富津市のムラゴンブログ

初めての竹岡式ラーメン：駒込のラーメン世良

千葉県富津市に竹岡という地域があります。その竹岡地区の名物が竹岡式ラーメンです。 特徴としては、チャーシューを煮込んだ醤油だれに麺のゆで汁を加えたシンプルなスープ、薬味に刻んだ玉ねぎが使われています。 竹岡にある梅乃家、鈴屋が発祥の地とされていますが、内房線竹岡駅から徒歩でアクセスするには遠く、不便... 続きをみる