Sushi AMANEのムラゴンブログ

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ニューヨークの高級鮨店をミシュランが外した理由がすごい！

「お寿司」は、庶民的なイメージ？それとも高級なイメージ？同じメニューでもこんなに値段に大きな差があるものは他にあるでしょうか？にぎった寿司飯の上にお刺身が乗っただけなら一皿100円で提供されているのですが、ニューヨークのお店では、お会計で一人最低3万円払うのだそうです。（もっとかもしれない。。。）一... 続きをみる
MisTy Talking New York 2023/02/14 19:00
ニューヨークタイムズが絶賛するお寿司屋さん。"Uni"はもはや英語に。

ニューヨークタイムズが、2021年を振返って、"Flavor of the Year"に選んだのは、「Uni(ウニ）」でした。"UNI"が「ユニクロ」のことではなく、おすしのネタの「ウニ」であることは、おすし好きのニューヨーカーの中では、もはやよく知られていることのようです。お店の名前は、"Sus... 続きをみる
MisTy Talking New York 2023/02/13 19:20
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