甘じょっぱ酸っぱさのムラゴンブログ

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11/12日記メインは「なすとしめじ、豚肉の甘酢煮」

なすとしめじ、豚肉の甘酢煮。豚肩ロース塊肉を1cm厚さに切り、しょうゆ、酒にからめる。豚肉に片栗粉をまぶし、中火で熱したフライパンに豚肉を並べ入れこしょうをふる。こんがり焼色を両面につけたら取り出す。なすを5分焼き、しめじを加えてさっと焼き、豚肉を戻し入れる。たれ（水、酢、しょうゆ、... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2024/11/13 02:11
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