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こんにちは。 フィリピンの手作り腸詰、 ロンガニーサを紹介します。 スペイン統治時代に伝わった料理です。 ロンガニーサとは、豚のひき肉を使った 腸詰です。 中国人がフィリピンに来たのは 先なので、中国からと思いましたが、 スペインなんですね。 手作り感が良く分かる腸詰です。 丸い腸詰、ロンガニーサで... 続きをみる
スペイン統治下のムラゴンブログ
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