農家の風景。のムラゴンブログ

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稲刈り。

もう稲刈りが、周りではボチボチ始まり。我が家でもそれに向け、最後の草刈りに奮闘中。一足早く、4種類植えた古代米の1つを手刈り。そういえば「この一種類だけ肥料いらないから」と聞いた気がする。倒伏してしまっていたので。ヒトメボレの圃場の端っこに植えたので仕方なし。イノシシの脅威は田んぼも、、中に... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/09/14 19:04
秋へ。

久しぶりの投稿。お盆が明けてからなんだか毎日がてんこ盛りでブログな気分になれないまま過ごしてました。関西の大雨、北海道の地震、と今年も天災が凄まじい。被害に遭われた方は頑張ってほしいし、亡くなられた方のご冥福を祈るばかりです。天気の不順はあるものの、なんといってもなんばん最盛期。毎日夢に出... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/09/11 19:24
夏のあじ。

週末台風襲来かと思っていたら大きく逸れそうで安心するものの、関西の方々は復興活動の最中に直撃そうで本当に気の毒なこと。暑さの中でさえ大変なことなのに、身体だけは気をつけて欲しい。夏はきゅうりよりもナスがうまいと思うこの頃。何が無くともナスがあれば十分なほど美味しい。以前のお弁当用に作って余っ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/07/28 18:36
ヤマユリ。

アツアツ時々アメなこのところ。連休最終日は大量お弁当のご注文頂いて。昨日から仕込みしていたものの、2人なので量が多いとやはりギリギリ。茄子炒り、シシトウの色味がもーちょいよく出せたらなーと。カラフルおかずカップは使わないよーにしているので、素材の彩りで見た目も楽しくしたい。草刈りも... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/07/16 19:26
梅。

草刈り継続。今日はとっておきの斜面と格闘。これがとてもキツイ。腰へのダメージがハンパないのだ。うちにも梅の木が10本くらいあります。梅の季節。昨日倉庫にあった梅漬けがあり、焼酎だったかなとロックで晩酌しようと飲んだらジュースでがっかり。梅酒はとっくの昔に飲みきってしまってたようだ。今年は... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/06/26 19:15
山椒。

昨夜のにわか雨が畑にはありがたい。日中は今日も予報通り夏日MAX。暑い日の昼飯はもっぱら蕎麦。モロッコいんげんと沼えびと新玉のかき揚げ蕎麦がとてもうまかった。午前中は加工場。よっちゃんなんばんのラベル文字は魚柄さんにご縁を頂いた堀込和佳さんに描いて頂いてます。魚柄さんの出版の挿絵や、日本酒の... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/06/25 18:18
新じゃが。

今年は空梅雨か。夏並みにアツアツ。午前は裏山。午後は裏畑の広大な湿地帯の草刈り。山は切り株や倒木、枯れ枝が混じる中、親父があちこちにイチジクや柿などを植え付けてある。気をつけて刈ってるつもりが、、、夢中になってると「あ・・・・」と、イチジク二、三本やってしまった。立て札を立てて対策しなとダメ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/06/24 19:01
今さら田植え。

今日も快晴。といいながら加工場が忙しくて日中はほぼ室内で気をもむ。午前中、にしき食品の武藤部長、流通の坂上さん来て頂いて、今年初めて本格的に取り組んだ乾燥タケノコの状況報告や今後の取り組み作戦を話し合い。ブレたくないので最初にお金ありきということではなく、乾燥タケノコプロジェクトは一件一件の農... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/06/14 19:06
山蕗。

梅雨入り2日目。今日も肌寒い。朝からずっと加工場に籠りきり。このまま終わるのも、、と雨だが蕗採りしました。唐竹も始まり。その隣に大量の山蕗地帯が拡がり。ちょっと食べるくらい、のつもりが面白くなって採りすぎました。明日はお弁当なので使うことにします。ズッキーニは花をつけ始めました。採っ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/06/11 20:26
タケノコ〜なんばんへ、場面転換。

この連日の暑さも重なってか、ひさびさに遊んだサムが余分な毛も抜け幾分シュッとなっていた。もうちょっとイケるかと思った干しタケノコだっだけれど、いいのが無くなってきたのもあり、採れないことはないけれど藪の中で探すのも非効率過ぎて時間がもったいない！と結論し、昨日でやめることにしました。間伐から... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/06/09 19:07
高知・白木谷へ。

日中は強風だったけれど、夕方山帰りは気持ちいい雨上がりの空。この空気が一番気持ちよく、好きだ。チョビもご機嫌で畦を散歩。今週は鬼の忙しさだった。初めて挑戦した通販向け、生出荷、水煮の出荷ピーク。時間との戦いでもあり毎日精神的にも痺れる1週間でした。お世話になった石巻元気商店・佐藤さんのおか... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/05/19 19:01
今年のなんばん種まき。

筍おふかし道の駅初出荷。今年はよっちゃん農場史上最速のたけのこ。家でもおふかし、そしてようやく育ってきた親父の露地春セリと味噌汁で楽しみました。最高。今日は寒く、昼にサラッと山を歩いてきましたが3本のみ。残念。昨日採ってきた葉わさびも美味い。根もかなりの太さですりおろして混ぜたらツーンと鼻に抜... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/04/14 18:55
初もの！筍おふかし出します！

今日のは我ながら出来栄えが良く写真も上手に撮れた。シューマイも一晩おいて味が落ち着いていい感じ。おかげさまで完売しました。今日も夕方30分で豊作。良い型のも採れてしみじみ見とれる。とはいえ勘で探してるのでまだまだ出荷開始と告知はできないなー。ということで、明日、地域に先駆けて初ものをたっぷり... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/04/13 19:04
山菜は早いのか？

今日も中途半端な天気。雨ポツポツ。朝、カミさんと散策。我が家の梅も満開。早くもKING OF 山菜のシドケゾーンには芽が出てきた。楽しみ。今年は山菜が早そうで気になる。流通の坂上さんが来て裏山歩いたけれど、日毎にイノシシがピンポイントに奪っていく筍跡も増えている気がする。竹林の隣の山林で... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/04/11 19:04
3本目。

東北の雄・佐藤農場の梅も満開。咲いてるうちにゆっくり観たい。うちも梅は10本くらいあり、だいぶ咲いてきた。春ですな。時間あるときに練習していた玄米・金のいぶきの焼きおむすび・よっちゃんなんばん塗り。間違いなく合うとは思っていたけれど、やっぱりやってみると合う。熱々がうまいのはもちろんでついつ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/04/05 18:29
春の薫り。

今年もそんな季節がやってきた。来週、今年のお米の種まき予定。今日は朝から、いつも合同で作業している隣のシゲルさん家で、タネを巻く前、苗箱に床土を入れる「土入れ作業」。いつもはそれぞれの家で土入れは終えておき種まきだけ合同が通例だが、シゲルさんに用事が出来て兼業農業の息子さん娘さんの休みに終... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/03/24 18:35
自然との共生。

久しぶりにあったかい。意を決し、やらなくちゃんないけど先延ばしにしていた、なんばん畑にそのまま残しっぱなしのマルチ剥がしを決行。これ以上伸ばしちゃうと雑草が伸び根っこが絡んで大変なことになってしまう。カミさんと2人、久々にこってり作業で一面終了。昼、キッチン城山で待ち合わせ。元ハウンド・... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/03/23 18:04
間伐終了。

今日も快晴。Tシャツでも気持ちいいくらい。加工場も大詰めだけどカミさんが「行ってきな！」と言ってくれたので山へ。気温が上がってくると竹林の気持ち良さも倍増。2〜30アールが綺麗になりました。今日で間伐は終わりにしました。今年も切りも切ったり約1000本。キレキレだった鉈も刃こぼれしてきたので... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/03/04 17:47
大詰め。

月末月初めをまたぐ今週はお弁当ウイークになりそーです。ありがとうございます。間伐も大詰めの竹林。 3度目の頂上到達まであと20メートル。この藪を間引いて上がりきって今シーズンの純粋な間伐は終わりにする予定。今年は雪もたっぷり。きっと筍もみずみずしく育ってるはず。シーズンまであとは合間に枯れ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/02/26 18:54
クライマックス。

昨日散髪帰りに勝手に師匠と思っているキッチン城山へ。メインはもちろん美味しかったが、野菜のおかず味噌がたまらずご飯お代わりしたいほどだったけど我慢。おばあちゃんと昨日はお蒸しの話。方言（だと思うけれど）、一度ご飯を蒸し2回目に具とツユを混ぜることを「すとを打（ぶ）つ」と教わる。美味しい蒸し方... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/02/22 19:14
明日は朝市夕市ネットの定期市。

またもや結構降った。腰がなかなか良くならず毎日整骨院に通うものの、右太ももまで痛みがありちょっとした時踏ん張れない。せっかく順調に落ちてきた体重も戻りつつあり仕方がないが気をもむ日々続き。夕方裏山の状況を見にサムと散歩。久しぶりでテンション高いサムにグイグイ引かれつつ、足のリハビリだと気持ち... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/02/14 17:52
初・ハント！・・・のお手伝い。

起きたら腰がヤバい。ギックリ腰ではない感じだったけれど、午前の会議をちょっと早退けさせてもらい行きつけのえあいの郷整骨院へ行き、ぎっちりもんでもらった。ここの先生はなんとなく相性がいい。今日も「MAX一歩手前です。よろしお願いします」と。おかげさまで夕方になってだいぶ楽になって来た。竹林前半... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/02/07 19:25
くるみ豆脱穀。

朝からシトシト雨が落ち、こういう時山へ入ってもロクなことが無いと予定を変え、くるみ豆の脱穀しました。年末に収穫して下屋を置いといて乾燥はいい具合。昨年5年目、タネを自家更新して3年めのくるみ豆。何しろ雨続きで手をかけられなかったのもあり、今年蒔くタネだけとれたらと思ってました。無農薬栽培、脱... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/02/04 17:27
自然薯。

向かいの別荘の住人・ヒトシさんから立派な自然薯を頂いた。以前、一度掘りに出かけるところお供したことがあるけれど、さっぱりどこにあるのかわからないのに、切れたツルを辿り鑑識作業のように芋の場所を探りあてるのはまさに名人芸だ。記念にと「つっくす」と呼ばれる自然薯堀りの道具を貰ったままだがどうにも使... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/02/03 18:39
ハンター来訪。

気持ちのいい快晴。加工場仕込みを明日にずらして張り切って山へ。カミさんも張り切って最初で最期？の助手参戦。修理に出したら戦法に不手際があり、保証期間切れてたのにも関わらずラッキーな事に新品交換になったスピーカーでミスチル「未完」を大音量で流しつつ「未完」な竹やぶを整える。手が増えると捗る。... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/02/02 18:04
ニアミスか。

今日は終日。とにかく雪かき。庭、ハウス周り、道路。一度こちんこちんになってしまうとしんどいのでフレッシュなうちに。本当によく降る年。昼のテレビで50年前くらいの信州大雪の模様をやっていたのを見て驚きました。あまりに降りすぎて町の機能が止まり、町を走るながーい貨物汽車に町民あげてスコップで雪を... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/01/25 18:29
奪われた「1番のり」。

今週は「とにかく降るよ」という予報なので、雪が降るまでと朝から山へ。手をつけたところ、一旦山頂まで片付けして再び下へ戻ってまた底辺から倒し始め。晴れてるうちに出来るだけ進めておこうと昼上がりせずチョコを摘みながらいたけれど、夕方帰るととんでもない疲労感で、昼上がりはしないとダメだなと痛感。サ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/01/22 16:52
続・間伐。

間伐もスローペースで進行中。 3年前にあまりに混み過ぎ、あまりに急斜面で根を上げてしまい中途半端になっていた場所。なんとか山頂近くまで上がってきて、もう少し。イノシシに微々たる抵抗の為、山にいる間はチョビ隊長を解き放ってマーキング三昧、間伐終わりはサム副隊長を伴って竹林中を散歩しまくってマーキ... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/01/21 18:56
打ち上げ。

直売所の年末餅プロジェクトの打ち上げで関わった有志で鳴子泊まり。プロジェクト2回目の昨年は予約はほぼ前年並みだったけれど、店売りが大幅に伸びて欠品してしまい、そこがもったいなかった。その辺を反省しつつも伸びたことはプラスでまだ伸びしろはありそうだ。今宿はバイキング食が多いが、結果食べれないの... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/01/16 19:19
間伐に本腰。

天気いいので一日中、竹林で間伐。これから当分間伐しかネタが無くなります。サムに番を任せながら、今日は約50本倒す。急斜面地帯なのでしかなかなか捗らないが我慢。我慢。いつも小型の竹割ナタを使っていたが今年から大ぶりの両刃ナタを使っていて、やっとこなれて感があり倒しちゃえば速い。作業明けの春... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/01/14 17:41
年季。

まさに、真冬です。という寒さ。玄米餅が好調なのでまだついてますが、水を張った臼も凍る。今朝は47号沿いの気温計はマイナス12度だったらしく、ここはもしかしたらもうちょっと下がったかも。上から冷気が降ってくるような寒さだ。。。。こうなってくると、日中も雪が解けない。。こまったこまった。が山には... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/01/12 17:38
農家の形。

またもどっさり雪。しかも重い。がすぐ溶けそうなので心配ないか。昨夜は久しぶりに佐藤農場宗一さんと野田くんとお好み焼きを食いながら長話。中心は「直売とはなんだろうか論」売ることと売れることは違うんだろう。まだまだ不足する事は多々あるとはいえ、うちのような小さな農家で食べていられるのは商... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2018/01/10 16:58
藁を編む。

1年最後ひと月に入ってから毎日が目まぐるしい。昨夜は風呂で身を清め、お神酒を頂きつつ、夜中までかかって藁を編む。作業でもありつつ、次はこういう風に、ああしたら、と腕はないまでも想像しつつ進む時間は早い。 15日から販売します。Selvaテラス『日々ノ道具』にて。早くも予約も頂いているようで嬉し... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2017/12/11 19:01
ゆず絞り器と漬物。

年末大そうじがぼちぼち。駅前の直売所と道の駅と昨日はお掃除イベントづくし。鳴子の地熱乾燥しているなんばん。ようやく半分くらい終えて粉でもうすぐ20キロになる。赤とうがらしに混ざる青とうがらし。より分けて乾燥して粉にひいてみた。ずっと青唐ラー油が出来たら面白いと思っていたけどうなるか。少なくと... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2017/12/02 18:44
くるみ豆2017収穫。一味挽き。

朝は痺れるような寒さ。昼過ぎまでぎっちり加工場仕事をし、午後に畑。 2017くるみ豆、今年はあっさり収穫終了。夏場の雨で1/3しか手入れ出来なかったのはしょうがないにしても、手を入れたところは苗の型は歴代で1番いい気がする。カミさん曰く「枯れ草を集めてるようだ」との言葉通り、さやの数は目も当て... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2017/11/28 19:44
なんばん収穫、完了。

最後まで畑を赤く染めていた生らー油、一味とうがらし用の鷹の爪、午前中に収穫完了！これをもって今年のなんばん畑、ようやく全量収穫終えました。あとは片付けを待つだけです。とはいえこっから実を外して乾燥まではまだまだかかります。実際に収穫してみて驚きの量。鳴子の二箇所お借りしてる地熱乾燥所でも第一... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2017/11/27 19:10
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今日は1日雨模様。その分ちょっとあったかくて助かった。朝いちから畑に入ったが、最後まで終わらず。明日こそ。昨夜夜なべした分、鳴子のもう一箇所の温泉乾燥室へ。こちらはちょっと高めの温度。どうなるか比較検討。昼からはゆきむすびでお馴染み鳴子の米プロジェクト主催の催し「食の哲学塾」へ。ようやく... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2017/11/26 18:25
餅つき。

今日は岩出山駅前直売所グリーンアップ創業祭。満20周年。この地域ではさきがけの直売所。時代も変わる激動の中よくもっている。自分が商売を始めた当初、何にも分からない中、ここで先輩の地元商売人や農家の人に会えた事は、いきなり判断を迫られる商業との間の良いクッションにもなり見聞きさせてもらえたのは大... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2017/11/15 16:26
射的。

三浦師匠の初セリ。鶏出汁スープでいただく。おいしい。餅を入れたくなる。昨日は年に一度の道の駅感謝祭。昔炭を出品していた関係で工芸部会所属。昨年までは生産者としてカチッといこうと考えたけど、とってつけたようなことを年に一回やってもしゃーない！と、夜なべして竹で鉄砲を作り射的場を開設。部会員、生... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2017/10/22 18:25
もう一息。

稲刈りももう少し。玄米で美味しい金のいぶきを残すのみというところまできた。疲労がハンパない。袋取りのコンバイン。運搬軽トラにメケがこっそり忍び込んでいた。物怖じしない猫でたまに親父の軽トラに乗り込み道の駅まで行ったこともあるチャレンジャー。藁集めも同時進行中。今年はあたらしいチャレンジの... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2017/10/03 18:30
激闘の稲刈り2017

このところ稲刈り＆籾摺りの日々。こんな感じでハツラツと終えられるかと思った今年の稲刈りですが、甘かった。思ったように水が引いてなく、すすむほど、日每に過酷に。倒伏地帯もなんとか・・・と思ったものの一度機械トラブルに見舞われてから観念し、コンバイン導入以来こんなに刈ったことないっす！というくらい... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2017/10/02 18:08
稲刈り間近。

だいたい田んぼ周りの草刈りひと段落。キンモクセイも香ってきて刈りごろへ突入。去年は秋雨がひどく田植えのような稲刈りだったので、今年はこのままいってほしい。チョビ隊長の走りも軽快だ。先週末、卸先のM pantryを初訪問。震災後に地元の松島を発信していきたい！と脱サラした鈴木さんご夫婦。手... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2017/09/25 18:37
山栗。

このところ、稲刈り前最後の草刈りの日々。冬仕事、正月飾り用に青刈りしといた金のいぶきの苗。カビもつかず綺麗に乾いた。今年はご縁をいただき仙台のお店にもお世話になる予定です。まだまだ未熟なのでドキドキ＆楽しみです。今日はキノコ探しに山に入ってみた。が、目的のホウキモダツはすでに流れてしまった... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 2017/09/22 18:48
先輩・宗一さん。

本日もお弁当。最近加美の病院の方々に気にいって頂き、部署代りでご注文頂いてます。午後は竹林。とはいえまだ筍は勢いが出ず掘る筍はない。昨年はとっくに山桜が綺麗に咲いてたけれど、あったかいようで今年はまだ蕾。まだなんだなー。焦らず焦らず。先日がっちり整備したつもりの運搬機が、 2.3日前に山頂... 続きをみる
よっちゃん yochan315のブログ 0031/04/27 21:03
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