土井勝のムラゴンブログ

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サスティナブルな料理とな

料理界の重鎮の口から出た言葉「サスティナブルな料理」にさ、さすてなぶるってなんじゃらほいな私は早速、ググってみましたよ。「継続可能な料理」嗚呼、なるほどね。あまり一番出汁とかにこだわらず、継続可能な料理をしていきましょう、みたいな。家庭料理は、出汁の素でいいんですよ、と。土井善晴先生も... 続きをみる
茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2022/12/07 19:15
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- 多肉と一緒に家内が帰って来たあ！（嬉）
- パニック障害その後（いつも心に土井善晴）
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