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アサリのパスタ、春キャベサラダ
今日も皐月晴れ、汗ばむ1日でした！野菜の苗を買って来ました。インゲン、沖縄ゴーヤ、白ゴーヤ、プチトマト二種類、オクラを植えました。皆すくすくと育って欲しいなぁ！お料理の添え物、またメインの食材として惜しみなく(笑)使いたいーー♪ 夕食は アサリのパスタ、春キャベサラダ お休みも後半、明日は何作りまし... 続きをみる
毎日の食事 洋食 韓国風 イタリアン のムラゴンブログ
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ハムステーキ 新じゃが春キャベツサラダ
今日も寒いです～石油を買っておいて良かった。。。ストーブがまだ活躍中。。 昨日食べきれなかったハムステーキ、今日の夕食に頂きました。 粒マスタードを塗って。。 付け合わせの新じゃが春キャベツのサラダ 新じゃがと春キャベツを茹でる。新じゃがは軽くマッシュし、春キャベツは粗みじん切りにして水気を良く絞っ... 続きをみる
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肉より野菜多めのミートソース
週末ごはん土曜日の夕食 野菜多めのミートソースを沢山作りました。合い挽き肉、玉ねぎ、人参、シメジ入りです。 味付けは塩胡椒、ナツメグ、にんにく、トマト缶、砂糖、醤油 画像は二人前、付け合わせは茹でブロッコリー このミートソースはアレンジが出来るので、良いですよ~ 庭の隅に咲いていたクリスマスローズ ... 続きをみる
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野菜たっぷりキッシュ風 春野菜のとろ～りスープ
花冷え 花雨。。。。。風邪がどうにか抜けそうな気配？ 今日の夕食は。。。 春野菜のとろ～りスープ 野菜たっぷりキッシュ風 長なす グリーンアスパラ ブロッコリー とろけるチーズ 卵 塩胡椒 オリーブオイル にんにく入り 野菜はブロッコリーだけ軽く茹で、グリーンアスパラは乱切りに、長なすは輪切りにしま... 続きをみる
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洋風肉じゃが さっぱり人参しりしり
春らしくないけど、テレビでは河津桜が見事に咲いているのを観るとあともう少し我慢すれば良いかな？ 夕食は洋風肉じゃが （定番の肉じゃがのお醤油量を減らして、ケチャップを加え、だし汁をコンソメにします） たまには洋風にしても美味しいですね。彩りにスティックブロッコリーを茹でて添えました。 （出来上がった... 続きをみる
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週末カレー（牛肉切り落とし野菜ゴロゴロカレー）
牛肉切り落とし野菜ゴロゴロカレー たっぷり野菜サラダ 千切りキャベツ用に買ったスライサー、キャベツだけでは勿体ないので、キュウリ 玉ねぎもたっぷりスライスして。。 茹でたグリーンアスパラ、茹でると鮮やかな緑色になる新野菜プチベール、甘みがあり、β-カロテン・ビタミンC・ 鉄分・カルシウムを多く含む栄... 続きをみる
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もやしのワンタンカップ
昨日の夕食です～ もやしのうま煮もワンタンカップに入れればちょっとおされ？でしょ。。。 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much にほんブログ村 フードコーディネーター ブログランキングへ
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韓国風夕食 チジミ ビビンバチャーハン
春ニラが出回っています～柔らかくて香りが良いですよ。 春ニラ入りチジミ ビビンバチャーハン ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much にほんブログ村 フードコーディネーター ブログランキングへ
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レンコンとシーフードトマトバジルソース炒め
レンコンとシーフードトマトバジルソース炒め ワンタンスープ レンコンとシーフードトマトバジルソース炒め バジルソースにケチャップを混ぜたソースで絡めています～ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much にほんブ... 続きをみる
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ブランチはナポリタン 夕食はポトフ グリーンピースご飯
まだ雪も残っていて今週末も雪の予報。。。 ブランチはナポリタン バスタとソースを頂いたので作りました♪ ナポリタンのパスタは太めの方が良いのですが、1．4ミリでちょっと茹で過ぎ（笑）位で。。味が染みこみ安いですよ～ ピーマンがなかったので甘長唐辛子の輪切りとベーコンの代わりにソーセージを加えました。... 続きをみる
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水餃子鍋
夕食は水餃子鍋 豆腐 エノキ 千切りキャベツ入り ポン酢でさっぱりと。。。。 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much にほんブログ村 フードコーディネーター ブログランキングへ
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ブランチはコロッケミニバーガー
週末になりました～今日から2月、月日が経つのが早いです～ ブランチはコロッケミニバーガー コロッケは自家製ではありません（笑） バーガーに刺しているピック可愛いでしょ（爆） レストラン等で使っていますよね。。。キッチン用品業務用のサイトで見つけました。 その他バーガーペーパーなども買いました。 ↓P... 続きをみる
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今日は大寒 蒸し野菜が美味しい♪
今日は大寒。。学生の頃は、耐寒訓練などあって走らされた憶えがあります～ 今では到底走る事は出来ません。。（爆） 夕食は。。。 お味噌汁、お粥他 今月から主食のご飯はなるべくお粥にしています。内臓が悪いのではありません（笑） キャベツ チジミほうれん草 じゃがいも 人参 ミニ焼売 人参はなるべく皮付き... 続きをみる
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鶏大根 玉ねぎ丸ごとコンソメ煮
日曜日のブランチは。。。。。 ドックパン チョリソーソーセージ 千切り人参とキャベツのソテー マカロニサラダ 夕食は。。。 キムチ他 鶏大根、厚揚げ入り 玉ねぎ丸ごとコンソメ煮 アッと言う間に週末です～ ↓Please click the links below to vote for me. Th... 続きをみる
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さっぱりローストポーク
今日も寒かったですね♪寝室の窓に寒さ対策でプチプチを貼ってみました。気分的に暖かくなったような。。 夕食はさっぱりローストポーク、チジミほうれん草を添えました。 スマホ投稿です( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ ↓Please click the links below to vote for m... 続きをみる
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定番鶏団子とかぶ煮他
今日の夕食は定番のとり団子とかぶ煮、海鮮とセロリのあんかけ炒め 見た目、色合いも同じに見えますね♪野菜たっぷりで セロリが苦手だと無理かなぁ？ 予報通り寒い1日でした。 主人にお願いして、網戸の張り替えをしてもらっています。 1日では、終わらない枚数ですから、気長にやってもらいます。プロではないので... 続きをみる
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蒸し野菜＆Happy birthday to me
素材そのままが美味しい冬野菜がある食卓 ブロッコリー ロマネコ（珊瑚ブロッコリー）金美人参（きんびにんじん）玉ねぎ ウインナー 辛子マヨネーズをつけて頂きます。 鮪のやまかけ 牛肉と長芋炒め（醤油 酒 みりん 砂糖） 今日は私の誕生日 ささやかながらケーキを買ってお祝いをしました ろうそく立てて、本... 続きをみる
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週末ご飯 輪切りのサーモンパスタ モッツアレラチーズサラダ他
土曜日の夕食は モッツアレラチーズサラダ （中玉トマト 大葉 キュウリ） じゃがいもゴロゴロシチュー（メークイン ベーコン グリーンアスパラ 人参 エノキ） おやつは 成城石井のチーズケーキ レーズンやスライスアーモンドもたっぷり入っていて美味しい♪ モニターで頂いたパスタが沢山あるので、日曜日のブ... 続きをみる
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バジルパスタのブレッドデッシュ
今日のブランチはバジルソースとケチャップで味付けしたパスタです。ミニ角食パンをトーストして器に見立てています。くりぬいた食パンはナイフでカットしトーストして添えました。 スマホ投稿です( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
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お花畑みたいな？ポテトサラダ
昨晩の夕食～鱈とほうれん草のカルボナーラ焼き レンコンとからとり芋のバジル和え ポテトサラダもちょっと遊んでみました♪ 長野のリンゴ3兄弟のひとつ シナノゴールド、これで3兄弟、食べました～どれも美味しいりんごです。 このシナノゴールドはとても大きなリンゴで、甘みも強く食べ応えがあるリンゴでした。 ... 続きをみる
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肉少なめ（笑）野菜たっぷりすき焼き
赤長ネギ 玉ねぎ 焼き豆腐 春菊 白滝 牛もも肉 鶏もも肉 今日はすき焼き 牛もも肉は200gで後は鶏もも肉100gとお肉は少なめです。 その代わり野菜と焼き豆腐は多めです。 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very m... 続きをみる
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オレンジ色のシチュー きのこのオムレツ
2週間ぶりの診察、以前とあまり変わっていないので、薬（痛み止め等）を2週間分貰う。神経ブロック注射は今回はしないで済みました。 朝布団から起き上がるのが苦痛で、ベットだといったん座って体勢を整える事ができるのでベットを買い求めました。来週には届く予定なのでそれまで我慢します。 本当はベットを置くと部... 続きをみる
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ハマグリチャウダー タイ風焼きそば他
27日の夕食はハマグリチャウダー 炊き込みご飯（エリンギ 油揚げ）明太子 イカ炒め 28日の夕食 中華風スープ きゅうりサラダ他 海老 もやし ニラ 国産のライム 2日続けて海鮮になってしまい（笑）。。。。。 先週末は足が痛い中、リビングの模様替えをしていました。。 後程アップします。。 ↓Plea... 続きをみる
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ラザニア 4種のリンゴ
昨日の夕食はラザニア。。。。 今までラザニアってミートソース、ラザニア用のパスタ、ホワイトソースを交互に重ねて最後にチーズをまぶして 焼いていましたが、重ねる時に中にもチーズを入れるのですね。。（爆） 今日はホワイトソースは入れず、チーズを重ねて焼いてみました 高カロリー（笑）ですわ。。 後はレタス... 続きをみる
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きのこたっぷりトマトシチュー おやつは手作りミューズリークッキー
また台風が近づいています～今週中頃に関東地方に再び直撃の予報がでています。 ほんとに寒くなって、体調を崩しそう（爆） 昨日の夕食はきのこたっぷりトマトシチューを作りました。 煮込みには煮崩れしにくいメークインを使います。。 ひらたけ、人参 たまねぎ 小麦粉 塩胡椒 トマト缶 ローレル 固形コンソメ ... 続きをみる
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厚切りステーキ
週末ブランチはナポリタン 夕食はホットプレートで厚切りステーキ ボリュームがあるので、ご飯抜き（笑） 付け合わせはもやし、しめじ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much
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間引き菜 秋刀魚のムニエル
台風一過でグーーーンと寒くなってきました～ 北海道では1ヶ月も早く初雪が観測され、初氷など季節は冬に向かっていますね 昨日の夕食は 自家製オイキムチ（間引き菜の大根入り） 産直で買ってきた間引き菜（大根＆白菜） 葉がとっても柔らかい、茹でて使います。 大根の間引き菜は茹でて、粗みじん切りにしてバター... 続きをみる
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秋の煮込みハンバーグ
煮込み料理が美味しい季節 夕食に煮込みハンバーグをつくりました～ ソースにレンコンやきのこをたっぷり入れて煮込みました ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much
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海老のすり身入り薩摩揚げ風 人参しりしり他
昨日の夕食 海老のすり身入り薩摩揚げ風 海老のすり身 じゃがいもの千切り 卵 パン粉 塩 生姜が入っています。 人参しりしり 人参の千切り 白滝 ツナ缶のツナ 白ゴマ 出汁醤油 ごま油入り 里芋煮 きのこ汁 ↓Please click the links below to vote for me. ... 続きをみる
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週末ブランチ（きのこたっぷりブラウンシチュー）
家のメンテを御願いしてから5年が経ち、今日は再検査で朝から係の人が床下に潜り込み念入りに 診てもらいました。シロアリの形跡もなくホッとしています～ 木造築40年弱の建物ですから、2年先頃を目安に予防の為メンテをしたほうが良いと言われました。 今日のブランチ フォカッチャ他 ブラウンシチュー きのこが... 続きをみる
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茄子たっぷりキーマカレー
台風が近づいています～今日はは一日雨になりそうです。 昨晩は産直で買った茄子をたっぷり入れてキーマカレーを作りました 産直は毎回長蛇の列になって、買い物カゴが10個位なので、一人が会計を済ませると 籠をもらって買い物が出来る仕組みになっています。 茄子の他玉ねぎと鶏ひき肉が入っています。ライスはコン... 続きをみる
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茄子ペーストチーズトースト
今日の家ランチは、食パンに茄子ペーストを塗り二種のチーズをのせ、オーブントースターで焼きました。 サラダの代わりに野菜ジュース付き。 今日の夕食は、茄子ペーストを使ってキッシュを作る予定
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茄子と厚揚げのカレーバジル風味炒め 焼きおにぎり
昨日のけんちん汁が残っているので今日の夕食にも。。（爆）鮪のお刺身他 茄子と厚揚げのカレーバジル風味炒め お醤油ご飯は多めに炊いて焼きおにぎりに。。。 作り方 炊いたお醤油ごはんをおにぎりにしたら、天板に並べます。刷毛でお醤油を塗り、オーブン180度で10分～15分両面を焼き粗熱がとれたら、1個ずつ... 続きをみる
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週末ブランチは楽ちんトースト
秋めいて来ましたね♪ 週末のブランチは 2種の楽ちんトースト 材料 6枚切り食パン 2枚 ツナ缶 1缶 塩胡椒 適量 マヨネーズ 大1 卵 2個 塩胡椒 適量 マヨネーズ 大1 マスタード 小1 バター 適量 作り方 フィーリング作り 1．卵は茹でたら殻をむきボウルに入れてフォークなどでつぶし、分量... 続きをみる
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キーマカレー
トマトベースなので、色味が赤色に仕上がっています～ 今回はお豆をつぶして加えています。 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much
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晩夏のポトフ お稲荷さん
竜巻などで多大な被害が発生していて、自然災害の恐ろしさを テレビニュースでみました。人ごとではありません、どう避難するか家族で話しあっています。 サンセベリアが育ち、一回り大きな鉢に植え替えました～ 外は雨なので、キッチンに持ってきて植え替え（笑）シンクは泥だらけ（爆） 今日の夕食は晩夏のポトフ（笑... 続きをみる
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茄子のアラビアータチーズ焼き
頂き物のしそ巻き他 茄子のアラビアータチーズ焼き 清川屋の庄内しそ巻 ごはんやお酒のお供に最高、とっても美味しかったです～ご馳走様です。 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much
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きのことミニトマトのバジルソテー他
スマホ投稿 涼しくて過ごしやすかったのに、また蒸し暑い日が戻って来ました。それでも吹いてくる風は秋の気配を感じます。 今日の夕食は キノコとミニトマトのバジルソテー他 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much
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暑い時に熱い物を食す（笑）シーフードマカロニグラタンカレー風味
夕方、ヒグラシが鳴いているとホッとする感じがします～ 暑いときに熱い物を食す。。。（笑） 作るのも大変（爆）ホワイトソースを作って、マカロニ茹でて、具材を炒めて、オーブンへ カレー粉をプラスしてみました～見た目薄黄色になっています。。 熱々です。。やけどに注意！ ↓Please click the ... 続きをみる
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チキンのチーズ挟み焼き 茄子のバジル風味炒め コールスロー
地場野菜で買った茄子、ちょっと形が悪いだけでとっても安いんです～5ヶで100円 2袋買ってジャンジャン使っています（笑） 一口大に切った茄子を油でよく炒めたら、フレッシュバジルをくわえてかるく炒め、最後にお醤油を まわしかけて出来上がり。 バジルの風味がとっても良いですよ～ チキンのチーズ挟み焼き ... 続きをみる
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鶏ハム 冷やし冬瓜ちりめん山椒和え
冷や奴他 いやーーーーー暑いですね～ 鶏ハム 冷やし冬瓜ちりめん山椒和え 冬瓜はだし汁で煮て，粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。完全に冷えたらちりめん山椒で和えます。 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much
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暑いのにビーフシチュー
家に居る時間が増えたので、足に負担がかからない程度にお料理作っています～ 茹でトウモロコシ グリーンサラダ他 ビーフシチュー ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much
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ハーブチキン焼きワンプレート
神経痛は、大夫痛みもとれてきましたが、長く立っていられません～歩くより自転車を漕いでるほうが 楽な感じです。お買い物はネットスーパーをフル活用しています。 夕食は。。。。 揚げ茄子 茹でアスパラ トマトクリームパスタ 塩こしょう、オリーブオイル 家のローズマリーを入れて半日ほどマリネしておきます フ... 続きをみる
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夏野菜の肉巻き 茄子の味噌炒め
腰痛からくる座骨神経痛になってしまい、右足股関節から太ももに激痛が走っています。。。 病院に行って痛み止めの薬を処方してもらい、安静にしています～ 病院のかえりに地場野菜の即売場に寄って、新鮮野菜を買ってきました。 夕食はちょっと分厚い生姜焼き用のお肉が冷凍してあったので、それで肉巻きを作りました ... 続きをみる
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ラタトゥーユたっぷりオムレツ 味噌仕立てポトフ
日曜日は用事があるので、期日前投票に行ってきました～ 前日から牛すね肉を煮て、ほろほろに柔らかくしておきます。 ラタトゥーユも前日に作っておきました～オムレツ 今週は3日連続でお仕事なので、休みの内に下ごしらえやら常備菜を作っておきました。 ↓Please click the links below... 続きをみる
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じゃがいものクリームチーズサラダ 冷やし中華
毎日暑いですね～。。。朝晩の水やりも効果なしで植木がしおれています。 ぱぁーーっと晴れていないので、洗濯物もカラッと乾いていません。。 3連休は予定として、ある所へ主人と行こうと思っていますが。。。。どうなるかな。。（爆） 夕食は 冷やし中華 じゃがいものクリームチーズサラダ 茄子の揚げ漬け ↓Pl... 続きをみる
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鶏肉とじゃがいものカレー風味焼き
お友達の畑から沢山のじゃがいもが届きました～ いつも、ご馳走様です。。。美味しいじゃがいもですのでそのまま蒸かして食べるのが一番ですが 今夜の夕食はそのじゃがいもを使って 鶏胸肉 ズッキーニ じゃがいもをホイルにくるんでオーブンで焼きました～ 下準備は鶏肉には塩こしょう、カレー粉 醤油をまぶしておく... 続きをみる
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牛飯（焼き肉のタレを使って）
暑くなって来ましたね～それでも寝るときには肌寒いので、冷房はつけていません～ 明日は熱帯夜の予報がでていますが。。。寝苦しい日々へ突入？ オイキムチ他 先日お呼ばれランチに頂いた牛飯が美味しくて、レシピを伺ったので 早速作ってみました～ 家族にも好評でした。。 レタスを入れると食感が良く美味しさが増... 続きをみる
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昨日のミートローフのアレンジとビーンズカレー、ナンと共に
梅雨なのに雨が降りません。。。水不足が心配です～ 今日の夕食は。。。 昨日の夏のミートローフをアレンジしてショートパスタのトマト煮を作りました 茹でたショートバスタに細かくしたミートローフと自家製トマトソースを加えて煮ました。 食べる時に辛みオイルをかけます。 カレーとナン カレーはビーンズカレー、... 続きをみる
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夏のミートローフ フライパンで作るパエリア
7月になりました～ 週の初め、今日は常備菜作りトマトソース きゅうりの浅漬け 卵の出汁醤油漬け 中玉トマトのマリネを作りました 今日の夕食は。。。 フライパンで作るパエリア 夏のミートローフ 作ったトマトソースをつけて ゆでたトウモロコシを包丁で刮げ取りミートローフに加えました 夏らしいでしょ。。（... 続きをみる
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作り置きのラタトーユを使ってじゃがいもチーズ焼き
今日は予報通り、雨の一日でした～ 自転車で仕事場へ通っています。でも雨の時はバスを利用していましたが、やっぱり自転車の方が 楽ので（笑）自転車まですっぽり包むようになるレインポンチョを購入しました～ ちょっと年齢的に（爆）派手ですが、夕方でも自転車が走っているのが判る位のほうが 良いですよと勧められ... 続きをみる
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シーフードケチャップ炒め ひき肉入り金平
今週が始まりました パァッーーと晴れないので、気分も下がり気味（笑） シーフードケチャップ炒め イカと生鮭に塩こしょうをし、ケチャップと醤油で炒めただけです（笑） 夏野菜のズッキーニも加えて。。 ポテトサラダ 紫たまねぎを加えたので見た目も鮮やかに仕上がりました 人参はスライサーでカットし塩もみをし... 続きをみる
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暑いけどシーフードシチュー
テーブルクロスを替えて 鮭コロッケ（生活クラブの新商品） マカロニサラダ 黒胡麻豆腐他 シーフードシチュー ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much
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キャベツとソーセージの煮込み 春雨サラダ
蒸し暑い日が続いていますねぇ。。暑くても良いけど。。湿度が低いと嬉しい（爆） 夕食はキャベツとソーセージの煮込み 春雨サラダ つるむらさきの辛子醤油和え 春巻き（市販） ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much... 続きをみる
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カツカレー
今日はカレーが食べたくて。。。 豚もも肉薄切りに衣をつけて揚げました 薄切りなので揚げる時間も短縮（笑） ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much
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ミックスフライ もやしとキクラゲのスープ
オクラ グリーンアスパラ ヒレカツ 具沢山スープ 付け合わせのキャベツにはレッドオニオンと人参も加えて彩り良く。。。（爆） 具沢山スープは明日のお昼ご飯にアレンジしてクッパにします。。 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you v... 続きをみる
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高野豆腐の肉巻き 茹でグリーンアスパラ あさりのピラフ
3分クッキングで作っていた高野豆腐の肉巻き 簡単で美味しいお総菜です～ 昨日の残り物も（笑） 二子玉川。。。二子の子はごと言うのですね（爆）ふたごたまがわ。。。（笑） ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much
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イカバター焼き マカロニサラダ
今週中には梅雨入りになりそうですね～ 今日の夕食は残り物と（笑）イカバター焼きとマカロニサラダ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much
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厚揚げゴーヤチャンプル
水っぽくなるのがイヤで厚揚げを使ってゴーヤチャンプルを作りました ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much
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牛みすじ肉焼きサンチュ包み カボチャのトマト煮
暑くなって来ましたね。。。湿度も高め。。。 月曜日から肉焼きです（笑）でも野菜もたっぷり摂っていますよ～ サンチュに包んで かぼちゃのトマト煮 新潟物産展で買ってきた栃尾の油揚げ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very... 続きをみる
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長なすと厚揚げのそぼろ味噌炒め
今日はとっても良いお天気でしたね～連チャン（笑）仕事なので残念（爆） 春キャベツとキノコスープ 焼き豚（市販） 長なすと厚揚げのそぼろ味噌炒め ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much
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根菜きんぴら 鱈のガーリックパン粉焼き 新じゃがのサラダ
肌寒いですね。。衣替え中なのに冬物をしっかり仕舞えません（笑） 鱈のガーリックパン粉焼き他 根菜きんぴら ゴボウよりレンコンのきんぴらが好きです～ 母のレシピで作っています。 新じゃがサラダ 新じゃがは皮ごと使えるので良いですね 粒コーンとレタスの千切りが入っています ↓Please click t... 続きをみる
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ブランチはホットドック
今週末は天気が悪い予報でしたので、家でゆっくりしていました～ 庭に咲いている花々を少しカットして、テーブルフラワーに ブランチはホットドック ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much
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グリンピースご飯 春キャベツポトフ
今日は風雨で荒れた一日でした～15時頃には雨も止んで暖かくなってきました 明日は20度位まで気温が上がるみたいです。 今日の夕食（市販の焼売他） ポトフ（春キャベツ 玉ねぎ 人参 ソーセージ） 人参は皮ごと使っています～ 長なすとピーマンの味噌炒め グリーンピースご飯 ↓Please click t... 続きをみる
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春キャベツと肉だんご炒め かき菜とおぼろ豆腐のオリーブオイル和え
桜も明日の雨で終わりかな？地元の桜まつりは7日土曜日に開催されますが。。。もう桜は散ってしまって 寂しいイベントになってしまうかも。。。こればかりは難しいですよね。。桜の開花予想。。今年は早すぎでしたね～ 食材は春らしいものが出回っていますね～ 甘みと柔らかさが特徴な春キャベツ、天ぷらにもしちゃいま... 続きをみる
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ミックスフライ イースター気分？
寒いので桜が保っていますね～それでも花びらがひらひらと川面に落ちて、花びら川になっていました。 春を告げるイースターの時期ですので、テーブルに卵を飾ってみました。本当はペイントしたりするのですが そのまんま（爆）です。 夕食はミックスフライ（一口海老カツ オニオンリング エリンギフライ） ↓Plea... 続きをみる
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鮪と焼き長ネギの醤油マヨ和え もこみち君テイストのオリーブオイル
鮪と焼き長ネギの醤油マヨあえ 春雨とイカのピリ辛炒め MOCO'Sキッチンのオリジナルオリーブオイルを購入 まずは冷や奴でオリーブオイル塩で食べてみました～ 見た目の色が綺麗、甘みもあってこれはシンプルにかけたり、あえたりしたほうが良いですね。 ↓Please click the links bel... 続きをみる
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今日の夕食はワンプレート
レタスとアスパラのサラダ ゆで卵 ポテトサラダ ペンネのミートソース ハムステーキ 苺 ワンプレートだと洗い物が少なくていいですね（笑） ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much
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ブランチはイケアのホットドック
13日にお友達とIKEAに行ってきました～ その時に買ってきたドックパンとソーセージで今日のブランチです～ 割りと美味しかったです（爆）アレンジで塩こしょうで味付けした千切りキャベツを炒めたものが 入っています。味つけは辛子入りケチャップをつけて。。。 黄色のクロッカス？が咲きました～水仙も沢山の蕾... 続きをみる
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俵型のコロッケ
家で作るコロッケは俵型が多いかな？ 揚げ油も少なめで転がしながら揚げます～ ベビーリーフもたっぷり。。。 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much
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ブロッコリーとリンゴのサラダ キムチ饅頭スープ
2月も終わり。。早く暖かくならないかな？。。。 今日の夕食 ブロッコリーとリンゴのサラダ 厚揚げ長ネギ醤油和え キムチ饅頭スープ（市販）芹を加えて。。 キムチ たらこ昆布 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muc... 続きをみる
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昔懐かしナポリタン イチゴのタルト
ナポリタンが紹介されている番組を何度となく観ている～ 今日の夕食はナポリタン♪ ナポリタン♪ 玉ねぎ ウインナー ピーマンこの組み合わせはほんと美味しいですね～ 味付けは塩こしょうとケチャップだけ パスタはモチッとさせる為に茹でて水で洗ってオイルをかけて1日おくと良いとか。。 私は半日おいて作りまし... 続きをみる
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丘わかめのサラダ 回鍋肉
昨日の食事でお腹がいっぱい（笑）きょうのブランチも軽くトーストと珈琲だけ。。（爆） 夕食は テレビコマーシャルの食べっぷりが良い女の子をみていたら、 回鍋肉が無性に食べたくなって作りました。 そして丘わかめのサラダ 日向夏ドレッシング ↓Please click the links below to... 続きをみる
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椎茸粉末だし入りじゃこご飯 新種の野菜 丘わかめ
カルチャースクールの日、東急フードショーセンタースクエアでは、宮崎県のアンテナショップ 新宿みやざき館KONNEが期間限定で出店していました 日向夏ママレードやドレッシング ちりめん等を買ってきました～ 地方の美味しい物って、食指が動きます（笑） デパ地下の野菜売り場では、丘わかめと言う新種の野菜が... 続きをみる
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今週の常備菜（栗カボチャの素揚げ ゴーヤチャンプル 小松菜と油揚げの煮浸し）
明日はまた雨か雪になる予報。。。仕事日によく当たる（爆） 今週の常備菜は 栗カボチャの素揚げ ゴーヤチャンプル 小松菜と油揚げの煮浸し 夕食はポークカレー デジカメのレンズ内側が湿気で曇ってしまい、はっきりくっきり感がなくて残念 もう買え代え時かな。。。 ↓Please click the link... 続きをみる
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煮込みレンコンハンバーグ おから煮
合い挽き肉が多量にあったので（笑）煮込みハンバーグを作りました～ レンコン入りです。 おから煮 おからは乾燥おからを使っています。具材は人参 ゴボウ 干し椎茸 油揚げ キヌサヤ入り おからって漢字で書くと雪花菜なんですよ♪関東では卯の花って良いますよね 今週は何故か？一週間が長く感じた（爆） ↓Pl... 続きをみる
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手作りバレンタインチョコ
ライスチョコバー ポン菓子とアーモンドダイスを入れてつくりました。 チョコはクーベルチュールチョコブラック 私も食べたいのでこれを↑購入しました パテスリー アノーのショコラ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very m... 続きをみる
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山ウドのペペロンチーノ
春の山菜のひとつ 山ウド 香りがよくて天ぷらなどにしますが私はサッと炒めて食べるのが好きです。 千切りにして水につけ、アクをとります。 フライパンにオリーブオイル ニンニクみじん切り 赤トウガラシをいれ香りを出したら、水気をとった山ウドを加え炒めます。塩こしょうで味を整えて 出来上がり。 豚肉の生姜... 続きをみる
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牡蠣フライ丼 月曜日は常備菜作り
寒い日が続いていますね～立春も過ぎ暖かい日がもう少しあっても良いですね 明日の夜は予報で雪になっています～降らないと良いけど。。。。。 今年は鼻の中がムズムズしてくしゃみも出ます～これって花粉症？少し様子をみます（爆） 今週の常備菜はレンコン金平 ほうれん草とツナの辛子醤油和え 牡蠣フライで丼物の夕... 続きをみる
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長なすとエリンギ揚げサラダ ポッサムキムチ
風邪をひいてから1週間、ようやく抜けてきた感じです。 年末に買うポッサムキムチが生協の2月の取り組みにあったので注文 やっぱり美味しいですね イカ 海老 たこ ホタテ貝柱等々海鮮がたっぷり入っています キッチンバサミでザクザクカットして頂きます イカフライ他 長なすとエリンギの揚げサラダ キノコご飯... 続きをみる
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