菊芋の事のブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

1039_菊芋の事 4/5 乾燥した土で長持ち

これまで、湿った土と一緒に保存した方が良いのかと思っていましたが違いました。湿った土があると、箱の中で根や芽が出る環境ができてしまいます。追加：洗った芋も腐りやすいのです。それじゃー乾燥させると長持ちするの？いいえ、乾燥し過ぎると干からびます。それじゃあ、どうすれば良いの？乾燥した土が付いた... 続きをみる

Sakinscaya 若返りだって？　本当ですか？ 2026/05/16 07:30

1038_菊芋の事 3/5 水が溜まらなくて湿って

菊芋は湿った土で良く育ちます。こういう水が溜まる場所に良く生えています。でも、こういう所で育った芋は、春には腐りやすく、臭いも良くありません。私が特急品だと思う芋はこういう物です。丸い形をしています。土や密集度、栄養により形が違ってきます。私の経験からすると、芋にも良くて、掘る側にも良い場所は... 続きをみる

Sakinscaya 若返りだって？　本当ですか？ 2026/05/15 07:30

1037_菊芋の事 2/5 いつ芽が出る？

なぜ、こんな事に注目するかというと、血糖値を下げる効果は芽が伸び始めるとなくなってしまうからです。秋に掘った菊芋を保存して、冬を越したらどうですか？と思うはずです。ー＞それでも効果があります。深さ15～20センチぐらいは、土が湿っていて、発芽が始まります。でも、最大の欠点は保存が難しいという... 続きをみる

Sakinscaya 若返りだって？　本当ですか？ 2026/05/14 08:00

1036_菊芋の事 1/5 色々解ったよ

私が冬を越した菊芋だけに、血糖値をガクンと下げるほどの効果を知ったのは、一年前である。そして保存が効かない菊芋を保存する方法として、偶然見つけた方法が、菊芋が自ら酢になった濁り酢だった。去年はメルカリで菊芋を売ってみたら、2.5Kgで1980円の物と、半額で量も半分の物が七箱売れた。うれしくて面白... 続きをみる

Sakinscaya 若返りだって？　本当ですか？ 2026/05/13 07:30