コンコルド・ルバーブを収穫&ジャム加工しました
ドイツからたった2株輸入した品種ですが、 いいままでは株分け増殖を優先して未利用でした。 今年は6株になり、 かなりの大株になりましたので、 収穫し直売出荷もしました。 併せて、ジャム加工し味見しました。 ジャムの色は画像では鮮明な赤色ですが、 実際は黒みがかった赤色という感じです。 味は? コンコ... 続きをみる
ドイツからたった2株輸入した品種ですが、 いいままでは株分け増殖を優先して未利用でした。 今年は6株になり、 かなりの大株になりましたので、 収穫し直売出荷もしました。 併せて、ジャム加工し味見しました。 ジャムの色は画像では鮮明な赤色ですが、 実際は黒みがかった赤色という感じです。 味は? コンコ... 続きをみる
今まで(根株輸入後5年)、株分けによる増殖を優先してきたため、 収穫&利用は後回しになっていました。 初の販売用収穫&直売出荷しました。
合計7株。 株の周りを浅く溝掘りし、牛糞堆肥を投入し、土寄せしました。 古葉茎を除去した後にはもう来春抽苔予定の新芽が頭をもたげていました。 赤い部分がそれです。 こちらは、ブルート・ルバーブ。 6株。 同じように、冬肥施用しました。
最初はね~訳が分からなかった! 春から・・待てど、暮らせど草丈が伸長してこない。 来ないどころか、衰退していく気配。 今の草丈、こんな具合。 こちらは、ブルートルバーブ。 2品種とも、ドイツ由来の品種ですが、 北欧系のルバーブは暑さに弱いと再確認できたことになります。 とても収穫できる状況じゃない。... 続きをみる
コンコルドと言えば昔、 EU諸国が共同開発したジャンボジェット機・コンコルドを連想する方も多いかも。 和訳すれば「調和」、酸味と甘味が程よく調和していることからこの名が付いたらしい。 昨年末2株を6株に株分けしましたので、 株の養生を図るため、 今年の収穫は1回のみでした。 地上部は完全に枯れていま... 続きをみる
昨年末の株分けの影響で成長が出遅れていたコンコルド。 7月に入って急速に成長して、 草丈50~60cm、立茎数十数本の結構な株になりました。 今年は収穫をあきらめて、 株の養生を図るつもりでしたが、 これだけ大株になれば、 少しの収穫ならダメージにはならないだろうと、 収穫しちゃいました。約1.3キ... 続きをみる
昨年末に2株を7株に株分けしたコンコルド・ルバーブ。 今年はひたすら株の養生を図っています。 順調に生育中ですが、 本来の品種特性として、草姿が小さいのでおい!大丈夫か?とハラハラしています。 コンコルド・ルバーブの品種特性はこちらをご参照ください。
CONCORD ★ドイツで愛用されているルバーブです。 ★「コンコルド」の和訳は「調和」、 酸味があまり強くなく、 マイルドな味がしますから、 「酸味と甘味が調和している」ということで、 「コンコルド」と命名されたのでしょう。 ★茎の色は全体的に暗赤色で、ジャムの色も濃い赤色になります。 香ばしい味... 続きをみる
一昨昨年末に、 ドイツから輸入した根株2株を、 昨年12月に7株に株分けした影響か? 全体的に株、草姿はまだ小さ目です。 今年の収穫は控え、 株の養生を図る予定です。 赤茎のルバーブですが、 暗赤色なのが特徴です。 昨年はジャム加工しましたが、 ジャムの色も暗赤色でした。
コンコルドも赤茎品種です! 昨年末に2株を6株に株分けしてあります。 1年おきに3倍ゲームで株分け予定です。 品種解説は追って・・・・。
一昨年末、ドイツから5品種(10塊根)のルバーブの輸入に成功し、 昨年は養生栽培に徹してきましたが今年はそれぞれ収穫可能な大株になっています。 コンコルド(CONCORD)ルバーブも画像のように大株になりましたので、 収穫、直売出荷を始めました。 「コンコルド」の和訳は「調和」、 酸味があまり強くな... 続きをみる
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