ラーメンのムラゴンブログ

凄麺 和歌山中華そば  豚骨醤油味 製造者　株式会社 ヤマダイ 安定のうまさ、凄麺シリーズより。 豚骨醤油スープとストレート細麺の和歌山中華そばです。 かやくはチャーシュー、メンマ、ねぎ、千代巻。 スープは液体と粉末。いずれも後入れです。 ストレート細麺。 凄麺シリーズはどれも麺が凝っています。 和歌山県は醤油発祥の地。 湯浅醤油のことですね。 いい醤油でした。 うん、いい麺です。 千代巻。 和歌

行列のできる店のラーメン 札幌 コク濃みそ 販売者　日清食品チルド株式会社 うまそうです。 札幌の濃厚みそラーメンが家庭で味わえるということですね。 うむ、苦しゅうない (*￣ω￣)≡３ 期待していますよ (*￣ω￣)≡３ 北海道らしい黄色い縮れ麺。 コク濃みそスープ。 おや、これは？ おろし生姜！ なるほど、これでさっぱりさせようということですね。 おぉ !? ((;ﾟェﾟ;)) とてつもない油

今日のお昼に行ってきた、千葉県にある らーめん八平さんの アリシンチャーシューラーメン にんにくたっぷり！ タマネギたっぷり！！ 体温が上がった気がした🐯◎！ 夜ご飯は、高野豆腐の煮物を作りました。 スナップエンドウは後から別茹でしないとふにゃふにゃになるとわかっていたのに、 めんどくさくって一緒に入れちゃって やっぱりふにゃふにゃで後悔中( ⚭_⚭) しばらくはこれを食べ続けます

🍥本格中華料理店『香茗苑』🍥  揖保川町にある中華料理店をご紹介します(*⁰▿⁰*)  こちらのお店を知ったキッカケは、Instagramのフォロワーさんから美味しいと教えて頂きました❣️  さっそく興味津々で、ツッカケで走って行きました👡🤣w  各個室で引き戸があるのでお隣さんを気にせずに、家族でもお一人様でも気軽にゆっくり食事が出来るのがいいですね☝️   今回は

サッポロ一番 とんこつラーメン 販売者　サンヨー食品株式会社 平成30年（2018年）を最後に店頭から姿を消したラーメンです。 私の住む関東の僻地では、店頭に常に並ぶサッポロ一番は「みそ、塩、しょうゆ」のみで、この「とんこつ」は年に数回並ぶ程度でした。 この画像は、それを運よく入手できたときに撮ったものです。 しかし、これが食べ納めになってしまいました。 この年に大幅にリニューアルされ、まったく別

前は、駅前にあった味噌味がメインの美味しいラーメン屋さんですが、駅前の店舗が他の店になって川口の奥地に行ってしまいました。 お昼に、その奥地まで行ってきました。 私はこの店ではいつも麦味噌のラーメン＋煮卵です。 美味しく頂きました。 リリカ、依然としてピリピリを無くしてくれています。 しかし、夜に少し無理して立ちっぱなしで少し用事をしてたら、とてもしんどくなって、意識が突然無くなったように倒れこみ

味仙  郭政良  台湾ラーメン 販売者　有限会社 味仙 　　　　（愛知県日進市） 製造者　有限会社 麺の清水屋 　　　　（岐阜県飛騨市） 名古屋名物、台湾ラーメンとは。 台湾の担仔麺という料理をベースに名古屋で誕生した、ということですね。 てっきり担々麺と同じものだと思っていました。 四川省がルーツの担々麺とは違うんですね。 (*´∀｀)ゞそかそか 生麺とスープ。 合いそうな食材のうち、手に入った

　二月も終盤になっても今日の天気。暖、暖、暖冬でした?で良いと思います。 それとは関係ありませんが、本日の昼食は市内からちと離れたラーメン屋に行きました。 　通常であればお客様の所の雪下ろしをした昼食で行く所でしたが、何せこの天気なのでは有るが行って来ました。此処の食べ物は全てがリーズナブルな価格です。 　此処ではタンメンが有るので文句なしに注文は、タンメン。 ※この野菜が好きですね～　美味しそう

3℃と外ー6℃の朝だけど寒くはない。デス。 朝ごはんは「ラーメン」で宜しくッ！。 「待ってマシタ！」と 聞こえマシタ！。 昨日の出汁と 水を足して 和風顆粒だし5g減塩醤油小匙1旨味調味料で塩分2.5g位。 何となくだけど「味の素」「ハイミー」「いの一番」で 味が決まっている気がシマス。 陽が出てきてイマスので暖かい朝です。

創業22年の御馳走ごはん　 『あの頃』へ行って来ました😆  店内には、懐かしい雰囲気で入り口入ってすぐにむかしの銭湯にあるような下駄箱があるのでそこに靴を入れます^ ^ そして掘りごたつのようなカウンター席とテーブル席とあります。  ご夫婦で経営されていて、 お2人ともお店入って一言目が 「寒い中来てくれてありがとうね😊」と優しく声をかけてくださりご夫婦の温かさが伝わりました(

※日付が2019年になって居ますが、カメラの日付設定が間違っていました。 　 今朝の新庄市は朝もやから小雨降り。そして暇なので、ちとドライ゛へ。行先はと言うと、も～東西南北言っているしな。じゃ～、近場で天童へ。 　まずは昼食と言う事で、ラーメン店へ。11:30分過ぎたので13号線の裏通りはラーメンの激戦区で各店とも車が満車状態。小生らが行く所はと言うと、駐車場はスカスカ。ラッキー。 　知っている人

長良川  醤油らーめん 製造者　トーエー食品株式会社 　　　　（岐阜県関市） トーエー食品さんの所在地、関市を流れる長良川。 長良川流域の地下水で麺を練ったラーメンだそうです。 スープの特徴として挙げられる点がふたつ。 １．こしょうが辛いほど強く効いています。 ２．醤油のうまさがしっかりと感じられます。 これがそのスープです。 即席ラーメンなのに、ちゃんと液体スープが入っていました。 少し太めの油

今時の子供達は大変だ。その子供に付き合う母も大変だ。バレンタインなんて嫌いだ😡 毎年だが、友チョコの為に走り回るのは母。 息子の時も母が大変やったけど。チョコレート会社の戦略に乗っかってるぞ？ チョコが足りないって言うからまた買いに行く。今まさに作っております。無限は疲れたからギブ。今日から配ってますしねぇ。 ホワイトチョコで作ってます。旦那より手際がらいいねって当たり前やん。母ちゃんやで笑 マ

屋台十八番  しょうゆ 製造者　東洋水産株式会社 北海道で販売されている即席ラーメンです。 油揚げめん、液体スープ、調味油、粉末スープ。 北海道らしい黄色いモチモチ麺です。 やはり東洋水産（マルちゃん）は北海道で強いですね。 道内限定の製品がこれ以外にも数多くあります。 なお、この油揚げめんの「屋台十八番」は北海道限定ですが、ノンフライめんの屋台十八番「なま味シリーズ」は東北地方でも販売されていま

ホームラン軒 鶏ガラ醤油ラーメン 販売者　テーブルマーク株式会社 製造所　加ト吉水産株式会社 フーズ部 　　　　群馬工場（群馬県高崎市） ときたま、なぜかホームラン軒を食べたくなることがあります。 昭和61年（1986年）に誕生したホームラン軒は、ノンフライカップめんの先駆け的な存在です。 かつてはカネボウフーズさんのブランドだったと記憶しています。 まん丸でハムみたいなチャーシューと鳴門巻き、そ

平成25年（2013年）の画像です。 長崎タンメン  復刻版 販売者　サンヨー食品株式会社 サッポロ一番でおなじみ、サンヨー食品さんの創業60周年を記念して販売された復刻版です。 すっきりとした塩味のスープでした。 ただ、長崎タンメンと名乗ってはいますが、どのあたりが長崎風なのかはよくわかりません。 昭和39年（1964年）発売。 当時としては「新らしい味」だったようです。 本物のタンメンのように

おはようございます！ 🌸母ちゃんはお出かけしました。　　®2年2月8日 研修会場まで長距離運転(^^)/ お天気が良くて高速道路運転日和でしたが、 強風～車が風であおられて、横揺れ運転💦 サービズエリアでお昼はラーメン🍜 コクがあるスープでした。 会場に到着😌 イブニングセミナーまで時間があったので、 ストロベリーダージリン紅茶でホッと一息(^^) お勉強( ..)φ頑張りました。 第一世

今日は、てか、、、 今日も、子供が横綱ラーメン食べたいって言うので、私は期間限定のキムチチゲラーメン(’-’*)♪ チゲ鍋の味のラーメンって感じ(^^)/ そのまんまっ笑 コメダ行って、今は期間限定で 普通のシロノワールが食べたかったけど、今はバニラが全部チョコ、、、 子供がバニラソフトクリーム食べたいって言ってたけど、ソフトクリームもチョコ(>o<") 子供チョコソフトクリームあんまりなので断念

凄麺 富山 黒醤油ラーメン 製造者　株式会社 ヤマダイ 凄麺シリーズより。 平成28年（2016年）のものです。 黒胡椒のパンチが効いた黒醤油スープ。 地元、富山県高岡市の山元（ヤマゲン）醤油使用。 凄麺シリーズだけに、麺はとてもいいです。 しかし、これを買った平成28年当時、なぜ広く知られた「富山ブラック」とせずに「黒醤油ラーメン」という名にしたのだろうと疑問に思ったことを覚えています。 そして

行列のできる店のラーメン まろやか鶏塩 販売者　日清食品チルド株式会社 とても濃厚な鶏塩でした。 鶏の旨みたっぷり。 「行列のできる」シリーズはどれもクオリティが高いですね。 やや太めのもっちり麺。 アクセントとして海老油を加えているそうですが、はずかしながら私は海老に気づきませんでした。 (´-ω-｀) でも、とてもおいしかったです。

中華そば  醤油豚骨味 製造者　サンポー食品株式会社 　　　　（佐賀県基山町） サンポーさんのラーメンは私の住む地域には出回りません。 どうしても食べたければ通販を利用することになりますが、なにせ離島なので、追加の送料が発生して割高になります。 通販サイトの送料の説明欄に「一部の離島を除く」という旨が表示されていることが多いですが、それに該当してしまうのです。 従って、地元にない食材を通販で調達す

2012年（平成24年）当時の画像です。 伊豆大島 あしたばラーメン 販売者　株式会社 大島物産 　　　　（東京都大島町） 島特産の香味野菜「あしたば」を麺に練り込んだラーメンです。 あしたば入りの麺は、黄緑色をしています。 スープは「あみ印」さんのものが入っていました。 生ラーメンスープ スーパーがら味  しょうゆ 製造者　あみ印食品工業株式会社 　　　　（東京都北区） 麺は２食分で220gです

平成28年（2016年）製品 屋台とんこつ味  棒ラーメン 製造者　株式会社 マルタイ 　　　　（福岡市西区） マルタイさん定番の棒ラーメン。 元祖のこれは定番中の定番ですが、 屋台とんこつ味も定番ですよね。 平成30年（2018年）製品 JSH（日本高血圧学会）の減塩食品アワード金賞受賞だそうです。 まことに慶ばしいことです。 チャーシュー、しょうが、ねぎ、たまご。 野菜炒めたっぷりのせ。 １人

まつや とり野菜みそらーめん 製造者　イトメン株式会社 　　　　（兵庫県たつの市） 金沢名物「まつや  とり野菜みそ」のコラボ商品です。 秋冬限定のカップめん。 今回の画像は昨シーズンに食べたときのものです。 かやくと調味みそ。 みそは粉末はでなくペーストなので、期待が高まります。 いい香りです。 みそによく合う平太麺。 スープもいいお味です。 贅沢を言うなら、油揚げめんではなければもっとおいしい

じゃがいも🥔の芽出しを始めました。 左側は秋作で採れたキタアカリです。 小さいのを種芋として使ってみようと 思います😊🌈 買った種芋は、新聞紙をかぶせておいたのですが、既に芽が出ちゃってます。 ちょっと早いかな。 1月に種まきしたラディッシュ 暖かいから発芽良好です🌈 大根も元気🌈 ほうれん草も何とかなりそう😊 レタスは収穫しよう🌈 紫玉ねぎも元気です。 ちょっと深植えかもしれません

ご褒美ラ王 黒酢の酸辣湯麺 販売者　日清食品株式会社 製造所　株式会社 クレバー 　　　　（大阪府八尾市） 「私へのご褒美 　　幸せの濃厚リッチラーメン」 だそうですから、頂戴したいと思います。 世間様に自慢できることなど何もありませんが、夫婦ともそれなりに頑張っているつもりなので、この程度のご褒美なら… 麺は日清さんご自慢の全粒粉入りノンフライ。 細麺ですね。 スープは粉末と液体の豪華二本立て。

本日もお疲れ様でした！！ 1月終わってしまいましたね！！ お正月がなんだか遠い昔のよう😂💦 この1週間は… 年一の健康診断へ😱💦 血液検査するとたまに貧血になってて… 去年午後予約したら、目の前が真っ白になりベッドで寝かせてもらったので…笑 今年は午前中で👍 いつも血液検査始めの方なので、ドキドキしてたらまさかの婦人科検診が最初😱 こちらも苦手。怖い。 でも大切な検査！！ そのあと血液

創味シャンタン かに玉風醤油  刀削風麺 販売者　サンヨー食品株式会社 刀削麺って、あれですよね。 大鍋の前で、麺の生地の塊を、包丁でシュッシュッと削って鍋に落としながらゆでる、あの麺ですよね。 おや、この麺がそうなの？ (._.？) 見た目はカップうどんの麺みたいだけど。 かやくと液体スープ。 まずは、かやくを入れて、と。 カニかま、たまご、しいたけ、ねぎ、ね。 熱湯３分、スープを入れて混ぜたら

今日も安静にします。 座ると痛いので、 朝食はスタンディングスタイル。 立ち食い蕎麦屋状態してます。 午前中、奥さんは 役場に出かけました。 「久しぶりに歩いたら 階段がきつかった。 脚力が落ちたわ。」 そう言いながら 奥さん帰って来ました。 私も、早く治して 筋力つけなくては………。 昼御飯です。 娘から貰ったラーメンセット。 本日は、 井出商店。 一つを半分こ。 野菜がたくさん。 暮に買ったモ

ニュータッチ  街一番 中華そば  鶏ガラ醤油味 製造者　ヤマダイ株式会社 この日は大盛りにしました。 ２人で３袋を食べます。 即席ラーメン（油揚げめん）をまとめてゆでると、どうもスープが脂っこくなります。 そこで、スープは別に沸かしたまっさらなお湯で作ります。 湯切りした麺をスープに入れ、具材を盛り付けてできあがり。 へい、大盛りお待ち！ 余分な脂が落ちてすっきりした味になるので、大盛りにしても

酒田のラーメン 販売者　酒田市麺類食堂組合 　　　　有限会社 新月（山形県酒田市） 清冽な空気、日本海の砂丘、鳥海山の遠望。 かつて訪れた酒田の風景を思い浮かべながら味わいました。 平成16年（2004年）5月1日 酒田市街地の北、県道353号から鳥海山を遠望。 昭和62年（1987年）8月16日 羽越本線・酒田駅。懐かしい50系客車が写っています。 当時は普通に見られた赤い客車列車も、今はもうあ

指宿  勝武士ラーメン 販売者　イシマル食品 有限会社 　　　　（鹿児島県鹿児島市） 発売元　株式会社 IMT 　　　　（鹿児島県指宿市） かつおぶしラーメン実行委員会監修 縁起を担いで、鰹節を「勝武士」としましたね。 指宿の鰹節が入っていました。 指宿鰹節 販売者　山川水産加工業協同組合 　　　　（鹿児島県指宿市） 製造者　有限会社 山吉國澤百馬商店 　　　　（鹿児島県指宿市） 鰹の本枯節で名高

ワンタンメン こぶた誕生60周年バースデー記念パッケージ 製造者　エースコック株式会社 製造所　エースコック株式会社 兵庫工場 2019年製造の「こぶたちゃん誕生60周年」を記念したパッケージです。 こぶたちゃんは昭和34年（1959年）生まれなのですね。 パッケージの右肩に赤いリボン。 さらによく見ると、オレンジ色の地に「♥Happy Birthday 60th」と書かれています。 こぶたちゃん

今日は、子供がラーメンがいい！と言ったので、安定の横綱ラーメン☆ 野菜ラーメン(’-’*)♪ 美味しかったぁ 帰りにコメダにお茶しに行きました(*^^*) 今日は夜実家お泊まりしに行こかなぁ～ 何もする気が起こらない(-_-)

カップヌードル  ビッグ 濃厚カニクリーム味 製造者　日清食品株式会社 カニ＋あったかクリーム系。 寒い冬はこういう味が恋しくなりますね。 ほっこり暖まったところで 屋外でひと仕事。 (*´ｰ`*)

山の棒ラーメン 製造者　株式会社 マルタイ（福岡市西区） 製造所　株式会社 マルタイ  佐賀工場（佐賀県唐津市） 友人から頂戴しました。 いつもありがとうございます。 v( ^-^)Thanks ♪ オルニチン、アルギニン、11種類のビタミン配合。 麺も10％増量でスタミナ補給に元気な一杯、 アウトドアに最適なラーメンだそうです。 10%増量の棒ラーメン１食と、粉末スープ入り。 スープの袋には山の

CGC　とんこつラーメン 販売者　株式会社 シジシージャパン 製造者　東洋水産株式会社 関西工場 CGCグループのプライベートブランド。 製造はマルちゃん（東洋水産）。 近所のスーパーマーケットで買ったお買い得品です。 油揚げめんの即席ラーメン。 粉末スープのほかに特製油もついていました。 お値段の割に、なかなか本格的なようです。 キムチをのせてキムチとんこつ。 メンマは、ちょっと違うかな。 とん

カップヌードル 製造者　日清食品株式会社 昨秋、謎肉を増量してリニューアルした際のパッケージですね。 何につけ、増量するのはよいことだ。 うむ、この調子で増量に励んでもらいたい。 増量した？ ほんとに？ そうですか。 もっと増量しても私は一向に差し支えありませんよ。 いずれにしても、半世紀の歴史と伝統を誇る安定した味です。

最近やはりすぐ目が覚める。でまた夜中に料理するパターンだ。夕方娘が収穫した大根葉。 これぞ食育です。自分で収穫だけでもいいの。 何故か大根まで可愛いのが出て来たよ。刻む。 朝ご飯は庭で採れたブロッコリーと大根葉といりこ炒めと煮豚だわ。やはり旨いぞ。 で、爆睡し始める無限。2時間は寝たかな？ 美容院に行きたくなり電話した🤙病院は？😅 おっさんになってしまったぞ。病院へ行く前に腹ごしらえ。ブロ友さ

今日は暖かでネコ草摘みも気持ちよくてサ！ 久しぶりに「なんちゃってラーメン」を作って食べたヨ！。 袋麺の麺を茹でこぼし。 別鍋で水300cc和風顆粒だし小匙1 白い調味料少々 チューブニンニク少々と豚バラ肉。醤油4ccの小袋 沸いてきたらキャベツを入れて麺と合わせて終わり。 多分300ccが250cc位になっている。 旨かった スープも全部飲み干した。 ８℃と４℃の晩ごはん。 いつものおでん。（大

チャルメラどんぶり 新潟かんずり ゆず香る旨辛みそラーメン 販売者　明星食品株式会社 粉末スープを入れたら熱湯を注ぎ、 ３分待ったら特製ペーストを加えます。 ゆずが香る唐辛子の発酵調味料「かんずり」の風味を再現したみそラーメンです。程よい辛さで、なかなかおいしく仕上がっていました。 ちなみに「かんずり」とは。 かんずり 製造者　有限会社 かんずり（新潟県妙高市） 新潟県妙高市で作られる香辛料です。

ニュータッチ　山形  鳥中華 製造者　ヤマダイ株式会社 山形名物の和風中華がカップめん化されていました。 将棋の駒が描かれていますが、山形県天童市は将棋の駒づくりが盛んですから、そのイメージでしょう。 これですね。2006年の天童市です。 そば屋の中華らしく、鰹だしの和風スープです。 おせちの箸休めに、元日からカップめんを食べる我が家でありました。 蒸し暑い山形盆地では、夏には冷たく仕立てた鳥中華

ポークラーメンの姉妹品。 これを食べたからには、ビーフラーメンも食べないわけにはいきません。 チキンラーメンのおともだち、ビーフラーメン。 牛ガラ  ビーフラーメン 販売者　日清食品株式会社 製造所　ラミーパスタ工業株式会社（群馬県渋川市） チキンラーメンとほぼ同様の麺に、後入れの液体スープがついていました。 ビーフシチューを思わせるような味と香りでした。 しかし、ポークラーメンと同様に、たまごと

昨夜はやはり寝れずに朝方ウトウト。夜中にまたチャーシュー作り。 が朝からうなぎやし😅←旦那作 息子は起きないし、粘り負けしてお仕事に行ってしまいやはりダメダメだった。帰ろうかなと思ったら友達が来た。退院したらご飯に行こうって約束してた。いつも互いに急だわ。 山口県の岩国にあるラーメン屋🍜 大盛りラーメン脂多め。マジ旨いのよね。 友達の運転で連れてって貰う。帰りに海を見たくて下道で帰るとオイスタ

くろたかです。 昨日、1月22日は結婚記念日でした。 23年目かな、あっという間ですね。 特になんてことも無いのですが、昨日は売上計上のため集計作業。 うーん、流石に厳しい。 日数的に少ないのもありますが1月は目標の70％行かないんじゃないかな。 厳しい一年の始まりです。 机の上に達磨を置いています。 高崎で買ったのですけど、まだ両目とも入っていません（笑） 今期はまずは、群馬に20名ほどシフト。

東武デパートの北海道展で、前回食べた味噌ラーメンが美味しかったので、また行って食べてきました。 味噌ラーメンと 塩ラーメン 塩もさっぱりしていて美味しかったです。 わたしはチャーシューがまた食べられたので、満足！！(^^♪ アップルパイも買ってきました 前回は少し焦がしてしまったのですが、今回はアルミホイルで包んで温めたので焦がさずに済みました(*'▽') あんプルパイも気になったのですけどね・・

温泉の心算でお出掛け前 ミネラルオフ(要手洗い洗車) 施行に時間取られ断念 【お酒の遊園地イシカワさん】 OverWorks のサワー系 大分悩むも全種購入 にほんブログ村 にほんブログ村 帰宅したら誰も居らんから 結局お出掛けし直すハメにっ 【空のえき そ・ら・ら】 【みんなの台所さん】 よりにもよって定休… 事前の情報じゃ判らんかった 【こんなメニュー有ったのにぃ】 にほんブログ村 にほんブロ

札幌の有名なラーメン屋さん❗ 私の大好きなTEAM NACSのみんなが好きなお店です なかなか現地には行けないのですが、食べてみたくてカップを見つけたので買いました😄 今日の昼食🍜です。 う～～ん💦💦 現地で食べたい‼️

２０２０年１月訪問　１月１７日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は全て税込表記です） 車移動のついでに、Ｒ１７０沿いの中華料理とラーメンのお店に行ってみました。場所は枚方大橋のチョット北、【金比羅製麺】の向かい。駐車場は３台分。２０１７年８月オープン。 月曜日定休。昼１１時半～１５時（Lo１４時半）。夜１８時～２４時（Lo２３時）。日曜日は２２時まで（Lo２１時）。 日替ラ

　今朝の新庄は久々の朝方の小雪によりプチ積雪有り。但し、除雪をする事もなくて体がなまる～。何て言うと怒られる事かも。しかし、小生らは冬季間は除雪や雪下ろし作業が毎日の作業なので死活問題なのだ。 　そんな本日、暇なので東根迄行って見た。そして昼食は通りがかった旧国道に有るラーメン屋に。そこは以前、ラーメンがテレビやラジオでワンサカ騒がれたチェーン店。現在もまだ営業していましたな。 　以前、酒田のラー