2010.1月 韓国 ~明洞のお粥屋さん<多味粥>~
明洞のとっても便利なところにあるお粥専門店 <多味粥> 私が注文したのは カボチャのお粥 8000ウォン (約650円) 付け合せに出てきたイカキムチは評判通り甘口で食べやすくておいしい お粥といってもお米は入ってないタイプ けっこう甘く味付
明洞のとっても便利なところにあるお粥専門店 <多味粥> 私が注文したのは カボチャのお粥 8000ウォン (約650円) 付け合せに出てきたイカキムチは評判通り甘口で食べやすくておいしい お粥といってもお米は入ってないタイプ けっこう甘く味付
煮える前で色が悪くおいしそうに見えないんですけど・・・ 白っぽい牛骨スープでお肉と野菜を煮立てると・・・ おいしそうなプルコギの完成~ 一人前13,000ウォン (約1050円) お肉がとってもやわらか~い プルコギ
明洞の駅のすぐまん前にある < 東 寳 城 > ちょっと高級な雰囲気の中華料理店 いかにも高級そうで敷居が高い感じでしょ・・・? でもそんなお店で食べたものは・・・ 単なるジャジャ麺です
明洞のメトロホテルのほど近くにあるカフェでフルーツの生ジュースを・・・ イチゴバナナジュース 2,600ウォン(約200円) あちこちでこういう生ジュースを飲んでますが、今までで一番おいしいかも・・・ メニュー (陽が
韓国人の知人に「一番好きなケーキは?」と聞くと 今まで三人の人がみんな「コグマケーキ!」という答え。 ならばそんなにおいしいコグマケーキを食せねば!と 明洞中のカフェやパン屋さんを探すもなかなか見つからない・・・ そしてソウル駅に行ったついでに「パリバゲット」を覗
ビビンパッがおいしいお店 <チョンジュ・ユハルモニ・ビビンパッ> ですが、 壁に貼ってあるメニューの中の「サムギョッサル」の焼肉が食べたくて3度目の訪問。 サムギョッサルが食べたいと言うと、案の定「一人ではダメ」とのこと。 韓国では焼肉の「おひとりさま」はタブーなのは承知のうえ・・・
東大門に布地の買出しに行く日の朝ごはんはここ、焼き魚通り へ・・・ 韓国には冷麺通りとか家具通りとかいろんな通りがありますが、焼き魚通りまであるなんて・・・ ずらっと並ぶ焼き魚屋さんの中から、<ホナンチッ> というお店へ お世辞にもきれいでステキなお店とは言えないDeepなお店です。 女性が
明洞のとっても便利なところにある焼肉屋さん <王妃家(ワンビチッ)> 午後1時半頃 私以外には1組だけ・・・ とっても清潔でキレイなお店 ここはブログ友達の ボラさん と焼肉デートしようと選んだお店です。
スンドゥブ好きの私がよく行くお店、<ブッチャンドンスンドゥブ> 今回はここでオットと合流していっしょにのサムギョッサルの焼肉を・・・ 鉄板の上の2枚で一人前 12,000ウォン (約960円) サムギョッサル(三枚肉)を注文したのに皮までついたオーギョッサル(五枚肉)でした。
ちょっと 辛くないもの が食べたくなったので、きのこビビンパッのある <モラク> へ・・・ ご飯の上にのったお肉のそぼろやキクラゲ きのこ類と葉野菜 この二つに、葉野菜の左上にある「黒ゴマ入りの甘辛いしょう油だれ」をかけて混ぜると・・・ あっさりさっぱり和風ビビンパッのできあが
毎回行くたびに必ずと言っていいほど訪れる <キム家ネ> いつもはキンパッ(海苔巻き) ですが・・・ 今回は <キムチポックンパッ> 5000ウォン (約400円) キムチ入りのチャーハンのこと。 想像通りの味です。 可もなく不可もなくあくまでもフツーにおいしい・
乙支路4街駅、中部市場のすぐ近くに「冷麺通り」という冷麺屋さんが立ち並ぶ通りがあります。 その中でも50年間続く老舗店 <五壮洞咸興冷麺(オジャンドンハムフンネンミョン)> へ・・・ メニューはこれだけ こちらは普通の水冷麺
GS25のコンビニで買ったアイス バナナ 800ウォン(約65円) 梨 700ウォン(約55円) バナナは想像通りの味でおいし~ オススメ 梨は絵を見てオレンジだと思いこんで買ったのですが、梨味のアイスはボヤけた味でした。 いちごミルク 500ウォン(約40円) メロン 700ウォン(約55円) ど... 続きをみる
<ヘンボクチュプンリョン カルサンギョッサル> 狎鴎亭のロデオ通りにあるおしゃれな焼肉屋さん。19時頃利用、15分ほど並びました。 芸能人のサインがいっぱい・・・ あっ、キム・ミンジュンもある!
<小公洞(ソゴンドン)トゥッペギチッ> 地下鉄2号線三成駅から歩くこと15分。 けっこう不便なところにあるスンドゥブ屋さんです。 牡蠣スンドゥブ 5000ウォン(約400円) グツグツ感が伝わりますでしょうか・・・ ス
↑クリックでアップ画像 <ボン・ビビンパッ> ひと言で言うと・・・ 可もなく不可もなく・・・という感じでしょうか・・・
明洞のど真ん中にあるアイスクリーム屋さん <drabins> 以前は<アイスベリー>というお店でした そっくり~ そのときの記事は こちら 店内の雰囲気は以前のまま パッピンス (あずきカキ氷) 5000ウォン(約400円) ここのメニュー表には、カキ氷はあずきかフルーツのどちらかのみ
もうすっかりおなじみになってきた <コールドストーンクリーマリー> パッヒンスを注文 7,000ウォン(約560円) 私的には可もなく不可もなく・・・ 小倉あんとチョコレートソースってのがビミョウ・・・
ヘンボップンシッ (しあわせ食堂) ヘンボッワンタン (お肉&野菜入り) 3000ウォン (約240円) キンパッ 2000ウォン (約160円) ワンタンは大きな丼にたっぷり。 とても一人では食べられないほどのボリューム 薄味であっさり・優しい味です。 辛いものに飽きたときにここを思い出したい・・... 続きをみる
<LOVE iCE> のパッピンス 3900ウォン(約310円) 弘益大学近くの <トゥッペギエイェスル> でスンドゥブを食べたあと すぐ近くにあったこのお店でパッピンス(カキ氷) を・・・ 辛いもの→甘いもの はお決まりでございます 私が選んだものは、メニュー表の左側上から2つ目の Bing-Su... 続きをみる
<トゥッペギエイェスル> ここは弘益大学の近くにあるチゲのお店 私はスンドゥブをチョイス グッツグツ・・・ 4000ウォン(約320円) しっかりダシのきいたスンドゥブ 4000ウォンな
ソウル中のあちこちにあるパン&ケーキ屋さん <PARI BAGUETTE> 韓国の場合は、パンだけ、ケーキだけを売るのではなく、パンとケーキはいっしょに売るものだそうで… そういえば韓国人友達が日本に来て、別々に売ってるのが不思議だと言ってたっけ・・・ ここで買ったものは・・・
ホボントースト 明洞店 滞在していたメトロホテルからほど近くにあるトースト屋さん でも最初に目についたのはトーストではなくて、生のフルーツがゴロゴロ入ったジュース ここのお店は、一杯に使うフルーツの量が多い!
明洞メトロホテルの並びにある <Cafe Coin 2号店> (リンク先のソウルナビの記事は1号店のものです) この階段を上がると・・・ 明洞の街中とは思えないクラシックな雰囲気 パッピンス(あずきかき氷) 10,000ウォン(約800円
※2010年10月現在、このお店は違う名前のカフェに変わっています。 梨花女子大のすぐ近くにあるカフェ <モレン> (meringue) モレンはメレンゲのこと 外観はいたって地味ですが中はこんなにかわいい~
市庁駅前にあるビビンククスが売りの <ユリムミョン> ビビンククス 6000ウォン(約480円) ↑クリックで超アップ もちろん思いっきり混ぜ混ぜ~ 麺は白くて中華麺っぽい。 ジャージャー麺と同じような麺
映画を見終わって夜遅くに帰るため、前もってキンパッを買っておこうと思い立ち・・・ にんじん・たくあん、そしてニラ なぜゆえにニラを入れたの~ ニラだけが噛み切れないからビロ~ンと一気に出て来る・・・ キンパッに臭うニラは似合わないと思うのは私だけでしょうか・・・ こ
冷麺のおいしい季節になってきました~ 日本の焼肉屋さんでは冷麺食べない私ですが、韓国では食べまくってます ここは光化門にある <ミリネ> というお店 決しておしゃれではない普通の食堂 これは午前11:50頃で空いてますが、 1
明洞のど真ん中、メインストリートにある <忠武(チュンム)キンパッ> まだ一度も行ったことがなかったので、 映画を見に行く前にサクッと食べれるものがいいなと思ってここへ・・・ 忠武キンパッはミニキンパッっていうことだけ知ってましたが ごま油がついた感じのものを勝手にイメー
三清洞にある伝統茶店 <チャ マシヌントゥル> 同じく三清洞でカンジャンケジャンを食べたあと、この旅の最後はここでの伝統茶 中庭を眺めながら・・・ 少し高台にあるので見晴らしもよく・・・ 温かい五味
店名 <クンキワチッ> 大きい瓦の家って意味だそうです。 韓国語教室の先生オススメの カンジャンケジャン (ワタリガニの醤油漬け) のお店 11月に行ったときはちょうど営業してない時間帯で断念
狎鴎亭で 麦飯ビビンパッ を食べたあと、ぶらぶら歩いて隣街の新沙洞へ・・・ 韓国情報サイトや各雑誌でも特集が組まれてて、話題になってる 街路樹通り(カロスキル) どんな感じなのかとりあえず行っときましょってことで・・・ ブティックもカフェも外観のステキなお店ばかり・・・
※このお店は閉店しました <ハンアリスジェビ> 明洞にあり、<キム家ネキンパッ> や <味加本> のすぐ斜め前にあるので 何度か見てましたが今回初めて行ってみました。 スジェビ (すいとん) 5000ウォン (約400円) 野菜のお粥
広蔵市場で「麻薬キンパッ」を食べたついでに屋台でもう少し何か食べていこう…ということになり・・・ トッポギとチャプチェを注文 トッポギは火が出るほど辛い チャプチェは普通においしい・・・ お店のオバサンの勧誘に負け、 「スンデ」 も注文するはめに・・・ 前々から一度食べてみたいとは思ってた
ちょうど一年前に「ミニミニキンパッ」が食べたくて訪れた広蔵市場。 そのときの記事はこちら 一度食べたら病みつきになる…ということで「麻薬キンパッ」という名前がついているそうです。 食べ損なったそのミニキンパッ、あれから情報をいろいろ集めて今回やっとありつくことができました。 これだけで 3000ウォ... 続きをみる
※ ロティボーイは2012年1月17日 閉店しました。 Rotiboy (ロティボーイ) シンガポール発祥のパン屋さん バンコクで行きそこなって残念!と思っていたら韓国にもお店がいっぱい・・・ ノーマル味の“Rotiboy” 1,800 ウォ
今回のホテルはJWマリオットホテルだったため、いつもお決まりのクリスピークリームドーナツは 高速バスターミナル駅直結のショッピングモール<セントラルシティ>の地下1階のお店へ 右上のごつごつしたのは「ニューヨークチーズケーキドーナツ」 甘酸っぱいクリームが入ってて、上にはクッキーが…見た目ほど甘くな... 続きをみる
<セマウル食堂> 新沙店 イベントが終わりホテルに戻って来たのは21時半頃… 私の持っている食堂のリストは22時までのところばかり。 この時間から開いてる食堂を、高速バスターミナル駅付近で探してまわるのも不安… melmelさん に教えてもらったセマウル食堂のことを思い出すも閉店時間がわからない… ... 続きをみる
先月行って、とてもおいしかった <チョンウォンスンドゥブ> 夜遅くまで開いているので今回も行きました。 今回は「牛肉のスンドゥブ」 6000ウォン(約420円) なぜかおいしくない・・・ ダシっ気がない・薄い・牛肉が硬い・・・ 前回食べた 牡
先日は <チョンウォンスンドゥブ> の 「牡蠣スンドゥブ」 をご紹介しましたが、今日は豚の焼肉。 今回の滞在の最終日の夜、オットがやって来ていっしょに行くことに・・・。 まずはビールで乾杯 炭火デス~ とりあえず豚の三枚肉・二人前注文 いっしょにキムチやにんにく、エリンギも焼いて… ハサミでチョキチ... 続きをみる
仁寺洞のカフェでのんびりするのっていいですよね 今回行ったお店は・・・ 「舎廊房」と書いて“さらんばん” 韓国語で「客間」という意味だそう・・・ なぜここを選んだかというと・・・ ここのカフェの奥さんは、韓国人男性と結婚し、
明洞のメトロホテルのすぐ隣にある <チョンウォンスンドゥブ> これは22時頃。 20時頃に行ったときは満席・・・ クルスンドゥブ (牡蠣) 6500ウォン(約430円) テーブルの上にある卵を自由に入れて・・・ 牡蠣がごろごろたっぷり・・・なのに臭みはない!
狎鴎亭にある 4月(サウォレ)の麦飯(ポリパッ) 地下に下りて行くと入口が・・・ 入口で番号札をもらい、番号が呼ばれるのを待ちます。 店内は広々~
乙支路入口駅近くにある <ソゴンドントゥッペギチッ> いやぁ~懐かしい~ ここはある意味思い出のお店 もう10年くらい前からオットと何度か通った老舗のスンドゥブ屋さんです。 外観のわりには店内はキレイ ほとんどのメニューが5000ウォン (約33
無事に韓国入りしております。 横浜で元上司にも会い、短い時間でしたがとても幸せな気分になり羽田から韓国へ... チェックインすると、「本日はエコノミーが満席ですのでビジネスクラスでご用意いたしました」 「・・・」 いつもならヤッターと喜ぶところですが... え~っ!!!空弁がぁぁ~ どっちみちビジネ... 続きをみる
元祖ウォンハルメタッハンマリ このあたりは、「タッハンマリ通り」と言われるくらいに「タッハンマリ屋さん」が何軒も… タッハンマリとは、タッ=鶏 ・ ハン=一 ・ マリ=匹 で「鶏一匹」という意味 これがそのタッハンマリ鍋 3人だったので一匹半 お店の人がハサミでチョキチョキ切っていくと…
キンパッ(韓国風海苔巻き)のおいしいお店といえばやっぱり 『キムガネキンパッ』 毎回のように行ってます。 もちろん今回も。 ↑クリックでラーメンアップ画像 今回はキンパッだけでなく、「ラーメン&トッポギ」も注文 4000ウォン (約310円) 甘辛いタレにインスタントラーメンとトッポギ、ゆで卵、練り... 続きをみる
スンドゥブ好きの私です いろいろ食べ比べしてきましたが今回は安国駅近くにある 『チェドンスンドゥブ』へ クリックでアップ 辛いスンドゥブか辛くないスンドゥブかと聞かれ 辛過ぎてもなぁと思い辛くないほうを注文してビックリ 今まで何度も食べてきましたが、こんなに真
韓国語教室の先生に教えてもらった『北村カルグクス』といううどん屋さん 景福宮にほど近いところにあります 入口で迎えてくれたのは韓国伝統パッチワーク「ポジャギ」 カルグクス(韓国式うどん) 7000ウォン(約540円) 日本の細めの乾麺をゆでたものに近い感じ。写真ではわかりづらいですがすごい量! クセ... 続きをみる
地下鉄1号線 「鐘路3街駅」 ⑮番出口の階段を上がってすぐのところにあるトースト屋台 このあたりにはここだけでなく、何軒もトーストのお店があります。 豆乳も売ってますね~ 特に種類の指定などしませんでした。 「一つください」とだけ・・・ ハム・玉子
地下鉄1号線の鐘路3街駅⑮番出口を出るとそこには屋台がいっぱい・・・ その中からお店のオバサンが、とても感じいい雰囲気の人だったのでここの屋台をチョイス。 ケランキンパッ (ケランは卵のこと) 普通の細いキンパッを玉子焼きで巻いてあります。 キンパッと玉子焼きがこんなに合うなん
乙密台 (ウルミルデ) 『韓国一おいしい冷麺』と紹介されているので行って来ました。 ↑クリックで拡大 スープはシャリシャリと半凍り
※このお店は2009年5月現在、他のお店に変わっています。 『RED MANGO』 の ヨーグルトパッピンス 一人用Sサイズ 4600ウォン 氷 + 基本の低脂肪ヨーグルトアイス + 4種類のトッピング 選んだトッピングは、イチゴソース・あずき・コーンフレーク・タピオカの4種 混ぜ混ぜする前にアイス... 続きをみる
明洞にある冷麺専門店 『明洞 咸興麺屋』 (ミョンドンハムンミョノッ) 店内は清潔で広い 冷麺 (ムルレンミョン) 7000ウォン お店のお兄さんが麺を切ってくれました。 ここの麺
前回も食べた『ジャージャー麺』 ↑クリックでUP画像 (前回の記事はコチラ) 前回はおいし~!とまではいかなかったのでいろいろ調べて再度挑戦。 前回のに比べると具の玉ねぎが大きい。
市庁にある干し鱈スープの専門店 『プゴグッチッ』 メニューはこのスープのみなので、席に着くと注文しなくてもすぐにおかずやご飯などが 運ばれて来て、数分でスープも来ました。 5500ウォン 白く濁ったスープに干し鱈、豆腐、ふんわり玉子がたくさん入っています。
明洞にあり安くて手軽にササッと食べれる小さな食堂 『ハルモニグクス』 メニューは2000ウォン~4000ウォンとかなり安い このお店の看板メニュー 『トゥブグクス(豆腐麺)』 ↑クリックでUP画像 素麺のような細い麺の上にたっぷりの豆腐の海苔がのっかってま
仁寺洞(インサドン)の伝統茶のカフェ 『休』 「休」と書いて「ヒュー」と読みます。 私が行った時間は平日の午後3時頃。 とても空いていてゆ~ったりできます。 冷たい「五味子茶(オミジャチャ)」 6500ウォン 「ユグァ」というもち米を粉にして油で揚げた伝統菓子がついてきます。
広蔵市場 (クァンジャンシジャン) ドロスホテルから東大門方向へ、いろんな露店などを見ながらぶらぶら歩いていると到着。 ここでの目的は「ピンデトッ」と「ミニミニキンパッ」 ところがミニミニキンパッのお店はどうしても見つけられませんでした。 次回にリベンジ! 広蔵市場の中には「ピンデトッ」を売るお店が... 続きをみる
狎鴎亭(アックジョン)にある焼肉屋さん 『サンボンファログイ』 炭火焼きですが、煙はがんがん吸い込んでくれるので煙たくないです。 担当についてくれた男の子はとっても親切。 ビールの銘柄がわからなくて困っていたら走ってビールを取りに行って見せてくれたり…笑顔で気持ちのいい接客でした。 「フルーツソース... 続きをみる
前回、今回と泊まった 『ベストウエスタンプレミアホテル国都』 のすぐ目の前に ソウルナビのホテルクチコミ欄などではお馴染みのチーズトーストの屋台があります。 ホテルの正面玄関を出て左手 注文するとその場で焼いてくれます。 野菜入
コンビニなどで売られているアイス最中 『クックァパン』 以前テレビでおいし~と言っていたので買ってみました。 「クックァ」は菊の花の意味 食べかけで申し訳ないですが、中はこんな感じ。
韓国ドラマを見ていると、なんでそんなに毎日毎日 『ジャージャー麺』 を食べるの?って思うくらい お馴染みのジャージャー麺。 ドラマの中ではたいてい出前で食べてますよね。 そういえば家で作って食べてるのは見たことないなぁ・・・ 明洞にある 『北京』 という中華料理店で食べて来ました。 あまりにも韓国で... 続きをみる
韓国ではかき氷のことを 『パッピンス』 というようです。 一番下に粗削りの氷、その上にあずき・イチゴ・キウイ・ソフトクリーム 前にテレビで見たとき、衝撃的な食べ方をしてました。 日本ならこのソフトクリームとトッピングを少しずつ取って口へ運ぶ…という感じだと思うのですが…
韓国には冷たい豆乳スープの中にラーメンや細うどんの入った 『コングクス』 というものがあります。 地下鉄市庁駅のすぐ近くにある 『チンジュフェガン』 というお店のコングクス。 以前テレビで取り上げていたので今回初めて行ってみることに・・・ かな~り濃厚な豆乳にラーメンっぽい麺のみ。 具はいっさい無し... 続きをみる
乙支路入口の駅の地下街でこのワッフル屋さん、見かけた方多いんではないでしょうか…。 帰る直前、ご飯を食べるほどでもなくちょこっと何か食べたいね… ということで通りかかったここへ。 アップルジャム+バニクリームorイチゴクリームをぬって二つ折りにするだけ…
ピビンパの本場といえば全州(チョンジュ)。 その全州出身のおばあちゃんが作ってくれるピビンパッを食べに行ってきました。 「ハルモニ」というのはおばあちゃんのこと。 なので「ユハルモニ」とは「ユおばあちゃん」。 お店の名前の 『チョンジュ・ユハルモニ・ピビンパッ』 とは、
豚の三枚肉 「サムギョッサル」の焼肉のお店 『元祖サンパッチッ』 以前、女優の笛木 優子さん が 「朝だ!生です旅サラダ」 というテレビ番組で紹介していました。 地元の人で賑わい、行列覚悟! 私たちは30分待ち。 他店の豚三枚肉が分厚いのが主流の中、ここのお肉はカンナで削ったように薄い!のが特徴。 ... 続きをみる
4月にも行った 麻浦の『プッチャンドンスンドゥブ』 前回はオットは行ってないのでオットにもぜひ食べてもらいたくて…。 う~ん、やっぱりおいし~~~ たまらんっ! ここのはとにかく辛すぎない。マイルド。 すごく辛いものは苦手な私にはこれがいい。 だけど、辛いも
韓国の冬の屋台のおやつ系の代表といえば 「ホットッ」 前回、歩いてて通りかかったテキトーな屋台で買ったら、硬くてパサパサしててイマイチ…。 今度こそはちゃんとリサーチしておいしいところで買おう!と決めてました。 ホットッの屋台で人気があるのは、仁寺洞の「トルボネチャプサルオクススホットッ」で、いつも... 続きをみる
おしゃれで高級な街といえば狎鴎亭。 でもそのすぐ隣りに広がる清潭洞(チョンダムドン)というエリアも 狎鴎亭より少し大人的な閑静な雰囲気の街で今注目されています。 そんな清潭洞を散策したあと、大好きなスンドゥブのお店 『清潭(チョンダム)スンドゥブ』 へ。 店内はテー
韓国へ行くたびに訪れる伝統喫茶店 『チョウンシアッ』 仁寺洞のメイン通りから、わき道へ入り少し奥まったところにあるのでとても静かに過ごせます。 以前も記事(詳しくはコチラ)にしていますが、今回は違うものも食べたので再びご紹介。 メイン通りのにぎやかさからは想像もつかないほど静か。 片言の日本語を話す... 続きをみる
「狎鴎亭 (アックジョン)」 というちょっと高級でオシャレなお店が集まるエリアにある 『RED PEPPER』 芸能人がよく来ているとガイドブックに載っていたので…。 おぉ~確かにサインだらけ。 でも夜の8時頃だというのに店内はガラ~ン。 テーブルや椅子の調度品は簡素な感じで「芸能人なんてほんとに来... 続きをみる
ここは、「弘大入口」という駅近くにある小さな食堂。 お店の名前は入口のハングルを読むとたぶん 『Ⅹ世代』 。 たぶんですが…。 明洞じゃないし、観光客がわざわざ行くような場所ではないマイナーなお店。 ですが、知ってる人は知っている。 きっとこれを見て「あ~っ!」って叫んだ人もいるはず。 そう、韓国ド... 続きをみる
明洞の街中でみつけたトーストの専門店。 オモニが一人で切り盛りする持ち帰りだけの屋台みたいな お店。 私たちがどうやって注文しようか悩んでいたら、 「タマゴトースト・ハムトースト・ヤサイトースト…」と簡単な 日本語で言ってくれました。 野菜トーストはキャベツの千切りとキュウリのピクルス。 近くのカフ... 続きをみる
『オデガム』 のヘムルタン(中) 25,000ウォン(約3,200円) 「ヘムル」とはシーフードのこと。 ホタテ・エビ・イカ・大貝・カニなどが山盛り。 煮立ってきたらお店の人がすべての具を、ハサミでジョキジョキ切って食べやすくしてくれます。 これが出来上がり。 これだけ海鮮がたっぷり入っていたらいい... 続きをみる
地元の人にも観光客にもすっかりお馴染みの 『シンソンソルロンタン』 ロイヤルホテルの目の前にあり、しかも24時間営業ということでいつでも気軽に利用できます。 「ソルロンタン」とは牛の骨や内蔵などを煮たスープのこと。 白く濁ったスープに薄切りのお肉とねぎがたっぷり。
明洞にあるお粥屋さん 『味加本』 韓国ドラマを見ていると、ちょっと具合が悪くなるとすぐお粥を食べています。 ロイヤルホテルからも近く、クチコミもとてもいいので一度行ってみたいと思っていました。 あわび粥 10,000ウォン(約1,300円) 細かく切ったあわびがけっこう入っていて、 ダシも出てて優し... 続きをみる
水豆腐(スンドゥブ)チゲ 6000ウォン 水豆腐っていうのは、水分の多くてやわらかいおぼろ豆腐のこと。 あさりなどの海鮮ダシのチゲ鍋にこの豆腐を入れたものを水豆腐チゲといいます。 これが好きで韓国へ行くたびに何軒か味比べをしています。 ハワイでもいつも満員の超人気店があって食べたことがあります。 そ... 続きをみる
韓国には「韓定食(ハンジョンシッ)」という伝統的な食事スタイルがあります。高級韓国料理のフルコースで宮廷料理の一種です。 もともと王様が食べていた料理で、各地方から献上された最高の食材料を使った料理だそうで・・・。 お粥や白キムチ、サラダなどの前菜料理、九折坂、神仙炉、デザートなどが一品一品じっくり... 続きをみる
新宿に日本1号店が出店して半年近くになるというのに、まだまだ行列が絶えなくなかなか簡単に手に入らない「クリスピークリームドーナツ」。 ところが韓国では店舗数も多く、店舗によっては並んでいないので簡単に買えます。 私が泊まった明洞イビスホテルから徒歩2分くらいのところに、いつ行っても空いているお店があ... 続きをみる
韓国には果実や穀類が素材の韓国古来の伝統茶というものがあります。 日本人にも馴染み深いものでは「柚子茶」がその代表格。瓶詰めのものがよく売られていますよね。 ソウルの明洞からほど近い「仁寺洞(インサドン)」というところにこの伝統茶がいただける伝統茶店というものがたくさんあります。 数あるお店の中でも... 続きをみる
韓国のガイドブックには必ず載っているほどの有名店「明洞餃子」です。 ここのメニューは・・・ ・マンドゥ ・カルグクス ・豆乳冷麺 ・辛そば の4点のみ。 頼んだのは マンドゥ(左)と カルグクス(右) マンドゥって餃子らしいんだけど、どちらかというと小龍包とかシュウマイって感じかな。 特にクセも無く... 続きをみる
韓国の屋台でよく見かけるおやつ。 正式名は「ホドグァヂャ」といいます。 本来は忠清南道(チュンチョンナムド)の銘菓で、ホド(胡桃)の入った白あんをカステラで包み込んで、こんがり焼き上げたお菓子だそうです。 その本場では、専門店がたくさんあって、即席屋台ではなくお土産用の箱売りだと、1つ1つ丁寧に白い... 続きをみる
韓国風の海苔巻き「キンパッ」です。 ごま油をぬった韓国海苔に薄~くご飯を敷きつめ、いろんな種類の具をのせて巻いたものです。 ご飯は酢飯ではなく普通の白いご飯です。 初めて韓国に行ったとき、何気なくぷらっと入ったカルグクスのお店で食べた「キンパッ」がおいしくて、あちこちで食べ比べました。そして今回行っ... 続きをみる
2年分の生活費が消えた!3月の資産運用【40代おひとりさまFIRE】
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