麹生活のムラゴンブログ

このタグの読者になる 0

のどくろ開きに使う塩麹無かった

今日は仕事を終わったら、スーパーへ直行しました。食材はお休みの日などにまとめて購入するようにしてますが、買い漏れあります。このあたり物忘れかな？でも昔からそそっかしいので、双方かもしれません。行きつけのスーパー、鮮魚コーナーが特に好きで利用してます。今日は、のどぐろの開きに一目惚れ。煮魚... 続きをみる
ひず晴れのち曇たまに雨 2026/03/30 20:00
育ててます

ある雑誌に載っていた、醤油麹を使ったお料理食べてみたくて私も醤油麹を作ってみました参考にしたのはこの本です醤油麹は旨みが塩麹の10倍以上美肌効果が期待できる醤油を使うより減塩になるいいこといっぱいです私は料理が苦手です切ったり、はったり、こねたり、丸めたり、が面倒くさい簡単に作れて... 続きをみる
ヒヤシンス 60代　気ままに　楽しく　あるがままに 2024/07/27 12:48
# 麹生活
# 家具
# セリア新商品