▲上と左下は柚子の果皮を刻んだもの 右下:以前作った蜂蜜漬け(残り少なく) ▲果皮を干してます(ピール) ▲左:果肉と房(砂のうor 砂じょう)をブレンダーにかけた様子。トロットロッです。 右:果皮を荒めにチョップ〜グラインド。一部ペーストで一部果皮の形が残流程度に。 ▲上記の果皮を冷凍保存 季節の... 続きをみる
柚子茶のムラゴンブログ
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今日のばににん地方は、とても寒い1日でした❄️❄️❄️ 楽しかったお誕生日やクリスマスも終わって クリスマスツリーをお片付け😊 リビングががら~んとさみしくなるなぁといつも思います☝️ ご近所さんから、柚子や小さな可愛いいか、冬野菜を頂きました😃💕 悪いけど食べてくれる?って 全然悪くないです... 続きをみる
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本日の夕方、青柚子届きました。 高知県馬路村からです。 お馴染みのオリジナルタオルの布団が、やさしく敷かれていました。 いつもあったかいメッセージが入っています。 すっかり注文したの忘れてたけど、 娘の好きな柚子茶と、柚子の佃煮も、 届きました。 明日、ゆず胡椒作りに、 挑戦です!
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12月2日 (月) サキちゃんお散歩でよく訪れる「南川ダム」には産直があって、行った時にはソフトクリームを食べるのがお決まりになっています。 サキちゃん、車を降りると産直へダッシュ(笑) 寒いけど・・・食べましょか(笑) くだしゃい ぺろぺろ? かしかし? 女の子らしく かりかり? ぺろりん♪ おか... 続きをみる
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