テンメンジャンのムラゴンブログ

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ホイコーロー（回鍋肉）となんちゃってチンジャオロースを作ってみました

黄・赤・緑のパプリカセットで購入し、赤と黄色のパプリカはラタトゥイユに使用。グリーン・パプリカが残っていたので、ホイコーローを作ってみました。【余り物というには可哀そうな立派なグリーン・パプリカ】本当なら薄切りの豚肉があればいいのですが、南アの肉はステーキ用の分厚～い肉が主流で、薄切りの入手は... 続きをみる
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ケーシーかまくら鎌倉～湘南のローカル情報 2022/06/12 08:08
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