ムラゴン ホーム
あさりたっぷりバター醤油パスタ
週末ブランチはパスタ～空心菜があったのであさりに足しています～ パスタよりあさりの量の方が多いです（笑） ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！ レシピブログに参加中... 続きをみる
毎日の食事 洋食 韓国風 イタリアン のムラゴンブログ
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肉味噌キャベツ コールスロー
作り置きが出来るものを。。。 肉味噌キャベツ コールスローサラダ もやしと油揚げのピリ辛和え 茄子と赤黄色パプリカの揚げ漬け ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！ ... 続きをみる
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オカヒジキとじゃがいも揚げ焼き
じゃがいもを千切りにしてオカヒジキを加え混ぜて揚げ焼き お酒の肴に良いですよ～ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！ レシピブログに参加中♪
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オカヒジキとポテト揚げ焼き
インスタからもってきた画像なので、サイズがちょっと違います～ オカヒジキは柔らかい部分だけを、せっせと手で摘んで下処理をしています。そのまま使うとどうしても茎の部分が、固いんですよね～味付けはニンニク醤油 暑くなってくるとキッチンに長くいるのはイヤですよね。。。我が家はダイニングとキッチンの仕切りが... 続きをみる
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鶏肉カレー風味ロースト コブサラダ
水切りヨーグルトで、漉された乳清を味見してみると酸味があります。そのまま捨てるのも勿体ないし、ネットで調べるとお味噌汁に使ったりしていて、私はカレー粉 ニンニク 塩胡椒をたして、一晩鶏肉を漬けてみました。 漬け込む事によって、鶏肉が柔らかくなるか？結果は塩糀ほどでもなく、まあーー使ったと言う事で納得... 続きをみる
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今年お初なとうもろこし＆淡路島の玉ねぎ
とうもろこしが出回り始めました～ 時間差でブロッコリーも茹でて。。。（笑） まだ盛りではないので大味かな？っと思いましたが甘みがあってモチッとしていて美味しかったです。 市販の軽く干されたイカをフライにして 淡路島の玉ねぎを頼んで見ました～ 早速オニオンスープを作って。。甘くて美味しい玉ねぎです。ス... 続きをみる
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生ハムとアボカドチーズ巻き
清々しい日が続いています～湿度が低いと日差しが強くても快適。。朝から家中の窓を開け、空気の入れ換え。。。。庭のバラも満開になっています。 少しカットしてテーブルフラワーに～ 夕食は 生ハムとアボカドチーズ巻き 塩気が丁度良い～ CMでキャベツの肉味噌炒め、ご飯にのせて美味しそう。。ゴーヤをプラスして... 続きをみる
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アジアン風チキンライス
新緑の季節 清々しい日々で心も自然と穏やかに（笑）我が家のねこひたガーデンも花盛り、バラも次々と咲いています。 長年かけていた日差し避けのすだれが、雨風で壊れて今年は新調しました～天津すだれ、安くて保ちも良いんですよね～ レトルトで美味しいと聞いた、アジアン風チキンライスの素を使って～お米2合の内1... 続きをみる
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焼き肉の時は後片付けが簡単な。。。
久しぶりの焼き肉（爆） 家で焼き肉をすると臭いが充満するのと、油はねが気になるのであまりしないのですが。。。 テーブル一面に新聞紙や広告を敷き詰めて、ホットプレートを設置、これなら油はねを気にすることもなく、、タレがこぼれても安心です～（笑） 食事が終わったら、ササッと丸めてゴミ箱へ、焼き肉の時はテ... 続きをみる
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新筍の天麩羅とお蕎麦
まだ茹でておいた新筍があるので、天麩羅に～ お蕎麦とあいますねぇ。 筍の衣には青海苔を加えています。 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！ レシピブログに参加中♪
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蕪と厚揚げの生姜煮 豚肉のすき焼きのタレ焼き
関東の桜も散ってしまい葉桜になっていました～寒かったり暑かったりで身体の温度調節がうまくいかず、ちょっと風邪をひいたようです～ 豚肉をすき焼きのタレと生姜汁につけて焼きました～ 蕪と厚揚げの生姜煮 三色ナムル ほうれん草のナムル 豆もやしのナムル ごぼうのキムチ漬け（市販） ↓Please clic... 続きをみる
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カラフルピーマンの肉詰め焼き
以前モニターで頂いた朝岡スパイス株式会社のビンダルウペーストで味付けしたミンチをカラフルピーマンに詰めてオーブンで焼きました。 他にじゃがいもや茄子なども一緒に サラダは蕪と人参ツナサラダ 大根で作るところを蕪で作ってみました～ ↓Please click the links below to vo... 続きをみる
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ソーセージのカーボロネロ巻きトマトソース煮
いつもスープとして使う、カーボロネロをソーセージに巻いてトマトソースで煮ました。 やっぱりカーボロネロは美味しい野菜です♪ ソーセージのカーボロネロ巻きトマトソース煮 ポテトサラダ他 花柚子の黄色の鮮やかさで元気が出てきます（笑） ↓Please click the links below to v... 続きをみる
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フェットチーネラグーソース ベリーのケーキ
父方の叔母が我が家に用事で来てくれました♪丁度お昼時の約束だったので、パスタとスイーツを作って。。。。82歳になる叔母ですが、とっても若い。。。母が生きていたら同い年なので、どんな感じで過ごしていただろうと想像したり。。色々とお話が出来て楽しかった～ ランチは～ フェットチーネラグーソース サラダ（... 続きをみる
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チキンソテーキャベツの塩炒めあえ
今日は父の用事や自分の用事で一日忙しくしていました～ ササッとチキンをソテーしてそぎ切りにし、キャベツを塩で炒め、軽く混ぜて出来上がり。 ごぼう入りポテトサラダ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらに... 続きをみる
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焼きカレー
ブランチは焼きカレー 啓翁桜が咲き始めています。。。。 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！ レシピブログに参加中♪
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シーフードとポテトのハーブ炒め
予報通り、雪が少し積もりました～凍ると危ないので、玄関回りだけ雪かきをして～雪が降るとあの軽いスコップがあればと思うんですよ。。リハビリに通っている身ですからね。 シーフードとポテトのハーブ炒め マカロニサラダ ミックスリーフを買ってみました～色々入っていてお気に入りに！ ↓Please click... 続きをみる
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彩りも良いチャプチェ
今年の課題、ちょっと大袈裟かも知れないけれどシンプルに暮らせたら。。。なかなか出来ません。物が多すぎ！！ため息が出ちゃいます（爆）がんばると途中で挫折しそうなので、ゆっくりペースでと思っています。 さて。。 夕食は、彩りも良いチャプチェ （春雨 豚肉 干し海老 キクラゲ ニンニクの茎 赤パプリカ セ... 続きをみる
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コメダ風たまごのピザトースト
今日のブランチは。。。。 コメダ珈琲のたっぷりたまごのピザトーストが人気だとテレビで言っていたので、家でも真似て作ってみました～。 わぁーーーーボリューミィーーーーー！ これ一食で良いわぁ。。。 辛口ワインと共に。。。とろけるチーズはチェダーチーズを使用 ↓Please click the link... 続きをみる
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イタリアンハーブ入りキャベツコロッケ
ドームサラダで残った茹でたじゃがいもでコロッケを作りました♪ ひき肉と粗みじん切りにしたキャベツを炒め、イタリアンハーブソルトとケチャップで味を付け茹でてマッシュしたポテトに混ぜ、俵型に成形、衣をつけて揚げました。 たまには味付けを替えても良いですね！キャベツの食感を味わえるコロッケです～ ↓Ple... 続きをみる
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牛すね肉とコンニャクのピリ辛炒め
夕食は 牛すね肉を2時間ほど煮て柔らかくしてから、コンニャクを加えヤンニョムジャン、お醤油を入れ炒めて出来上がり。お酒の肴にぴったり！ キャベツとソーセージスープ、大根とキャベツのキムチ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you ... 続きをみる
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プチトマトでトマトソース作り～
量は作れませんが、プチトマトでトマトソースと作りました。材料はプチトマト 玉ねぎ フレッシュバジル 塩胡椒 辛みオリーブオイル ベイリーフ にんにく微塵切り トマトケチャップ 玉ねぎ プチトマト バジルは粗みじん切りにする。 鍋にニンニクの微塵切り 辛みオリーブオイルを入れ火にかけ、微塵切りにした玉... 続きをみる
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あさりと細ネギのチジミ
先週の土曜日は区民祭でしたが、生憎の雨、悪天候ではなかったので、実施されましたが、足下が悪い為行くのを止めました。 時間があったので、冬物を出したり衣類の整理を始めました～始めると中々先に進めず（爆）探していたものが出て来たり、買っておいたのに忘れていたりと。。。。 ブランチは。。。。。。 あさりと... 続きをみる
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ミートボールデミグラスソース煮(レシピ）
ミートボールを作って市販のデミグラスソースでコトコト煮ました。 以前に作った料理です。東京ごはん映画祭 募集テーマミートボールにエントリー ミートボールデミグラスソース煮 材料 豚挽肉 350g タマネギ 中2個 溶き卵 1個分 塩、胡椒 適量 ナツメグ 小1 8枚切りの食パン 1枚 ・・・・・・・... 続きをみる
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三種の野菜ナムル 頂き物の辛み味噌
三種の野菜ナムル 小松菜（白ゴマ 太白ごま油 塩） 豆もやし＆人参（ごま油 ニンニクすりおろし 塩 醤油） キノコ＜ひらたけ しめじ＞（ごま油 塩 にんにくすりおろし） 長茄子と新レンコンの漬け（長茄子 レンコン かつおだしつゆ（市販） 頂き物の辛み味噌、これが美味しくて。。。手作りなんですよ。。。... 続きをみる
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里芋のクリームシチュー
今日から10月～早すぎ。。。。（爆）秋らしい陽気が続いていて、過ごしやすくて良かったのですが、今夕から爆弾低気圧が通過するみたいで、注意しないといけないです。風も強く吹くみたいなので、植木鉢を移動しました。 早割でお節料理が安かったり、店頭には来年のカレンダーやスケジュール帳が沢山あったりして、急か... 続きをみる
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揚げ茄子たっぷりドライカレー
今日の夕食は。。。 素揚げした茄子がメインのドライカレー （茄子 しめじ 紫玉ねぎ 鶏ひき肉 ニンニク オリーブオイル 塩胡椒 カレー粉 ガラムマサラ チリペッパー） ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much ... 続きをみる
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チーズロールキャベツ
翌日はロールキャベツを耐熱容器に入れ、とろけるチーズをのせて焼きます～ 大根サラダ 昨晩の夕食 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much こちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！ レシピブログに参加中♪
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炊飯器で作るパエリア
野菜スープ（キャベツ じゃがいも 玉ねぎ 人参 ウインナーソーセージ ブイヨン 塩胡椒） 中華春雨サラダ（春雨 人参 玉ねぎ キュウリ 中玉トマト はんぺん 白ゴマ ごま油 塩胡椒 醤油） パエリア（シーフードミックス パエリアの素 米） ↓Please click the links below ... 続きをみる
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茗荷とツナの冷製パスタ
週末ブランチは、お隣から沢山の茗荷を頂いたので、茗荷入り冷製パスタにしました。 茗荷とツナの冷製パスタ（茗荷 長ネギ ツナ 焼き海苔 プチトマト オリーブオイル お醤油） 連日の猛暑日。。。。ここよりもっと暑い多治見。。。聞いただけでフラフラしてくる。。 毎年思う事～気温40度台がザラになる日が来る... 続きをみる
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焼き肉のタレを使って簡単チャプチェ風
連日暑い日が続いています～ お茶を沸かしペットボトルに入れ、凍らせてから飲んでいます～主人は会社へ夏は2本持参しています。 市販でも、ペットボトルで凍らせたお茶が売っているんですね！凍らせても丈夫なペットボトルなんでしょうか？買ってきて飲み終わったら、そのペットボトルを使って、お茶を凍らせてみます。... 続きをみる
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茄子のミートソース焼き
梅雨明けが待ち遠しい..今年は、まだ冷房が必要な日がないので、電気代も抑える事が出来ています（笑） 多めに作って冷凍しているミートソースを使って。。 茄子のミートソース焼き（揚げ茄子 ミートソース ゆで卵 とろけるチーズ） 蛸とトマトのサラダ（お刺身用蛸 トマト 茹でブロッコリー レモン汁 オリーブ... 続きをみる
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トマトとルッコラサラダ
路地栽培のトマトが出回り始めました～ トマトとルッコラサラダ,トマトをバクバク食べちゃいます（笑） キャベツとコンビーフ炒め キャベツは、豪快に手でちぎっています（爆） ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much... 続きをみる
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イエローズッキーニボート
パスタサラダ（茹でパスタ もやし ハム トマト）他 週末は久々にポークカレーです～ イエローズッキーニ2本で150円と安価だったので、縦半分にカットして、スプーンで軽く中身をくり抜き、ミートソースととろけるチーズをのせて、オーブントスターで焼きました。 ↓Please click the links... 続きをみる
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セロリたっぷりミートソース じゃがいもガレット
ミートソースを早い時間から煮込んで～セロリの微塵切りが沢山入ったミートソースです。 （牛ひき肉 玉ねぎ セロリ にんにく トマト ナツメグ 塩胡椒 ベイリーフ トマトケチャップ 醤油 オリーブオイル バター） 野菜サラダ（レタス 人参 きゅうり） じゃがいもガレット（じゃがいも 塩胡椒 イタリアンパ... 続きをみる
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一口ヒレカツカポナータソース
梅雨入り前に、大物のお洗濯を済ませたくて、忙しくしています。父がベットから落ちたと言って、朝からドキッとしましたが、打撲もなく一安心。。。。。ベットに差し込める落下防止の柵をネットで注文。。。病院みたいな白い柵はイヤだと言うので、画像を見せて気に入った物にしました。後ろ姿を観ていると随分と弱々しくな... 続きをみる
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グリーンアスパラの鶏そぼろマヨソース 空豆と新玉ねぎの天ぷら
昨日の鶏そぼろが余っていたので、それにマヨネーズを加えて鶏そぼろマヨソースを。。。 茹でたグリーンアスパラに添えて ビールのCMで、美味しそうな揚げたて天ぷら（空豆）が映っていたので、早速、空豆と新玉ねぎの天ぷらを作りました。ブルー系の器に盛っていたので、我が家でもまねっこです。 日本列島。。噴火や... 続きをみる
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スパニッシュ風オムレツ
雨も降って、湿度が高い一日でした～ ワンプレートで夕食は。。。。。 トマトと卵のサラダ 竹輪といんげんのおろしたまねぎ和え他 スパニッシュ風オムレツ（新じゃが 新たまねぎ マッシュルーム ハム イタリアンパセリ 塩胡椒 卵 オリーブオイル とろけるチーズ） 豆腐と油揚げのみそ汁 ↓Please cl... 続きをみる
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熱々！豆腐のラザニア風
朝方、みぞれが降り寒い一日でした。窓ガラスは又結露しています（爆）庭のチューリップも、蕾を固く閉ざしているようです。 暖かかった先週に、ゼラニウムの挿し木などしてしまい、たぶんこの寒さで、根付く事が出来ないかも？と心配しています。 余りの寒さで夕食も熱い物と。。。 お豆腐を水切りして、茄子の素揚げ＆... 続きをみる
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煮込みハンバーグ 重くないフォーク？
今日の夕食は。。。。。。 煮込みハンバーグ（牛ひき肉 玉ねぎ パン粉 卵 ナツメグ 塩胡椒 オリーブオイル ケチャップ 水 ブーケガルニ 醤油） 付け合わせには、人参ときのこのソテー（しめじ エリンギ 人参 オリーブオイル レモン胡椒 塩）蒸かしさつまいも 野菜サラダ（レタス プチトマト 茹でブロッ... 続きをみる
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春らしいテーブルクロスをかけて。。海老芋と桜エビの揚げ浸し
どうにか熱も下がり、テーブルクロスもかけて。。。春気分 裾の模様の方がステキなので、折って中心にもってきてかけています。 春キャベツのポトフ、春キャベツは甘くて柔らかいので短時間で作る事が出来ます。（春キャベツ セロリ 人参 メークイン ウインナーソーセージ ブーケガルニ 塩 胡椒 ブイヨン） 春雨... 続きをみる
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新じゃがと芽キャベツのバジルソースソテー
今日の夕食は。。。。。。。 新じゃがと芽キャベツのバジルソースソテー 新じゃがが美味しい。。。スーパーに大きな芽キャベツが売っていてお値段の手頃だったので買ってきました。別々に茹でて、芽キャベツは1個4等分に切る。 オリーブオイル、ニンニクの微塵切りを加えて香りがでたら、茹でた新じゃがと芽キャベツを... 続きをみる
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芹たっぷりキムチ鍋 沢庵のオイル漬け
寒い寒い。。。底冷えがします。。。昼間は暖かかったのに。。 殆ど、坦々ゴマ鍋が好きで作っていますが、今日は、キムチ鍋にしました。芹をたっぷり入れて。。。 〆はうどん！ 八百屋のおじさんが漬けたと言う沢庵、せっかく頂いたのに、ダメにしてしまったらいけません。食べきれないので、オイル漬けにしてみました～... 続きをみる
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週末ブランチはあさりと菜花のパスタ
春の野菜が、店先に並びはじめました～ほろ苦い菜花は、お浸しにしたりしますが、パスタに加えてみました～ 彩りも良く、あさりの汁をたっぷり吸い込んだ、バター醤油味のパスタです～ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very mu... 続きをみる
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カリカリベーコン ジャーマンポテト
お正月用に買っておいたベーコン、すっかり冷蔵庫の中で忘れられていました（爆） 美味しいベーコンなので、2枚だけそのままカリカリになるまで焼いて、お酒のつまみに！ ちょっと高いけど、たまにはね！ ベーコンの油と塩気だけでジャーマンポテトを作りました～赤黄色パプリカ マッシュルーム たまねぎ入り ↓Pl... 続きをみる
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小ぶりのはまぐりとセロリのバター醤油蒸し炒め他
もやしと豚肉のあんかけ炒め はまぐりとセロリのバター醤油蒸し炒め チキンライス ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much こちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！ レシピブログに参加中♪
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レンジで温めるだけのチーズフォンデュ
いつも12月に入るとクリスマスの飾り付けも完了していて、長く楽しむ事が出来たのに、今年は風邪で1週間も寝込んで、良くなってきたけど気力がなくて。。ようやくやる気が出て来ました（笑）昨日から色々と飾り付けを始めました。 夕食は簡単にレンジで温めるだけのチーズフォンデュ フランスパン 茹でブロッコリー ... 続きをみる
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フェットチーネとキャベツのチーズ焼
ほうれん草ペーストを練り込んだフェットチーネとキャベツを使って作ってみました～ フェットチーネは1人前だけで後はキャベツ、カロリーダウンになっています。 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much こちらにポチッ... 続きをみる
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紅じゃがとブロッコリーのチーズ焼
オーブン料理が多くなってきました～夏場はしばしお休みだった（笑）オーブン、フルに使っています～もう10年以上前のものですが、良く働いてくれて（爆）います。 紅じゃがとブロッコリーのチーズ焼 皮が紅色をしたじゃがいも、むいてしまったらもったいないと思いそのまま使ってみました～やはり色合いが綺麗ですね ... 続きをみる
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煮込みハンバーグ マカロニサラダ
今日は用事で二子玉まで出掛けていました～お天気も良かったので自転車こぎも気持ち良い。。デパ地下ではクリスマスのオードブルやケーキ、おせちの予約パンフレットが入り口に置いてあって、何だか急かされているような気がします。各店舗でも独自のパンフがあって、盛りつけ方など参考になるので何冊かもらってきました～... 続きをみる
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野菜の方が多いプルコギ（笑）
ストーブの季節が始まります～各部屋に置くので石油も買わないといけないし。。。 夕食はプルコギとあるもので（笑） このプルコギも牛肉は少なめで、野菜たっぷり～（小松菜 人参 玉ねぎ 春雨） ↓Please click the links below to vote for me. Thank you ... 続きをみる
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ジャーマンポテト風 カブのコンソメ煮
日が短くなって来ましたね～午後5時にはもう真っ暗！！一日が早く感じます（私だけかも？） 夕食は。。。。ゴボウサラダ他（このゴボウサラダはゴボウだけの素材サラダにトマトを加えただけのサラダです） ジャーマンポテト風（じゃがいもは、皮ごと茹でて柔らかくなったら、取り出し皮をむき一口大にカットする。フライ... 続きをみる
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栗ご飯の為の栗剥き！
旬の栗。。。栗ご飯を作る為、栗剥きを映画（マーサの幸せレシピ）を観ながらせっせとむきました～ スターチャンネルで食と映画のマリアージュ（互いが互いを引き立てあう事）特集されていて、その4作品のひとつです。 食にまつわる映画や小説など好んで観たり読んだりしています～ 昨日の夕食 栗ご飯 生鱈のキムチチ... 続きをみる
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あさりのパスタlaunch
今日も気温が低くて肌寒い。。。 従姉妹と久々に逢ってゆっくりと話しが出来ました～お互い一人っ子なので姉のような存在なんです。。 レタスとルッコラ青豆入りサラダ他 あさりのパスタ ちょっとあさりが小さかったです（笑） ハロウインも近いのでクリームチーズオレンジ風味のディップ入り ↓Please cli... 続きをみる
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根菜の甘辛炒め シーフードバジルトマトソースパスタ
三連休の終わり。。。あまり天気が良くなくて残念。。。 雨あしが強くなってきました～ 夕食は。。。。 昨晩と違って色がある食卓（笑）ですが、何だか考えがまとまらず（爆）炒め物オンリーになりました～ 根菜の甘辛炒め（ゴボウ 人参 甘長とうがらし）甜麵醬！！を使うのが只今マイブームなんです。何でも甜麵醬！... 続きをみる
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キーマカレー サフランライス
台風一過で過ごしやすい一日でした～ キーマカレー レタスと貝割れのサラダ キーマカレー（鶏ひき肉 人参 玉ねぎ にんにく 生姜 カレールー 塩胡椒） サフランライス（サフラン コンソメキューブ） 付け合わせ ゆで卵 茹でモロッコいんげん じゃがいも） 頼んでおいたチューリップの球根が来たので、明日は... 続きをみる
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シーフードとセロリのフェットチーネ
予報通り雨が時々降って、ちょっと蒸し暑さを感じます～ シーフードとセロリのフェットチーネ（イカ 海老 セロリ フェットチーネ トマトソース 生クリーム 塩胡椒） セロリ多めです（笑） 常備菜（きんぴら ほうれん草ともやしコーン和え 水菜と油揚げサラダ） ほうれん草ともやしコーン和えは味付けしていない... 続きをみる
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今年最後の冷やし中華（笑）
随分と温度も下がり北海道の大雪山系旭岳の初冠雪だったそうで、すぐそこまで秋は来ているのですね（笑） 今年はあまり冷やし中華を食べなかったですが、一応（爆）これが今年最後の冷やし中華です～法事料理で残ったお総菜も加えています。 三連休も終わり、私はちょっと燃え尽き症候群（法事等の支度）今日は市販のボロ... 続きをみる
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ミートボールとキノコのシチュー
暑さが戻ってきました～何をするにも汗だく（笑） 夕食は。。。。 3種のミニパン だだ茶豆 ロゼワイン 他 ミートボールとキノコのシチュー（ミートボールは豚ひき肉 生姜 小ねぎの微塵切り 塩胡椒 タマゴ 片栗粉） キノコはエリンギ しめじ えのき 野菜はじゃがいも 人参入り リーフレタスサラダ（リーフ... 続きをみる
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豆もやしと鶏ササミの和え物 シーフードアラビアータ
気持ちの良い日が続いています♬ 夕食は。。。。。 昨日の葉生姜漬け他 豆もやしと鶏ササミの和え物（豆もやし 鶏ササミ 酒 塩胡椒 ピリ辛ごま油） 豆もやしはそのままラップをして、鶏ササミは酒 塩胡椒を振って、両方ともレンジで加熱して味付けするだけの簡単和え物です。 シーフードアラビアータ（ショートパ... 続きをみる
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野菜たっぷりオープンオムレツ 豆腐のサラダ
雨が時折降り、涼しい一日でした～何だか昼間も眠たい、なんだろう。。気を引き締めないと。。。 夕食は。。。 主人のお友達から沢山のだだ茶豆や小茄子を頂きました～いつも有り難う御座います。 縮緬キャベツとじゃがいものスープ 寒くなってくると野菜スープを作ることが多くなります～ だだ茶豆がたっぷりと入って... 続きをみる
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イカフライ＆ヒレカツ たっぷりコールスローサラダ
週末はたっぷりコールスローサラダ 孤独のグルメ（松重豊主演）シーズン4のあるシーンでの料理にこのサラダがあって美味しそうに頬張る五郎さん。。パルメザンチーズがたっぷり振りかかっています。 早速我が家もキャベツ半分をスライサーでスライス、玉ねぎスライスも入っています。バクバク食べましたよ（笑） お気に... 続きをみる
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皮も使ってカボチャのスープ
もう週末です～熱帯夜が続いていて冷房なしではいられない。。設定温度は29度にして。。。風邪も悪くならないで済んだようです。 形は悪いけど。。。 半分は素揚げして塩を降って。。。もう半分はスープにしました。 カボチャのスープ、皮も使っています。 新レンコンのカレー炒め 他色々 だしがあったので今日はご... 続きをみる
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鶏の唐揚げは二度揚げ
残暑厳しい毎日ですね～ちょっと風邪気味です。。喉が痛い。。。。 夏場はキッチンに長くいるのは苦痛ですね。。我が家はキッチンとダイニングがオープンなのでダイニングの冷房をかけても食事の支度時間になると冷房が効きません。首にタオル巻いて（笑）支度をしています。 夏の揚げ物なんて。。。と思います。。。それ... 続きをみる
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ドフィノワーズ（じゃがいもグラタン）
仲良くしてもらっているこの方から沢山のじゃがいもが届きました。蒸したり揚げたりして。。。。 牛乳で煮てドフィノワーズ（じゃがいもグラタン）を作りました。 作るの暑いけど、がんばる！！ パンとマカロニサラダ他 焼きたてグツグツしています～ 取り分けて頂きまーす。 ↓Please click the l... 続きをみる
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鮭のイタリアンハーブ焼き
夕食は鮭のイタリアンハーブ焼き キャベツで蓋をするような感じでキャベツを置き、蒸し焼き状態にします～庭でとれたプチトマト。。。重宝しています。 来年はもう少し種類を増やして育てたいです～ ベビーコーン、とうもろこしの間引きされたもの。。茹でてマヨネーズをつけて。。 ↓Please click the... 続きをみる
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スパイシードックの週末ブランチ 頂き物の佐藤錦
今日のブランチはスパイシードックのブランチ～ スープなど 頂き物の佐藤錦 毎年送って頂いて有り難う御座います。美味しく頂いていまーーす。 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much にほんブログ村 フードコーディ... 続きをみる
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ブランチはキムチ焼きそば
テレビでサッカー観戦後、ササッとキムチ焼きそばを作って。。 本田のシュート、素晴らしかった。ギリシャ戦期待しています。 スマホ投稿 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much にほんブログ村 フードコーディネータ... 続きをみる
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厚揚げカレー パスタサラダ初収穫プチトマト入り
曇りの一日でした～バラの苗が届いたので、週末、主人に頼んで玄関のバラ用アーチ（モッコウバラが絡まっていた）を取り外してもらい、その場所にトレリスを設置して、つるバラを植えました。バラの鉢は大きいので移動が大変なんです。。足腰痛なので無理！ですので、まずゴミ袋の中にスコップで土をいれ、軽くしてから移動... 続きをみる
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パリパリチキンの粒マスタード焼き
関東地方も昨日梅雨入りしました～ながーーーい雨降りの季節に。。。 我が家にある紫陽花も咲き始めました～少し切ってテーブルフラワーに八重のゼラニウムと 昨日の夕食は。。。。。。。 パリパリチキンの粒マスタード焼き 千切りレタスのサラダ他 塩胡椒をし小麦粉をつけてオリーブオイルで焼き、最後に粒マスタード... 続きをみる
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ホタテ貝柱のペペロンチーノ 小玉じゃがいもとあさりのジェノバソース炒め
今日もとっても良い天気でしたね～梅雨前にしておかなければと厚物の掛けカバー等を全て洗いました。毛布モードで洗ったので一枚45分もかかります。 午前中はお洗濯と掃除機をかけるのでせーーーいっぱい（爆） 足腰痛で思うようにはかどりません（泣）朝起きてから痛みが引けるまで時間がかかります。それから始めるの... 続きをみる
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アラビアータソースパスタ木製4本歯フォーク
今日のブランチは。。 アラビアータソースパスタ 昨晩のポークロールを細かく切り、味を足しました。 木製のフォーク、直接口に触れた時の感触が優しく、4本歯なのでパスタに絡みやすい。 スマホ投稿 ↓Please click the links below to vote for me. Thank yo... 続きをみる
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ロールポークのアラビアータソース焼き
自転車も置場所が決まり、ちょっと近くまで試運転、最初はぎこちなく馴れて来ると、とっても軽く感じます。 楽チンサイクルライフの始まり (笑) 夕食は。。 ロールポークのアラビアータソース焼き ゆでインゲン、シメジを中にいれ巻く。塩胡椒をし小麦粉を全体につけたら、オリーブオイルで焦げ目がつくまで焼き、市... 続きをみる
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ブランチは卵焼きサンド
良いお天気です( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆先程自転車が届きました！色々試してみたら、玄関内に入れる事が出来ました。今までの自転車は庭へ、乗る人もいないので折り畳み式自転車は粗大ゴミへ ブランチは卵焼きサンド 辛子マヨネーズを塗って！ スマホ投稿 ↓Please click the links... 続きをみる
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一口鮭フライ＆油淋鶏
雨が止んだとたん蒸し暑くなりましたが、夜になって冷えてきました。温度差があって身体には良くないですね。明日は夏日？。。。。熱中症に気をつけて下さいと予報で言っています。 昨日の夕食は 一口鮭フライ ルッコラのサラダ オムレツ、形が悪いですね（笑）卵の分量が少なすぎました。 今日の夕食は 油淋鶏 ポテ... 続きをみる
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ホーム、スイートホーム15
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【小1息子】習い事、いつから1人で行く？
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イチコ、初めてのジブリ美術館②
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