豚肉の煮込みのムラゴンブログ

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フィリピン料理アドボ・バボイ

おはようございます。フィリピン料理のアドボ・バボイは豚肉のアドボです。フィリピンは、スペインの植民地だったことから、スペインの影響を受けている料理が数多くあり、アドボもそのひとつです。アドボはスペイン語で「マリネ」や「漬け込む」という意味があり、フィリピンでは酢で漬け込んだお肉を... 続きをみる
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フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2023/04/07 10:51
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