山の辺書房 自分史書き方ガイド連載11回、その他
連載第11回 料理人の気持ちになって! 『復刻版つづき』 ●さて、材料も揃ってきた。次は「この材料をいかに調理どうするか……」 ――まな板に乗った具材を吟味する楽しいひとときだ。各区切りの中に詰まっている体験、出来事を、ひとまず箇条書きにし、充分それを検討してみる。 (このとき、どれもこれも書きたい... 続きをみる
連載第11回 料理人の気持ちになって! 『復刻版つづき』 ●さて、材料も揃ってきた。次は「この材料をいかに調理どうするか……」 ――まな板に乗った具材を吟味する楽しいひとときだ。各区切りの中に詰まっている体験、出来事を、ひとまず箇条書きにし、充分それを検討してみる。 (このとき、どれもこれも書きたい... 続きをみる
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