卵包みごはんのムラゴンブログ
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卵包みごはん、大豆入り野菜スープ、大根煮。 昨日食べるつもりで用意してました。 大根は煮終わって、鍋をバスタオルに包んで保温してたし、 乾燥野菜と大豆は戻してあったし、 卵も2枚、焼き終わっていました。 昨日は、ぜ~んぶ冷蔵庫行きになりました。 1日くらい平気だろうと思って、今日食べています。 卵の... 続きをみる
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本当はこういうのを作りたかったんだけど、昨日はごはんが多すぎて包めませんでした。 今日は、昨日の残りで少しだけなので、無事包めました。 瓜の鉄砲漬けと一緒に食べて、ちょうどいいお味でした。 昨日のアップルパイも食べています。 今日はコーヒーと一緒に。ほんと、おいしい。満足です。
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スーパーで半額で買ったひじきの煮付けをすし飯に混ぜて、 薄焼き卵で包みました。こういうの好き。 母は、ひじきの煮物を作った翌日にはごはんに混ぜておにぎりにしてくれていました。 お弁当に持って行くのに、すし飯で作ってくれたときには本当においしいと思いました。 今はうちで食べるので、それを薄焼き卵で包ん... 続きをみる
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