• ベイユヴェール バター(beillevaire)

    こっちに来てからバターの消費が激しいです。 ネットでおいしいバターで検索したら”beillevaire”バターが評判いい。こちらのバターは初めて名前を聞きました。 ベイユヴェール バター普通のスーパーで売られてないんです。 早速大好きなボン・マルシェに行ってきました。ボン・マルシェに行くとだいたいフランスのおいしいものがそろいます。 ありました、beillevaire 値段は2.2ユーロ(約270

  • いわき市平 ”B&Bきゅういち”

    いわき市平豊間字榎町の復興商店街とよマルシェ、久しく寄ってなかったのでB&Bきゅういちで昼食を摂る。 B&Bきゅういちは豊間にあった民宿であり、詳しくは「HP」を参照。 HPより・・・東日本大震災による津波の影響で、建物は全壊。約40年の民宿経営に幕を降ろしました。新たな町づくりのためにもと立ち上がり、食堂と宿泊を仮設店舗で始めることとなりました。 福島県いわき市豊間にオープンした復興商店「とよマ

  • パリ シャンゼリゼ通りクリスマスマーケット

    あと1週間で12月です。 パリは街中がクリスマス一色になりつつあります。 デパートのショーウインドウやさまざまな場所でクリスマスマーケットが開催されています。街中がほんときらきら輝いています☆ 私の初めてのヨーロッパでのクリスマスです。 早速シャンゼリゼ通りのクリスマスマーケットに行ってきました。 こちらのクリスマスマーケットは11月16日から2017年1月2日まで開催してます。平日は午前10時3

  • 喜多方市字細田 ”坂内食堂”

    新宮熊野神社の長床と大イチョウ撮影後に朝ラーで寄ってみた。時折り店舗前を通るのだが行列を見て常に素通り、入店するのは何十年ぶりになる。 タイミングよく店の左側にある駐車場に車を停められた。 会計と注文をレジで済まし席に座る。坂内食堂のメニューはラーメン類とライスのみとなり、オーダーは迷わず肉そば(チャーシューメン)。 広い店内は朝から盛況です。並ぶほどではないが引っ切り無しにお客さんがやってくる。

  • 大沼郡金山町 ”玉梨とうふ茶屋”

    国道400号線沿い、大沼郡金山町玉梨の玉梨とうふ茶屋。昭和村と金山町を行き交う際に目にはしていたのだが、今回初めて寄ってみる。詳しくは「HP」を参照。 古い建物であるが赤い暖簾が目立つ。駐車場は道路を挟んだ向かいになる。 豆腐の単価を見て驚きました。1150円の豆腐ってどんな味がするんだろう。我が家じゃ到底買えないので”幻の青ばととうふ”を三丁購入。持ち帰りの際は品質保全のため保冷ボックスを持参、

  • 田村郡小野町 ”卸食事処 伽羅”

    いわき市へ向かう際、往復路に国道349号線を使う。そして田村郡小野町から国道49号線、ないし夏井川沿いの県道41号線の何れかを選択するのだが、町内の国道349号線沿いに立っている羅漢らーめんの看板が前々から気になっていた。 いつもは店の前を通過するのが朝もしくは夜になり、立ち寄る機会がなかったのだが今回初めて入店。因みに店名は伽羅(きゃら)と読む。 外観に反し中はかなり広い。入って左側は小上がりが

  • 大沼郡昭和村 ”やまか食堂”

    昭和村の役場、商工会、分遣所、そして小中学校と官公署が立地する国道400号線沿いにある老舗店。但し店舗が奥まった所にあり少々分かり辛い。 国道には上画像の看板が立っているのでそれが目印になる。また駐車場はないので、店の向かって右の保育所駐車場に停めるのが暗黙の了解ようだ。因みに訪れたのは平日なのだが、保育所は静まり返っていた。 店内は昔ながらの佇まいでテーブルも昔ながらの小さいサイズになり、小上が

  • 7000円ポワラーヌのカンパーニュ(田舎パン)食す

    パリでおいしいパンランキング常に上位のポワラーヌ。とても老舗のパン屋さん。 サンジェルマン・デ・プレに本店があります。正直お店は大きくはなく小さい通りに面しており、見逃してしまいそうなお店です。地元のパリの人々に愛されてます。多くの人が買うのはカンパーニュ。日本人観光客はクッキーをお土産に買う人も多いみたいです。 早速半分ほど買ってみました。 こちらのパン、日本だと東京日本橋高島屋店のみ 一週間に

  • 大沼郡三島町 ”お食事処 桐”

    国道252号線を通る度に気になっていた”お食事処 桐”、撮影の合間にお邪魔する。 一見すると地味な店造りになっているが、以前は何等かの店舗だった記憶がある。つまり食堂としてオープンしたのは最近のように思う。 入店すると左側に小上がり五人席が二つ、右が四人席テーブル四卓とカウンターがある。 メニューはラーメン類とソースカツ丼、そしてカレーなど。ラーメンは各トッピングの他に珍しく替え玉もあり、ラーメン

  • アルコール酢で掃除 

    現在パリ9度、昨日に比べて若干暖かい。 昨日は雨降ったりやんだり、買い物のため外に出たら、 びしょびしょになりました( ;∀;) 今借りているアパルトマン、棚をいろいろ物色しているといろいろな洗剤たちが出てくる。でも全部フランス語で訳さないと用途がわからないから、一日に1つ翻訳してます。 この翻訳作業が結構時間がかかります。グーグル翻訳大活躍です。 まあアルファベットだから入力簡単だからまだいいけ

  • エシレバター VS ボルディエバター

    今日は朝からアメリカ大統領選をテレビで見ています。 トランプ氏が大統領決定!正直驚きです。世界が良くなりますように。ここずーとトランプvsクリントンの不思議な選挙戦を見ていたので、今日で終わりかと思うとなんだか寂しい気もしますが・・・。 株価も為替も乱高下。影響力が強いですね~。 パリですっかりはまっているのがバター。 正直私今までバターあんまり好きではないほうです。カロリー高いし、パンもバターつ

  • キヌアでランチ

    毎日チーズ、パテ、テリーヌとか食べてたら痛風になりそうでおそろしいと思っております。 お米を食べたいけど、鍋のふたがないのであきらめました。 スーパーで惣菜コーナー物色していたら、見慣れぬサラダが。 お米のようなんだけどちがう、見るとキヌア キヌアは穀物の一種で栄養効果が高く、ダイエットにも効果が高いといわれています! 一度日本で買ったことあるけど、高いな~と印象でした。 こっちは普通にスーパーで

  • 大沼郡金山町 ”民宿食堂 おふくろ”

    この数週間、紅葉の只見線撮影のため大沼郡金山町、三島町に通いました。その度に昼食はここで摂る事が多かったのだが、今回はカツカレーを食べてみた。 おふくろの名物は何度か紹介した上画像のカツカレーミックスラーメン。その内容はカレーラーメンにカツが乗り丼の底にはご飯が隠れるのだが、その際のカレー並びに煮込み及びソースカツ丼のカツが美味しく必然的に注文してみた。 カツは横に加え縦にも包丁が入っており、とて

  • 世界遺産 モンサンミッシェル ②グランドリュ

    本日はモンサンミッシェルのグランドリュについて。 まず門をくぐるとグランドリュ(レストランやお土産屋の通り)があります。 入ってすぐにオムレツで有名な”ラメールプラール”、少し進むとモンサンミッシェルのスタンプを押してくれる郵便局などなど、グルメとお土産が楽しめます。 レストランはだいたい11:45以降開店です。開いてすぐなら並ばずゆっくりとお食事ができるのでおすすめです。 私たちはクチコミで評価

  • 本宮市本宮 ”味処 ガーデン金丸”

    以前Upした「本宮市本宮 ”金丸本店”」。本店ということはこちらは支店になるのか、国道四号線からちょっと入ったところにある「味処 ガーデン金丸」 。ネット上の「店舗案内」。 存在は予てより知っていたのだが、今回初めて入ってみる。 入り口正面がカウンターと厨房、向かって左が小上がり席、右がテーブル席と分かれる。 一般的な食堂なので本店と同じような内容のメニュー。併し比較してみると此方の方が100円以

  • 大沼郡昭和村 ”村の駅 味楽”

    五ヶ月ぶりとなる”村の駅 味楽”、今回は家人とお邪魔した。 店頭と店内。酒類と惣菜や各食品を販売する店舗となっており、下画像の左側に四人テーブルが一卓、カウンター四席。手前の広い部分には十人が座れる大きなテーブルがある。 毎度お馴染みの味楽メニュー。前回”でっけ~おにぎり”の梅を食べたので今回は焼きおにぎりの味噌、そして”サッパリ田舎らーめん”と”特製 味楽らーめん”を注文する。 上、玉子とトロト

  • 海外で日本食 スーパー&デパート編

    本日パリ晴れ12度、でもなんだか寒く感じます。 私は国際結婚なのでよく日本食を家で食べるの?と聞かれます。 純和食例えば、味噌汁、納豆、漬物、干物とか(日本の旅館で出てくるような和食)は家では食べません。日本にいたときからずーっとこの生活(もう10年くらいかな?)。さすがになれます。 私の友人はオーストラリアでは毎日お味噌汁欠かさず食べるといってました。 家で作るのは餃子、とんかつ、カレー、パスタ

  • 大沼郡三島町 ”雪国茶屋”

    先々月の末に初めてお邪魔した雪国茶屋。その際、次はお餅ラーメンと決めていたのだが、約一ヶ月が経ち要約再訪出来た。 ちょうど昼時となり車が多数停まっておりました。メニューや店内の様子などは「09/27」の記事を参考にして下さい。 調理は老夫婦が行い、注文や配膳は娘さんが担当。私の前に来ていたお客達さんは天ざるを注文したのか、後から注文した私のラーメンより時間がかかっていた。 お餅ラーメン 700円。

  • 大沼郡金山町 ”民宿食堂 おふくろ”

    月初めにお邪魔したばかりのおふくろ食堂、今回はその際の予告通りチャーシュー丼をオーダーするが、チャーシュー丼やご飯をチャーシューで巻いたチャシューロールなどなど、メニューに載っていない料理も多々あります。 豪勢にチャーシューが乗ってます。とても熱いと言われたが、確かに丼も含めかなり熱く、その理由がちょっと分からない。 小皿があり、そこにチャーシューを一時保管。チャーシューを移動してみるとご飯にはタ

  • ラーメンの魅力について考えたんだ

    何故?ラーメンは、人を魅了するかと考えたんだ。 実際。 どうでも良い話?記事だね? ラーメンのスープには、大量の旨味成分がある。 豚骨。鶏ガラ。煮干し。昆布。カツヲ節。それに加え化学調味料等々。 旨味を生み出す、仕掛けがあるのだけれど 麺の一啜り。 大量の旨味成分に包まれた麺。 その量と云う物は。 一口以上食べる事が出来るのかなっと思ったんだ。 それを食べた本人、衝撃を受けると思うんだ。 一口で食

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