塩引き鮭のブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

カリフラワーのカリカリパン粉炒めと塩引き鮭と

食べ終わりましたが今日のお弁当肉詰め竹輪の青梗菜巻き煮ドライ柿りんごカリフラワーカリカリパン粉焼きマカロニ赤かぶ漬け昆布佃煮あんこだま塩引き鮭吊るした 15日ほど干すカリフラワーのカリカリパン粉炒めショート動画で https://youtube.com/shorts/PDhl... 続きをみる

茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2024/11/29 13:35

ミックスサンドイッチと育て上がったトマトと塩引き鮭の塩抜き

今日のお弁当ミックスサンドカリフラワーお土産のプリン的な物みかんトマトから種をほじくり出して、プランターに植えたトマト最初で最後の1個収獲しました。というか、地面に転がってました。塩引き鮭は塩して1週間後に水につけて塩抜きなので今日がその日土砂降りの雨の中やらないと。

茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2024/11/28 10:23

かえりちあびた

漢字にすると、Gさんに怒られそうなので。知り合いの漁師から、鮭が獲れたと連絡があったそうで、私の分も買って、2匹持って来てくれた。米子さんが。ありがたいなあ。オス一匹2000円だってうちに4000円なかった。 1000円札一枚しか、財布に入っていなかった。借金してしまった。でも、一昨年... 続きをみる

茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2024/11/21 15:08

粗食ではなく素食と書くようにしてるが、今夜は正真正銘粗食

粗食な晩ごはん塩引き鮭漬物なめこおろし豆乳粥お粥と塩引きの相性バツグン😋 朝作ったおこしは包丁で切らずに、手で割った。サクサク軽くて、いくらでも食べられそうだけどようするにご飯なので、ほどほどにしておいた。

茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2024/02/29 18:55

ケンタッキーフライドチキンライス

ケンタッキーをノンフライヤーでかりっと焼いて、裂いて、野菜とご飯炒めて、チキン入れて炒め合わせて、ケチャップその他で味付け。今日のお弁当ケンタッキーフライドチキンライスケンタッキーを米と一緒に炊き込むとおいしいって聞くけど、チキンをノンフライヤーで温めたときに、底に油がいっぱい溜まってい... 続きをみる

茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2023/12/28 10:56

「これでいい」は誉め言葉なのか

私を、（たぶん）褒めようとしてくれる人がいるのだけど。昨日、南瓜あんの求肥を、「中が白あんなら本格的なんだけど、白あん高いから、南瓜あんを作って詰めたんだ」と説明すると、褒め人「これでいい、これでじゅうぶん」と何度も。アハハ、それ褒めてんの？って笑いながら突っ込んだらうん、これでじゅうぶ... 続きをみる

茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2023/12/13 11:21

塩引き鮭できた！

塩引き鮭切った 1切れずつラップで包んでパックに詰めた 1つは送った。 1つはそのうち届ける。頭は、三平汁にした。晩ごはん白菜とエノキと豚コマの蒸し鍋三平汁わーちょっとだけ達成感 ↓12，400円綺麗に切れてる。機械で切ったんだろね。永徳新潟村上塩引き鮭切身姿造り漁... 続きをみる

茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2023/12/07 18:17

今日の晩ごはんは338㎉お昼は219

お昼ごはんは219㎉合計557㎉毎日これだったら、確実に痩せられるね。大腸内視鏡検査食昼たまごがゆ・じゃがいもそぼろあんかけ晩ごはんビーフシチュー・クラッカー想像よりずっと美味しかった。味が濃かった。よく噛んで食べろと書いてあるけど、するするたいらげてしまった。空腹は最高の調味料... 続きをみる

茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2023/12/05 18:29

今日の塩引き鮭と、71歳の誕生日

今朝の塩引き鮭北海道の鮭を使うのは、北海道の鮭の方が安定して揃えられるのと、北海道産は海鮭だから。村上産の川鮭で作った塩引きも、5キロ物で、6000円は下らないだろうとのこと。鮭、年々高くなってるからね。講習料金もだいぶ値上がりしてた。村上というか新潟では「塩引き鮭」と呼ぶけど、「新巻鮭」... 続きをみる

茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2023/11/16 10:46

サスティナブルな料理とな

料理界の重鎮の口から出た言葉「サスティナブルな料理」にさ、さすてなぶるってなんじゃらほいな私は早速、ググってみましたよ。「継続可能な料理」嗚呼、なるほどね。あまり一番出汁とかにこだわらず、継続可能な料理をしていきましょう、みたいな。家庭料理は、出汁の素でいいんですよ、と。土井善晴先生も... 続きをみる

茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2022/12/07 19:15

# 塩引き鮭

# 簡単作り置き

# 趣味を楽しむ

塩引き鮭のムラゴンブログ

人気のカテゴリー