• ジャガイモのおやき

    チビっ子料理選手権の出品メニュー。 ジャガイモのおやき 娘作。 ①ジャガイモの皮をむいて薄切り。 ②鍋に水を入れ①を入れてゆがく。 ③ジャガイモに火が通って柔らかくなったらお湯を捨て、粉ふき芋の要領で水分をとばしマッシュする。 ④塩、マヨネーズ、片栗粉を適量入れて、よく混ぜる。 ⑤ハンバーグ状に丸めて油をひいたフライパンでこんがり焼く。 ⑥表面がカリッと色づいたら皿にとる。 ⑦ジャガイモの上にクリ