無塩せきのブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

【無塩せき】のコンビーフ缶

梅雨入り宣言はまだのようですが、今日も雨で気分はもう梅雨…^^; 無塩せきとは発色剤（亜硝酸ナトリウムなど）を使わずに肉を塩漬けにする製法のことだそうで、そのコンビーフ缶詰を買ってみました材料は牛肉、牛脂、塩のみ個人的にはこの色で全然問題ないのにどうして発色剤を使うのでしょうね腐敗を防ぐ効果... 続きをみる

さちこ健康？日記 2025/06/03 08:22

無塩せきフランクフルトソーセージ

アレルギーのあるお子さん用に、という鎌倉ハムの無塩せきフランクフルトソーセージを買ってみました。子供用にちゃんと串が刺してあり、ケチャップでもかけて食べるのかな〜と気軽にパクリと食べてみたら‥ なんと、ドイツで食べるフランクフルターにそっくりな味でびっくり！よくある日本のさつま揚げ的な甘いソーセ... 続きをみる

さちこ健康？日記 2024/04/20 09:03

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