Breadのムラゴンブログ

このタグの読者になる 0

フィセルとヒヨコマメのカレー炒め

ふふふついにできました今まで幾度となく挑戦して、毎回全く開かなかったクープが今回初めてぱっくりと開きましたー。めちゃめちゃうれしーちょっとホンモノっぽくないですか？ふふふ。苦節4年ですよ、4年！感動で、カメラを持つ手がぶるぶる震えましたね。これはバゲットよりちょっと細めのフィセルというパンで... 続きをみる
オーコアリゾナより 2007/01/04 10:13
ビューリーブロート

久々に作りました。計量から焼成まで丸一日作業のパンです。と言っても、パン生地に触っている時間は合計で1時間もなく、ひたすら「待ち」なんですけれどね。ドイツパンですが、粉は強力粉だけなので丸いフランスパンという感じです。彼もこのパンは大好きで、私がこれを作っているとわかると大喜びでチョコレートを削り... 続きをみる
オーコアリゾナより 2007/01/03 16:03
# Bread
# お取り寄せグルメ
# 醤油ラーメン