柚子種のムラゴンブログ

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チンキ作り①柚子の種

今シーズン集めておいた柚子の種。これを使ってチンキを作りました。チンキ（英：Tincture）とは、生薬やハーブをアルコールに漬けて有効成分を抽出したエキスのこと。種を40度のウォッカ（焼酎やホワイトリカーでも良い）に漬けます。今回は乾燥した種を使いましたが、柚子を沢山使ったときは、そのまま乾... 続きをみる
- チンキ
レモン lemonlemonlemonのブログ 2021/02/19 20:10
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