シンジュのムラゴンブログ

ニワウルシ(Tree of Heaven)の花 と、走るモモ

『ドライフルーツの入ったブリオッシュパン』。 手持ちのレシピ本に載っており、『フルーツケーキ』より軽い、 とあったので、どんな感じだろう、と焼いてみました。 コロナになるまで年中フルーツケーキを切らさない程好きで、 よく焼いていました。 ...しかし、カロリーが高い。 このパン、発酵にえらく時間がか... 続きをみる