よっちゃん肉肉丼も完売!充実!の泉マルシェ!
早朝4時から準備。5時にはクロダさんにも来てもらって加工場はテンヤワンヤの賑い。 予定よりもちょっと遅れて到着したらば、もう会場はエエ雰囲気でマルシェ気分。 こう、入った瞬間に雰囲気が感じれる場、最近は少ないです。 気持ちが焦りに焦りながら準備を終えると今日最大の不測、デザイナーまっつんが来ずPOP... 続きをみる
早朝4時から準備。5時にはクロダさんにも来てもらって加工場はテンヤワンヤの賑い。 予定よりもちょっと遅れて到着したらば、もう会場はエエ雰囲気でマルシェ気分。 こう、入った瞬間に雰囲気が感じれる場、最近は少ないです。 気持ちが焦りに焦りながら準備を終えると今日最大の不測、デザイナーまっつんが来ずPOP... 続きをみる
一回めから連続出場を続けている「泉マルシェ」に明日は出展! 準備準備準備!まだまだ終わりません! 明日は田尻の伊藤くんの「島豚KAZUGORO」とのコラボ丼! 限定50食!700円 を看板に加工品、生唐辛子に栗ごはんまでフルセット参戦します! 考えてみればまつり事業部と通常加工品全てをもって参加する... 続きをみる
地域にとどまり、地域から発信し呼びこむ。が基本のほっかぶりJAPANですが仙台発進出! 市のスタートで大いにバックアップしてもらった畠山さんからのお誘いだものぉ~~。 仙台の「シェアカフェ」にて一日限りの「ほっかぶらnight」を敢行! ドレスコードはもちろんほっかぶり! 感想は・・・おもしぇがった... 続きをみる
日中はすったもんだのアチコチ右往左往! 物件探しにねの吉ホールディングス星野代表が来て周ったけれど、 目星をつけていたところは諸事情で断念せざるを得ず。 残念だけれどしょーがない。 なんとか県北にて拠点探しをしています。 ほっかぶりJAPANは単なるパフォーマンス、のみならず根幹はけっこうマジメに考... 続きをみる
実をつけ始めたー!!!!! こりゃあ楽しみ! 納豆に向けて形になってきた! 週末ぼちぼちいくかと思ってたけれど、 晴れそーなんでさらに追い込んで行きます! 時間がなんぼあっても足りんっ! 季節ずれたけど、ちょっと揃って咲きました^o^
8月のクライマックス!と呼ぶにふさわしく、散髪してない頭を振り乱しながらのスーパーいそがし~一日が終わった。。。ほっ。 あ、今日も昼めし喰ってない。。。 早朝からてんこ盛り青唐辛子を焼き、カミさんは道の駅のイベント手伝い&直売所の会議。 日中は一人でハラペーニョの加工。 ハラペーニョは寒くなると途端... 続きをみる
本日はカミさんは畑。 オラは直売所当番。 一日中、お客様、生産者が引っ切り無しで終えました。 夕方よーやく落ち着いたので、あれやこれやとアタマの中を少し整理。 最後はやはり今年とうがらしの次にチカラが入る納豆に行き着き、妄想は膨らむ。 もーそーしてるうちは楽しいもんです ウチに帰るとカミさんの収穫量... 続きをみる
厄年だからか、今年はインフルエンザから始まって身体がしんどい。 実は大ぢ主のわたくし。 昨日発症して、一日休んで薬もてんこ盛りにしたけどやっぱ一日じゃ治んない。 20年の付き合いで、だいたい寒い冬か身体が極端に疲れてくると症状が出るんだけれど、なんどきてもしんどい。 今朝のオヤジの一言が響く。 「ま... 続きをみる
強烈な暑さと直射日光との戦いが終わりました! お祭りだったので採りっぱぐってた「甘長とうがらし」の詰め放題企画を思いつき、大繁盛! 新聞バックのPRも兼ねて。 楽しんでくれて良かった。 昨年「竜田揚げ丼」という難しい物に挑戦してしまい、段取りがしんどくなった反省を活かして望んだ今年。 【よっちゃんや... 続きをみる
道の駅にてイベント開始! 【なすフェア】 月末までやります! 生産者としての"開幕投手"は、”ほっかぶりキャプテン”こと嘉則くんが担当! 様子を見に行くと、お客さんとコミュニケーションしてる雰囲気が良かった! やっぱこれが直売所だよねぇ~!という感じ。 平日ということでお客様は少なめでしたがその分密... 続きをみる
今日は予定が【ギュッ】と詰まった目白押しな一日でした。 合間になんばん畑に出たり入ったり。 昨年から、緑一色の唐辛子畑を【黄色い向日葵で囲もう計画】を目論んでおりましたが、 播種も遅くなってしまい、7月の長雨で大分枯れてしまって今ひとつの見栄えになってしまった。 来年リベンジします。 この唐辛子、上... 続きをみる
午前中は仕事がんばってー、 夕方鳥海山に到着! 電波がまったくのゼロ地帯。 ロッジは涼しく快適! 美味しく焼いて、食べて呑んでダラダラ、が最高。 2日目がんばります。
暑かった! アツかった! 記念すべき10回が終わりました。 あまりの暑さにお客様の出足が「あれ!?」という、ちょっぴり不安なスタートでしたが お昼に近付くにつれいつもの賑わいに。 今回から、アートな出店者も混じり、今日は4メートルにも及ぶ巨大な展示作品を飾りました。 彼女はうちの近所なんですが、「な... 続きをみる
行く前から予報にテンション下がり、 仙台に近付くにつれて雨が強くなって憂鬱でしたが、 ついてみれば意外と小雨でホッ。。 雨なのに、たくさんの常連さんが足を運んでくれました。 帰りたいと思ってしまった自分を恥じるほどの勢いでした! 足元のわるい中足を運んでくださった皆様、ホントにありがとうございました... 続きをみる
明日も雨天な感じが濃厚ですが、勾当台公園に行きます。 10:00~14:00です。朝市夕市ネットの定期市。 よっちゃんカフェ、というほどではないけれど、ちょっとお茶っこのみ空間を、 と思ってましたが天気が悪そうなので延期します。やっぱハレの日にしたいものねー。 が、新しいのは試します。 岩出山の仲良... 続きをみる
昨日の映画「風立ちぬ」が頭から離れず一日中頭の中は「ひこうき雲」。 シンプルでいい映画だったなぁ。。。オススメです。 今日は加工場をちょこっと。あとは晴れの間に、とず~~~と草刈り。 カミさんは一日中だったのでかなり効いたみたい。 くるみちゃんは4日目を離した隙にグンと成長。 2つの圃場、ほぼ同時の... 続きをみる
本日も快晴のもとほっかぶり市、開催出来ました。 伊達の遊撃隊も来てくれて賑やかに終了しましたー! 夏メニューとして、 ウチではかき氷。みっちゃんイチジク、直子ちゃんのほっかベリー、トマトジャム。どれもそれぞれ個性があってよかった。 魔女ママの庭ではソーダ水。梅シロップと赤しその二種類。 どちらも季節... 続きをみる
怪しい天気でしたがベガルタ販売、参戦して初めて計算通り完売!といきました! 急遽四万十からの居住者・クロダさんにお手伝い頂いて準備した甲斐ありました。 が! よっちゃん農場として、もっともっともっともっと細心の注意を払い商品づくりすべきポイントもあり、完売と同じくらい大反省もしました! 今日を忘れな... 続きをみる
▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 【よっちゃん出展情報】 明日17日(水)、ベガルタ仙台ホームゲーム会場にて販売! 14:00~18:00くらい。 現在今一つのチームを応援すべく、 サポーター向け【チカラこぶ惣菜】と【よっちゃんなんばん】を販売! ほっかぶりチームでリー... 続きをみる
いやいやいやいや・・・なんつう湿度! なぜか昨夜は4時まで寝れなかったのもあって、 今年初の不快指数100だった(;´Д`A 午前中の加工場はまー湿気がひどくって汗ダラダラ。 壁もカビが出たりで拭き拭き。 昼飯食ったら雨が上がったので、無理やり畑にGO! 芽が出たばかりのくるみちゃんをいじめる草がボ... 続きをみる
ようやく雨が上がり、畑に行くと! ついにくるみ豆発芽! ぱっと見でしたが出揃ってる感じでほっとひと息。 おいしい納豆に向けてまずは第一歩\(^o^)/ 夕方。 ようやく蒔き直した唐辛子の苗が定植出来るほどになってきたので、 委託栽培を長く受けてくれている地元の師匠A田さん宅へお届け。 夕飯の準備の忙... 続きをみる
あめ、アメ、雨な一日。 午前中、先日発足したばかりの地元大崎のFM局の営業の方が来訪。 地域内でのラジオの在り方をじっくりお伺いし、 根本の考え方には多いに共感する点も多かったし、何かの形で利用したいなーと妄想が膨らんだ。 中学の頃からラジオは楽しいものとして興味があったし。 とりあえず「お試しCM... 続きをみる
昨日は気持ちよくほっかぶりJAPANで飲み、語り、 今日は追い詰められる中で、久々に一日中PowerPointに向かい、プレゼン資料を作成。 明日、八重の桜の本拠地、会津若松市へ講演に行くためです。 作成20ページ、、ようやくさっき完成。 自営業をはじめるとこから、最後はほっかぶりMOVIEを差し込... 続きをみる
久々にほっかぶりJAPANで、 呑みーてぃんぐ! もろもろあっけっとも、半年やりきった。 が、 こっからが本ちゃん! まだまだ潜在するほっかぶりJAPANパワーを出していこう! もっと泥臭く、身の丈から巻き込む努力をしていきます。 ほっかぶり市、JAPAN内部抗争が勃発してからがオモロイんだせー!で... 続きをみる
梅雨らしく、霧雨が降ったりやんだりの一日。 中、ついにくるみ豆、蒔き終えました! 第一弾終了。 まずは無事に芽が出揃うことを願うばかり。 夕方からよっちゃん内部会議。 来週、会津若松にて中小企業同友会の会合の中でなんと! 講演 をすることになって、このところずっと頭のなかはそれでいっぱいでした。 持... 続きをみる
・・・といいながら、とっても地味に種まきはじめました。くるみ豆。 なんの機械もないのでとっても地味。 ヒタスラ手蒔き・・・二粒づつ・・・・手蒔き。。。。 農業体験で種まき!でイベントするのがよくわかります。 あっという間に終わっちゃうし、大勢いると楽しいもの。。。 んでも二人なんで手蒔き・・・しかも... 続きをみる
午前中、JTBの方々と修学旅行の提案会議@観光公社。 あの有名な高校! 決まったらやりがいあるなー。 改めてこちらからプレゼンなんつう上品な事は出来ないもんで、 ひたすら、 我々が新聞バックに触れ、海山を通じて感じてほしーなーという部分をしゃべりまくりました。 きっと、通じることを! 唐辛子もだいぶ... 続きをみる
ザーザー降りから一日が始まる。 このところずっと気になっていたCMの曲、ようやく判明して一日中流しっぱなし。 トヨタウンのプリウスのやつ。 なんともいえず、なんともいえず、、、ただ、いい。 夕方の雨上がりにせがまれてチョビ散歩。 リードから開放してやって、いつも5分くらいボーっと座る。今日はBGMに... 続きをみる
今日もムシムシ。 とうとう梅雨入り発表。こっからが本番か。。。 夕方のチョビ散歩。久しぶりにカミさんも一緒。 よほどうれしかったのか、チョビが突然モーゼンと走ってきてカミさんにノーズアタックを浴びせる。 なびく髪がリアルです。。うっしっし。 今日は三種類のトンボを発見。 オニヤンマ。 シオカラとんぼ... 続きをみる
午前中あれこれ用達に出てたらば代表から連絡が来て、海山トップ会議。 会場にした佐藤農場では三千本の梅がモリモリ実をつけ始め。 心なしか我が家よりも一本あたりの数が違うよーな、、、流石に専門。 「30分だけだから!」 で始まったハズが盛り上がり過ぎて3時間。濃厚この上無く、面白かった。 やはり海山は集... 続きをみる
本日もほっかぶり市、大満足で終了致しました。 予報がザーザー降りだった中、予報関係に挫けず来て頂いた皆様、 本当にありがとうございました! 市、は決して立ち上げる側一方で成り立つものではなく、 来て頂ける、楽しみにして頂ける皆様も一緒でないと育ちません。 そんな事を、やり始めて半年、しみじみ感じてお... 続きをみる
気持ち悪いジメジメ暑さ。 明日はほっかぶり市! リーダー不在で迎えますが総監督として地味に盛り上げますのでどーぞお越しあれ! 出店予定は、 ●ほっかぶり総監督 よっちゃん農場! ザーザー降りだったら考えますが「一味塩やきとり」やる予定! ○ほっかぶりキャプテン さとうファーム 旬最後のトマト出るかっ... 続きをみる
気持ち悪いジメジメ暑さ。 明日はほっかぶり市! リーダー不在で迎えますが総監督として地味に盛り上げますのでどーぞお越しあれ! 出店予定は、 ●ほっかぶり総監督 よっちゃん農場! ザーザー降りだったら考えますが「一味塩やきとり」やる予定! ○ほっかぶりキャプテン さとうファーム 旬最後のトマト出るかっ... 続きをみる
本日は直売所の春の大掃除、当番、役員会とトリプルヘッダーな一日でした。 役員会は面白かった。 いつもの事ですが会長と話し出すとテーマが生まれ、今日は、 「昔と今、人のつながり方の変化と、これからどーなるか。」 面白かったのですが、詳しくはいつか。 夜は道の駅エボラボ定例会。 こちらも最近にはないほど... 続きをみる
早朝6時に出発。 村田のソラマメ祭りがすごいらしい、との噂に一度行ってみようと思いたち村田へ。 8時に着いたらこの有様。まったくもって凄いっす。 一人当購入制限もありましたが、なんとか買えました。 ここはトウモロコシの収穫時期も多いに賑わうようで、農産物の強み「旬」を上手にPRしているなと感心しまし... 続きをみる
ひふみよマルシェ二回目に参加。 初めて長町の「イベント」という改まったものではなく、10年続くサンカトゥール商店街の「市」、四季彩あこがれ市に混じゃってきました。 いいですね、商店街が頑張ってる姿。 歴史があるだけあって、定着してる。 何人かお客さまと話しましたが「楽しみにしてるんだー」という声多か... 続きをみる
6月。 いよいよそろそろ動き出します。 よっちゃんなんばん、使っていただいてる方は料理の隠し味などディープに色々活用してもらってますが、 接客の際「なんに使っていただいてます?」という問いかけに一番多い回答はダントツで「納豆ダレ!」 そして、私自身も納豆が好き。けど、 毎日食べるものなのになかなか近... 続きをみる
サンチョク。 道の駅理事会として、 今後ますます活力溢れる"地域の直売所"にすべく始めた試み。 これまでは理事会がきめた事、会社と理事会での決め事に対して組合員の方々に呼びかける、 という一方通行、な運営だった、 ・・・んだなーと痛感。 色々迷った結果、シンプルに原点に帰り、 みんなの地域の直売所、... 続きをみる
雨天、という予報でしたが午前は何とか晴れました。 そこが勝負!と見込んで気合い入れました! 昨日リクエストいただき、新味「一味塩」がデビュー。 冬の間に自然乾燥させた唐辛子、そして前にえんふぁん三浦くんから買った塩釜の藻塩、という組み合わせ。 これが大好評でした! 当たり! まつり事業部の定番にしま... 続きをみる
月曜に見逃してしまったBSフジ「まちのたね」。 見逃したー!と嘆いたら仲間の魔女ミナライちゃんがDVDを作ってくれて、 また昨日はサイトにもアップされ、とことん見まくりました! ほっかぶり市のいい雰囲気を引き出していただきましたねー。 すごくいい作品になりました。プライスレス今村さんに大感謝です。 ... 続きをみる
回を追うごとに天気に恵まれ、日頃の行いがよく(?)今日は過去最高の晴天でした! 大ほっかぶり市の後、ということもあり少々不安もありましたがフタを開けてみれば、 今日も沢山のお客様に恵まれあっという間の4時間でした! お越しいただいた皆様本日もありがとうございましたーm(_ _)m 今日はチャレンジメ... 続きをみる
終日快晴の一日。 チョビもごきげんで朝から散歩をせがむ。 午前は田植えの集大成、苗箱洗浄。 午後はたけのこ散策。 この時期になってくると単なるチョビ散歩、ではなくヘビも出没しはじめるので、その探査という重要な役目も担ってもらわにゃなりませぬ。 先日は、生まれて初めて対面するヘビにおどろき!おっかなビ... 続きをみる
またまた一転、今日は寒い。この変わり目に気温差10℃は効く(~_~;) 昨日は私が休憩。 今日はかみさんが夕方にダウン。先週の疲労。 チョビも下痢ぎみで体調。 Yahoo!復興でパートも品揃えが変わり、今日も発送。 えんふぁんの地野菜ジェラート、 そして海山新代表・曽木さんのおいしい大福、 もちろん... 続きをみる
いやー今日は快晴!また明日から下がるらしいけれどあったかい! のに、午前中は爆睡。 いつもどおりに目が覚めるも、身体がしんどかったので思い切って寝まくりました。 おかげでリフレッシュ\(^o^)/ 午後、直売所から電話があり大量発送のご注文を頂いたので参上すると、 当番にTさん。 私が地元に戻ってか... 続きをみる
本日はベガルタ仙台 vs 大宮戦。 DCキャンペーン試合ということで、 県内各地から色んな出展がありました。 我が家も祭り事業部、新商品、よっちゃん炭火やきとり丼、を出品すべく、 朝4時から炭火やきとり。。。 やはり量産には課題が多い! 色々手間取り、出発ギリギリまですごい緊張感でした! ちょい寒か... 続きをみる
早朝からさっきまで、 ずーーーーーーっと加工場でしたー。 午前はミスチルBGMにノリノリでしたが、後半は足がむくみ、疲れ、熱気でボーっとして、 いつの間にか無言の時間に。 お疲れさまでしたー。 半ばから始まる新規向け、ようやく終わりがうっすら見えて来た。 まだまだやるぞ! んで、明日はベガルタ会場に... 続きをみる
今日は昨日とは逆。 午前中に田植え、夕方から加工場。 いつもは代かきの時に咲く山桜、今が満開。10ぐらい遅いかな。 今日はトラブル続きでした。 昨年今頃の大雨でやられた田んぼ農道、一方が川でその崖がかなり崩れたまま。 田んぼ側の道路を広げたものの、まだ落ち着かずにぐにゃぐにゃのぬかるみ。 午前は良い... 続きをみる
早朝からフル加工場。 朝めし後、花屋さんのシフトの合間をぬってノンちゃんが参戦してくれて、 昼まで黙々とよっちゃんボトリング! 午後は私が分裂して田んぼ部隊に合流。 いよいよ、今年の田植。 100%の苗の出来、とはいかなかった。 今年は日まいにコロコロ変わる天気に親父もだいぶ苦労したようです。 が、... 続きをみる
今夜はエボラボ定例会。 持ち寄りをつつきながら、 GW直売の反省会と今後の展望を話し合う。 我々が以下に必死にアタマをひねって企画しても、 それがお客さんの求めるものとマッチしていたか、 直売所の入り口にお客さんの動線はないが、そこにいかに見てもらう寄ってもらう工夫が出来るか。 お客さんは観光の途中... 続きをみる
最終日。 予報を信じてヒートテックを脱ぎ捨てて気合を入れてったらまさかのゲキ寒最終日! 昨年に続き風と寒さに苦しんだ。 んでも期待のニューカマーおしどりも交えての初企画はいい時間。 岩出山、地域をつくる仲間の集いとして良いスタートでしょー! ブラッシュアップしてまたやりたい! 寄って頂いた皆様、 あ... 続きをみる
やっぱり朝晩がキョーレツに寒い。 午前中加工場にぎっつりこもって耐え切れなくなり、午後は山へ。 チョビ隊長を先頭に、タケノコ捜索。 帰ったのち、チョビの「お手!」が、高さ1/3になるほど歩きまわり5本ゲット! うちは一年おきなので今年はあまり期待出来ませんが、やっぱりうれしい。 山の中は新芽が今か今... 続きをみる
朝はひんやり、昼間はポカポカで気持ちいい一日。 道の駅にて、ただいま生産者がじゅんぐり直売をやってます! うちも3~5日出店。 やっぱり直売所なのでお客さんと話しできるのはいい時間なので、ぜひともこの機会にあら伊達な道の駅へどーぞ。 地元の酒まんぢうさんも絶好調! 糀カフェオープンしてから、よっちゃ... 続きをみる
カミサさんから一度見たい!とリクエストがあり、 お隣加美町の「火伏せの虎舞」を見に。 母よっちゃんの出身地であり、いとこも沢山いるので小さい頃はよく来たが 最近見てなかったので楽しみに行きました! いってびっくり! 話には聞いてましたが物凄い、人、人、人! メイン通りはまさにぐちゃぐちゃの賑わいで、... 続きをみる
海山でもお世話になり、 ほっかぶりJAPANも応援頂いてるマーケティング室長山田さんにお誘い頂き、 なんと、一ノ蔵の第20回蔵開放に出店して来ました! 初めて伺いましたが規模の大きさにびっくり! 三千人に迫るお客さんの数で、 街中にはシャトルバスも走るはで正に松山あげてのフェスティバルでした! 蔵で... 続きをみる
今夜は先日の大ほっかぶり市、大盛況を受け、 次回は更なるレベルアップを目指すべく、JAPAN皆で大反省会開催! 真剣に、反省すべき点は見直し、 オモロイ妄想を大いに膨らませました! 今後のほっかぶりJAPANにも、乞うご期待! たらふく呑み、食べ、満足な顔で一枚!
ずっと観たかった。やっと観れました。 観て良かった! 利府の上映が明日までで、今回逃したらいつ観れるかわからなかった。 「先祖になる」 陸前高田の80歳になろうかというおじいちゃんを追い続けたドキュメンタリー。 家族を震災で失っても、震災直後から「土地に住むもの」として復興に向け動き出した。 仮設を... 続きをみる
今年、納豆や味噌の為に大豆をちょっと多めに植えます。 転作田に大豆、というのは興味ないですが、よっちゃん農場商品の為に納豆や味噌をつくりたい。 うちの最初からの商品に炭やきなんばん・みそがありますが、今は地元の味噌屋さんから仕入れさせて頂いています。 それを徐々に自家味噌に変えていきたい。 それと、... 続きをみる
本日はこざむい中、交通指導隊勤務でした。 終わって家に着くと、ちょうど番組が! そうです! 先日の「大ほっかぶり市」がOH!バンデスにて放映されました! うっきーとツーショット! スッパマン、おいしい! 太陽に向かってほっかぶれシーン! ほっかぶりJAPAN紹介! ほっかぶりすればみんなともだち。い... 続きをみる
2日間に渡る、大ほっかぶり市、皆様のおかげで無事に終了致しましたぁ! 本当にありがとうございました! オープニングセレモニーではリーダーが遂に昇天!(笑) さらなる高みを目指してがんばりました。 二日目にして最終日の本日は、途中駐車場がパンパンになるほどの混みようで、 本来メイン会場担当の我々ほっか... 続きをみる
来場頂いた皆様、 ありがとーございました! ほんとーにありがとうございました! ほっかぶり市は 作りてと買いてが一緒にまず面白がる空間! 半年、六回目にして史上最高の快晴! 史上最高の賑わい! みなさまのおかげです! 本当に感謝!の気持ちでいっぱい! 明日は記録をさらに更新するはず! がんばります!... 続きをみる
いよいよ明日! いよいよ明日! たっぷり寝よーと思ったのに準備終わらず! いよいよ明日! よっちゃん一味も明日、初売り! 限定40こ! いよいよ明日! 梅の花とほっかぶりの花を見に来てね! いよいよ明日!
午前中は加工場仕事をし、途中抜けて某企業から提案頂いた 「よっちゃんスペシャルギフト」考案&撮影。 先方でも気に入ってもらえたようで、発注に結びつくことを切に願うばかり! たのむぅー! 昼、大ほっかぶり市の目玉でもある「ほっかぶりミニSL号」の車掌さんが下見に来てくれたので、 糀カフェ Twemon... 続きをみる
本当は居酒屋で会議、の予定だったけれども急遽「カラオケ」に変更。 14日にアニキと行くミスチルコンサート、 一体になるべく練習をしよー、そして、ほっかぶり市も成功へ向けてやるぞ!の意気込みをすべてぶつけるべく。 久々に行ったのだが、、、声が出ねー! けど、おもしろがった!こんなのもたまにはイイ。 熱... 続きをみる
夜、月一のエボラボ定例会。 今夜もおおいにしゃべり、笑った。 無駄話のようでも、真剣。 真剣、だからこそ、ちゃんと余白があるということ。 こんな場の拡散、があらゆるもんのベースだなー。 締め、愉多工房、芳賀さんの蕎麦。 平打ち太目、うまかった!
真冬に戻ったような寒さ。そして風。 それをふっとばすべく、ひふみよマルシェ会場に到着し、 東北村チームに商品を託して台原森林公園へ。 今日はとうとう「東北元気です!TV」最終回! およばれ頂いたのに本番一時間前に到着してしまったにも関わらず、出演者の方々、 スタッフの方々に歓迎いただいて和やかに本番... 続きをみる
われわれメンバー自身、出来上がってくるのが楽しみなのがこの、ほっかぶりJAPAN手ぬぐい。 コンセプトはスタンダードな「まめしぼり」をイメージしています。 その「豆」が、JAPANメンバー其々の看板素材。 これを消しゴムハンコにしてもらっています。 デザインを考えた時、これはスムーズに決まった話。 ... 続きをみる
今日からカミさん、ミニ留守。 羽をのばせればいいんだけれど、そうも行かずに加工場に。 昨日の新聞バック、の話に通ずるけれど、 ものを作るっていうのは、対象とどれだけ向き合えるかだなと思います。 趣味でも仕事でも、それなりに上手になってくると「こなして」しまうことも多くなる。 時間がないとなおさらに。... 続きをみる
今日は直売所グリーンアップ当番。withヒヨッコ農場長母様。 今年16年目に突入したこの店も、 旗揚げ当時は農家の収入アップを目指して、 一次産業者、加工を手掛ける二次産業者の仲間で創立され、 その中心に居たのが、 ズバリ、 現・ほっかぶりJAPAN の親たちでした。 わざわざ遠くに出ていって売る、... 続きをみる
今日はほっかぶり市か! というほどの暴風・・今年は天候に恵まれない 3月も末、というのに今日もスキーウェアを着込んで出発。 カミさんが久しぶりに美容室に行ったので、ほぼ私一人。 今日も寒い中、たくさんのお客様が来てくれてしゃべりっぱなしでした。 楽しい時間をありがとうございました。 中でもホロッとき... 続きをみる
今週は県庁一階での販売に一週間、今年度の大トリを飾るべく、直売所グリーンアップが出ています。 これは一年間、毎週週替りで県内各地域の出店が行われる、地産地消推進のイベント。 グリーンアップはもう何年になるか・・・夏とこの時期お世話になっています。 成績もいいみたいで名指し指名を頂き、今ではすっかりリ... 続きをみる
この忙しい時にまたトラブル。 ヤマトの発送伝票、とても手書きしていられないとPCなんだけれども、 それがWindowsでしか動かない。そのためだけのWindowsソフトがMacにある。 そのややこしい環境の中、 それがおととい突然Windowsがプリンタを認識しなくなり、 最初は「またか」だったが、... 続きをみる
今日も晴天に恵まれほっかぶり市を迎えられました! 会場の酒まんぢうさんが新たに「糀カフェ・Twemon」をオープン! ほっかぶりJAPANとして少しでも盛り上げに貢献すべく、鏡開きを企画。 お世話になっている一ノ蔵山田さんにお願いして樽をお借りしました。 相変わらずリハの時間が取れずぶっつけ本番、ぎ... 続きをみる
今年は史上最も切羽詰まっての申告! ハリウッドのサスペンスよりもドキドキでした。 昨日は久しぶりに徹夜! ・・・もういやだ!今年からはしっかりとやる! 夕方、お世話になっている松山・一ノ蔵へ行ってきました。 初訪問。 工場のデカさに驚きました!すごい! 来月、ここでほっかぶることになるとは、、、燃え... 続きをみる
こってりと午前中は加工場にて仕事。 よっちゃん類は全部一つ一つ、手で充填してラベルまで手貼りして・・・オール手仕事。 ラー油は更に包装もあるので、もうひと手間。 忙しくなれば機械に、、、となるんだろうけれど、 機械にしちゃったら、自分自身も、商品からも、何かが欠け落ちてしまうようで怖い。 だから手仕... 続きをみる
週に2回もテレビに出る、という体験も初めて。 今日はお昼の「東北元気ですTV」にてほっかぶりJAPANを紹介頂きました。 取材頂いてありがとうございました。 こういう発信はできることならドンドンやって欲しい! 私らはブレずにキチンと価値を作っていく。 その反比例がキレイに成立すれば、ちゃんと形に残っ... 続きをみる
けっこう降った朝。 昨日はキンチョーして眠れず。 今日は興奮さめやらず、で眠れずでど~にも救いがない(BY かみさん) で、無駄にグッと疲れてます。 朝いちコラボパンを受け取りに青い虹さんに伺うと、 「これ焼きたてよ!」 とフランスパンをごちそうに。 初めて喰った焼きたて、何も付けずに一本軽くいけち... 続きをみる
あっちこっちとなんだりかんだりやりとりしながら、加工場にこもる。 秋口から寒風に当て、自然乾燥が仕上がってきた唐辛子。 仕上げに機械でしっかりと水分を抜き、粉にひきはじめました。 辛味がすごく、ハマると花粉症の症状どころではないので、カミさんは張り切って退避。 私もマスクを数重にして作業。 これから... 続きをみる
幕開けから四回目にして、ようやく晴天! 風は冷たかったけど、晴れ、が何より嬉しい開幕でした。 最年長佐藤農場からは季節限定の「大根紅白梅酢漬」 文字通り手塩にかけて新商品を生み出す直子ちゃん。 これから最旬!のヨシノリ君のフルーティすぎるトマト。 リーダーUGの有精卵バラ売り! 昨日河北畠山さんがF... 続きをみる
午前中は海山で来週納品を控えたとうほく新聞バックプロジェクトの新聞バックを検品。 そして袋詰め作業。 お借りした会場に勤務する方々にもお手伝い頂いて順調に。 いよいよ来週。 午後一で道の駅出荷組合総会。 監事として最後のご報告も終え、無事に終了。 役員の顔ぶれも改選され、副理事長にご指名頂きました。... 続きをみる
初回は嵐。2回目は雨。3回目の今回は大雪! それでも元気に開催!充実した一日でした。 今日の看板は我ら世代にとっても大事な妹分、直子ちゃんのベリージャムの試食会! ミニ七輪でカリッと焼いたパンに塗っての粋な試食を行いました。 ラベルは時間が間に合わず、当日に一枚一枚手書き!センスがある。想いもこもっ... 続きをみる
今年初の直売。 いや~ 寒かったっ! 雪渋滞でちょっと遅れ気味で到着すると、勾当台公園は一面雪! 朝はちょっと雪も舞い、内心「うわぁ~、今日は大丈夫か?・・・」と心配したものの、 常連さん、沢山来てくれましたー! 本当に、ありがとうございました! おかげさまで、数十個用意していった「お年賀ポケットよ... 続きをみる