ルバーブ・ブルートのブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

ブルート・ルバーブのジャム

今年初収穫のブルートルバーブ。そしておそらく今年はこれで終わり。 1～2センチ程度にカットして、1時間程度寝かせて・・砂糖を加えて、加熱。画像のようなジャムの出来上がり！ジャムの色はちょっと黒ずんでいますね～これはちょっと！人によって好みが分かれるかもしれません。味は、適度に酸味が感じ... 続きをみる

赤いルバーブの「ほたる農園」たつの赤いルバーブの「ほたる農園たつの」のブログ 2017/08/18 18:32

ブルート・ルバーブが元気

ブルートルバーブはドイツで人気の赤茎ルバーブですが、送料等総コストの関係から僅か2株の輸入でした。昨年末6株に株分けしその後の様子を 5月25日及び 7月23日にレポートしましたが今回は、今日現在の様子です。これ、長雨の効果かもしれませんが、画像のように大株に育っています。来年から生茎の... 続きをみる

赤いルバーブの「ほたる農園」たつの赤いルバーブの「ほたる農園たつの」のブログ 2017/08/18 18:06

ブルート・ルバーブの今

ブルート・ルバーブについては、 5月25日に記事投稿しましたが、その後の様子です。順調に株が大きくなっています。一株1本くらいずつ採取してジャム加工しようか？思案中です。昨年も楽しみましたが、甘味が強くマイルドな味が忘れられない！

赤いルバーブの「ほたる農園」たつの赤いルバーブの「ほたる農園たつの」のブログ 2017/07/23 10:09

ルバーブ・ブルートの今

血液ルバーブなどというと何かおどろおどろしい印象がしないでもありませんが、血液のように真っ赤なルバーブという趣旨のようです。ドイツで栽培され人気品種のようです。一般のルバーブ特有の酸味が低く、甘味がする品種で、コンポート、ジュース、ケーキなどのレシピにより適している。農園主はスープにして愛... 続きをみる

赤いルバーブの「ほたる農園」たつの赤いルバーブの「ほたる農園たつの」のブログ 2017/05/25 15:34

ブルート・ルバーブも発芽しました

別途改めて、品種解説しますが、ブルートの直訳は血液、血液などと言うちょっとおどろおどろしい名がついていますが、「赤」という程度に意訳すれば自然かもしれません。ドイツから2株輸入した株を昨年末、 6株に株分けしました。株分けしたとはいえ、一株からこんなにたくさん（複数）の芽が上がっています... 続きをみる

赤いルバーブの「ほたる農園」たつの赤いルバーブの「ほたる農園たつの」のブログ 2017/04/10 20:41

血液ルバーブ（Blut-Rhabarber）を初収穫・直売出荷

血液ルバーブなどというと何かおどろおどろしい印象がしないでもありませんが、血液のように真っ赤なルバーブという趣旨のようです。ドイツで栽培され人気品種のようです。一般のルバーブ特有の酸味が低く、甘味がする品種で、コンポート、ジュース、ケーキなどのレシピにより適している。農園主はスープにして愛... 続きをみる

赤いルバーブの「ほたる農園」たつの赤いルバーブの「ほたる農園たつの」のブログ 2015/07/03 19:36