作ってみましたのムラゴンブログ

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山形のだしを作ってみました

窓から見た朝焼けです 4：20分頃です神々しい感じがしました🙏 久しぶりです山形のだしが好きでスーパーにあったら買いますでも、漬かりすぎててしょっぱかったり、酸っぱかったり…😅 Google先生ならぬ茶々先生に教えて頂いただしを作ってみました🥰 家で取れたきゅうり🥒となす🍆、大好きな... 続きをみる
ヒヤシンス 60代　気ままに　楽しく　あるがままに 2021/07/15 06:14
醤油麹を使った海苔の佃煮

生海苔を買ってきたので佃煮を作ってみました。材料生海苔 200g 醤油麹 50㏄本味醂 100㏄日本酒 50㏄作り方 ① 生海苔は洗ってザルにあけておきます。 ② 海苔以外の調味料を鍋に入れたら沸騰させます。 ③ 海苔を入れて強めの中火で混ぜながら約15分煮ます。 ④ 煮汁が半分以下になっ... 続きをみる
いつつは fiveleafcloverのブログ 2017/02/24 16:18
ヨーグルティアSを使って甘糀作り

TANICAのYOGURTIA-Sを使って甘酒作り米糀と水だけで作ってみます材料糀 150 g 水 260 ㎖（乾燥糀の時）生糀を使う場合は230㎖より少し減らしても良いかも。（お好みで）作り方 ① 容器に米糀と水を加え、よく混ぜる ② YOGURTIA-Sにセットし60度で8時間保温 (... 続きをみる
いつつは fiveleafcloverのブログ 2017/02/19 19:32
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