ムラゴン ホーム
ビーフビーンズと大学芋
秋から冬に移行して行くこの季節大好き センチメンタルな気分にもなったりしてね（笑） 主人のお友達から秋の味覚が届きました～ 庄内柿、とっても甘くて種なしなので丸ごと頂けます。 ご馳走様です♪ ビーフビーンズと大学芋 美味しく出来上がりました。。 生協で扱っているリーキ（西洋ネギ）とニンニクをみじん切... 続きをみる
毎日の食事 洋食 韓国風 イタリアン のムラゴンブログ
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クリームチーズ出汁醤油漬け
すっきりしない毎日を送っています～ 風邪を拗らせてしまったようです。。 未だに身体がだるくて、咳が止まりません お薬が効かないのか、今日は別の薬を買ってきました。 クリームチーズが残っていたので、お菓子を作る意欲はないので（爆） サイコロ状にカットして出汁醤油に漬けました。 夕食時には程よく漬かって... 続きをみる
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大根とツナサラダ 食用菊入り ポトフ
昨日はやっぱり雨でしたね。。 時折、集中的に大降りしたり、シトシトと降ったり、 湿度も高かった～ こんな雨に中、健康診断の結果を聞きに大学病院まで行ってきました。 コレステロール値と尿酸値が少々高いとの事 心配する程の値ではないので大丈夫ですよとのお医者様のお言葉 薬も飲まなくていいそうです。。。 ... 続きをみる
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グリル豚肉キノコのマリネ
午前中は汗ばむ位でしたが、 予報通り午後から雨が降り始め、ぐーんと冷え始めました。 普段お世話になっている方に送ろうと昨晩はパウンドケーキを4本焼いて、 今日はラッピング パウンドケーキは4日目ぐらいが食べ頃なので その頃に送ります。 定番のキャラメルパウンドケーキ ほろ苦さがたまりません（笑） 我... 続きをみる
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牛すねブロックでビーフシチュー
ブロック肉をたこ糸で縛って、塩胡椒をし小麦粉をまぶして フライパンにサラダ油を入れ、表面を焼き付けます。 お鍋にたっぷりの水をいれ、焼いたブロック肉を入れ 2時間程煮ます。時間が来たら煮たブロック肉を取り出し たこ糸を取り、一口大にカットします。 ゆで汁に炒めた玉ねぎ、しめじを加え、カットしたすね肉... 続きをみる
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夏の名残り 枝豆びたし 焼きカレー マッシュルームとルッコラのサラダ
もう10月 今年もあと3ヶ月、はやーーーい 生協から届いた枝豆 秘伝 粒が大きくて食べ応えのある枝豆です。 夏の食材もそろそろ終わりに近づいてきましたね！ 今年最後の枝豆茹ででしょうか？ 今年もご近所や山形在住の友人から、沢山のだだ茶豆を 頂いて堪能した夏でした。 最後はひたし豆にしてみました～ 茹... 続きをみる
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牛肉と夏野菜のトマト煮
今週のお天気は雨のち曇りの予報 畳替えをするので、晴れて欲しいの一言。。。 昔は軒先で、畳の張り替えを職人さんがしていましたが、 今はそんなことはほとんど無く、持ち帰って張り替えをして 持ってくると言うパターン。。 裏返し」「表替え」「新畳」があって6年前に 裏返しだったとおもうので、今回は表替えか... 続きをみる
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海老のオーロラソース
ここ2日～3日、涼しいを通り越して、肌寒く秋が訪れたような 日々です。 それでも頑張って蝉は鳴いています。 オリンピックも今日で閉幕 感動を沢山頂いて、選手の方々本当にありがとう。。 海老のオーロラソース 海老の皮をむき、背開きにして巻いて塩胡椒、卵白に絡めておきます。 天ぷら粉を水で溶き丸めた海老... 続きをみる
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スイートチリスペアリブ
昨日は夕方から、ものすごい勢いで雨が降り 稲妻は夜空をこんなにも明るくするのだと、変に感心したり（爆） でも内心は怖いんですよ～ 今朝は秋の気配がする涼しい朝を迎え、仕事が捗ります。 先日、お友達から頂いた器にだだ茶豆を入れて。。。秋らしい器です 生活クラブ生協で取り組みがあるスペアリブ 山形 平田... 続きをみる
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野菜パパイヤに米茄子
天候が不安定な日が続いています～ 雷や集中的に降る雨、首都圏でも アッと言う間に水かさが増して被害が出ています。 沖縄でよく食べられている野菜パパイヤ 我が家でも1度は食べる食材です。 縦割りにし種を取り、外皮をむきます～ スライサーでスライスし、アクが少しあるので塩水にさらします。 ちゃんとパパイ... 続きをみる
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シーフードのスイートチリ
朝7時頃の庭の水やり、これが夏の日課になっています～ ご近所の方々も早くから水を与えています。。 紫外線バリバリですが、太陽がまだ照りつかないので、 UV対策ゼロでササッと行っています（笑） 本当はいけないけどね。。 エコチャリ（爆）で走り回っていますが、元々色白（笑）なので、 割と日焼けはしていな... 続きをみる
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夏仕様のピーマン肉詰め
暑すぎる、子供達は夏休みですねぇ～ いらないCDを整理して、廃棄しようと思っていたら、 買い取りをしているお店があるので、持っていったほうが良いよって お友達から聞いたので、ダメ元で検索して近くの○○○オフに 持っていきました。 査定まで1時間程かかると言うので、お買い物を先にして 帰りに寄りました... 続きをみる
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スモークポークで色々と。。
週末はいつも雨のような気がします～ 主人はゆっくり仕事の疲れを癒す週末。。 好きなことしています（笑） 私の週末は、ご飯作りとお菓子作り（笑） 食材は無駄なく、使い切る 簡単なようで、結構難しい 食卓に上るメニューも多彩にしたい 今回スモークポークを作ったので、そのまま頂いてから コチュジャン味の豚... 続きをみる
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カラフルピーマンの肉詰め
なんだか蒸し暑くどんよりしています～ 宮崎産の中型カラーピーマン カラフルでとっても可愛い野菜です。 ビタミンA C Eやβカロチンが豊富、生のまま食するのがベストですが 中に詰め込みたくなっちゃいました（笑） 中型ですから二等分の輪切りにして、両端はみじん切りにして 具材にプラス、牛挽肉 玉ねぎの... 続きをみる
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カレービーフン＆蕗煮
今日はすっきり晴れ渡って良い気持ち 朝から窓を開け放し、風を入れて乾燥中 ジメジメした空気も取り除いてくれますね！ 前日の残りマカロニサラダ～ いつもの焼きビーフンをカレー味に カレー風味のものは食欲をそそりますね～ 春キャベツ 赤パプリカ シーフードミックス入り 今が旬なフキ 露地物が売られていた... 続きをみる
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揚げ浸しにラタトゥーユ
連休は近場を自転車でウロウロ（爆） 知らない道に入ったら袋小路だったり、途中で小雨に遭遇したり 自転車でも運動量は大だったみたいで、 昨日は筋肉痛（笑）で身体が思うように動けず。。トホホ 今日はどうにか復活したみたいです～ 夕食は冷蔵庫一掃で、またまた野菜尽くし 夏の定番 揚げ浸し もやしを炒めて追... 続きをみる
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長芋の白胡麻焼き。。他
長芋、美味しい食材ですね～ 水分も多くて喉ごしも良し、生食も良いから今日は白胡麻を加えて 香ばしさをプラスしてみました。 溶き卵に、いり白胡麻を加え塩胡椒、お好みでお醤油少々 長芋は輪切りにしてから、皮を剥きます。 フライパンにごま油を入れ、長芋を並べます。 表面に白胡麻をのせ、蓋をします。 温まっ... 続きをみる
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海老の開き（笑）フライ
お天気が続いていますね！ そろそろ終わりなツワブキ、油揚げと一緒にごま油で炒め 酒 だし汁 お醤油で味付けします。 夜の納豆（笑） 浅漬け高菜 海老の開きフライ 一応ブラックタイガーなのですが、ちょっと小ぶり 大きく見せるために（爆）開いてフライにしました。 薄くなった分、揚げ時間も短縮出来ますよ～... 続きをみる
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春雨サラダ アレンジ編
昨晩は春雷で思わずパソコン切りました～ 雨も結構降りました。 春の雨。。。春雨？ このイメージでサラダを作った次第です（笑） 春雨サラダと言うと千切りにしたハム、キュウリ 錦糸卵 等を具材にしますが、今回はアレンジしてみました。 レタス、人参 紫玉ねぎの千切りに、豚の生姜焼きを焼いて ざく切りにして... 続きをみる
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サイコロ豚（笑）カレー醤油炒め
今日は暖かでした。。でも朝はまだまだ寒い もう花粉が飛んでいるのでしょうか、マスクをしている人が多い 私や家族はかろうじて花粉症ではないので楽です。 若い細胞をもっている人がかかりやすいと聞きますが、 定かではありません。 でも本当なら、私は若くない細胞（笑）をもっていることになります。 まっ良いこ... 続きをみる
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縮みほうれん草とペンネの明太マヨ和え
縮みほうれん草って知っていますか？ ほうれん草より栄養価が高いほうれん草 甘みがあって今が旬 葉が肉厚で名前の通り、表面が縮んでいます 茹でたペンネとサッとオリーブオイルで炒めた縮みほうれん草に 明太子とマヨネーズを加えて混ぜ、 お好みでもみ海苔を加えます。 寒ブリのカマ焼き 脂がのっていて、焼いて... 続きをみる
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ミネストローネと菜花と明太子のパスタ
風邪ぽっい感じ？（笑） 鼻声になっています～寝込む程でもなくどうにか大丈夫？ 自分に言い聞かせています～ 熱々ミネストローネを作りました～ お豆も加えて、ここにビーツを加え、サワークリームを添えれば 即席ボルシチも出来ちゃいますよ（笑） オリーブオイルにみじん切りのにんにくを加えいためます。 ベーコ... 続きをみる
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香草パン粉でトンカツ
今日は二桁の温度でちょっと温かいって言っていたので、 マフラーはずして、出勤 でも朝はやっぱり寒い。。 帰ってきてからしばらくするとピーーンポーーンと すかさず、応答すると画像には誰もいなくて。。。 もしかしてピンポンダッシュって？。。そんなのあり得ないし。。 そしてしばらくすると又ピンポン。。 な... 続きをみる
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まぐろのカルパッチョ
今週唯一のお休み。。お掃除隊出動？隊と言っても私ひとり（爆） 階段下の物入れに入っているものを全て出し、いらない物など物色し 整理整頓していました 大事な夏用の水鉢、落として割ってしまいました。。トホホ この頃何かしら割っています。。 父が口癖で形あるものは、割れることだってある、 手など怪我をしな... 続きをみる
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きのこたっぷりコロッケ
今日は大変でした（笑） 実は。。。水漏れで2F～1Fへ水滴がポタポタと。。 我が家は2Fに洗濯機を置いています。 朝一でお洗濯、その間に寝具をたたんで、隣の部屋からお掃除を はじめていました。 洗濯機がある部屋に行くとフローリングの上に水が広がっているでは ありませんか。。 すでに1回目のお洗濯が終... 続きをみる
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牛肉100％（笑）ミートソース
今日は朝から北風が吹いて寒い 落ち葉が風に舞って、これから落ち葉掃除が大変になります。 昔は落ち葉を集めて、焼き芋など焼いている光景をみかけましたが 今は殆ど見かけないですね～ 先日IKEAで購入したキッチンタオルでピロケースを作りました。 直進縫いですから、簡単（笑） 夏にも2組作ったのですが、今... 続きをみる
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ホタテのレモン風味炒め
天気予報で今日は12月下旬の寒さと言っていたので、 厚着をして出掛けたら、昼間はそれほどでもなく、 汗ばんでしまいました。 青森などでは積雪116㎝を観測し、リンゴも収穫出来ずにいるところ もあるそうです。 ホタテを軽く炒め、茹でたブロッコリーを加え、レモン汁とお醤油で 味をつけて出来上がりです。 ... 続きをみる
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ミンチカツきのこソース
明日からお天気が悪くなる予報が出ています～ せっかくの3連休なのに。。 9月から新人が5人も入り、仕事を教えるのと、自分の仕事で アップアップの状態が続いています。 8年も仕事をしていてこんな事はじめてなんですよぉ～ タマネギ＆きのこをソテーし、ホワイトソース＆デミグラスソース 塩胡椒で味付けしただ... 続きをみる
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フライパンでパエリア
我が家は車を廃車して、徒歩 出掛ける時はバス＆電車 あとは自転車で、ちょっとエコになっているでしょうか？ 自転車も馬鹿にしちゃいけません（笑）結構、沢山の買い物が出来ます。 前カゴ＆後ろに。。そしてハンドルの左右にひっかけて（笑） 究極は背中にリックです。（爆） こんな姿、お友達に見せられません。。... 続きをみる
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カナダ産松茸でごはん
仕事の帰り、バスの中での出来事,塾に通う低学年の女の子 市バスでは秋休み中,半額の50円でバスに乗れるのですが、 乗ったのは東急バス,運転手さんに言われて50円を追加 それで終わると思ったら、 運転手さん,赤信号で停車中｛帰りのバス代はあるの？｝ と問いかけに女の子はウンとうなずき。。。 またしばら... 続きをみる
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煮カボチャのアレンジ
涼しくて穏やかな一日 今日は母の命日。。 心静かに一日を過ごしていました。 昨晩に煮たカボチャ 今日はカボチャサラダにしました。ローストしたスライスアーモンドと マヨネーズであえています。 そして料理講習会でお教えする豚しゃぶ肉を使って和風サラダを 以前は牛肉の薄切りを使って作っています。 右下はホ... 続きをみる
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ビーフシチューをカレー感覚で
昨日は仕事で来月から始まる新商品の確認をしていたので 帰りがちょっと遅くなりましたが、速攻でビーフシチューをつくりました。 サフランライスを炊いて、カレー風に一緒に盛って頂きました。 そのほかにサラダだけ、いたってシンプルな晩ご飯なんですが。。 一皿メニューって働く主婦にとって欠かせません。 どうし... 続きをみる
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3色ご飯にマカロニサラダ
湿度が低いのか清々しい一日でした～ ミニバラに虫がついていて駆除したり、冬に向かって 植え替えをしたりしていました。 夕方頃から虫の音の合唱が始まり、うるさい位です（笑） 秋の夜長は何をしようかしら。。 今日の夕食はあるもので。。 3色ご飯 鶏そぼろ 炒り卵 小松菜のナムル マカロニサラダバジルソー... 続きをみる
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使用前後？の海老フライ（笑）
揚げ物は暑い中大変ですが、頑張って揚げています～ ↓この太さの違い、使用前後みたいでしょ（笑） 太い方は、海老しんじょうを海老に巻いて揚げています。 小さな海老もボリュームが出ますよ～ ↑Please click the links below to vote for me. Thank you v... 続きをみる
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豆腐の冷たーーーーいスープ
こんにちは♪ 昨日から水回りの壁をペンキで塗りはじめています～ 暑くて大変ですか、乾きが早いので助かります。 昨日はおトイレの壁、今朝は洗面所の壁塗りをし、終わったところです。 後は浴室の天井を残すだけ 白系にしたので、パッと明るくなりました。 何年かにメンテナンスをすると、家保ちが良いですからね～... 続きをみる
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イカと野菜のピリ辛炒め
夏バテしていませんか？ 食事はちゃんと摂っていますか？ 睡眠は充分ですか？ 自分にも問いかけて生活しています～ 主人も長期の夏休みに入り、日頃の疲れを癒す様、心がけています フルーツたっぷりプレート 今日の朝食です。 昨日の夕食 イカと野菜のピリ辛炒め お刺身用のイカのワタ等を取り除き、輪切りにして... 続きをみる
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つめたーーーいパスタ
食事の支度、楽しみながら毎日作っていますが、 こう暑いと少々手抜きをしたい気分（笑） 仕事の帰り、お友達の車でブルーベリー狩りに行ってきました。 毎年行くので、夏の行事の一つになっています。 今年の実りは去年ほどではないけど、 この暑さで充分甘みが増していて満足 毎年作っているブルーベリータルトを作... 続きをみる
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<旬野菜>夏野菜ポテトサラダ
今日の夕食は夏野菜ポテトサラダ キュウリの変わりにズッキーニの塩もみを加えています。 今年漬けたラッキョウのみじん切りも入れて。。 やっぱりお肉が食べたくなったので、少し買って 洋風にぎりにしてみました。 カルビ肉に塩胡椒をしフライパンで焼きます 握りにあわせて縦長にカット 洋風寿司なので、レモン汁... 続きをみる
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＜旬野菜＞夏野菜カレー風味丼
今日は七夕 七夕のお料理って。。毎年考えいるけど、 いつかは、七夕ソーメンだったり。。 ワイン＆チーズをプラスして。。 チーズはいつも買っているチーズ王国のフルロンドゥブルージュ とブリードモー、どちらも美味しいチーズ このごろステーキが食べたーーーーいと思ったら この画像を見ています。（笑） 今月... 続きをみる
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＜旬野菜＞ゴーヤとクリームチーズ和え
今日は一日雨模様、梅雨らしい（笑）日 ご近所のムクゲの花が咲き始めて、とても綺麗です。 白・赤・ピンク・紫があり、八重もあるそうです。 来年は我が家にも欲しい苗木の一つですが。。。 何処に植えるの？って感じ 鉢植えでも大丈夫なのか、聞いてからにします。 ムクゲ。。韓国の国花だそうです。 夏野菜ゴーヤ... 続きをみる
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＜旬野菜＞夏野菜の揚げ浸し
今日はちょっと涼しかった～ キッチンをすっきりさせる為に、片付けをしています～ 母から譲り受けた器も多く、整理中 母の器は和食器ばかり、使い勝手がよく、処分するには忍びない ちょっと欠けているものは、捨てることにしました。 今日の晩ごはんは夏野菜の揚げ浸し 茄子は皮をむいて、ズッキーニと共に乱切りに... 続きをみる
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ハッシュドビーフ風？
今日は一日蒸し暑かったですねぇ。。 湿度が高く、肌に張り付く暑さって感じでした～ 昨晩は熱帯夜だったそうで、どうりで寝苦しかった 今日からはジェル状の氷枕で寝ることにします。 少しは涼しく寝られることでしょう～ 熱をだした時にしか使わない冷凍庫の住人になっているので 使ってあげないとね（笑） 今日は... 続きをみる
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じゃがバジルグラタン
雨が降るとどうも頭が痛くて重い、薬を飲みたくないが、 つらくなる前に市販薬を飲みます。 肩がパンパンに張っているので、そこから首～頭にきているようです。 偏頭痛は困りもの。。。 それでもお食事の用意はしています。 今日は頂いたじゃがいもで3種類目のじゃがバジルグラタン 茹でたじゃがいもと市販缶のホワ... 続きをみる
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淡路島産のフライドオニオン
梅雨に入っても雨が降らず、暑い毎日 仕事の帰り、いつもは途中まで歩いて帰るのですが、こう暑いと照り返しが 強いので、電車を利用して帰宅 冷房が効いていて、心地よい、、ドアが開いたとたん、家の前だったら どんなに良いかと、くだらないこと（笑）を考えていたり。。 涼しいと思考能力もアップ、でも夕飯のお献... 続きをみる
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エビのオーロラソース
梅雨入りしたのに、今日は天晴れ。。 鼻声だけど、味覚はあるので食事作りも楽。。 ブラックタイガーが安く売っていたので購入 早速、海老のオーロラソースを作りました。 背わたを取り、皮をむいて本当は酒、塩を少量振り、卵白身 片栗粉を入れて手で混ぜ、油で揚げますが 今回は天ぷらの衣で揚げました。 衣がサク... 続きをみる
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花クレソン衣のチキン
段々と暑くなってきましたが、まだ風が冷たいのでクーラーのお出ましは まだ先のようです～ 昨日は仕事の帰り、巻き爪矯正とフットケアに行ってきました。 歩くと痛かった魚の目も除去して頂いて、かかとつるつるすべすべになりました。 足のお手入れは大切ですね！ これからの季節、裸足にサンダル。。足下が気になり... 続きをみる
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モッツアレラ だ～い好き
暑い一日でしたね、昨日は出かけたので、今日は一日お家に閉じこもり（笑） テレビをつけたら、ダービーが丁度始まるって事で何気にみていました。 馬の目ってかわいい、競馬の馬は実物で見たことがないですが、 均整のとれた馬体すばらしいです。 牝馬が優勝、馬の世界でもおんなは強し？ モッツアレラを使ったサラダ... 続きをみる
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クレソンとベーコンライス
今日も程よいお天気でした～ 時間を有効に活用したかな（笑） お料理の勉強です。アイデアを考えていました～ 数少ない蔵書（笑）読みふけり、調理法を変えたりと頭の中で 描いておりました。 明日から食材を買い求め試作に入ります～ 何処にでもある食材をこんなんできるんだぁって思うような料理を 目指します。 ... 続きをみる
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投資初心者
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自室2（寝室）のお片付け
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FXで「相場が分からない」ときの対処法｜無駄なトレードを減らす判断基準
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💰貯金1000万円から始めたNISA投資体験記｜【第52回】初心者が信用取引に手を出して気づいたこと。遠回りだった投資1年目の失敗
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💰貯金1000万円から始めたNISA投資体験記｜【第51回】20年の投資で暴落が来たらどうする？トランプ関税下落で学んだ長期投資の向き合い方
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💰貯金1000万円から始めたNISA投資体験記｜【第50回】初心者でも億り人は目指せる？20年後を見据えた資産推移と投資計画
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【2026年3月】資産運用実績｜前月比-241万円。荒れた相場を「やれやれ」と眺めていた1ヶ月
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