家ごはん・家飲みのムラゴンブログ
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地産地消~大地の恵み、海の恵み~
週末のお約束 産直所への野菜買い出しドライブ。 最近、休日がきょんのダンナとなかなか合わず 今日久しぶりに行くことができました。 やっぱ、いいですなぁ~。地産地消。 新鮮だし、安いし。 嬉しくていろいろ買っちゃいました。 足りない野菜は近所のスーパーで買い足しながら およそ1週間かけて使い切ります。... 続きをみる
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初挑戦、手作りグリーンカレー
先日買った、タイなす。 “やっぱ、グリーンカレーでしょー”ということで 昨日の晩御飯はグリーンカレー&野菜ゴロゴロサラダでした。 市販のセットと、グリーンペーストとココナツクリームを買って ネットで検索したレシピを参考に作りました。 最近鶏肉ばかり続いてたんで、メインはエビにして。 美味かったけど、... 続きをみる
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新生姜の梅酢漬け
頂きものの梅酢があったので 先週末に七山で買ってきた新生姜を漬けてみました。 レシピは、ネットで検索。 ホント、ありがたいですね~。 1か月後が食べごろで、1年くらい保存できるそうです。 酒の肴にもなるし、料理にも使えるだろうし。 どんな仕上がりになるのか、ちょっと楽しみです。
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「亜」はあぶらの「あ」
プー生活に入って、心しているコト。 できれば、1日2食。 お腹が本当に空いてから、腹八分を意識してゆっくりと食べるコト。 それと たとえ自分ひとりのための食事であっても 丁寧に、野菜たっぷりの料理を作ること。 (きょんのダンナは飲み会や出張が多くて、独り飯が多いのですょ) それはさておき。 前の会社... 続きをみる
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もう、春の味(ざっくりレシピ付) その2
新鮮な野菜や鮮魚は、あひょの料理欲を刺激してくれます。 平日は仕事で疲れてしまい、空腹もあり 簡単なメニューや、きょんくんと待ち合わせての外食もしばしば。 身体に良くないなーと思いつつ、流される日々。 だから、休日の料理は結構楽しいイベント気分です。 (・・・と言いつつ、手抜きも多いのですが) 糸島... 続きをみる
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もう、春の味(ざっくりレシピ付) その1
最近きょんくんが受検勉強で忙しく 週末の糸島・七山ドライブもおあずけになりがちだったのですが 昨日久しぶりに行ってきました♪(今年初めて。) やっぱり、新鮮さが違う。(もちろん、安さも) 産直所で買う野菜や鮮魚は 手に取ると、シャキッ!パリッ!!と元気が伝わってきます。 “生きてるよーっ”というみず... 続きをみる
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