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25/9/15日記 メインは「つくねと生ピーマン」 8/23須賀川釈迦堂川花火大会
メインの「つくねと生ピーマン」。 ピーマンは縦半分に切り、冷水に浸して冷蔵庫で冷やす。 種とワタは、 粗みじん切りにする。 豚ひき肉をボウルに入れよく練り、酒、マヨネーズ、片栗粉、塩、カレー粉を加えて練り混ぜ、 ピーマンの種とワタも混ぜる。 肉ダネを丸めてフライパンで炒める。 焼色がついたら返し、蓋... 続きをみる
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