作って食べようのムラゴンブログ

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  • 仕事再開に気合を入れる

    どーも、セロトニン及びドーパミン並びにオキシトシン放出による変質者的プーカプカです。 はい、前回の楽天セール時に送料込み1,046円で買えた、アレ用お祝セットです。 白ワインは100ml当たりの糖質2.0gと云われてます。ハーフボトルなので、全部飲んでも大丈夫＜良い子は飲みません＜悪い子プカ ハバネ... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2023/09/18 19:27

  • パンこそ我が人生ってか

    どーも、プーカプカです。 前回書いた、オトナ買いした快適すぎるマスク… も、ぜんぜんちがーーーーーう。 死人同然で1日の仕事を終えていた日々が、帰宅してもランタッタ余力アリまくり 自炊、自炊と云いながら、鍋になんでもブチ込みスープ＆炊飯器チーズケーキしか作る気力が残ってなかったんですが、久々に何か作... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2022/06/22 19:23

  • 焼菓子

    そもそもは、災害備蓄も考えてオートミールをがっつり買い溜めたのだったが、 特に弁当に便利と気付いて、結構がんばって消費していた頃 突然、食べ飽きた＜賞味期限切迫とも云う 元はこのレシピ ↑この時は、洗い物が大変過ぎたので、今回はカレースプーン一つで混ぜて、8等分して、シリコンカップに押し付けただけで... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2021/02/28 12:32

  • 黄金色の私の昼食

    どーも、プーカプカです。 転勤で落ち着かない日々を想定して、ランチ用おからパンを作りだめました。 以前、ワッフルな人生でも書きましたが、チュロスメーカーでおからパンを焼く場合、特に油分ゼロのレシピだと、ひっぺがすのに（ニュアンス分かります？） シリコン製のピックを1つ持っておかれると宜しいかと存じま... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/09/13 21:05

  • 棒状の幸福

    どーも、プーカプカです。 さて特定の皆さん。 どう特定かというと、プカがチュロスメーカーを買ってヒャッハー浮かれまくってブログに書いたもんだから、つられてチュロスメーカーを買ってしまった（確か3名ほどの）皆さん あれから、お宅では、チュロスメーカーの出番はありましたか？ あは、ははは… ウチのルール... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/09/06 20:42

  • 巨大餅にかぶりついてパフパフする

    どーも、プーカプカです。 なんか急に、むらむらと、圧倒的に、餅が食べたくなり こういう便利な商品がありますので、10～20g程度のさらしあんに、エリスリトールと水を加えて、電子レンジ1分ほどかければ、（和菓子にこだわりの無い人間なので）充分用が足りる。 今回は15g使って、お餅も合わせて糖質10g位... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/09/06 19:51

  • まんぞくパン

    どーも、プーカプカです。 Youtube見て、おからパン第二世代に挑んでおりましたが… 台所の断捨離をしながら、ポイポイっと適当に入れた配合が、結構なかなか具合よろしくってよ レモン皮入り胡椒は、おから臭を低減させる為に入れています。 粉チーズとか？ゆずの皮とか？ココアとか？抹茶はどうでしょうか、紅... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/09/03 07:07

  • ま白きアノパン

    どーも、プーカプカです。 そろそろ本気出す←節約の 高齢身内宅のお世話に明け暮れる今夏、自分の生活費も膨らんでおり、こういう事態を想定して「介護着手費用」なる積み立てを40歳の時からコツコツしてきたのが、随分と助けになってます。 だいたいどのご家庭も、医療や福祉の助けが入って、家計運営が落ち着くまで... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/08/22 21:54

  • 赤で

    どーも、プーカプカです。 ブログを書く余力も無い日々って、どういうのかと云うと、朝9時半から夕方4時まで洗濯機を回し続ける（しかも自分ちじゃナイとこで） そんな生活です 近畿地方は梅雨明けましたからね。待ってましたよ。なぜ、カーテンがこんなにカビだらけなのか… そこには抱腹絶倒のアレコレがあるのです... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/08/02 09:25

  • あん饅、なのか

    どーも、プーカプカです。 まずもって、皆様にこの衝撃をお伝えせねばなるまい。 出勤しようと、朝5時台の大都会の歩道に出たら、カニが歩いていた… なんだ、大地震でも来るのか！（そういえば北大阪地震の記念日でした） あまりの衝撃に、そのまま出勤してしまった。 冷静になれば、保護してやるべきだったろう。可... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/06/18 18:19

  • 科学的おからパン

    どーも、プーカプカです。 自粛が割とまとまった期間の延長になりそうなので… ボールペン習字の通信教育と、マスク作りだけではミッションもホボ終えてしまって、おやつに気が行って自粛太りまっしぐら、心身によろしくない… かといって趣味の乱読書も、図書館は閉まり、書店も行きづらい、国会図書館デジタルコレクシ... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/05/02 12:13

  • うどんへの旅路

    どーも、プーカプカです。 めぐるーめぐるー、で… 作ってしもーたカレーうどん コメント欄で「小麦グルテンって、どぉー？」と質問頂いたのをきっかけに、かつて小麦グルテンに挫折した事を思い出し… イオンで手軽に買ったんです、その当時。 500gも入った小麦グルテン！！ 使い切れるはずもなく…しかも目的は... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/05/01 21:28

  • チュロスという人生

    どーも、ほらほらプーカプカですよ。 ほらほら、政府が10万円くれるって云ってるじゃナイ？ ありがたく頂戴することにして、高齢身内の身体能力を維持するため、安心してネット通販ポチっとしまくっております。 足首でバーを持ち上げる簡易トレーニングマシーン？にも慣れたっていいうから、2kgまで調整できる巻き... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/04/28 12:02

  • がっつりチョコクリームと、ほんのりチョコパン

    どーも、プーカプカです。 明日から、また仕事。（ツッコミ禁止） なにか楽しいランチを、という事で久々にチョコクリームを作ってみました。 電子レンジ500Wで2分かけて、グルグル混ぜて、あとは電子レンジを30秒ずつくらい様子見て。その都度グルグル混ぜて。 合計3分半くらいかけたかな←一気に加熱してはい... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/04/26 21:06

  • 爆誕メガ★ビタミン生活

    どーも、プーカプカです。 インフルエンザに肺炎に花粉症に五十肩、ともかく免疫を高めなければ！ （免疫も必要以上に強くなると、ダメなんだって！？） なんですか世間サマでは今、ビタミンがキテるんですってね＜遅っ 難局を乗り切るメガ★ビタミン生活、いってみよう！ （キウィ引きずってます、ハイ） はいはい、... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/03/11 17:29

  • 逃げるゆで卵

    どーも、プーカプカです。 いつもスーパーの店頭でスグには買えないような食材で、レシピ載せちゃって、たまーにコメント欄で困惑を伝えられ。 おからパウダーの微粉だの、サイリウム（オオバコ）だの、エリスリトールだの… ま、それらを揃えてやっていくかどうかは、是非に及ばずなので 今回は、超かんたん、どなた様... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/03/10 19:56

  • キウィの陣

    どーも、プーカプカです。 キウィ長者となった今（前記事参照） いつもは、水抜きヨーグルト（＝ほぼクリームチーズ）をトッピングして焼いているおからパンを、キウィバージョンで。 キウィ60gって、小さめを皮むいたら丁度その重さになりました。 上に振りかけるエリスリトールは、これ位↓ 焼いて水分抜けると、... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/03/09 20:14

  • ハートをチョットだけ焦がす

    どーも、プーカプカです。 自宅待機の世相を受けて、クックパッドが有料会員メニューを開放している、と書きましたが、その記事を書く時に、自分で作った昔のメニューを再発見。 アレは美味しかった。 そして洗い物がタイヘンだった。 美味しさと、洗い物と、どっちが上回るのか判断つかないまま、忘却のおやつとなって... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/03/05 21:41

  • 大根餅（香港バージョン）

    どーも、プーカプカです。 ま、生きていれば想定外の連続ってなモンで。 最近でいえば、新型肺炎によるデマによって、思いがけずも、トイレットペーパーの元の親玉？写真を見る事ができた。 コレをどうやって、トイレットペーパーサイズに仕上げていくのか、想像してるだけで3時間は潰せる そして、先週から朝7時－夕... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/03/04 05:24

  • 何だ？オートミールだ！

    どーも、プーカプカです。 先日から習い覚えた、新しい主食、オートミール。 おから蒸しパンに混ぜると、完全に姿を消してしまう（溶けている？？） それはそれで、食べやすい、とも言いますが… もっとカタチあるモノとして愛おしみたい そのように考えておったところ、激安スーパーが人参1円セールをやったのであり... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/03/03 19:51

  • ほんのり和菓子

    どーも、プーカプカです。 外出自粛につき、朝から晩まで整理整頓大掃除断捨離、なーんて生活してましぇーん＜やれ なんか、家に居るメリットないかー 出た（笑） 新作おやつ。 塩をチョット入れたほうが、甘さがハッキリするかも。 あくまでも、「ほんのり」と和菓子なだけです。 和菓子にうるさい方の口には合わな... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/03/01 08:18

  • 自炊…なのか新しい主食

    どーも、プーカプカです。 最近、ブログ村でオートミールが人気で、特にイタリアンリゾット風なんて記事を拝見すると、もももしかして新しい主食候補になるんじゃ！？ と、勝手に色めき立ち、いそいそとイオンへ オートミールは色んなメーカーから出ていますが、上の記事のリンク先でうさりんごさんオススメの、食べやす... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/02/26 22:25

  • のようなもの、シウマイ

    どーも、プーカプカです。 検疫中のクルーズ船に、崎陽軒が寄付したハズのシウマイ弁当340万円相当？が、結局配布されることなく船内で行方不明だという世紀の大事件？ シウマイ連呼するメディアに、しうまい熱が勃発 シリコンおかずカップに、おから生地をまとわせたシウマイ種を入れ、フライパンで蒸しました。 そ... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/02/17 21:28

  • クリープのある食卓

    どーも、プーカプカです。 ブログ村の科学班？の面々が書く記事が、まぶしい。 かっこいい。 入りたい。 でも無理 なので、こっちはこっちで、粘着質な特性を生かした？実験開始。 月曜日に、新しいスイーツの出現にブルブル震えてみませんか、とお誘いした、 サクサクリープ 粘着質管理人らしく、おからで何とかな... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/02/06 22:13

  • 蒸しパン修行

    どーも、プーカプカです。 きんとき豆です。 数えました。 結果、分かったこと。 プカちゃん、お箸が上手 いや～、そうじゃないかとは思ってたんですが（魚とか、見事に骨だけ残して食べきる） 柔らかいお豆を1粒も逃すことなく一度で右から左へ移動… 激安スーパーで38円の目玉商品でした。 一応、さっと水洗い... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/01/29 22:43

  • 嘘付いてたアノ集まりに

    どーも、プーカプカです。 今日も今日とてベーキング。 基本の生地を全部混ぜたら、1/5量くらいを別の容器にとって、インスタント珈琲を混ぜます。 それを焼き型の底に敷いてから、基本の生地を上からバサーっと。 190度に予熱しておいたオーブンで60分間。 今回はバレンタイン商戦で並び始めたペーパーカップ... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/01/23 22:38

  • 遥かなるバスチー

    どーも、プーカプカです。 世の中では、ばすちーなるモノがブイブイいわしてるんやって？ それは昨日の朝に神戸三宮駅前のバスに全裸のヤング男子が乗り込んできてお縄になった、バスでおしっこチーの略ですか 体調イマイチで予定を変更していなければ、その時間にそのバス停付近を通っていた可能性に思い致しながら、バ... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/01/20 20:57

  • パン三昧

    どーも、プーカプカです。 先週末に、一週間分の弁当用パンを作っておいたら、ずいぶんと気楽に過ごせたので、今回も挑戦。 というか、体調イマイチだったので半強制的に自宅謹慎中にて、暇つぶし 今回は、小豆の粉末を入れて、和菓子っぽくしてみたら、しっとりと、ごっつぅエェ感じになりました。 前回のブログでも書... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/01/19 20:54

  • まん丸パン

    どーも、プーカプカです。 いま、アタマばっかり使う仕事の佳境に入っておりまして、帰宅してから心身のバランス取るようにしないと（＝肉体疲労する＝家事めっちゃ頑張る）、脳みそだけがフル回転暴走しちゃって睡眠の質が悪い… なので、こんな時間にパン作り 掃除と洗濯と鍋磨きもやった いろんな容器を使って蒸しパ... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/01/16 22:06

  • 焼き、よーし

    どーも、この時間から焼き立てパンを冷まそうというプーカプカです。 時間の概念が完全に狂っている、連休終わりの夜あるある、です 今週の出勤日数は4日間になるので、弁当は3個ずつ、と思って（オーブンが小さいから12個までしか入らない～） ちょっとズッシリめのチーズケーキ感で攻めてみました。 電子レンジ兼... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/01/13 23:47

  • しょうが蒸しパン

    どーも、プーカプカです。 先日、しょうがパンを作ってみましたが、アレ、たぶん、出来立てをスプーンで食べるのはエェけど、型から出すと強度が無さ過ぎて潰れる… また、冷めた時の水分量が吉と出るか凶と出るか… というわけで、安定的しょうが蒸しパンをちゃんと作ってみました。 生姜とコショウ入りです。食べた後... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/01/03 09:40

  • 美しいお餅を

    どーも、プーカプカです。 やっと、正月らしい皿を引っ張り出してきたよ。 年に一度しか使わないので、面倒くさい… どうも、料理は見た目が7割…らしいと気づいた今日この頃。 今までの50年間は…あははは カルディで買った、ごぼうの西京漬けがおいしい 10本入りで、糖質+食物繊維＝17.8gです。 そして... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2020/01/02 09:11

  • 食い意地の結果、黒いケーキ改造

    どーも、プーカプカです。 期間限定、簡易ファスティング実践中。 詳細は以前の記事に書きましたが、昼食の後は16時頃までにスープを飲むだけで、あとは朝7時まで水分のみ摂取。 お腹空いて大変かと思いきや、これがなかなかどうして、全然平気であった。 弁当用の黒いケーキを、ファスティング期間中はレベルアップ... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/12/27 20:32

  • 黒いケーキ（多分、最終進化）

    どーも、プーカプカです。 省力化だ！ というわけで、黒いケーキを進化させました。 すっかり弁当として定着 作り置きもOK（朝つくったのを、弁当に持って行って、社外に出てしまった為に翌日のランチにしたけど、変わりなく美味しかった） 夜のうちに作っておいて、朝、保冷剤をくっつけて出勤してます。 用意する... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/11/26 22:32

  • 黒いケーキ／改良版

    どーも、プーカプカです。 おからを使った製菓製パンの中では、比較的新しく登場した、黒いケーキですが、ちょっと濃厚過ぎたので、弁当用に、もう少し軽くしてみた。 ボウルに生地の材料を全部入れて、よく混ぜ、それを弁当箱等に移し入れて、電子レンジ500Wで3分。 フタするなら、もうちょっとレンジの時間を短縮... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/11/04 07:48

  • たこやき45

    さーてさてさて、プーカプカです。 滝汗になりながら、大タコ焼き大会したよ←タコ抜きやけど おだしに漬けて食べる、明石焼きふうです。 45個分とありますが、1つの穴で焼けたモノを、隣の穴で焼けたモノの上に被せて1個に合体したので、タコ焼き盤面でいうと90穴分になります。 イオンで買った980円のタコ焼... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/09/17 06:34

  • タコ焼き器～本番編

    どーも、プーカプカです。 さぁ、タコ焼き本番ですよ！ といっても、ウチは明石焼に近い食べ方します。 タコ焼きは小麦粉メインの生地で、ソース付けて食べますねん。 明石焼は、生地のメインは卵で、現地では「玉子焼き」と呼ばれてますけど、おだしスープに放り込んで食べますのん。 どちらも具材はタコですけど、タ... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/09/09 19:31

  • タコ焼き器～球形への憧憬

    どーも、プーカプカです。 週末前から三日連続で35度オーバーを記録した大阪で… タコ焼き作ってんじゃねーよ も、汗だら、なんてもんでなく。 エアコンと扇風機ブンブンでも、お顔は滝汗でした（笑） 第一回目の記事で、新品のタコ焼き器を使うに当たり、鉄板に（テフロンやけどな）油を馴染ませる意味もあって、捨... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/09/08 21:36

  • タコ焼き器～捨て焼き編

    どーも、プーカプカです。 村内で、「低糖質なお好み焼は結構作られてるのに、タコ焼きないよね」という記事を見たので… 大阪に生まれ育って半世紀。 タコ焼きのことならお任せ なんで、ブログに書かれることが少ないかというと、勝手な妄想ですけど、自宅タコ焼きって、家族の構成年齢が若いとか、孫が来てるとか、そ... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/09/08 06:44

  • プリンぱん

    どーも、プーカプカです。 週末に作った豆乳プリンが、中途半端に残ったので… 焼きおからパンの中にプリンをブッ込んでみました 生地はいつもよりゆるめで、分量多くなるようにして、シリコンおかずカップにスプーン1杯ずつ落とします。 その上に、プリンをスプーンで置いていきます。 プリンの上から、残りのおから... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/09/03 06:33

  • 仕込みからの惣菜パン

    どーも、プーカプカです。 朝の通勤時間帯が、気温30度を切るようになったので、惣菜パンをリュックに入れて移動しても大丈夫かな～ 自作パンは賞味期限がよく分からないからね。 そうとなれば、仕込みである。 普通に手作りパンでも、水分は敵かと存じますが、それが焼きおからパンとなれば、許すまじ水分！ トマト... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/08/26 06:19

  • ツンデレ蒸しパン

    どーも、ジャム活中のプーカプカです。 今度は簡単に電子レンジで蒸しパン。 ちょっと愛想がナイ感じもする外見ですが… 割ってみると、愛らしい ツンデレ系？ 冷蔵庫で冷やしておくと、美味しさアップでございます。

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/08/21 06:29

  • ブルーベリーでチーズケーキ風

    どーも、プーカプカです。 低糖のブルーベリージャムを買ってしまったので、アレコレと頭をひねってジャム活 ベイクドチーズケーキふう。 ジャムは半分でも良かったかも。 自分にはチョット、甘さというか、フルーツ感が在り過ぎでした。 「製菓製パンあるある」ですが、自作するようになると、市販品に対して不満に思... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/08/20 06:52

  • ヨーグルトぷるん

    どーも、プーカプカです。 先日買ってみたブルーベリージャム（20g当たりの糖質6.5g） そのまま塗ってラスク風で食べてみたら、フルーツ感がチョット苦手だと判明←フルーツ煮だぞヲイコラ コメント欄で、低糖なジャムは早く使い切らないとヤバい、ヨーグルト味に良く合う、とご教示頂いたので、早速その両方を！... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/08/18 21:46

  • ブルーベリーなラスク

    どーも、プーカプカです。 大阪市における台風のように微妙な存在となった、本日のブランチであるところの、ブルーベリーラスク。 台風が、よりによって、豊後水道から伊予灘を通過して、広島に上陸という、どうやったらソンナにほっそーーーい海の上を選んで進めるの！コースを取る中、職場も世論を鑑みたのか、「自宅待... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/08/15 15:38

  • レモンのラスク菓子

    どーも、プーカプカです。 夏向けのサッパリ味で、ラスクっぽく仕上げてみました。 無理はありますよ？ でも美味しいです お揚げさんは、商品によって糖質量が全然ちがうので、スーパーで記載のあるものを選びませう～ イオンは、成分表示のあるモノが多いですね。 レモン果汁の糖質が気になる方は、大さじ1（15c... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/08/08 06:45

  • 冷やし黒ゴマみたらし風～リベンジ

    どーも、プーカプカです。 食事の改善に取り組んで… 一番の成果はナニだったかというとだね＜威張るな 皿に盛ること ぷか49歳、人間になりました それまでは猿ね、サル 見た目は大事ですね。 また、皿に盛ると、1人前の分量がよくわかります。 惣菜パック、皿に盛ってみたら収まり切らない…盛り始めアルアルで... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/08/06 06:47

  • 今こそ、冷やしみたらし団子

    どーも、プーカプカです。 なんかねー やーらかく優しく包まれたいのである。 冷やしみたらし団子（黒ごまバージョン） 作った自分が恐ろしいと思うレベルで美味い。 以前作った、普通の醤油みたらし団子に、黒ごま入れただけなんですが、強い強いゴマの主張により、おから感もビビって引っ込む？ 1回で食べるには多... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/07/31 06:42

  • 偽物ポンデケージョ

    どーも、プーカプカです。 月末で家計を〆る我が家、今月はちょっと余裕があるぞ？とばかりに、スーパーでピザ用チーズを買おうと… したらば、激安スーパーには、混ぜ物のあるらしきチーズしか並んでおらず、100g当たりの糖質6gとかって。 ナチュラルチーズの糖質量は基本、100g当たり1gもありません。 多... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/07/30 06:32

  • 黒猫パンになってしまった

    どーも、タピオカブームはエェねんけど、噛めよと思うプーカプカです。 嚥下能力は寿命を左右する。 などと中高年の警句 そして、カレンダーは確かめようね、中高年、と思うのであります。 なんでって… 大阪は今宵、天神祭の奉納花火を迎えて、ハードな通勤地獄もとい、街じゅう浮かれポンチな気分にて。 てっきり今... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/07/25 21:37

  • 柚子ピール紅茶パン

    どーも、プーカプカです。 いよいよ夏らしくなってきて、以前作った、超簡単クオリティ高い 黒いケーキ も、暑さの余り食指が動かなくなって参りました。 あれは濃厚すぎるよね 盛夏向けの、サッパリしたおからパン。 紅茶と柚子ピールを使いました。 計量始める時に、オーブンの予熱を200度位で開始しましょう。... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/07/23 06:36

  • 間違ってるパン

    どーも、プーカプカです。 ほらー ＜＜＜なんだ 女子がさぁぁぁぁ タピオカタピオカいうてどの繁華街に行っても（死語や…） タピオカミルクティの店がうじゃうじゃできとるん。 で、このノリは一体なんのキャラ 女子がキャーワーいうてる、も一つのキラキラアイテムが、チーズ紅茶だというではアリマセンカ！ うむ... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/07/19 20:04

  • とうとう煎餅まで作る

    どーも、プーカプカです。 先日、我が家にお迎えしたこの子… 桜海老とか呼ばれる商品よりも、もっと小さいです。 チリメンジャコよりも小さいくらいで。 フタを開けると、あらゆるモノを海老の匂いにしてしまいます。（麦茶に匂いが移った） この、むせかえるような、エビエビしい素材を使って… いつもの焼きおから... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/07/12 06:51

  • ひと口デザート

    どーも、プーカプカです。 ある日、プカは書きました。 これからは、マツコ・デラックスのテレビ録画を見る時、おうちを掃除するの、週の半分は何かしら録画を見ているから、おうちがとっても綺麗になるの あれから幾星霜＜たったの数日 あんなに好きだったマツコの番組を、ぜんっぜん、見なくなりました 自分がいとお... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/07/11 06:47

  • 果物ふるふるPart2

    どーも、プーカプカです。 先日、寒天で作ってみたヨーグルトムース風。 ちょっと濃厚だったかな。 これは好みですが、もう少し、盛夏にむけてアッサリふうで。 1/3量が250ml以上になるので、食べごたえ充分 レモン無しでも。 また、てっとりばやく生クリームでも（カロリーは増え、糖質は減ります） 上のレ... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/07/10 19:47

  • 惣菜パン、堪能

    どーも、プーカプカです。 少し前の記事で、30年前と変わらぬ姿の白川橋のとこに立って、友人と過ごした月日を思いだし、ノスタルジックぅ～と書きましたが… 変わらないはずで、その橋、341年前には既に、今と同じ石標で旅人への道案内になってたらしい。 京都、おそるべし ささ、おそるべし焼きおからパンの世界... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/07/09 07:33

  • ピザ、堪能

    どーも、プーカプカです。 6月は、仕事いそがしい～とか云いながら、惣菜サラダとか、糖質ゼロ麺とかに頼る事も多く、月末〆家計の我が家はちょっと、最後ヤバかった （糖質制限してますが、食費は月25,000円まで） 7月は、何でも自炊だ！月間だ！うぉりゃー ↑ スローガンとか、掛け声とか、主義主張する時は... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/07/07 20:16

  • 黒いケーキ

    どーも、ブラックハートぷーかぷかです。 なんでしょうか、この弁当というのか、帰れなかった時用の補食というのか。 職場の冷蔵庫に突っ込んでおきました。 先日、おからパウダーとココアだけで作ってみた濃厚ブラウニーを、思い立って、ジップロック300mlコンテナに作って、上から水抜きヨーグルトを塗りつけてみ... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/07/05 06:59

  • ふるふる果物デザート

    どーも、プーカプカです。 いよいよ始まりました。 食べるモノは作る月間＜いつから 食事は…やむなく惣菜やインスタントを利用する場合もありますが、食後のデザートとか、間食は、夏の間は自分で作ったモノだけ食べるつもりチャレンジ。 そうでもしないと、冷凍庫がグリコの低糖質アイスSUNAOで埋め尽くされてし... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/07/02 06:39

  • 伝統の和菓子

    どーも、プーカプカです。 6月30日って、京都のお菓子ではこの日だけ、特別に食べるモノがあります。 水無月っていう名称で、6/30でなくとも売られていますが… 昔は、庶民は氷など手に入らなかったので、宮中の氷を真似して三角の形をした小豆入りの和菓子を食べて、季節を超えたんですね。 小豆は邪気を払う食... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/07/01 21:11

  • 悪魔的フィンガー・ブラウニー

    どーも、プーカプカです。 今回のチャレンジレシピは、元ネタがありまして、ブログ村のうさりんごさんが簡単だ！と紹介されていたクックパッドのレシピを、更に低糖質・低カロリーにしてみました。 元のレシピ 糖質オフ 即席！濃厚チョコブラウニー 元レシピからの変更点は、 ●アーモンドパウダー → おからパウダ... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/06/30 07:43

  • モフり齧る

    どーも、プーカプカです。 しっぽフリフリ ん？？ ペンギンは尻尾あったっけ？ いつものおから蒸しパンです。 クッキングトイと呼ばれる類の、プラスチックで出来たアメリカンドッグ作る型で。 百円ショップでも売られていますが、2個入り300円くらいの、よく考えられた形のを、楽天ポイントで引き換えました。 ... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/06/27 21:42

  • 爆発するパン？

    どーも、プーカプカです。 渾身の、パン焼きデー。 玉子とオクラの惣菜パンふう。もちろん、おからです 生地はカレースプーン1本でグルグル混ぜて。 具材はゆで卵を、マヨネーズ代わりの水抜きヨーグルトで和えて。マヨネーズでもOKです。 コショウは多めが美味しいと存じます。 パン生地の上に、玉子を載せて、オ... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/06/25 05:22

  • おフランス

    どーも、プーカプカです。 フレンチは…フランスのってコトでしょ？ クルーラーは…ナニ！？ ではフランスのクルーラーを作りましょう。ナニかはよく分かりませんが、フランス風のナニかなのでしょう。 ほぼほぼ、いつものココアおから蒸しパンです。 カカオニブは、入れても入れなくてもOK。これが少し入る事で、カ... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/06/21 05:23

  • ハイ、失敗チーズパン

    どーも、プーカプカです。 やる気の無さを、道具でカバーしようと短絡的思考でもって、ドラえもん～助けて 代わりに楽天市場が助けてくれました。 ギルアという素材（鉄！）の、とい型というのをポイントで求めました。 え～っという安さに加えて、熱効率が恐ろしくヨロシイかわりに、お世話がむっちゃ手間かかる子らし... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/06/20 05:50

  • 炊飯器チーズケーキ（渾身の再放送）

    どーも、プーカプカです。 コメント欄で、炊飯器チーズケーキが上手にできない、と頂きましたので、今一度手順を振り返ってみたいと存じます。 なお、製菓の心得ある場合はクックパッドさっと見ただけでも大丈夫かと。 この炊飯器チーズケーキは、自分が作る製菓製パンの中でも最も簡単で、適当で、失敗の無い作品…のハ... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/06/11 05:22

  • 冷みたらし団子

    どーも、プーカプカです。 最近すっかり廃人モードですが… 自分が美味しく食べる分には、いきなり生き返る（笑） やっと「目玉焼きは2個じゃなくて、1個なのだ、1個で充分なのだ」というのが脳に理解されて、感情が追い付きました 休日の朝食として一番好きなメニューである、千切りキャベツ+焼き海苔に目玉焼きと... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/06/09 08:39

  • ブリーチーズで小松菜パン

    どーも、プーカプカです。 いつも云ってるでしょ 座 っ た ら 負 け だってば で、阿鼻叫喚の仕事から帰宅して、座ってしまいましたよ 気を取り直すのに70分ほどかかりました。 ほぼ泣きながら、洗濯と、朝食＆弁当と、おやつ作りを同時並行。 絶対、座ったら負けだってば 家じゅうの椅子という椅子を、棄て... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/06/06 06:29

  • 1500日記念、アイスの野望を語る

    どーも、プーカプカです。 どーも、今日がそういうコトらしい。 最初の10記事分くらいは、一気に書き上げてまとめて投稿したような記憶がある。 糖質制限、丸4年、いつのまにか五年生です。 五年生ったら、いっちょまえに悪態ついたり、裏で画策したり、てへぺろ世渡りしたり、ま、アレコレ（笑） これだけ長くやっ... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/05/26 21:11

  • ●レシピ修正●惣菜パン修業

    どーも、プーカプカです。 いやーいやー NHKでおからパウダーの特集しはってからに。 欠品が恐ろしわ～などと云いながら、今宵もまた、おからパウダー大量消費してしまうのであった。 惣菜パンです。 新作のような、旧作でもあるような。 ●卵の計算間違えで再掲しております● （パン生地1個当たり糖質0.67... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/05/22 22:01

  • ちゅるっちゅるーおうちパフェ

    どーも、プーカプカです。 絶賛ドはまり中のちゅるっちゅるー サイリウムでトロミをつける、ゼリー？わらび餅ふう？の夏向きおやつです。 甘味をエリスリトールで付けているので、基本、カロリーや糖質は殆どなし。 おいしく淹れた紅茶、濃い目にたてたコーヒー、まだやってないけどほうじ茶なんかも美味しそう コメン... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/05/15 06:21

  • スパゲティ・サラダは再現率高し

    どーも、プーカプカです。 激安スーパーで、きゅうり1本1円で買える日があって。 うっかり買ってしまったので、またまた丸ごとキュウリを食してブログバエを狙おうかと思ったのだが、根性ないので切って食べてしまいました。 でもまぁ、よく考えれば、キュウリは、数少ない、「切っても手を切った事の無い食材」の一つ... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/05/14 14:12

  • 蒸してもチーズケーキ

    どーも、プーカプカです。 先のブログで「ホントに売ってんのー！？」と叫んでいた、ローソンの黒ごま蒸しパンにつきましては、東の住人が実食してコメント欄で報告下さっています。 ありがとうございます さて。 いつもの炊飯器チーズケーキを、ほぼまんま、フライパンで蒸してみました。 いつものレシピだと、パフパ... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/05/09 06:24

  • アイスを焼こう！

    どーも、プーカプカです。 夏ですよ、奥さん！＜だれ そういう時は、冷凍おからパンをアイス代わりですよ、お兄さん！＜ますます誰 電子レンジや鍋で蒸しても オーブンで焼いたものでも はたまた炊飯器で炊いた？バージョンでも 薄切りカットで冷凍してしまえば、自然解凍でパンに戻るし、凍ったまま齧ってもカチコチ... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/05/05 18:15

  • 正義を！

    どーも、プーカプカです。 前回のブログで、キュウリ1本切らずに皿に載せたら、そういう料理あるってコメントで励まして頂いて←違う？？ ググッてみると、高知ではチクワの穴に、キュウリ1本ブッ刺して食べるそうですね。 実母が高知出身ですが、さすがに切ったキュウリを竹輪に入れて出してましたが（笑） あと、犬... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/05/03 05:34

  • ちゅっるちゅるー

    どーも、プーカプカです。 憑りつかれたように、サイリウムを利用したゼリー？ワラビ餅っぽい？ちゅるちゅる系を作りまくっております。 とうとう、特大サイズで。 耐熱の1.2リットルくらいの特大容器（ないヒトは鍋で！） 材料全部入れて、ぐるぐる掻き混ぜます。 ラップして、電子レンジ500Wで6分。様子みな... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/04/30 06:59

  • みたらし団子

    どーも、プーカプカです。 いきなり小食になった？疑惑をコメント頂いておりますが（笑） 元々食事量が、朝＞昼＞夜なのと、昨日は家の中を3メートル移動した以外、ずっと座って仕事してたので… あと、普段は朝食が5時スタートとかなのに、休日で8時スタート、昼食も14時、でも寝る時間は普段通り（にしようと決意... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/04/28 08:30

  • クックパッドよ有り難う

    どーも、プーカプカです。 月曜からの自炊、とくにランチ、どうしよっかな～と思っていると… ブログ村のお仲間、うさりんごさんが挑戦されたクックパッドのレシピが、材料も少なくて、失敗しても美味しそうだったので、作ってみました。 クックパッドの元のレシピ 材料を見た感じ（おからとヨーグルトと甘味料だけ！）... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/04/21 19:51

  • もけもけケーキ

    どーも、プーカプカです。 ひよこ豆の粉を買ってしまったので、チャレンジはしてみるのですが、おからパウダーのような長い付き合いが未だ無いもんで、特性をイマイチつかみきれず… 微妙な作品を生み出してしまった ②はハンドミキサーで、もったりするまで泡立てました。 水抜きヨーグルト（ほぼクリームチーズ）を入... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/04/15 06:30

  • 初恋リスペクト

    どーも、プーカプカです。 自分の中で…10分以内に調理完成しないモノは、それは料理ではなく、職業人レベルのご馳走だ！というのがあって この場合の職業人とは、母であるとか、シェフであるとか、介護者であるとか、です。 無為に生きている自分に、10分以上の調理時間は、分不相応な料理だ！＜こら アジ（串焼き... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/04/14 20:07

  • おからパン、ふくらます

    どーも、プーカプカです。 うっかりと、「洗濯しないと出社できない！」と思って、急いで帰宅してみたら、もう1日は余裕がある状態だった。 ちぇっ そういうわけで、洗濯しながら、壮大にベイキングですよ 先日のブログで、おから蒸しパンが膨らまない～とコメント頂きましたのでと、抹茶おからパンを膨らましてみまし... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/04/10 21:50

  • ふくらめ、おからパン

    どーも、プーカプカです。 コメント欄で、おからパンが膨らまない～とありましたので、一番よく膨らみそうなレシピを。 抹茶風味。ホントはココアのほうが膨らむかも？ 以前からの謎ですが、ココア使うと膨らむ、というのがあります。 電子レンジの蒸しパンタイプです。 ホエイ（ヨーグルトから出た水分）を使うと、膨... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/04/09 03:13

  • 何処へ行く、あんぱん

    どーも、プーカプカです。 思えば昔は、あんパン絶対アウトだった。 おそらくは、酒種パンというのか、クリームパンやジャムパンにも同じような生地が使われているように思うのだが、あの生地が、まずは苦手で。 次にあんこの塊が苦手で。 それが、糖質制限を初めて見ると、何でも手作りする（せざるを得ない）ようにな... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/04/04 22:34

  • レモン胡椒パン

    どーも、すみません、プーカプカです。 激ジョブのあまり、変なテンションでブログをお届け中でございますが、書かない方が品位が守られる？ と思いつつも、情緒の調整の為に、そうさ自分のためのブログさ←いつから 4月4日はおかまの日（3/3は女子の、5/5は男子の節句なので、4/4は真ん中、ね） ゆっくりお... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/04/04 06:08

  • ひよこ豆パン

    どーも、プーカプカです。 新元号予想トークに盛り上がりながら、ひよこ豆のパンに挑戦してみました。 お、お、おそろしい子誕生 自分の中では、二度と作ってはイケナイんでは？と思うほど、手がとまらない恐ろしい子… ひよこ豆の粉50g分の成分が分からなかったので、乾燥ひよこ豆100g当たりを半分で計算しまし... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/03/31 17:46

  • 和菓子寄りの、クッキー

    どーも、プーカプカです。 ハンドミキサーを手に入れた途端、バカの一つ覚えのように、何でもかんでも泡立てまくっております。 先日は、洗い物をしようとホエイ（ヨーグルトから出た水分）を入れていたコップに水を注いだところ、泡だったので、まさか～と思いつつ、ホエイを泡立ててみましたら… 見事に泡立ったので、... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/03/31 06:32

  • ムダアホが生み出す新作ケーキ

    うっきゃー プーカプカですよ。 お仕事中毒アドレナリーンどっぱーん 今日は人生をじっくり考えてしまいました。 しょーもな会議の最中に。 我が人生で、あと何回、洗濯せなアカンのやろか とか。 今宵はどんな、泡立て卵メニューを作るべきか など。 人生は、生きている限り、続くのである。 しょーもな無すぎる... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/03/29 00:00

  • 緊急告知と、ふわふわ計画

    どーも、プーカプカです。 とりあえず、緊急告知。 画像をクリックすると番宣に飛びます。 前回、テレビで取り上げた際に、欠品騒動でエライことになってもうて。 あさイチって、自分がタイトルを知っている位だから、やはり影響力ありそうですよね。 おからパニストの皆様におかれては、早めの在庫確保をオススメしと... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/03/25 23:22

  • 暴力料理教室サーターアンダギー

    どーも、プーカプカです。 サーターアンダギーって、知ってます？？ 沖縄の、小さなゲンコツみたいな形をした、密度の濃い硬めドーナツです。 ソレを作ろうとしたワケではないのですが。 食事パンの開拓するわんとか云った後に、百円ショップへ寄ったもんだから… とうとう買ってしまいました。 ※生クリーム類は混ぜ... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/03/20 05:43

  • 雀寿司

    どーも、プーカプカです。 身内の宴会に、自分用として持参するため、朝から仕込みました。 小鯛雀寿司 大阪には押し寿司という文化があり、小鯛の酢漬けを寿司にします←ホンマ？ 駅弁は水了軒の小鯛笹寿司、会議のお客さんには、すし萬の小鯛雀寿司 雀寿司いうたら、イコール小鯛の押し寿司ですわ。カタチが似てるか... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/03/17 20:06

  • コーヒー風味のチーズケーキ

    どーも、プーカプカです。 先日、水無しチーズケーキ風を作ったところ、エェ感じになったので、それじゃあいつものように手抜きして、炊飯器で炊いてみたら、後片付けも簡単じゃん？と。 この黒い点々は… 気泡です 材料を全部、ボウルに入れて、カレースプーンでぐるぐる混ぜただけ。 水分が無いのに、そんな大雑把す... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/03/17 06:38

  • 水無しチーズケーキ風

    どーも、プーカプカです。 やっちゃったー これはドはまりそうな、新しいレシピ。 ご覧のとおり、水分は卵と水抜きヨーグルトだけです。 ボウルに全部の材料をぶち込んで、カレースプーンでぐるぐる混ぜ、シリコンおかずカップ4個分としました。 オーブンは190度で20分。焼き過ぎかも。 固めが好きな場合はこの... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/03/14 22:30

  • レモン胡椒クッキー

    どーも、プーカプカです。 日曜の夜は、次の一週間に備えたベイク作業 焼きまくるのだ！ あ、ちょっと残念ビジュアル（笑） 今、阪急梅田本店でクッキー博覧会？パート2というのをやっており、プレゼント選ぶのと、自分用に甘くないクッキーも買いたくて、行く気マンマンだったのだが… 同行者の情報によれば「平日で... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/03/10 20:37

  • イモ喰う人々

    どーも、プーカプカです。 最近、おからパンの消費が早い早い～ なので、また作りました。 ホエイ（ヨーグルトから出る水分）を水の代わりに入れると、まぁ膨らむ～ 黒ごまと、さらしあん（粉末のあずき）を、ざっくり混ぜてマーブル模様を狙いましたが、安定のぐちゃぐちゃ（笑） 食感とお味はサイコーですが、やはり... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/02/22 06:44

  • 黒ごま小豆ケーキ

    どーも、プーカプカです。 先日焼いた、抹茶あずきケーキが好評で、でも抹茶は値段も高いし～という事で、おからの匂い取りも兼ねて、黒ごまを使ってみました。 オーブンは190度で35分間、焼いてます。 わりと小豆ゴロゴロ感あります しかし、小豆が入っている分、ケーキの強度が無い… 焼きあがったら、完全に冷... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/02/21 06:12

  • 抹茶あずきケーキ

    どーも、プーカプカです。 週末の夜は、次の一週間に備えた鬼ベイクの時間です 焼いて焼いて、焼きまくれ～ 今までのベイク作品で、最も市販品に近い仕上がりかも。 小豆入りの抹茶ケーキです。 オーブン190度で、35分間焼いてます。 ソイファイバーというのは、おからパウダーがテレビで取り上げられて欠品騒動... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/02/18 06:15

  • 焼いて焼いて、ドケチ街道

    どーも、プーカプカです。 休日の最終日は、一週間分のベイク作業だ！ 焼いて焼いて、焼きまくって超節約なのだ 炊飯器チーズケーキ（1/8カット当たり糖質1g未満、45kcal位）は、1台で2日分のランチになります。 1/2台分だと、糖質4g程度、180kcal位。これに魚介煮込み野菜スープでランチ1回... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/02/11 22:41

  • かなり至福のカカオマス使用ケーキ

    どーも、プーカプカです。 カカオマス買った件。 とりあえず、コーヒー風味のおから蒸しパンに、のっけてみました。 シリコンのおかずカップに生地を入れて、カカオマスを1枚ずつのっけて、ラップをふんわりと。 電子レンジ500Wで4分20秒です。 ホエイと豆乳を使ってみましたが、普通に水100gでも良いと存... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/01/31 20:16

  • 雪は降る、珈琲チーズケーキ

    どーも、プーカプカです。 雪が積もらない街、大阪市… 寒波に震える日本列島各地の皆さま、いかがお過ごしでしょうか。 さすがに雪がチラつきはしましたが、気温6～7度ありました。どんだけ雪が積もらないのか、自分の勝手な記憶の書き換えなのか？と調べてみたところ、 気象庁 大阪の1日あたり最深積雪センチ ち... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/01/27 00:12

  • 抹茶ケーキふたたび

    どーも、プーカプカです。 抹茶あずきケーキの取り出しに失敗したので… 取り出さなくてもよろしいシリコン型を使ってみました。 こんなの持ってたんだーと、自分でも驚いた、ロールケーキ用？のシリコン型。 アルミホイルで型を作ってもいけると思います。 昔、ベビーカステラ風なのを作ってますね。作り方はクックパ... 続きをみる

    プーカプカ 真夜中の血糖 2019/01/23 06:03

  • # 多頭飼い
  • # 美少女
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