• 大根のはっぱの夕べ

    あー忙しいったらありゃしない。 今日も遅くまで頑張りました。 昨日の夕ご飯です。 豚の後ろ足(だったはず)の薄切りを炒めました。 肉屋で 柔らかい部位をお願いしますと言ったら 脂分は多いですけど、と言ってすすめられました。 味付けは コチュカル、醤油、梅シロップ、砂糖、酒、みりん、にんにく、ごま油です。 よく予め肉にヤンニョム↑を 漬け込んでおいて焼く方法を見かけますが それだと焦げやすくなるので

  • かに玉と水餃子

    寒さに背筋が丸くなる。 TVの野球中継を観ながら 爺さん(^-^)vキッチンに立つ🍳☺ 昨夜🌃の食卓 【かに玉】と【水餃子】 ふんわり玉子が上手く焼けるか✌ 「爺さん失敗しないので❗」 スープを一口 背筋が少し伸びました( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆☺ 爺さん(^-^)v昨夜🌃の食卓でした☺ 今日も素敵な日になりますように お付き合い有り難うございました

  • ぶり大根

    鮮魚売り場の片隅に 今が旬の魚のアラが。 ご三家は鮭・鯛に鰤 爺さん(^-^)v昨夜🌃は 【ぶり大根】で一杯🍶 朝晩の冷え込みで 鰤も大根旨さがUP 食いしん坊な爺さん(^-^)v 明日へ命を繋ぎます☺ 今日もお付き合い有り難うございました。

  • とろとろの柿

    この柿、好きな人と嫌いな人に分かれるようです。 トロトロの柿 昔は食べられなかったのですが こちらに来て食べれるようになりました。 結構食わず嫌いが解消されたものって多いです。 生ガキとかも食べれるようになったのですよ。 (カキ違いやな) 大量に頂いたので、毎日ひとつずつ 食べてます。

  • ほっこり粕汁で特製にゅう麺

    秋鮭のアラで粕汁を✌ 揖保の糸で特製にゅう麺 素麺は高齢者にとって  夏だけでなく 冬場にとっても貴重な食材なのだ 酒粕は灘五郷の今津は【大関】を ポカポカ爺さん(^-^)v 昨夜🌃の食卓でした☺ 今週もお付き合い宜しく😉👍🎶 お願い致します☺

  • 牛肉の赤🍷ワイン煮

    夜🌃は┐('~`;)┌冷えますネ☺ 爺さん(^-^)v昨夜は煮込み料理。 【牛肉の赤🍷ワイン煮】 キッチン・ドリンカー 一杯🍷飲みながら一皿を。。。 コトコト煮込めば おいしくな~~~る✌ ちょっと酔った🍷😵🌀爺さん 早めの就寝 昨夜🌃┐('~`;)┌の一皿でした☺ 週末 今日も元気に仕事行って来ます😆🎵☺ みなさん素敵にお過ごしください お付き合い有り難うございました

  • キノコと茄子のカレーうどん

    夜🌃になると急に冷え込んだ。 あれこれ考えるのは面倒だ❓ 煮物用にとった二番出汁が冷蔵庫にある。 カレーうどんでも作って。。。。 キノコと茄子を揚げてINずる。 身体もポカポカ しかし う~~ん! 昨夜🌃は┐('~`;)┌ 「わたし失敗したかも!」 SBのカレー粉 もう少し足せば良かったかな?✌ 昨夜🌃┐('~`;)┌爺さんのひとり飯 静かに夜も更けて行きました( ^-^)ノ∠※。.:*:・

  • 鯛のアラ煮

    鯛のアラで晩酌の一皿 昨夜🌃は地元の銘酒 【黒松白鹿】で晩酌 ちょっと行儀が悪いけど骨に付いた身を。。。 手には煮汁 それをペロリと舐めながら一杯 昨夜🌃┐('~`;)┌のひとり飲みでした☺

  • スキムミルク、発見 !!

    そうなんですよ奥さん、 かんちゃん国では手に入らないと思っていたので 日本に行くたんびに買っていた スキムミルク!! 以前バンサンシジャン(芳山市場)に行ったとき 脱脂粉乳を見つけて 多分これだ、スキムミルクだと思って 店の人に尋ねたら スキムミルクってなんじゃらほい? と言われて がぐっときた過去がありましたが かんちゃん国ではスキムミルクという物、 と言うより 呼び方をしないのだと確信しきって

  • やっちまった。

    最近、母の機嫌が悪いので当たらず触らずと思っていたのだが 昨夜うっかり思いっきり怒ってしまった。 しかも理由が超くだらない。 お土産にもらって楽しみにとっておいた 私のカップラーメンを昼食に食べてしまったという単純なもの。 そんなのしょっちゅうじゃないかー! 今更そんな事で怒鳴るなんてアホか自分!! |柱|ヽ(´・_`・。)反省… 最近疲れてて、余裕がなかったんだな~と後悔しつつ 「醤油買ってくる

  • オムライス

    地域の秋まつりが終わった。 ほっと一息☺ セブンカフェ☕😌✨で一杯。 メンバーの日程を考慮しながら お稽古日を確認した。 津軽民謡と格闘中(^-^)vです。 お稽古を終た爺さんキッチンに 昨夜🌃は【オムライス】 淡路産の海老を 昨夜🌃のオムライスはチキンライスではなくエビライスです。 足赤海老の頭や殻をトマトソースで煮込みました 。 ちょっと贅沢な海老のオムライス 爺さん(^-^)v自身への

  • 鶏のつみれと里芋

    鶏のミンチでつみれを作りました。 冷蔵庫の野菜BOXには買い置きした茄子🍆 煮浸しにした。 昨夜🌃は野菜が多めで ひとり飲み☺ 酒🍶は一合 TVはグルメ番組【オムライス】 明日は「☝に決めた☺」 食いしん坊な爺さん(^-^)v TV相手に一人言👀❓ ┐('~`;)┌今週も頑張りましょう お付き合い有り難うございました☺

  • 潮芦屋ふれあい秋まつり

    地域の秋まつりが開催されました。 近隣の介護施設も たこ焼・焼きそば・カレーに わらび餅の屋台を 豚汁に焼き芋 懐かしの歌声喫茶 ステージでは わたし達も 潮芦屋ふれあい秋まつり 津軽じょんから節を唄いました☺ 唄い😃🎶終わって 焼きそばと豚汁をいただきました みなさん楽しめましたでしょうか スタッフのみなさん 出演されたみなさん 有り難うございました☺ 取り急ぎ お礼まで( ^-^)ノ∠※☆

  • やみつきになるビンデートk(ノクトゥジョン)

    買ってきました。 スクチュナムルにノクトゥ とこれば 何を作ろうとしているか分かりますね♪ そう、ビンデートッk!! (ノクトゥジョン) うっしっしー💖 だーいすきなのですよ。 どこそこの市場に行けば売ってはいますが どんな油使っているかもわからないし うちで作るのが一番美味しいと思いますよ。 スクチュナムルは 普通にナムル味付けしといて混ぜただけ 豚肉すこーし 細かく切って入れました。 ほんと

  • かき揚げ丼と親子蕎麦?

    秋晴れの三連休です( ^-^)ノ∠※☆ 〇〇〇心と秋の空☺ 爺さんだって心変わりもしますヨ 昨夜🌃の晩こ飯   ★ 親子丼   ★ かき揚げ蕎麦 キッチンに立つ爺さん(^-^)v かき揚げを揚げた所で気が変わる   ★ かき揚げ丼   ★ 親子蕎麦 上に乗せるのを入れ替えただけ 気まぐれ爺さんの秋の空☺ 昨夜🌃のひとり飯でした☺ おまけのワンショット 夙川の紅葉が 深まる秋を。。。 明日は地域

  • 牛丼

    秋晴れ 食欲がそそります。 昨夜🌃は【牛丼】を作りました☺ 爺さん(^-^)vのひとり飯 ★ 牛丼 ★ 白菜と京揚げのたいたん ★ あさりの味噌汁 ★ 冷酒 吉野家の牛丼に匹敵する出来栄え? TVドラマ👀のセリフを真似て わたしも失敗しないので❗ 爺さん(^-^)v昨夜🌃のひとり飯でした☺ 今日もお付き合い有り難うございました。

  • スタバが甘すぎる件

    昨日発売になったスタバの新製品を求めて 朝も早くから並んで手に入れたタンブラー。 今日も普通に棚に置いてあって売ってる。 うーむ、なぜみんな並んでたんだ?と思ったら (私は単に開店時間を間違えて早く着いただけ) 何かを買うと缶入りのマスキングテープをくれたらしい。 カワ(・∀・)イイ!! と思ったんだが タンブラーを含め5000円以上買っても貰えなかったので なんか違うものを買わなきゃいかんかった

  • 家族会議の結果

    我が、○○家 夫 41歳 妻 45歳 娘 10歳 真剣に3人で話し合いました。 議題は 「シチューにニンジンは必要か」 夫 「必要ない。 つか、素シチュー(具全くなし)でもいい」 娘 「必要ない。 つか、元々ニンジン嫌い」 私 「彩りを考えるとあった方がいい。 しかし、私の糖質的にはいらないし、 元々あんまりニンジン好きじゃない」 結果 我が家のシチューから ニンジンは排除されることに決定。 で、

  • カレイの煮付け

    霜月 身の引き締まる季節に背筋を伸ばして  寒さ吹き飛ばし元気に❗ 11月も 爺さん\(^-^)/の食卓  お付き合い宜しく😉👍🎶お願い致します。 昨夜はプロ野球 日本シリーズをT V で観ながら ひとり飲み🍺 【カレイの煮付け】と【かぼちゃの鶏そぼろ煮】 カレイは身がコロリと骨からはずれて爺さん\(^-^)/🍴🈵😆満足。 昨夜のひとり飲み🍺でした。 爺さんの台所 お付き合い有り難

  • かさごの煮付け

    台風🍃🌀☔も過ぎた夕方 鮮魚売り場を覗いたら ちょっと厳つい顔つきの 【かさご】を見つけた☺ 爺さん(^-^)vのひとり飲み🍺 張り切ってキッチンに立つ。 器量は悪いが白身で味は良し✌ 鶏のミンチで(つみれ)を作り がんもと煮込み もう一皿 日本シリーズを観ながら一杯🍺 勝手😆🎵気ままなひとりの暮らし 明日へと命を繋ぎます☺ 休日の爺さん(^-^)vひとりの食卓でした。 ┐('~`;)

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