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雨の降る寒い1日。 こんな日は温かい麺類が食べたくなりますよね。 友人と3人で成田の鼎さんの台湾料理を食べに行きました。 私はここでは絶対サンラータンメンをいただきます。 セットにすると、サラダと目の前で職人さんが包んでいる小籠包も付いてきます。 台湾の小籠包に千葉では一番近いお味ですよ。 千切りの... 続きをみる
麺料理のムラゴンブログ
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WBC・1次リーグ 侍ジャパンが初戦に続きオーストラリア戦にも 4ー1で勝利した。 中田&筒香がホームランで盛り上がる。 TVを観ながら👀爺さん(^-^)vも盛り上がる。 久しぶりに 肉じゃが を( ^-^)ノ 一杯飲みながらの応援👊😄📢 勝って また食欲が。。。。。 鶏団子の蕎麦を夜食🌃... 続きをみる
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寒い夜は｢揖保の糸｣が役立つ。 鶏肉を白ワインで蒸し焼きにして 醤油・酒・味醂そして砂糖で 照り焼きにする。 茹でた素麺と長ネギ・焼き上がった鶏肉を器に盛り 昆布と鰹節でとった出汁を🍜 素麺は夏だけの食材ではないですね😃 爺さんは 寒い🌃に一杯の🍜 にゅう麺が 。。。。。 鶏肉の入ったにゅう... 続きをみる
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麺料理
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冷やし中華始めました🎐
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【ダナン・ランチ】パイン炒飯 ＆ ミークアン “Nhà Bếp Xưa Restaurant”
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【KL】ミシュラン店のゴージャス海鮮麺 “Hai Kah Lang 海脚人”
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のらぼう菜のパスタ🍝
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【KL】朝市 “Pasar Pagi Taman Midah” & 朝ごはん “Kenanga noodles house 看更亭猪肉粉 “
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【KL・Pudu(プドゥ)】老舗の客家面(ハッカミー)屋さん “Chun Kei Tai Bu Noodle 春记大埔面”
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【KL・Pudu(プドゥ)】ゴーヤ豚肉麺/ えびワンタン麺/ ライスワイン生姜卵麺/ パンミー “Kedai Makan Wah Hing Sing Kee”
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【KL・Pudu(プドゥ)】ローカル市場内のホーカーで麺食べ比べ3軒 “Medan Selera Pasar Pudu”
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【KL・Pudu(プドゥ)】絶品！マレーシア版カレーうどん “May King 美景”
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【ウルゲンチ】Sevinch kafe のラグマン
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【KL・Cochrane(コクラン)】客家酿豆腐 Peel Road Hakka Yong Tau Foo Restaurant
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【KL・Maluri(マルリ)】ホーカーの板面(パンミー)が予想の斜め上の美味しさ！”好街坊茶餐室”
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【KL・Maluri(マルリ)】おすすめ！Old KL Kopitiam (オールド ケーエル コピティアム) 老吉隆坡咖啡店
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【ホーチミン・朝ごはん】ローカル食堂でベトナムの米麺食べ比べ “フーティウ vs フォー”
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【ホーチミン・ランチ】極上のミークアン & ホイアンチキンライス “Mì Quảng 5 Cô”
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