肉汁のムラゴンブログ

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5/10日記メインは「弱火ハンバーグ」「強火ハンバーグ」

今日のメニューは、もち麦ご飯、味噌汁、大根の糠漬け、弱火ハンバーグ、強火ハンバーグ、マヨブロッコリー、根菜ピクルス。弱火ハンバーグ、強火ハンバーグは、水島弘史さんの「読むだけで腕があがる料理の新法則」より。右が弱火ハンバーグ。弱火ハンバーグの趣旨は、肉の水分(肉汁)を出来る限り肉の中に閉じ込... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2021/05/11 13:43
絶品！長崎・牛右衛門のワンポンドステーキ（450g）

レストラン牛右衛門（Gyuemon）- 長崎の皆様に愛されて30年牛右衛門のワンポンドステーキ（450g）牛右衛門のステーキはメッチャ美味かった！平成30年（2018年） 8月26日村内伸弘撮影牛右衛門ミスターマックス店長崎県長崎市岩見町525-1 長崎市岩見町は稲佐山の麓にある町です... 続きをみる
村内のぶひろ村内伸弘のブログが好き😍 2018/10/23 20:00
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