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カリフラワーのカリカリパン粉炒めと塩引き鮭と
食べ終わりましたが 今日のお弁当 肉詰め竹輪の青梗菜巻き煮 ドライ柿 りんご カリフラワーカリカリパン粉焼き マカロニ 赤かぶ漬け 昆布佃煮 あんこだま 塩引き鮭吊るした 15日ほど干す カリフラワーのカリカリパン粉炒め ショート動画で https://youtube.com/shorts/PDhl... 続きをみる
塩引き鮭のムラゴンブログ
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ミックスサンドイッチと育て上がったトマトと塩引き鮭の塩抜き
今日のお弁当 ミックスサンド カリフラワー お土産のプリン的な物 みかん トマトから種をほじくり出して、プランターに植えたトマト 最初で最後の1個 収獲しました。というか、地面に転がってました。 塩引き鮭は 塩して1週間後に水につけて塩抜きなので 今日がその日 土砂降りの雨の中 やらないと。
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粗食ではなく素食と書くようにしてるが、今夜は正真正銘粗食
粗食な晩ごはん 塩引き鮭 漬物 なめこおろし 豆乳粥 お粥と塩引きの相性バツグン😋 朝作ったおこしは 包丁で切らずに、手で割った。 サクサク軽くて、いくらでも食べられそうだけど ようするにご飯なので、ほどほどにしておいた。
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ケンタッキーフライドチキンライス
ケンタッキーをノンフライヤーでかりっと焼いて、裂いて、 野菜とご飯炒めて、チキン入れて炒め合わせて、ケチャップその他で味付け。 今日のお弁当 ケンタッキーフライド チキンライス ケンタッキーを米と一緒に炊き込むとおいしいって聞くけど、 チキンをノンフライヤーで温めたときに、底に油がいっぱい溜まってい... 続きをみる
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「これでいい」は誉め言葉なのか
私を、（たぶん）褒めようとしてくれる人がいるのだけど。 昨日、南瓜あんの求肥を、 「中が白あんなら本格的なんだけど、 白あん高いから、南瓜あんを作って詰めたんだ」と説明すると、 褒め人「これでいい、これでじゅうぶん」と何度も。 アハハ、それ褒めてんの？って笑いながら突っ込んだら うん、これでじゅうぶ... 続きをみる
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今日の晩ごはんは338㎉ お昼は219
お昼ごはんは219㎉ 合計557㎉ 毎日これだったら、確実に痩せられるね。 大腸内視鏡検査食 昼 たまごがゆ・じゃがいもそぼろあんかけ 晩ごはん ビーフシチュー・クラッカー 想像よりずっと美味しかった。味が濃かった。 よく噛んで食べろと書いてあるけど、するするたいらげてしまった。 空腹は最高の調味料... 続きをみる
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今日の塩引き鮭と、71歳の誕生日
今朝の塩引き鮭 北海道の鮭を使うのは、北海道の鮭の方が安定して揃えられるのと、北海道産は海鮭だから。 村上産の川鮭で作った塩引きも、5キロ物で、6000円は下らないだろうとのこと。 鮭、年々高くなってるからね。 講習料金もだいぶ値上がりしてた。 村上というか新潟では「塩引き鮭」と呼ぶけど、「新巻鮭」... 続きをみる
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サスティナブルな料理とな
料理界の重鎮の口から出た言葉「サスティナブルな料理」に さ、さすてなぶるってなんじゃらほいな私は 早速、ググってみましたよ。 「継続可能な料理」 嗚呼、なるほどね。 あまり一番出汁とかにこだわらず、継続可能な料理をしていきましょう、みたいな。 家庭料理は、出汁の素でいいんですよ、と。 土井善晴先生も... 続きをみる
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塩引き鮭
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晩ごはん
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塩肉じゃがは美味しい
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何となく気合いの入ってない晩ごはんになりました。さぁ次のステップヘGO
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時が…流れて…嬉しい？…時代になっていた？
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【シニアの暮らし】作り置きというか…残り物？／やる気迷子な１日。。
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怒涛の一日
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「鈴虫と休肝日」
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【シニアの暮らし】秋っぽい🍂🍁ごはんに…今日のごはんメモ📝。。
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おうち居酒屋オープン！赤字で閉店ですわ。
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毎度お馴染みの～お粗末節約晩ごはんでございます ～我が家限定マジックを添えて～
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中秋の名月の食卓 2026
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秋ごはん*ヒラメの煮付けと栗ごはん
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歳を感じた晩ごはん！そろそろさっぱり系が良いとやっと気づいた件
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「誰かに作る幸せと憧れる独り暮らし」
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作り置きに助けられた休肝日の晩ごはん
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近くにないと余計に食べたくなるもんです と 周りはマズイ！と不評だったけど
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ばんごはん
