パサール・店先のムラゴンブログ

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スラウェシ島タナ・トラジャボルの市場

スラウェシ島の旅の話を書こうとして中断し、早2年半（^_^;）。我ながら、あきれる。で、続き。タナ・トラジャという山岳地帯で大きな市場はボルというところにある。ここは水牛市場として有名で、確か週に1回、水牛の市があるがそれ以外の日は普通に野菜なんかの市をやっている。本当にカラフルで、カ... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2017/02/16 19:13
スイカをぶら下げるスラバヤのナイトマーケット

夜だから成立する青果の店。相変わらず陳列が巧みでダイナミック。 9月という乾季、砂ほこりやらバイクの排気ガスやらで空気は悪いが、夜になれば暑さもやわらぎ少ししのぎやすい。スラバヤ（2012年）
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2016/12/06 01:19
スラバヤのナイトマーケット

この写真選んでる自分が意味不明。写真フォルダー開いてみて、単純に、この空気が懐かしい。夜ってたいていのものを美しく見せてくれる。雪とはまた違う方法で。ジャワ島にナイトマーケットがあるのを知ったときはここの人たちは夜遊び歩いたり活動するのが好きだからだとバカなことを考えた。最初に行ったのは... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2016/11/28 23:05
パサールの日傘フローレス島バジャワにて

バジャワのパサールで、大きな傘がたくさん咲いています。二重になった不思議な傘をさしている人もいます。どの傘も、日本のより大ぶりな気がします。日傘じゃなくて多分雨傘だと思いますが。連日日本では夕方に豪雨が発生。全国的にかなりエライことになっています。大雨のときには、大きな傘が威力を発揮します... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2016/08/05 21:44
貝殻細工の店

インドネシアに知人は数人いるけど、誰も日本にいる私にメールしてきません。心配じゃないのでしょうか。と寂しく思っていたら、昨日の夜やっと1人。ジャワ島に住んでいる一番若い女の子です。いい子だなぁ……。「おねーさん、おげんきですか。日本はまたツナミですか？」って。旅で出会っただけの私のことをいつも... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2016/04/19 01:24
みかんの村のアクロバティック陳列

フローレス島の東部、クリムト山の近くの辻にある市場で。みかんの村が背後に控えているので、どの店もみかんでいっぱい。食べるみかんもあるが、ジュース用のほうが多いようだ。で。フローレスの民よ。なぜこんなふうにキケンな並べ方をする？上にいくほどみかん大きい。コロリと落ちたらみかん傷む。いろいろ... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2016/03/30 21:55
晴れた朝は市場へ

レンバタ島にて。島の南側のほうで、週に2回市が立つ。今も物々交換をしているところ。この日はみんな市に行く。にぎわいが楽しい。急速に忘れている。旅のいろいろ。やばい……。 Photo／Lembata, Indonesia（2012年）ブログランキング参加中にほんブログ村へ
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2016/03/15 23:06
紫陽花（あじさい）のあるバリの店先

バリにも紫陽花。前に、フローレス島で紫陽花を庭に植えているのを見て、なんて日本的な、とびっくりしたけど。紫陽花はどちらかというと、暖地のほうが向いているのかもしれない。屋久島や種子島に行ったら、内地よりもずっといろいろな色の紫陽花がたくさん植えられていたから。バリのお庭で紫陽花が咲いているの... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2015/03/09 22:19
マカッサル市場の豆腐屋さん

しっかりしたお豆腐。黒いシートに載せて引き立てています。日本のように水の中に漬けて売っている人もいます。大豆が入っている豆腐。（ラッパンというのでした。あとで思い出した）こういうのが日本にないのはちょっと不思議です。今度自分で作ってみようかと思います。葉っぱで包んであるのがいい感じ。日... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2014/10/18 23:59
パサールの帰りはロバ車で

マカッサルの市場の外では3台ぐらいの馬車が客待ちをしていました。馬車だと思い込んでいたけど、馬ではなくロバのようです。こんなにたくさんのお客さんを積んで、大変です。普通に市場帰りの乗り物として利用されているのでした。ペテペテと呼ばれる小型の乗合バスやオジェ（バイクタクシー）もたくさん客待ち... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2014/10/16 01:01
マカッサルの市場高橋大輔とは関係なく

今日のNHKのトップニュースは高橋大輔の引退ばかり。ニュース9ではトップで10分ぐらい扱っていた。私にとってはすごく大きな、そして感慨深いニュースだけど、これほど日本中にとっての大ニュースだとは知らなかった。大輔氏もいい日に発表したよね。昨日だったら台風一色だったから。＊報道ステーション... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2014/10/15 00:01
魚の並ぶマカッサルの市場

マカッサルは港町で、かつては香辛料貿易の要衝として知られていたらしい。パサールにはうろこがピカピカして飛び跳ねそうな魚がたくさん並んでいた。ヤリイカ、エビなどもあった。野菜もふんだんにあります。手前は小松菜、ライムその向う、十六ささげ、ハヤトウリ、とうもろこしにんじん？白菜？空芯菜？... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2014/10/14 01:42
村の小さな雑貨屋さんの小さな品々

前の記事の売店の品物たち。ここは15軒ぐらいの独立した集落で、真ん中に広場があり、その両側に家が、少しずつ間隔をおいて並んでいる。その集落に唯一のお店屋さん。……15軒なら店は1軒で十分ですが……。この商いでどれぐらい稼げるのでしょう。でも村の人は助かっているでしょう。真ん中辺に大人向きのも... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2014/05/16 18:00
小さな売店の側面陳列

インドネシアのお店屋さんは、横に向かって上手に陳列していること前にも書いたけど、ふたたび。このお店は、お店というより、売り場といったほうがいい。大きな建物の軒下の一角に商品を陳列している。草ぶきの素朴な屋根の下に、プラスティックの小物たち。このメリハリがなんともいえずいい感じ。シャンプー、... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2014/05/14 10:52
ラブアンバジョーのパサール干魚

フローレス島ラブアンバジョーのパサールの裏の小径というのか、人のあまり通らないほう。さすがラブアンバジョー、「バジョー」の空気を感じる。バジョー族とは、もともと舟の上をすみかとしている人。日本語ではバジャウ族と言われます、なぜか。バジョーの人たちは、魚とか、なまことか、干して売ることを生... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2014/04/21 00:31
マンゴーとチャツネ

インドネシアのマンゴーの季節はもう終わっただろうか。それとも島や地域によってずれがあるだろうか。年末のスラウェシ島で旬だった。木から鈴なりにぶらさがっていた。皮は青いけど中は黄色くて熟れている。バスの通る山間の店でもたくさんまとめて売っていて、みんなお土産に買い求めていた。マンゴーはインドネシアの... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2013/01/27 10:00
届く郵便、届かない郵便

フローレス島の知人に、2カ月かかって郵便が届いた。もう届かないのだろうと思っていた。日本のおせんべいなんかちょっと入れてたので、湿ってしなしなになっていただろうなぁ。前にジャワ島の知人に出した郵便が、3カ月かかって戻ってきたことがあった。時間がかかったことよりも、そんなに時間をかけてちゃんと届い... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2013/01/20 19:41
パサールイブたちの社交の場

パサール（産直市場）に行くと、お店を出す奥さんたちが「あらぁ～」みたいな感じでおしゃべりしているのをよく見かける。久しぶりに会ったらしく駆け寄って手をとって話していた二人。友だちか、姉妹か、親戚か、分からないけど。週に1度の大パサールは知人に会ういい機会だろう。人と人とがこうやって会ってつながれ... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2013/01/13 10:00
きちんと並べる朝のパサール

一山いくらで売るパサール。包装してない野菜はいきいきして見える。きちんと、きちんと、並べるのも結構めんどうそうだけど、やっぱりお客の立場になればきれいな店先で買いたいと思う。この野菜たちからどんな料理が生み出されているのだろう。写真／フローレス島バジャワ（2012年） ◆気に入ったらクリック... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2013/01/06 10:00
パサール薬味系あります

ショウガとチリ、ライム。豆はタマリンドの綿綿をとったあとの豆？？私には不明。フローレス島バジャワのパサールで。ショウガもショウガに見えるけど、よく似たものでいろいろ種類があるようなので本当のところどうなのだろう。パサールではいろいろな青果を売っているけど香辛料系は一緒に並べて、お客様のニー... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2012/12/30 12:39
スラウェシ島のカラフルなピーマン

とても小さなピーマン。巨峰1粒ぐらいの大きさしかない。同じピーマンのちょっと若いのとよく熟したのが混じっているのだろう。このピーマンだけできれいなお料理ができる。まるで日本の秋の紅葉のようだ。インドネシア語の簡単単語集に、キャベツやニンジンや白菜は載っているけど、なぜかもっと一般的なピーマンは... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2012/12/23 10:00
バジャワのパサール野菜と果物

この色彩、どうでしょう。きれいすぎます。別に何も考えず並べただけでこうなるのかもしれないけれど。赤いトウガラシの間にニンジンがあるのが効いてます。左端の薄緑と白の果物は、きれいですが、食べると、ほにゃほにゃぐにぐにして、私はあまり好きではありませんでした。バジャワはフローレス島の中でもとて... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2012/12/15 10:00
陳列王国インドネシアフローレスのパサール

フローレス島バジャワの町のパサール。インドネシア人の美意識にハッとさせられるのが、パサールやお店の陳列。発想が日本と全然違うのは、そもそも扱う品の色彩が違うことからもくるのかもしれない。平面に並べるほか、屋根のあるところでは軒先から吊るすことで、側面に向けても陳列する。考えてみれば、ジャワだ... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2012/12/03 12:30
高原のりんご

高原の町バトゥはジャワ島の東の方にあって、避暑地として有名なところ。日本でいう信州、長野のような感じ。インドネシアでもバスの中にいちごやぶどうを売りに来ることがある。こんな暑い国でどうしていちごやぶどうがあるのかと思っていたけど、高原で栽培できるのだ。りんごもそんな果物。バトゥはりんごの大産地だ... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2012/06/22 20:37
コーヒー豆と玉子トラジャ地方のパサールで

スラウェシ島の山岳地帯タナ・トラジャはコーヒーの産地。もしかすると、コーヒー好きでなければトラジャコーヒーの名を知らないかもしれない。モカ、キリマンジャロ、グアテマラなど、産地としてよく知られているのはほとんどがアフリカ大陸か南米。唯一、トラジャだけがインドネシアである。トラジャ地方には大規模... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2012/06/01 22:50
美しいものトラジャ地方のパサールで

スラウェシ島ランテパオは、コーヒーで有名なタナ・トラジャの中心地。標高千メートルを超える高原の町。タナ・トラジャを想うと、涼しい風が吹いてくる。インドネシアのパサールの色彩に惹かれる。シャッターを切らずにいられない。何度も何度も、いろいろな角度から撮る。色彩だけでなく、陳列の美しさも私を惹きつ... 続きをみる
チョコ島のまにまに～インドネシアの小径～ 2012/05/13 23:30
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