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雑草を食べるシリーズ④…雑草のクルミ和え。
先日、スベリヒユのお話をさせて頂きましたが、食べられるという事が分かり、今回スベリヒユを使って、和え物を作ってみる事に致しました! (雑草スベリヒユのクルミ和え) 調理時間、約7分 (材料) ・庭からとってきた、スベリヒユ少々。 ※道端でも良いのですが、お散歩中のワンちゃん達の????もありますので... 続きをみる
スベリヒユのムラゴンブログ
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地球を守ろうとする、C4植物の戦士…スベリヒユ。
今年はついに福岡でも気温40℃を越える、異常な暑さの夏となりました。 「酷暑」などと一言でその気温を指す言葉を天気予報で聞きますが、これは自然の暑さではなく、人間が自然破壊を続け、森林を伐採し、二酸化炭素を多量に放出した結果の異常な状態です。 私からしてみれば、異常酷暑であり、この先数年で、一体世界... 続きをみる
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【食べられる野草】スベリヒユの和え物はいかが？
スベリヒユ 食料危機が叫ばれているので有事に備え、食べられる野草を試食しています。 今回は、「スベリヒユ」という何処にでも生えている野草を和え物にして食べてみました。 スベリヒユは、どんな植物？ 五行草（スベリヒユ）のはたらき：解毒・消炎・抗菌など！ 五行草には解毒・消炎・抗菌・止血・整腸・咳止めな... 続きをみる
