ばらずしのムラゴンブログ

京都、丹後地方の名物【ばらずし】

京都フェアで買ったという［とり松のばらずし］をもらいました 京都らしくまずは見た目が可愛くて ばらずしとは？と調べてみると京丹後地方のお寿司だそうで、『サバのおぼろ』を使って二段重ねに作るのだとか 錦糸卵の他にかまぼこと紅生姜が特徴です （HPよりお借りしました） ちらし寿司にサバ？と思いましたが、... 続きをみる