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フィリピンのココナッツミルク、ギナタン
おはようございます。 フィリピンには、ココナッツミルクを 使った料理が多くあります。 ココナッツミルクは、フィリピンでは、 ギナタンと呼ばれます。 ギナタンランカ は、ジャックフルーツ をココナッツミルクで煮込んだ料理です。 ギナタン・カラバサ、ギナタン・ トゥリンガン、ギナタン・ヒーポン 等があり... 続きをみる
パティスのムラゴンブログ
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