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鳥取のお正月はあずき雑煮
全国各地でいろんなお雑煮が食べられています。 鳥取ではあずき雑煮が食べられています。 鳥取は気候的にあずき栽培に適していて あずき栽培が盛んな地域だったそうです。 あずきの赤い色は邪気を払う力があるとされ ハレの日の食材として用いられた歴史があります。 砂糖が気楽に使えなかった昔は塩味であったようで... 続きをみる
あずき雑煮のムラゴンブログ
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