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金沢旅を思い出して/洋梨
3月に夫と旅した金沢 姑の急変で滞在時間は短かったのですが その時に食べたお麩のおでんが美味しくて 春日部のスーパーには 岐阜産の車麩がありそれを煮てみました 茅乃舎のお出汁に塩と酒のみの味付 お麩、やわやわで大好きな食材 金沢のはとても大きく厚みもあり 京都の生麩はちっちゃくて歯応えあって それも... 続きをみる
車麩煮のムラゴンブログ
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- # 彼岸花
