山形のだしのムラゴンブログ

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はんてん

自分で自分へのバースデープレゼントではないですが、はんてんを買いました。長年愛用してきたはんてんがボロになって、クリーニング屋さんで断られるようになってしまったので。図書館近くの呉服屋さんで、「現品限り」の札とともに店頭に下げてあったので、思い切って店主さんに聞いてみました。他のは、男性用の暗... 続きをみる
- はんてん
まはシングルシニアで料理下手 2026/10/30 19:01
山形のだし＋小豆島手延べそうめん＝だしそうめん

今日の晩ごはんだしそうめん尾花沢すいか超おいしかった😋 小豆島土産の手延べそうめん右から2番目
茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2026/08/21 17:51
山形のだし

山形の元気だし、また買いました。ちょっと安く買えるのが15日までだったので。ごはんにたっぷりのせて食べて、おいしかったです。味噌汁には卵をいれたかったのですが、ドラッグストアで少し安かった卵が全然ダメでした。全滅に近い、、、卵でお腹を壊したたくないので、諦めました。スーパーで買います。高い... 続きをみる
まはシングルシニアで料理下手 2026/08/16 19:15
エクレア

北海道産牛乳のホイップカスタードエクレア。これ、どこのだろうと思ったら、ヤマザキなのですね。全然気がついていませんでした。クーポンとポイントを使って、もらってきました。エクレア、好きなので嬉しいです。それに、使ったのは、そのドラッグストア独自のポイント、というのも有り難いです。以前、書い... 続きをみる
まはシングルシニアで料理下手 2026/08/02 19:33
山形のだし

山形の元気だしまた買いました。これ、おいしくて好き。でも、また味噌汁を作っていたら、食べる気がしなくなりました。台所が暑いせい、と思っています。しばらくエアコンを入れた部屋で休んで、10時頃やっと食べました。その後、お昼過ぎにも、熱中症一歩手前？三歩手前？という感じの調子悪さになりました... 続きをみる
まはシングルシニアで料理下手 2026/08/01 19:46
ごはんと味噌汁

朝ごはんです。朝、目がさめたときからお腹がグーグー鳴っていて、お腹空いていたのですが、用意しているうちに、段々食べたくなくなってきました。これは、台所が暑いから？とようやく思い至りました。自分の部屋は冷房あるけど、他は無いものね、、、結局、時間をかけて、ですが、全部食べました。みそ汁の具は... 続きをみる
まはシングルシニアで料理下手 2026/07/29 20:00
山形のだし

山形の元気だしまた買ってきました。これ、おいしいので好きです。売り場で、198円の値札がついていました（税別）。それって、前回のちらしの値段。今回のちらしに、これは入っていなかった。なので、近くに居た店員さんに確認しました。この値段であってるのか、って。そしたら、何やら確認してくれて... 続きをみる
まはシングルシニアで料理下手 2026/07/19 19:57
押しの家族、毎朝ゆで卵

本当に押しの話で申し訳ないのですが韓国俳優のヒョンビンとソン・イェジンさんが大好きです。長年のヒョンビンのファンですが結婚される前からイェジンさんとお似合いだなと思っていたので結婚された時は嬉しかった🥰 子供さんも生まれ（男の子）今もとても素敵なご夫婦。イェジンさんがインスタに ... 続きをみる
ゆず明日は明日の風が吹く・70代日々の綴り 2026/06/27 00:00
山形のだし

近くのスーパーで「山形の元気だし」が広告の品になっていたので買ってきました。これ、おいしいから好き。たっぷりのせて、おいしく食べています。山形のだし、自分で作れればいいんでしょうけど、私には無理だと悟り、市販品を愛用（？）しています。なんて言うんでしょうね？飲み物なら愛飲でしょうけど、愛食っ... 続きをみる
まはシングルシニアで料理下手 2026/06/05 21:07
メキシコ人の愛飲ドリンク、『本日はお日柄もよく』、山形のだし

ただいま、モモちゃん♪ 今日は何をしていたの？そう、良かったね＾＾ ‥というのが、毎日のモモとの妄想会話 ( ⁎˃ᴗ˂⁎) 𓂃܀❀ .*˚ ˚*. ❀܀𓂃 今日、職場に行ったら、飲み物用冷蔵庫にハリトス(Jarritos)が入っていた。 1950年からメキシコで愛されているフルーツフレーバ... 続きをみる
みかんモモの日々 in カリフォルニア 2025/09/20 13:45
ダイソーのサンダル

ダイソーでサンダルを買ってきました。 500円＋税。うちの近くで安いサンダルを売っているお店が無くなっちゃって、困っていたのでした。ネットを見たら高いしね。ダイソーで買えて、よかったです。履き心地はそれなりに、といったところ。値段相応、でしょうか。家の敷地内、元ガレージや裏庭のあたりを... 続きをみる
まはシングルシニアで料理下手 2025/08/26 20:51
山形の元気だし

市販の山形のだしを買ってきました。一瞬、自分で作ってみる？って思ったけど、材料そろえるのが大変そうだったので、やめました。なす＆きゅうりが必須で、その他野菜って、今買ったらいくらになるんだろう？って思ったので。きゅうり高くなっちゃったのよね、今。なすもいっこうに安くならないし、、、自分で作っ... 続きをみる
まはシングルシニアで料理下手 2025/08/25 21:57
今日の体操の会のおやつバナナマフィンとお弁当と山形のだし

この〇ソ暑い日に蒸し器3回転させた。体操行く前にぐったり。 2回目終わり↓ 3回目蒸し中お弁当ササミ巻きおかひじき竹輪とたけのこの煮物青海苔ポテトきゅうり辛子漬け茄子甘辛バナナマフィン体操の会からまっすぐ銀行行ってお金おろし、スーパーで白ごまと白すりごま買って帰って、お弁当食べた... 続きをみる
茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2025/07/15 13:43
いちじく

やっといちじくが買えました。おいしそう、と思ったのですが、下や、いちじく同士が重なって見えないところが傷んでいました。ものすごく残念。 2つは昨晩のうちに食べたので、これで終わりです。ごはんは、山形のだしのわさびので食べました。ツンとした辛さは抜けていたので、私にとってはよかったです。いちじ... 続きをみる
まはシングルシニアで料理下手 2024/09/06 12:07
山形のわさび昆布

山形のだしのわさびバージョンですね。おいしいけど、食べると毎回、鼻にツンとくる。私には、1回で十分だなぁ。もしあれば、また普通のを食べたいけど、昨日は辛子バージョンが残っていただけでした。これを売ってた地元スーパー、今月末で閉店とのことで、大ショックです。 4月にレジを新しくしたばかりなのに... 続きをみる
まはシングルシニアで料理下手 2024/09/04 12:03
# 山形のだし
豆腐のせごはん

オクラがなくなったので、山形のだしをのせてみました。山形のだしは、ごはんにかけるだけではなく、冷や奴にかけてもOKとのことなので合わせてみたのですが、これは、いまいち。山形のだしは、ごはんにかけて食べた方がおいしい。お豆腐は、生姜をすって、お醤油をかけて食べました。ここのところ、パソコンが... 続きをみる
まはシングルシニアで料理下手 2024/09/03 12:18
山形のだし、また買いました

前に食べておいしかったので、おととい、「広告の品」に入っていたのを買いましたごはんにのせて食べて、おいしいです。自分で作れるのものなのかな、と思ってレシピを検索したら、ネバネバを出すのに加えるのが、がごめ昆布、納豆昆布、メカブなど、様々ですね。私が挑戦したら、何か違うものが出来そうです。。。... 続きをみる
まはシングルシニアで料理下手 2024/08/31 10:48
ポークカレー・スイカの皮で作った「山形のだし」

スイカの皮の緑の部分を削り取って、小さく刻んで、塩水に10分ほど浸けて水切りし、納豆昆布、ミニトマト、青じそ、茗荷、削り節、白ゴマを混ぜ、白だし、酒、薄口しょうゆで調味。今日の晩ごはんポークカレースイカだし 9年前の今日の晩ごはんグラタンキッシュもやし豚肉炒めきゅうりの漬物もず... 続きをみる
茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2024/08/17 18:18
ふんわりワッフル

これも、まるごとバナナと一緒に、118円＋税で買ったものです。ワッフルという割には柔らかい。ワッフルって、もっと固いんじゃないの？って思ったけど、こんな感じのお菓子は前からありましたね。「ワッフル」って名乗らなければいいのに。「ワッフル」と言わなければ、ワッフルの固さは期待しないから、も... 続きをみる
まはシングルシニアで料理下手 2024/08/02 21:42
山形のだし

市販品です。地元スーパーの広告の品に入っていたので買ってきました。ほぼ1年ぶり。今日はお豆腐にのせましたが、明日は温かいごはんにのせて食べようかな。隣は、ところてんサラダ。冷やし中華スープで食べました。私は、冷やし中華は錦糸卵ときゅうりが有りさえすればいいと思っているので、ところてんでも冷... 続きをみる
まはシングルシニアで料理下手 2024/08/01 20:35
内陸地方と庄内地方の違い

そろそろ「山形のだし」作らないと。夫が家庭菜園やっていた頃は、茄子ときゅうりが採れると、真っ先にだし作ってた。それでも「山形のだし」って、内陸発祥の料理なので、庄内の私たちは、作ってこなかった食べてこなかった。初めて知って作ったのは、30年くらい前だったかも。山形に住んでると言うと必ず、... 続きをみる
- 山形県
茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2024/07/05 08:28
山形のだしと今日の作り置き

こんにちは😊 暑さのせいかなんなのか、実は今週入ったくらいからcopdの調子が悪いのですが、今日はどうしても、山形のだしを食べたい！となって、ヤオコーさんに行ってきました😊 行きも帰りもハァハァ息切れしながらも、念願のこちらを無事に手に入れました〜✨ 全く食欲ないですが、取り敢えずこれがあれば白... 続きをみる
copdオバ copdオバ 2024/07/04 12:51
今日のお昼ご飯の幸せ

こんにちは😊 本日のお昼のおかずが美味しすぎて、とても幸せなので紹介させて下さい✨ 写真の上は、手作りなめたけです。この間、ブログでやりとりしていただいている方に作り方を教えていただいていて、今日試してみました。 …めっちゃ美味しいです💕💕 みりんがきいていて甘辛くてご飯何杯でもいける！写... 続きをみる
copdオバ copdオバ 2024/06/13 13:07
山形のだし

名前は聞いたことがありますが、食べたことはなかったです。地元スーパーの広告の品に入っていたので、よいきっかけだと思って買いました。食べてみたら、なんだか私の好きではない香りがしました。何が入っているのかカップの裏を見てみました。よくわからないけれど、多分、大葉かなぁ、と思います。それ以外、... 続きをみる
まはシングルシニアで料理下手 2023/07/15 22:20
「山形のだし」でピリ辛肉味噌を作る

私の著書「70歳自分にお弁当を作る満ち足りた生活」の中の P60 レシピはP186 山形のだし本には”山形の”とは書いていませんが、「山形のだし」です。何故書かなかったのか、それは、「最後のあがき」的な（笑）で、今夜は、作って三日目の山形のだしを使って、ピリ辛肉味噌を作ります。ピリ辛肉... 続きをみる
茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2023/07/08 18:33
I love 山形のだし

（※令和7年(2025)10月11日本文を一部修正しました）暑がり＆汗かきの俺にとって、夏は苦痛以外の何物でもない。毎年最高気温が27℃を越えると、心と身体が臨戦態勢に入る。俺が子供の頃(40年前)は、くそ暑いイメージの大阪でさえ、9月の声を聞くと急に涼しくなり、学校のプールのプールの水が冷... 続きをみる
悠景エスタライヒ俺のツインレイ～瞳の奥は嘘つかない～ by 悠景エスタライヒ 2022/08/25 13:16
いっぱい我慢してきたね

最近、言われて、いちばん印象に残った言葉を題名にしましたが、特に意味はないです(笑) 最近、心理学的なアプローチから、自己理解と自己受容に取り組んでいます。心理療法入門⑭アサーティブコミュニケーション,desc法のやり方,具体例を公認心理師が解説,ダイコミュ大学例えば、アサーティブコミュニケーシ... 続きをみる
- 山形県
kantaro 自己肯定感ゼロ　kantaroのblog 2022/08/01 06:36
朝6時に海岸清掃に行って、8時に朝散歩に行って、合間にお弁当作った

合計1万5千歩やったね。脚が超痛い。隙間隙間に、お弁当作りました。助六寿司ノンフライヤーでイカコロッケイカにコロッケの種詰めて、衣つけて焼きました。断面豚肉とルッコラのサラダ仕立てズッキーニおやき家庭菜園が採れ始めたら、「山形のだし」の季節到来です。レシピはこちら↓
茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2022/07/03 11:24
山形のだしの進化系山形のねぎからし

こんばんは柚子胡椒を買いに行ったスーパーでたまたま見つけたのがこれ山形のねぎからし山形のだしはよく見ますけどこれは初めて見ましたとはいえ、山形のだしってもともと家庭ごとによって味付けだったり、中にいれる具材、薬味が変わるみたいだからその1つの派生なのかもですが山形のだしと言えばご飯のお供で... 続きをみる
パジャマの萬屋凡人の刃ブログ 2022/05/09 22:14
山形のだしを作ってみました

窓から見た朝焼けです 4：20分頃です神々しい感じがしました🙏 久しぶりです山形のだしが好きでスーパーにあったら買いますでも、漬かりすぎててしょっぱかったり、酸っぱかったり…😅 Google先生ならぬ茶々先生に教えて頂いただしを作ってみました🥰 家で取れたきゅうり🥒となす🍆、大好きな... 続きをみる
ヒヤシンス 60代　気ままに　楽しく　あるがままに 2021/07/15 06:14
「山形のだし」の作り方

20年くらい前に、だし工場に見学に行きまして、作り方を教わりました。それが下地です。もともと家庭料理なので、家ごとに使う材料と味付けは違っているはず。ただ、きゅうりと茄子は必須。家庭菜園できゅうりと茄子が採れたら、毎年、真っ先にこれ作ります。山形のだし新鮮な茄子、きゅうり、大根、にんじん... 続きをみる
茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2021/07/02 12:13
# 今日のお昼なに食べた?
- 今日はパソコン教室だから弁当休みのはずだったのに
- 全日本大学駅伝も早稲田か＆村上龍を本棚から探して
- 昨日の血圧検診の結果＆豚バラの生姜丼
- 今日は午後から月イチ血圧検診＆あじフライが減らない
- 昨夜のMVPは捕手の山本選手＆おろしハンバーグと肉巻き
- 今年の日本シリーズは見応えがあるね＆揚げ手羽の中華あん
- 連日のシステム攻撃が慣れを産む？＆チーズハンバーグ
- 肩透かしだった台風＆吉野家で「牛すき鍋膳」
- ホークス１勝＆松井のルートでヤンキース？フレンチトースト
- 松井がついに監督に＆ヤンニョムチキンと茄子みそ田楽
- 伊勢崎ラーメン新店「JAMMY STORE」実食！平日11時でも行列、いまるやと迷うレベル
- 昨夜のドラフト会議を見て＆あじフライと枝豆おにぎり
- 打ち上げ成功は火星移住の第一歩？＆シチューとピザトースト
- 灯油の値段が半端ないことに＆筑前煮とシュウマイ
- あっと言う間の１週間＆「スシロー」平日限定寿司ランチ
# グルメブログ
- 京橋の浪花とり丸でなにわ玉子を食う愉快なおっさん
- 株式投資で低迷する愉快なおっさん
- スシロー合鴨寿司（150円）、ジャンボかにカマ天にぎり（170円）
- 駒川中野黒門轍中華ランチ（しゅうまい、焼き豚チャーハン、焼き餃子、サラダ、スープ・1380円）
- 京橋大阪王エビのマヨソース和え（1200円）、ガーリック炒飯（900円）、餃子（18個・1200円）
- 堺の北野田で鰊そばを食う愉快なおっさん
- 京橋のトリコミートで肉を食う愉快なおっさん
- あべのカレーナイーズコンビネーションカレー（並盛・1000円）
- 京橋の囲みで麺を食う愉快なおっさん
- 京橋のげんすいでハイボールを飲む愉快なおっさん
- 丸亀製麺肉辛まぜうどん（並盛・890円）
- 京都祇園活貝センター貝7種盛り（4000円ぐらい）、地魚刺身盛（2178円）、海鮮ユッケ飯（1408円）
- あべのルシアスB1F 博多もつ鍋いっぱちもつ焼き丼（880円）
- 京橋の酒ト場でせいろ蒸しを食う愉快なおっさん
- 肉のハナマサで豚肉を買う愉快なおっさん

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