雪豆腐のムラゴンブログ

雪豆腐

これは何だろうと思いましたが、裏の名称に「凍り豆腐（粉末）」とありました。 高野豆腐を粉にしたようなもの、ですね。 調理例に、いり煮が載っていたので、それを参考に、もっと簡単なのを作ってみました。 4人前で雪豆腐100g（1袋）と書いてあったので、その1／4にしました。 中身は長ネギと塩ひじきだけな... 続きをみる