妻家房 コムタンスープ
またまた妻家房さんのテイクアウト 今回はコムタンスープにしました。 牛骨スープが優しい味わいです。 コムタンは、牛の肉や骨(テールなど)を長時間煮込んだ韓国の代表的な栄養食で、白湯のソルロンタンと異なり、比較的澄んだスープに旨味が凝縮された優しい味わいが特徴です。主に塩や醤油で味付けし、ご飯を入れて... 続きをみる
またまた妻家房さんのテイクアウト 今回はコムタンスープにしました。 牛骨スープが優しい味わいです。 コムタンは、牛の肉や骨(テールなど)を長時間煮込んだ韓国の代表的な栄養食で、白湯のソルロンタンと異なり、比較的澄んだスープに旨味が凝縮された優しい味わいが特徴です。主に塩や醤油で味付けし、ご飯を入れて... 続きをみる
海鮮スンドゥブをテイクアウトしてみました。 中之島フェスティバルタワー地下にある 妻家房さんてす。 温かい。海鮮ゴロゴロ入って嬉しい♥ 海鮮のお出汁とたっぷり豆腐、魚介たっぷり ピリ辛具合もなかなか美味しかった お持ち帰りメニュー コムタンスープも気になる。
No.79 神奈川県川崎市「丸大ホール本店」、この店がある限り川崎は死なず
No.80 大阪食い倒れ紀行(大阪梅田)-浪花の食を総括する。(大阪上陸編最終章)
No.81 静岡県伊東市の「祇園」の<いなり弁当>と<ぐり茶>、まずは伊東のソウルフードと言えるのでは…。(青春18きっぷの日帰り旅①)
No.82 静岡県伊東市の居酒屋「まるたか」の「うずわ定食」、そこには食べ終わると素直に「ごちそうさま」と頭を下げているオジサンがいたのであった。(青春18きっぷ日帰り旅②)
No.88 愛知県名古屋市中区「スガキヤ(Sugakiya)」大須赤門店で、愛知県最大のファストフードチェーン店のラーメンを喰らう(名古屋めし食いつくし編③)
No.110 神奈川県横浜市神奈川区東神奈川駅上りホーム「日栄軒」の立ち食いそば・うどんは変わらないことの良さを教えてくれる、横浜三大駅そばの一つである。
No.111 兵庫県神戸市中央区の「神戸にしむら珈琲店」中山手本店のモーニングは店の雰囲気もさることながら現在神戸にいると思わせてくれる完璧な神戸食でした。さすが名店です(神戸はいつも雨だった編⑤)。
No.111 兵庫県神戸市中央区の「神戸にしむら珈琲店」中山手本店のモーニングは店の雰囲気もさることながら現在神戸にいると思わせてくれる完璧な神戸食でした。さすが名店です(神戸はいつも雨だった編⑤)。
No.112 東京都台東区竜泉の蕎麦屋「東嶋屋」の黄色いライスカレーを元祖日式ライスカレーと呼ぶべし、明治の文明開化の味が令和の時代でも楽しめるのである。
No.112 東京都台東区竜泉の蕎麦屋「東嶋屋」の黄色いライスカレーを元祖日式ライスカレーと呼ぶべし、明治の文明開化の味が令和の時代でも楽しめるのである。
No.113 東京都目黒区自由が丘のうなぎの「ほさかや」でうな串とうな丼を食べながら「梅華」の閉店を嘆くのであった。
No.113 東京都目黒区自由が丘のうなぎの「ほさかや」でうな串とうな丼を食べながら「梅華」の閉店を嘆くのであった。
No.114 新潟県西蒲原郡弥彦村の割烹「吉田屋」で一級の米と酒を舌鼓しながら、故郷のない漂流オジサンは郷土というものの良さを噛みしめるのだった。
No.114 新潟県西蒲原郡弥彦村の割烹「吉田屋」で一級の米と酒を舌鼓しながら、故郷のない漂流オジサンは郷土というものの良さを噛みしめるのだった。
No.115 千葉県富津市竹岡の竹岡式ラーメンの初発「梅乃家」のラーメンはオジサンには合わなかったばかりか、旅史上一番過酷な目に……。
お友達とカレーランチ&ガストでスイーツタイム
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