発酵料理のムラゴンブログ

むつか堂の「耳までふわふわ」パンと麹で癒やしのリセット朝ごはん

四角い幸せ。むつか堂の食パンと自家製塩麹バター＆クリーム麹のフルーツオープンサンド

頑張る自分と家族へ。添加物ゼロの『体に優しい黄金コンソメ』で、心まで満たされるスープ時間を✨

春の発酵レシピ｜いちごビネガー＆新玉ねぎ麹ドレッシングの作り方

材料2つで至福の朝食！自家製塩麹バターとフレッシュすぎるいちごバター🍓✨

ついに完成✨一口で幸せになれる「塩麹バター＆いちごバター」の禁断レシピ、後日公開します！

春限定！いちご＆新玉ねぎで作る「魔法の発酵ドレッシング」

醸す日本の発酵食と「発酵フレンチ」 佐原の老舗酒蔵レストラン

放ったらかしで完成 いちご酢（ビネガー）作り方

腸活向け　砂糖少なめクリーム麹クッキー　　作り方

玉ねぎ麹で旨み倍増！巻かないレンジロールキャベツ　作り方

【仙台】発酵ごはんクラフトドリンク 蔵藍

　衝撃のザクザク食感　塩麹とコーンフレークのフライドチキン

失敗なし　簡単に作れる塩麹クリームシチュー

ヨーグルトメーカーで時短 新玉ねぎ麹 作り方

アスパラマヨパン｜庭で採れたアスパラをのせて

スイスチャードのうずまきパン｜ふわふわ食感にびっくり！

オートミール入りロールパン　息抜きに簡単成形、みそのチカラも合わせてみた

これまで「こけし」を可愛がってくださった皆様へ！

焼いてもシャキシャキ！　たっぷりサニーレタスのピザ

スーパーで分かった！母と妻の温度差！(-_-)

あのお菓子をパンで再現？　チーズアーモンド風パンを焼いてみた

ホームベーカリーは「捏ね」までが正解？パン屋風の味を自宅で再現する我が家の新習慣

二次発酵なしで外パリ中もち！ アーモンドベーグル

鶏ハムと卵のサンドウィッチ

パウンド型で焼く！ 黒ごまとチョコのうずまきミニ食パン

#今日のひとことブログ　宣言‼️　2026.2.19

わたしなら絶対買わないんだけど

本当に安い物だけを買い素材から作る時代に突入した

パセリ香る　ピザチーズのうずまきパン

「お買い物マラソン」お得クーポンと欲しいもの＆美味しいソーセージがあれば♪<PR含>

新緑の笠間へ。GW初日に訪れた陶炎祭（ひまつり）の熱気と春の景色

その一言でまた頑張れる！夫婦二人の晩ごはん。

５／６のお夕飯

scopeさん特注色のティーマが可愛すぎる！限定価格は5月7日まで！！

人生初！焼きそばパンを作ってみた。

高レビューに納得！「食べ比べが出来る明太子」の実力が凄かったー♪<PR含>

お疲れ気味のここ最近。冷凍庫の美味しいものに助けられています。

とーさんからも好評の副菜！水で戻さず、あっという間に切り干し大根の煮物ができちゃった！

４／２４のお夕飯

scope便！

銀座の小さな書店で、好きなガラス作家さんの個展へ。少し特別な春の日

一人晩ごはんは簡単に！残り物を丼物にアレンジ。

美味しい炊き込みご飯でお腹パンパン！やっぱりSTAUB LOVEです！

４／１６のお夕飯