食・レシピ・お酒・生活のムラゴンブログ

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二十日えびす

明日は二十日恵比寿なので地元の恵比寿さまを綺麗にしました。今回は百均のアクリル絵の具でお化粧しました。出来栄えはイマイチですが見栄えは良くなったかな？アクリル絵の具は石像の恵比寿様にも使えました。今夜は鯛のお刺身と御神酒でちょっと早めの恵比寿まつりです。 #恵比寿様 #二十日えびす #アクリル絵の具... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2025/10/19 15:25
南関いきいき村へ行きました。

午前中に、嫁さんがお気に入りの「南関いきいき村」へ行きました。今夜はシャクの唐揚げやお刺身で一杯やりました、美味しかったです。 #南関いきいき村
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2025/10/04 20:34
お買い物

ユニクロは生地と縫製が良いので大好きです。特に入替えで値引きになったワゴン品を漁るのが好きです。今日の収穫は2990円が990円に値下げされた半袖シャツと、1990円が790円に値下げされたTシャツです。熊本は11月まで半袖で過ごせるので安く買えてラッキーです。 #ユニクロおしまい。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2025/09/27 12:49
ブログをどうしたものかな？

gooブログも閉鎖されるので、ブログをほかのサービスに移動するか、もうブログ自体をやめるか、検討中です。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2025/07/29 11:39
ゴーヤマンと五つ玉そろばん

少し気温が下がったので居間を片付けてます。NHK連ドラ「ちゅらさん」のゴーヤマンと、母が使っていた五つ玉そろばんが出てきました。懐かしいな～♪ おしまい。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2024/09/03 10:47
らっきょう漬けをしまし

妻さんが光の森ゆめタウンで鳥取県のらっきょうを購入したので簡単らっきょう漬けをしました。1kg980円(税別)の鳥取らっきょうを3パック購入。水洗いして塩をまぶして1時間置きました。水洗いして塩を洗い流した後に水を切って鍋で沸かした熱湯に10秒間浸けるので、火傷予防にタイラップでザルに取っ手を付... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2023/05/27 22:04
今年の梅仕事は梅酒にしました。

今年は手間がかからない梅酒にしました。梅のヘタを取って梅をきれいに洗い、キッチンペーパーで水気をとり、熱湯で消毒した保存瓶に乾いた梅と氷砂糖を交互に入れてホワイトリカーを入れるだけ、簡単～♪ 梅1kgは庭の梅の木から、ホワイトリカー35度は1420円、氷砂糖1kgは470円です。来年の今頃まで飲み... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2023/05/20 16:14
鉄鍋で貧血対策？

見た目ほどに丈夫な体ではないので、鉄分補給に鉄鍋で作ったインスタントラーメン食べて貧血対策です、笑。見た目は木の蓋が良いんですけども、寄せ鍋(ラーメン鍋)の蓋を流用した方が便利です。頻繁に使用すれば鉄鍋はお手入れも簡単てす。使用後はさっと洗ってコンロでちょっと加熱して余熱で水気を乾かせば錆は出ま... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2022/10/06 13:29
栗だけ団子

「栗だけ団子」これは美味しいです！あっという間に残り1個になってしまって慌てて写真を撮りました、笑。道の駅「水辺プラザかもと」にありますが、朝早くに行かないと売り切れるようです。おしまい。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2022/09/12 20:04
助六弁当美味しかったです！

今夜は寿会館の助六弁当をいただきました。いつも通り巻き寿司も美味しかったです！「ほほほ、いただきましょうかね」王騎将軍もお慶びです！笑。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2022/08/26 20:18
大きく当たらないかな～？

バラで1枚だけ買ったサマージャンボが300円当たったり、ガリガリ君が当たったり、相変わらず運を小出しに消費しています。笑
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2022/08/26 20:15
梅干しご飯はじめました～♪

昨日仕上げた梅干しをお昼ご飯にいただきました。しょっぱい！笑。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2022/08/12 12:32
梅干しの土用干しその2

土用干し3時間ほど経ちました、なかなか良い色に染まっています。調子に乗って残った梅酢の瓶に、摘む時期が早すぎて小振りな一昨年の梅干しを入れて漬け直します。これも梅酢が少なくて赤紫蘇の色に染まっていなかったので染まってくれたら嬉しいな～♪ これは秋まで漬けて、秋晴れの日に天日干しする予定です。おし... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2022/08/11 11:06
梅干しの土用干しです。

ちょっと遅くなりましたが梅干しの土用干しを始めました。これは去年梅酢が足りなくて赤紫蘇の色に染まらなかった梅干しを漬け直したものです。梅の出来が良くて勿体ないので漬け直しました。どうやら上手く染まったようです。良い感じです。去年も土用干しをやってあるので、今日1日だけの土用干しです。この晴天... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2022/08/11 09:30
塩らっきょう不足かな？

スーパーの店頭を見て回りましたが、去年まで使用していた中国産の1kg入り塩らっきょうが見当たりません。これもコロナウイルス感染拡大の影響でしょうか？。毎年中国産の塩らっきょうを3kg購入し、水洗いして熱湯をかけて容器に入れてらっきょう酢に漬けるだけの「簡単らっきょう漬け」を作っていました。しかし今... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2022/05/30 16:54
平国丸さんの太刀魚串いただきました！

先日テレビで紹介されてた平国丸さんの「不知火海の恵み太刀魚串」「季節茶漬け」「鮮魚天日干し干物」が届きました。さっそく太刀魚串を1本食べました。冷凍してありますが太刀魚の塩焼きその物です、美味しかったです。次はどれを食べようかな？おしまい。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2022/02/23 12:12
カルデイのカルフォルニアギフトパスタソース&バジルの蓋を開ける方法。

カルディ「KALDI COFFEE FARM」で購入した「カルフォルニアギフトパスタソース&バジル」の蓋をあけて～♪と、妻さんから頼まれたので蓋を回してみたけれど、びくともしない！ゴム付軍手でもダメ。困った時のネット頼みで検索したら…栓抜きで開けるとのこと、早速やってみました。あら簡単に開きま... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2022/01/05 09:15
本格麦焼酎雅の刻(みやびのとき)

妻さんのお友だちからいただいた本格麦焼酎「雅の刻(みやびのとき)」飲んでます、この麦焼酎は美味しいです。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2021/11/27 17:58
泗水ワイン購入しました。

シスイ・ヌーボー・ワイン？「泗水ワイン2021」購入しました！ロアッソ熊本vsカターレ富山のゲームを応援に行く日曜日に、帰宅後、勝利の美酒としていただく予定です。頼むよ、勝ってね～ロアッソ！
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2021/11/12 18:04
お取り越し前に仏具の掃除

来週、御坊さんが我が家にお取り越しのお経をあげに来られるので、せめて真鍮の仏具を磨きました。右がピカールで磨いたもの左が磨く前。しっかり磨きました、真鍮は磨けば綺麗になるので良いですね！線香立の灰は線香の燃えかすなどを取り除いた後に、厚めのビニール袋に入れて揉み揉みするときれいになります。つい... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2021/11/06 16:03
今年の梅干しの出来はどうかな？2021

梅酢に戻した梅干しが色づいてきたので試食します、どうかな？。後ろはらっきょう漬けと青梅の醤油漬けです。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2021/09/16 17:06
梅干しの天日干し４日目

梅干しの天日干し最終日です。前回も天日干しした後の梅干しの保存法が分からなかったので今年は、 1、天日干しの姿のまま保存する。 2、梅酢に戻して保存する。以上の二通りの保存法を実験します。天日干しで赤く色付いた大きめの梅は短期間保存して食べることにします。さて、どうなるかな？
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2021/07/25 21:45
梅干しの天日干し３日目

いい感じです。沖縄付近の台風の影響で風が強いので、夕方は早じまいします。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2021/07/23 16:35
梅干しの天日干し 2日目

朝の天気予報は曇天だったので順延しようかな？と思いましたが、明日はもっと条件が悪くなりそうなので晴れ間を狙って天日干し2日目開始です。天日干し1日目は梅酢に戻しました。晴れてちょうだい！
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2021/07/22 10:36
梅干しの天日干し１日目

梅干しの天日干しを始めました。干し台はDIYの作業台です、ザルにはクッキングペーパーを敷いてます。早目に摘んだ梅の実と、落下するギリギリまで待って摘んだ梅の実では柔らかさが違います、来年はギリギリまで待った方が良いです。半日干したところで梅を裏返しました、いい感じです。1個試食してみました、美味... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2021/07/21 14:48
梅干しの天日干し準備

明日から梅干しの天日干しをするので、ザルを水拭きして干しました。今年こそは美味しい梅干しが出来ると良いな～♪
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2021/07/20 22:10
梅仕事追加分その３

遅く摘んだ梅の実を赤紫蘇漬けにしました、遅く摘んだので梅の実が肉厚な感じです。先に摘んで仕込んだ梅と違いが出るのか？楽しみです。梅雨が開けたら天気予報とにらめっこしながら「4日続く晴れの日」に天日干しを行う予定です。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2021/06/06 21:31
青梅の醤油漬けはこんなん色になっちゃいました～♪

青梅の醤油漬けは、薄口醤油が少し足らなかったので、手近にあった濃口醤油を少し足したら色が濃くなっちゃいました～♪、まぁ味は変わらない？と思う。笑おしまい。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2021/05/26 21:54
梅仕事追加分その2

追加分は遅れて摘んだので梅の実は大きめですが、その分汚れていたのでしっかり洗いました。 1個ずつホワイトリカーで消毒？して、重石を載せて塩漬けしました。梅酢が上がってきたら前回と同じく市販のもみ紫蘇で色づけします。もみ紫蘇はマルショク泗水店で398円でした。おしまい。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2021/05/26 21:46
らっきょう漬けも作りました。

市販の塩らっきょうと同じく市販のらっきょう酢で、去年と同じく簡単ならっきょう漬けを作りました。手順は簡単です、塩らっきょうを水洗いして熱湯をかけてらっきょう酢に漬ける。塩らっきょう1kgはマルショク泗水店で税別880円を3袋の3kg購入、1.8リッターのらっきょう酢は松山商店で450円、我が家の... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2021/05/26 21:32
梅仕事追加分

前回摘まずに大きくなった梅の実を摘みました。約2kgあったので、これも梅干しにします。摘んだ時期の違いで梅干しの出来に違いが出るのか？さて～。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2021/05/23 18:14
梅仕事その4 シソ漬け

梅酢が貯まったのでシソ漬けにしました。初心者なので、赤シソはアク抜き済みの既製品を使用しました。シソの上に重しを置きたいのですが、適当な重しが無かったので、この状態で梅雨明けの天日干しまで置いておきます、しっかり漬かっているようなので大丈夫だと思います。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2021/05/22 15:06
梅仕事その３塩漬け

摘んで数日おいた梅を1個ずつきれいに洗って乾かしたあと、1個ずつホワイトリカーをくぐらせて拭き上げて、漬け物用のビニール袋に塩と梅を交互に分けて入れて、重石を載せて今日はおしまいです。梅は3kgで20％の梅干しにするために塩は600g使いました。梅の重さの倍、6kgの重石が無かったので8kgの重... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2021/05/13 16:51
梅仕事その2

数年ぶりに梅干しに挑戦します！さて上手くいくかな？庭の梅の木から約3kg収穫しました、青梅が多いので2日ほどおいてから始めます。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2021/05/09 17:41
ホシノアワいただきました。

開栓が難しいと言われている発泡系日本酒のホシノアワをいただきました。用心して開栓しましたが少し吹き出しました笑。用心して鍋をそえてました、効果がありました。美味しくいただきました！おしまい。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2021/05/05 19:52
梅仕事二日目

昨日からバケツの水につけてアク抜き？した梅の実を一個ずつヘタを取って洗って干してます。明日醤油に漬けます。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2021/05/02 17:54
今年は梅仕事が早めです。

今年は植物の成長が早いようです。大きくなった梅の実がボトボト落ちてもったいないので、今年は梅仕事を早く始めます。今年の梅は当たり年だったようで沢山の実がなっています。今日摘んだ実は青梅の醤油漬けにします、木に残した実は連休明けまで太らせて梅干しにする予定です。摘んだ実は3kgありました。水で洗っ... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2021/05/01 21:34
RKKラジオのプレゼントが当たりました！

RKKラジオの「大田黒浩一ワイドでしゃべって40年」のリスナープレゼントが当たりました！この「栗千里」は妻さんの大好物です、美味しいよ～♪
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2021/03/30 14:49
春のお彼岸はおはぎですね。

お彼岸なので香梅のおはぎを買いました。賞味期限は今日1日！オラ頑張って食べる‼️笑
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2021/03/18 16:31
今日の朝ごはん。

おはようございます。相変わらず雑なニラ卵焼きです！(笑) 味噌汁は安定してきました。朝食検定の受験を目指します！って、そんな検定あったっけ？笑
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2021/03/18 06:41
座禅豆できました。

お手本のようにはいきませんが、初めてなので大目にみてください～♪いただきます！
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2020/09/19 11:29
座禅豆を作ってます。その2

もう少しで出来上がりかな、微妙～？
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2020/09/19 11:06
座禅豆に超戦中です。

大豆をいただいたので、熊日新聞の「くまにちあれんじ」に載っていた座禅豆を作ってます、さて上手くいくかな？
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2020/09/19 09:05
飲んで応援！

今回は球磨焼酎「球磨衆(くまんしゅう)」と、同じく球磨川水系の氾濫で甚大な被害が出た芦北町の亀萬酒造の冷酒「かめまん」です。とりあえず飲んで応援！
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2020/08/30 13:35
チキンラーメン「ひょこちゃんオリジナルエコバッグ」

セブンの罠に続いてファミリーマートの罠にかかってしまいました。チキンラーメンの「ひょこちゃんオリジナルエコバッグ」欲しさにチキンラーメンを2個買いました！笑
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2020/08/14 20:32
飲んで応援！

ただの飲んべえなので「球磨焼酎」を飲んで応援することにしました。ビールテイストのノンアルコールは熊本を応援してくれているサントリーのオールフリーです。 #球磨焼酎 #飲んで応援 #秋の露 #サントリーオールフリー
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2020/08/10 14:26
当選率高過ぎかも？

竹下製菓のブラックモンブランでクオカード千円当たりました‼️つい先日同じく竹下製菓のブラックモンブランで当たった図書カードが届いたばかりなのに❗ 道理で馬券が当たらない筈だ！笑おしまい。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2020/08/05 16:30
お菓子の香梅さんの「アマビエ」

なかなか巡り会えなかったお菓子の香梅さんの「アマビエ」を妻さんが買ったので、さっそくいただきました、美味しかったです！アマビエのシールはおまけです。おしまい。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2020/06/02 15:23
新茶いただいてます。

新茶いただいてます。昨日の夜に沸かしてポット(魔法瓶)に入れておいたお湯を湯飲みに入れて、ちょっと冷まして急須に入れて静かに1分待つ。湯飲みが深型なので色が濃く見えますが渋味の無い美味しいお茶がはいりました。6月1日、今日から普通の生活に戻ります、良い1日になりますように！
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2020/06/01 09:16
今年もらっきょう漬けました。

去年のらっきょう漬けが残りわずかになったので、今年もらっきょう漬けを作りました。去年の要領で作りました。塩らっきょう3kgとらっきょう酢1升です。手前のらっきょう漬けが去年の残りです。塩らっきょうを水でよく洗って、熱湯をかけて乾燥させます。らっきょうを洗って乾かす間に、ガラス容器を洗って熱湯で消... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2020/05/30 15:09
宇土マリーナおこしき館に行きました。

宇土マリーナおこしき館に「ゆでダコドライブ」に行きましたが、出発が遅かったので売り切れてました！店員さんに尋ねたら昨日から繁盛しているそうです。コロナウイルスの第2波を上手くやり過ごせれば感染が広がっていない地方の経済回復は早いかも？ゆでダコが売り切れなので刺身用のタコとビワを買いました、ビワ美味... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2020/05/24 18:06
梅仕事その３

思いだし思いだしでやっても3年目は早く終わりました。左側が昨夜醤油漬けにした瓶2本、右側が今朝醤油漬けにした2本です、一晩でも色が変わっていますね。あとは待つだけです。次はらっきょう漬けの予定です。おしまい。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2020/05/16 10:51
梅仕事その２

昨日摘んで水に浸けていた梅の実のヘタを取って水洗いしました。写真が上下逆だ！笑そのあと扇風機の風で梅の実を乾かします。その間に、容器を熱湯消毒したり蓋や中蓋をホワイトリカーで消毒したりしました。容器に梅を入れて薄口醤油醤油を入れます。と思ったら、薄口醤油が足りないので明日醤油を入れます。笑... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2020/05/15 20:41
梅仕事始めました！

今年も梅仕事始めました。あと一週間ほどおいてから梅の実を取った方が良いと思いましたが、出来たばかりの梅雨前線が北上する台風1号の影響で大雨を降らせるおそれがあるという天気予報を聞いて、夕方庭の梅の木から梅の実を取りました。約2.2kg、去年と同じくらいの収穫でした。今夜一晩水につけておきます、明... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2020/05/14 21:37
室温が20度越えたら奴が来る！

5月になった途端に気温が上がりました、奴の名前は「蚊」です。朝は一桁台の室温でストーブを着ける日もありますが、奴らに刺される前に対策です。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2020/05/01 18:24
今年の「梅仕事」と「らっきょう仕事」

本日、青梅の醤油漬けを1キログラム追加て漬けたので、今年の「梅仕事」と「らっきょう仕事」は終了しました、美味しくなれよ～("⌒∇⌒")
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2019/05/19 19:58
らっきょう漬けました！

母のらっきょう漬けを食べ尽くしたので、らっきょう漬けに初挑戦です。初めてなので市販の塩らっきょう3キログラムを使用しました。よく洗って熱湯に通してらっきょう酢で漬けました、さて上手く漬かるかな？塩らっきょう3キログラムとらっきょう酢一升しっかり水洗い水切り後に熱湯にとうします。らっきょう酢... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2019/05/18 21:41
今年も醤油梅漬けました。

去年好評だったので今年も醤油梅を漬けました。さて上手く出来るかな？母が漬けていた「らっきょう」を食べ尽くしたので今年は「らっきょう」も漬ける予定です。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2019/05/13 17:06
県南フードバレーフェスタに行きました。

画像などの詳細は明日あげますがフェスタは明日までです。太刀魚の串焼きと焼き牡蛎が美味しかったので気になる方は朝から出掛けてくださいませ🎵 焼き牡蠣 3個で500円！旨かった❗️ 太刀魚の串焼きがありました、これも旨かった！ヤマメも美味そう～！グランメッセの屋内会場はこんな感じでした。屋外のイ... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2019/03/02 21:54
明日はのんびりなので日本国で乾杯🍶

日本最南端？の清酒亀萬酒造の純米酒をいただきます。冷も良いけどぬる燗が良いかなo(^o^)o
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2018/09/09 16:50
大学いも

JAかもと夢大地館に行ったら店頭に西原村の「旬香」さんが大学いもなどを販売中だったので購入しました。美味しかったです("⌒∇⌒")
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2018/06/17 13:46
最近の学生服は！

学生服の詰め襟はマグネット式なんですね❗ 良く出来てます、上下にフックがある詰め襟の学生服で育ったオッサン(じいさん？)はビックリボンです(笑)
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2018/06/04 12:32
梅の醤油漬け第二段

庭の梅の木から摘んだ梅の実で作った梅の醤油漬けが妻さんに大好評だったので、今年は梅干しを止めて全部醤油漬けにします。梅の深みにはまったくまモン(笑) 二度目なので手際よく梅の実を洗ってヘタを取りました。約7㎏摘んだ梅の実の3㎏で1㎏×3本作ります手前から出来の良い梅の実です。水気が切れたら瓶詰... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2018/05/29 10:13
梅の実

庭の梅の木から梅の実を採りました。約7㎏ありました！今年は遅く摘んだので大きい梅の実です。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2018/05/27 19:24
梅の醤油漬け七日目

一週間経ったので醤油漬けの梅を試食しました。カリカリして美味しいですが、もう少し漬け込んだほうが良さそうです。本物の梅の醤油漬けをよく知らないのがチョッと不安(笑)
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2018/05/26 10:51
梅の醤油漬けで鰹のたたきをいただく！

梅の醤油漬けの試しに鰹のたたきをいただきます。さて？
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2018/05/25 18:06
梅の醤油漬け六日目

見た目の変化は無いけど梅酒みたいな香りが出てきました。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2018/05/25 10:26
梅の醤油漬け五日目

目立った変化はありません、上手くいっているのだろうか～？(^_^;)
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2018/05/24 08:49
梅の醤油漬け三日め

特に変化なし、浮いてる梅を回転させました。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2018/05/22 18:22
梅の醤油漬け二日目

少し色が付いたようです。醤油から出ている部分は青梅の色が残っています、箸で回転させました。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2018/05/21 08:33
梅の醤油漬け

今年も庭の梅の木に実が沢山なりました。去年は梅干しを作りましたが、結果はイマイチでした。(^_^;) 今年も梅干しを作るかどうかは前向きに検討することにして、取り敢えず「梅干しの醤油漬け」が簡単なそうなので？作ってみました。梅を500グラム収穫しました。綺麗に洗います、竹串などでヘタを取って... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2018/05/20 14:36
風邪ひいたかな？

薬(百薬の長)飲んで早寝します。(笑) 追加のマイクロSDカードも熱帯雨林から届きました。おやすみなさいませ〰＼(^o^)／
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2018/05/10 18:06
スイス洋菓子店のリキュールマロン

夕食後にいただきました。美味しいてす‼
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2018/05/07 20:06
今年の新茶も美味しい❗

お茶を買いに行ったら、サービスで小袋に入った新茶をいただきました。今年の新茶も美味しいてすよ～‼
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2018/04/27 19:14
梅の実は成長中です！

庭の梅の木の梅の実が成長中です。(のの連続は見苦しい笑) 去年の梅干しがまるまる残っているので、今年は梅干し作るか止めるか思案中です。それはそうと、早く晴てくれないと洗濯物が乾かない～(´-ω-`)
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2018/04/27 08:47
これ欲しい❗(笑)

お昼をとりながらヒルナンデスを見ていたらダイソーの餃子作り器が出てた、これイイネ‼
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2018/04/25 12:14
孔子公園の桜満開です～🎶

今年の桜を昭和カブで見に行きました。昭和から平成を快調に走るスーパーカブ50カスタム、次の新しい元号の桜も見るぞ～❗たぶん？マルシン(MARUSHIN) バイクヘルメットジェット M-380 パールホワイトフリーサイズ(57~~60CM未満) クリエーター情報なしマルシン工業
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2018/03/28 21:34
「ゆでタコ」ドライブ

久しぶりに「ゆでタコ」ドライブで宇土マリーナに行きました。今日も賑わっていました。晴天に誘われて海を見に宇土マリーナへ♪ 「ゆでタコ」です、画像が回転しません？今日もバイクが沢山走ってました。帰りに火の君マルシェにも立ち寄りました、右のテントで販売していた手羽先が美味かったです〰＼(^o^)／... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2018/03/18 17:54
千代の園新酒まつりに行きました。

今年も山鹿市の「千代の園新酒まつり」に行きました。ステージの司会はお馴染みの太田黒浩一さんです。 1杯目は升込みで300円、2杯目以降は升酒お代わり100円の升酒販売は大盛況です。他に新酒まつり会場の写真を撮影しましたが、諸般の事情により顔にモザイクを入れる作業が必要なので会場のスナップ写真は後... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2018/03/11 17:54
サッポロ一番の「桂花ラーメン」

雨の日のお昼はサッポロ一番の「桂花ラーメン」です。スープは良く出来ていて美味しいです。さすがにカップ麺で店舗の硬い麺を再現するのは難しいかな～？でも美味しいので💮です❗ サッポロ一番名店の味桂花熊本マー油豚骨 123g×12個クリエーター情報なしサンヨー食品
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2018/03/08 13:11
乃が美の「生」食パンいただきました。

娘夫婦が「乃が美」の「生」食パンをお土産にくれました、明日の朝食にいただきます。 1日置いた方がより美味しくなるそうです。明日の朝食が楽しみです～(^o^) パナソニック沸騰浄水コーヒーメーカー全自動タイプブラック NC-A56-K クリエーター情報なしパナソニック(Panasonic)
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2018/03/03 21:34
ダイエットは忘れて・・砂糖醤油でお餅を～。

やっぱりお餅は美味い！日曜日につきたての餅なので石油ストーブで軽く焼きました、最初はアルミ箔でやさしく焼いて。仕上げは直火？笑木村熊本揚げもちおかきほたてバター醤油 100g クリエーター情報なし木村おしまい。
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2017/11/21 11:36
「ゆでタコ」買いに宇土マリーナおこしき館へ～♪

またまた「ゆでタコ」ドライブに行きました。今回は太刀魚の切り身も購入しました、夕食が楽しみです。今日は珍しい車とバイクが「おこしき館」に来ていました。ポルシェ550スパイダーかな？綺麗な車です格好いいですね～♪ これはハーレーダビッドソンでしょうか？リヤサスが固定式に見えます。まだ熊本地震で荒れ... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2017/11/11 15:26
中秋の名月には「お月見だんご」がよく似合う！

お菓子の香梅須屋店で本日最後の一個を購入出来ました！4時前に完売ですね。お月見だんご五個入り税込638円です。ちょっと早いけど撮影で取り出した「だんご」をいただきました、美味しいです！香梅さんのお菓子は間違いないです。残りはお月様に上げてからいただくことにします。仕入のついでに「お月見だん... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2017/10/04 17:10
昭和の香りがするかな・・？

大牟田の昭和食堂さんのFacebookで「米びつ」の記事を見かけたので、そういえば家の米びつも昭和の在庫品を使用しているな～と気付きました（笑）。↓これが家の「米びつ」です、FUJIという会社の製品です。金属製で大きいですが磁石が使用出来て案外便利です。今では入手出来ないかな？と思ったらamazo... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2017/10/02 17:43
薪ストーブは無理だから～石油コンロの出番です！

今年の秋は熊本には珍しく涼しくて過ごしやすい日が早く来ました、そこで石油コンロの出番が早まりました。ここは田舎なのでお得な都市ガスは無く、ちょっとお高いLPガスです。電気ポットも使ってみましたが我が家は急須でお茶を入れて飲むことが多くて電気料金が跳ね上がりました、そこで石油コンロの出番です。灯油... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2017/09/22 12:46
昔の氷式冷蔵庫

昨日に続いて古い道具の紹介です。上段に氷を入れて下段を冷やす氷式の冷蔵庫です。薄いステンレス張りです、扉を開けると内側は普通のトタン張りなのでサビが出ています。上段に角氷を入れます、底の樋状になっている部分から氷が溶けた水が流れ落ちます。下段です、奥にあるパイプから冷蔵庫の外に氷が溶けた水が... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2017/09/02 10:14
孔子公園夏祭りのグルメといえば～？

熊本県菊池市泗水町の孔子公園夏祭りは時々小雨が降る生憎の天気でしたが、沢山のお客さんで賑わっていました。小雨なので屋根のある所に人が集まっています。ステージも賑わっていました。午後8時30分からの1.5尺玉も打ち上げられる花火大会の時は雨も止んで見事な花火が見られました。孔子公園夏祭りの出店... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2017/08/15 11:24
初めての梅干し作り！これでホントの最終回？

追加で天日干しした梅干しはこうなりました。早く摘んだ梅で実が薄いので見た目はイマイチですが、味は癖がない酸っぱ辛いです（笑）。追加で天日干しする前が↓これです。梅酢の水分が無くなったので保存が利くかな？と思います。みのる陶器藍染ぶどうパック小鉢大クリエーター情報なしみのる陶器おしまい... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2017/08/14 10:39
醤油を求めて大分県日田市豆田町へ～♪

友人達とBBQをしていたら「明日、大分県日田市豆田町へ醤油を買いに行かんね？」とお誘いを受けたので、今日午前7時から妻さんも一緒に連れて行ってもらいました。午前8時40分頃に日田醤油に到着、ここは支店だそうです、あとで本店にも寄りました。日田醤油ラインアップ？ここで目的の醤油を購入して日田豆田町... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2017/08/13 16:45
初めての梅干し作り！やっぱり追加で天日干し。

梅酢に戻して保存する予定だった方の梅干しを梅酢から出して追加で天日干しする事にしました。梅酢に戻して保管中の梅干し。ちょっと早い時期に摘んだ梅は実が薄かったので梅酢に戻してみましたが、10％の塩なので塩分が薄いかな～？と、どうしても気になりました。じゃ干しちゃえ！と追加で天日干しする事にしました... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2017/08/12 11:44
昨日は土用二の丑でした、今日のお昼も豪華です！？

昨日僕が台風対策をしている間に妻さんが近所のマルショク泗水店でウナギを購入して夕飯に出してくれました、お陰で慣れない大工仕事？の疲れは残っていません～♪ 夕飯の残りで昼ご飯も豪華です！オッさんの盛り付けなので雑なのが・・笑うな丼とポテトサラダ、ほんの少しのゴーヤチャンプルです。ウナギといえば高校... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2017/08/07 12:42
初めての梅干し作り！完成・・かな？

午前中に4時間ほど天日干しした後に容器に保管しました。早めに摘んだ梅は実が薄いので梅酢に戻して様子を見ます。遅れて摘んだ梅は実が厚いのでそのまま保管します。調べてみると天日干しの後に「そのまま保管する」「梅酢に戻して保管する」「梅酢に通して保管する」など達人の方々も色々な方法・好みがあるようなので... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2017/08/01 11:37
初めての梅干し作り！天日干し4日目。

天日干し4日目です。サンコープラスチック日干し用ワイドバスケットハーフブルークリエーター情報なしサンコープラスチック
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2017/07/31 11:38
初めての梅干し作り！天日干し3日目。

3日目終了です。夜露にあてる事を推奨してありますが、さすがに目が届かない夜間に野外に放置するのは嫌なので、玄関に入れてます。気温が高くて夕立もないので順調に天日干しが出来ています。ところで、白メダカの生育は順調です。このメダカどうしましょう？サンコープラスチック日干し用ワイドバスケットハーフ... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2017/07/30 21:14
初めての梅干し作り！天日干し2日目。

2日目も日の出前から天日干しです。小振りの梅を一個試食しました、手前味噌ですが美味しかったです～♪ 食べかけでスミマセン、意外なほどに種が赤く着色していました。明日へ続く・・はず。武田コーポレーション【乾物・干物・梅・椎・茸・芋・柿・ざる・お盆・竹ざる】竹盆ザル φ52 Y8088D ... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2017/07/29 18:54
初めての梅干し作り！天日干し開始。

土用の丑の日も過ぎたので5月にシソ漬けした梅干しを天日干しします。左半分が5月の連休後に摘んで漬けた梅、右半分が2週間後に摘んで漬けた梅です。見た感じ右側の梅の方が少しふっくらとしているようです。 5月20日発行「くまにちあれんじ」の「あれんじ歳時記」を参考にして漬けていますので、記事に従って今... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2017/07/28 09:18
「海の日」はラーメン？無花果？

祭日ですが店番してます・・お客さんもお休みです。ひま～♪ なので、店番を抜け出して「桂仙ラーメン」へ。超～久しぶりに桂仙ラーメンいただきました、美味しかったです～♪ 次は嫁さんも連れて行こうー！二人で食べればニンニクも怖くない（笑）。帰宅後は店番再開。昨日いつもの「ゆでタコツアー」で宇土マリー... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2017/07/17 12:48
初めての梅干し作り！その3

まだ店頭にシソの葉が見当たらないので、梅酢でヒタヒタになった梅の実に市販のシソの葉漬けを入れました。上手く色が付いてくれるかな～？このまま梅雨明けの天日干しまで静観です。天気が良ければ日曜日（5月28日）に2回目の梅の実摘みをする予定です。1回目よりも実が大きくなっているようなので、摘み取りの時期... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2017/05/24 21:04
初めての梅干し作り！その2

熊日新聞の別冊「あれんじ」5月6日号の記事「あれんじ歳時記梅干し1」を参考にし5月14日に摘み取り「塩漬け」した梅の実から梅酢が出てきました。梅の香りが良いですよ～♪ もう少しで一番上の梅の実がひたひたと漬かるくらいの梅酢に満たされそうです、そうなったらSTEP1は完了です。そろそろSTEP2「シ... 続きをみる
ひでじぃバイクで散歩、ときどき似顔絵、田舎暮らし 2017/05/20 09:28
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