ルバーブ豆知識のムラゴンブログ

ルバーブに関する間違った情報について

最近、少々腹立たしい思いをしているのは、 余りにも誤ったルバーブに関する情報が蔓延していることです。 その代表格は「ルバーブの色」。 幾つかの種苗業者さんが、＜真っ赤な茎のルバーブ画像付きの種袋＞を販売されています。 そして更に不味く腹立たしいことは、 そういう種を買った育成栽培業者さんがあたかも、... 続きをみる

ルバーブの防獣効果？

カボチャの収穫開始です 最終的な収穫量は収穫終了時に集計しようと思っていますが、 今日の収穫は各12果ずつですが、畑にはまだゴロゴロ転がっています。 お盆頃に一斉収穫、つる撤去の予定。 ＜すずなりカボちゃん＞です ＜こなゆきひめ＞です ＜すずなりバタ子＞です ところで、これらのカボチャは、 グラスキ... 続きをみる

ルバーブの収穫可能期間は品種ごとに異なる

ルバーブは春に発芽し、 晩秋に降霜で枯れる。 その間いつでも収穫できるわけではありません。 ほとんどの品種の収穫b可能期間は本当に短いんです。 多くの品種は、 4＆5月から6月の約3か月が収穫可能時期です。 「ほたる農園たつの」で栽培中のルバーブの収穫可能期間は次のとおりです。 収穫可能期間を過ぎる... 続きをみる

ルバーブの健康効果が凄い！・詳細説明

ルバーブの健康効果が凄い！・食品標準成分表

ルバーブはジャム、タルトなどで食せばただただ美味しい！ それだけでいいかも！ でも、美味しいだけじゃない、 大変な健康食品なのです。 下の、「日本食品標準成分表」をご覧ください。 ＊炭水化物、コレストロール含有量がほんの僅か！ ＊カルシウム、カリウム含有量がたっぷり！ などなど・・・・・・ 詳しくは... 続きをみる

ドイツの春の味覚・ルバーブ

ドイツ・デュッセンドルフ在住の「海外暮らし初心者夫婦」さんの ブログ記事をシャエアさせていただきました。

ウイーンの食卓はこの時期ルバーブづくし！

「地球の歩き方」特派員ブログに、 オーストリアのルバーブ事情について、 楽しくなる記事がありましたので、 シェアさせていただきました。

ルバーブ讃歌・トロント（カナダ）から

野菜ソムリエHiroki Yamamotoさんの「トロント現地情報」（2016/7/19）をシェアさせていただきました。 カナダには、「カナダレッド・ルバーブ」という世界的に超有名なルバーブが産出されていると聞いていますが、 彼のレポートによると、 カナダでは今、ルバーブ・フィーバー だそうです。 ... 続きをみる

イギリスのルバーブ事情

ルバーブは明治時代に日本に持ち込まれていますが、 日本の食生活（和食）に馴染まず、 一部の篤志家の間で細々栽培されてきただけでした。 食生活の洋風化、ルバーブの健康効果などが知られるようになり、 急速に注目度が高まっています。 ルバーブの本場ヨーロッパなどで、

ルバーブの品種は幾つ？

これは誰も分からないようです。 シベリア原産のルバーブがヨーロッパ各地に伝来し、 ドイツ、フランス、イタリア、イギリス、ポーランドなど主にEU諸国で、 そしてオーストラリア、アメリカ、カナダなど各地で独自に品種改良が進められ、 実に多様な品種が生まれ栽培されているようなのです。 恐らく100種くらい... 続きをみる

ルバーブの種や苗が売られているけれど・・・

近年、ネット上だけでなくホームセンターの種コーナーでも、 種袋が売られるようになっており、 日本では未だ未だ馴染みの薄いルバーブもようやく、 市民権を得つつあるようで喜ばしいかぎりです。 今回は種や苗を買う場合の注意点を記述します ＜種を買うときの留意点＞ ルバーブの植物的特性として、 種をまいて育... 続きをみる