私の料理のムラゴンブログ

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  • 頂いた野菜で夕食②

    ビラフを作りました。 材料は、白菜、こねぎ、にんにく、鷹の爪、しらす干し、かまぼこ、たまごです。 お味噌汁の材料は、たまねぎ、にんじん、大根、しめじ、豆腐です。 大根と白菜を頂いた時の記事です。 野菜もヌーヴォー！？ - ソプラノ素子の日記♪

    motoko motokoのブログ 2018/11/28 20:30

  • 頂いた野菜で夕食①

    頂いた大根と白菜を使った夕食です。 野菜もヌーヴォー！？ - ソプラノ素子の日記♪ 大根おろしに、かつおぶしとじゃこをのせました。 お味噌汁 材料は、大根、にんじん、白菜、しめじ、豆腐です。 大根と白菜は入れなかったけど(^_^;) キャベツ、豚肉で焼きそばを作りました。 久しぶりにスポーツジムへ行... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2018/11/26 20:26

  • ラザニアを作りました！

    ラザニアを作りました！ 材料は、マッシュルーム、カリフラワー、カマンベールチーズ、スモークチーズ、挽き肉です。 お皿に取り分けたところ 野菜スープ 材料は、セロリ、赤色パプリカ、黄色パプリカ、マッシュルーム、トマト、たまごです。

    motoko motokoのブログ 2018/11/23 20:20

  • 夕食

    ターツァイの炒め物を作りました。 材料は、ターツァイ、しいたけ、にんにく、鷹の爪、豚肉、たまごです。 大好きな明星の袋麺の「酸辣湯麺」 材料は、ターツァイ、しいたけ、たまごです。 2018年2月7日の「ターツァイの炒め物」の記事です！ ターツァイの炒め物 - ソプラノ素子の日記♪

    motoko motokoのブログ 2018/11/20 21:21

  • 今年初おでん

    寒くなってきたので、おでんを作りました。 七城米の新米です！ 炊きたてはキラキラしています(*^^*) 父のお気に入りの「壱岐の粒うに」をごはんにのせて頂きました。

    motoko motokoのブログ 2018/11/18 21:00

  • 天草産の花鯛を使って

    昨日鶴屋フーディワンで、天草産の花鯛8匹を368円で買いました。 昨日の夕食のアクアパッツァに4匹使って、残り4匹を料理しました。 材料は天草産の花鯛、チンゲン菜、しいたけ、ニンニクです。 残りで春雨の炒め物にしました。 天草産の花鯛は小ぶりでしたが、2日分の夕食に使えて、美味しくて経済的でした。 ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2018/11/13 20:20

  • アクアパッツァを作りました！

    アクアパッツァを作りました！ 材料は天草産の花鯛、熊本県産あさり、赤色パプリカ、黄色パプリカ、ブラウンマッシュルーム、にんにく、ブロッコリーです。 ニュイテジュールのフォカッチャ nuit et jour(ニュイテジュール)へ - ソプラノ素子の日記♪ 残りでパスタを作りました。 スモークチーズとア... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2018/11/12 22:22

  • 夕食(cena)

    アボカド、トマトのサラダ 野菜スープ 材料は、たまねぎ、にんじん、コーン、いんげん、ソーセージです。 nuit et jour(ニュイテジュール)で買ったパン nuit et jour(ニュイテジュール)へ - ソプラノ素子の日記♪ 私はオーブンで焼いただけです(^_^;) パンがすごく美味しいです... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2018/11/10 20:30

  • 私の朝ごはん

    今日の私の朝ごはんです。 パンは「タカラヤ」の塩パン 久しぶりに野菜スープを作りました！ 材料は、たまねぎ(cipolle)、にんじん(carote)、ズッキーニ(zucchini)、セロリ、赤パプリカ、マッシュルーム、トマト(pomodori)、ソーセージです。

    motoko motokoのブログ 2018/10/16 07:37

  • 今日はカレー

    カレーを作りました。 材料は、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、豚肉です。 グリーンコープで購入した「らっきょう」 サラダの材料は、ベビーリーフ、きゅうり、ラディッシュ 今日はテルサフィットネスクラブへはきつくて行けませんでした(;o;)

    motoko motokoのブログ 2018/10/07 21:21

  • 昼食

    焼きうどんを作りました。 材料は、たまねぎ、しめじ、パクチー、にんにく、赤とうがらし、挽き肉です。 中華スープ 材料は、たまねぎ、にんじん、しめじ、オクラ、空芯菜です。

    motoko motokoのブログ 2018/10/06 12:21

  • 野菜7種類

    台風が近づいているので、ひきこもり日です。 野菜7種類(たまねぎ、にんじん、じゃがいも、オクラ、赤色パプリカ、黄色パプリカ、ブロッコリー)のカレーにしました。 飲み物は、ヤスダヨーグルトです。

    motoko motokoのブログ 2018/09/30 12:12

  • 茄子①～④

    ブロ友のたぼちゃんが茄子の浅漬けばかり食べているみたい。少し心配(;o;) 余計な御世話だけど、私のブログの茄子料理をまとめておきます。 2018年9月8日 焼きうどん（茄子①） - ソプラノ素子の日記♪ 2018年9月9日 頑張った自分に、お祝い（茄子②） - ソプラノ素子の日記♪ 2018年9月... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2018/09/28 12:34

  • 今日のおべんとう

    私のお弁当です。 真ん中は野菜炒め、一番奥はオクラだけど、分かりにくいですね。 お弁当にオクラを綺麗につめてあるブログを拝見しました。すごいなあ。 オクラの切り方やつめ方で違うなあと反省しました。 ブロ友のたぼちゃんからメッセージで料理の質問が届いたけど、「ネットで調べた方がいいですよ」と書いてしま... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2018/09/13 12:30

  • 夕食（cena）

    テルサフィットネスクラブから帰ってから 最後まであきらめない！ - ソプラノ素子の日記♪ 野菜炒めを作りました！ 材料は、たまねぎ、にんじん、にんにく、ゴーヤ、エリンギ、もやし、豚挽き肉、たまご、春雨です。 大好物のゴーヤとトマトのサラダ 昨朝から具合があまりよくなかったので、今日は炭水化物もアルコ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2018/09/12 22:22

  • 焼きうどん（茄子①）

    朝から夕方まで資格講座を受講して、父の病院へ行って、声楽の練習をしたのでヘトヘトでした。 今日はテルサフィットネスクラブをお休みしました。 疲れたので、焼きうどんにしました。 材料は、茄子、にんにく、とうがらし、鰯のすり身、ツナ缶、うどんです。 親戚から茄子を頂いた記事です。 茄子をたくさん頂きまし... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2018/09/08 20:40

  • パスタ

    朝から夕方まで資格講座を受講して、声楽の練習をして母の病院へ行ったのでヘトヘトでした。 今日はテルサフィットネスクラブをお休みしました。 元気が出るように、パスタを作りました。 材料は、たまねぎ、にんじん、赤パプリカ、トマト、にんにく、ソーセージ、挽き肉です。

    motoko motokoのブログ 2018/08/25 20:20

  • 夕食

    野菜炒めを作りました！ 材料は、空芯菜、たまねぎ、しめじ、にんにく、ベーコン、たまご お味噌汁 材料は、たまねぎ、なす、オクラ、しめじ、かぼちゃ、豆腐

    motoko motokoのブログ 2018/08/15 20:20

  • 本日のおべんとう

    本日の私のおべんとうです。地味弁！ 見えづらいけど、右上に「オクラのおひたし」を入れています。 午前中は母の病院(消化器科)へ付き添いでした。今日は血液検査やCT等で、明日胃と大腸の検査になりました。 帰宅して、銀行の用事(父から依頼分)を済ませて、父の入院先へ行きます。 父が今日から個室へうつるの... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2018/08/15 13:13

  • 夏は少しスパイシーに

    夏バテ防止に、少しスパイシーな料理にしました。 ヤムウンセン 材料は、たまねぎ、にんにく、こねぎ、生きくらげ、パクチー、挽き肉、はるさめ ゴーヤの佃煮 材料はゴーヤ、ツナ、ごま油、赤酒、醤油 あまうりの浅漬け

    motoko motokoのブログ 2018/08/14 21:21

  • 汁なし担々麺

    汁なし担々麺を作りました。 トッピングは貝割れ、きゅうり、挽き肉です。

    motoko motokoのブログ 2018/08/09 12:55

  • 夕食

    たまねぎ、にんじん、ゴーヤ、にんにく、たまご、豚肉で炒め物を作りました！ スイートチリソースを入れて、ちょっとエスニック風です。 たまねぎ、オクラ、もずく、ネギ、たまごで、かき玉汁を作りました！ 写真撮り忘れたけど、七城米を少なめに食べました。 今日は休肝日！ブルーベリージュースを炭酸水で割って飲み... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2018/07/18 20:50

  • 夏バテ防止

    夏バテ防止に、先日親戚から頂いた初物で炒め物を作りました！初物 - ソプラノ素子の日記♪ 材料は、なす、ゴーヤ、にんにく、豚肉、味噌です。 夕方立ち寄ったLAWSONの棚で、最後の1個だった日清の「柚子辣湯麺」 全粒粉入り麺だそうです。 左は私が今一番好きなパクチービール、右は一番搾りプレミアム(頂... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2018/07/10 21:35

  • お弁当を作りました！

    少し前にテレビで、大人女子に「地味弁」が流行っているという番組を見ました。 「茶色いお弁当は美味しい！」と手際よく作られていたから、すごいなあと感心してしまいました(@_@) 私は手際よくないけど(^_^;) お弁当を作りました(^_^)v 開けたらこんな感じです！ 和風っぽく見えるけど、 炒め物の... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2018/04/20 08:20

  • ニョッキ

    ニョッキを作りました(^_^)v 材料は、玉ねぎ(cipolle)、ブラウンマッシュルーム、黄色パプリカ、ズッキーニ(zucchini)、挽き肉、ニョッキです。 イタリアワインを合わせました。 瓶についているのは、ぶどうの小枝です(*^^*)

    motoko motokoのブログ 2018/03/27 21:21

  • 野菜たっぷりのランチ

    野菜スープを作りました。 材料は玉ねぎ(cipolle)、にんじん(carote)、じゃがいも(patate)、カリフラワー(cavolfiori)、ブロッコリー(broccoli)、トマト(pomodori)、ホワイトマッシュルーム、ブラウンマッシュルーム、エリンギ、ハムです。 このスヌーピーのお... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2018/03/21 12:34

  • 夕食(cena)

    タコとセロリのマリネ ベビーリーフとコーンとツナのサラダ 牡蠣とネギのアヒージョ 今日はピンクのサッポロビール もも、コリアンダーシード、オレンジピールが入っています。 ももの香りがします。 ひな祭りにピッタリ＼(^_^)／ 限定品だったから楽しみだったけど、いつものブルーのパクチービールの方が好き... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2018/03/03 22:22

  • バレンタインは海鮮居酒屋で

    バレンタインデーの夕食は海鮮居酒屋風？にしました。 最近はまっている牡蛎とネギのアヒージョ 天草産の天然ひらめ 「ひので家」のあげに、丸美屋の納豆を包んで焼きました。 「ひので家」のホームページ ひので家 サザエ サザエの肝を、マッシュルームとニンニクとバターで炒めました。 「あてなよる」の「肝で呑... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2018/02/14 22:22

  • アヒージョ

    最近はまっているアヒージョ 2018年1月9日の「アヒージョ」の記事をご覧くださいね。 アヒージョ - ソプラノ素子の日記♪ グリーンコープで「エッグベーカー」という小さな土鍋を購入！ オレンジ色で、ほっこりした気分(*^^*) 早速牡蛎(ostriche)とネギ(porro)のアヒージョを作りまし... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2018/02/10 23:23

  • おでんを作りました！

    昨晩大雪警報mailが届いたから、今朝の天気が心配でした。 早朝は雪がうっすら積もっていました。 寒いので、おでんを作りました。 材料は昆布、こんにゃく、じゃがいも、ゆでたまご、大根、もち巾着、練り物(全部グリーンコープで購入) 今日のおやつは「四郎の初恋」(天草のいちじくのお菓子) 「四郎の初恋」... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2018/02/06 21:21

  • 本日のあて

    玉ねぎ、パクチー、春雨、豚挽き肉で炒め物 牛スジの煮込み おでんに使おうと思って買っていたけど、おでんを作る時間がありませんでした(;o;) 生ハムとアボガド

    motoko motokoのブログ 2018/02/02 23:00

  • 今日はカレーの日！

    1月22日は「カレーの日」です！ 昭和57年（1982年）に社団法人 全国学校栄養士協議会が「1月22日の給食のメニューをカレーにする」と決め、 全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたことにちなんで定められました。 カレーが初めて日本に入ってきたのは江戸幕府が鎖国を止めて横浜を開港した安政5年（... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2018/01/22 22:22

  • アヒージョ

    先週末の新年会の会場「Hal's Bar(ハルズバー)」のアヒージョが忘れられないです。 Hal's Bar(ハルズバー)の記事です！ Hal's Bar(ハルズバー)② - ソプラノ素子の日記♪ 今日も残業でした(;o;) 寒空の中を帰宅したし、疲れたので、 エリンギ(funghi)、タコ(pol... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2018/01/09 22:00

  • 四海樓の皿うどん

    玉ねぎ、にんじん、長ネギ、きくらげ、もやし、さつまあげ、ちくわ、タコ、豚肉で皿うどんを作りました！ ちくわは、お正月の残りです。 麺とソースは長崎の「四海樓」です。 中華料理四海樓 もやしは1袋の半分を皿うどんに、残りの半分は博多一風堂のもやしのタレであえました。 博多一風堂 - Wikipedia... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2018/01/08 20:20

  • 3種のトマトのパスタ

    玉ねぎ(cipolle)、ドライトマト、ミニトマト、トマト、黒にんにく、生ハム(prosciutto)、モッツァレラチーズ(mozzarelle)でパスタを作りました！ パスタは3日連続です(^_^;) 一昨日1月6日(土)のパスタ ミートソース - ソプラノ素子の日記♪ 昨日1月7日(日)のパスタ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2018/01/08 12:22

  • ミートソース

    玉ねぎ(cipolle)、にんじん(carote)、ブラウンマッシュルーム(funghi)、挽き肉でミートソースを作りました！

    motoko motokoのブログ 2018/01/06 12:12

  • 年越しと年始の食材で

    年末の年越しそばに、お雑煮の野菜を加えて、昼食におそばを作りました！ 年越しそばより豪華です＼(^_^)／ 2017年の年越しそばの記事です。 年越しそば - ソプラノ素子の日記♪ 2018年元旦のお雑煮の記事です。 熊本のお正月② - ソプラノ素子の日記♪ 親戚から頂いたお刺身をアレンジして、夕食... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2018/01/03 22:22

  • 今日もパスタ

    バジルパスタ、ブロッコリー(broccoli)を茹でて、鶏肉(pollo)を焼きました。 肉の日に色々買ったから、暫くお肉を楽しめそう！ 素子ファームでバジルを育てていたけど、寒さでいたんだので、今日はバジルペーストを使いました。 一昨日12/10(日)の大根の残りで、大根サラダ！ツナとパクチーを入... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2017/12/12 22:22

  • ちょっと早めのパスタランチ

    9月から自宅の地震工事が始まりました。熊本地震から1年半経ってやっとです(;o;) 今日は午前中に立ち合いをして、午後から福岡へ行くので早めのランチ！ ブロ友の夢母さんの影響で、最近スヌーピーの食器が増えています(^_^;) スヌーピーの食器で朝ごはん② - ソプラノ素子の日記♪ 最近アレルギーがひ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2017/09/24 11:33

  • 本日のあては野菜

    れんこん、ブロッコリー、春雨のサラダ 最近のお気に入り「水曜日のネコ」(パクチービール) 昨日のゴーヤと一緒に頂いたあまうり ゴーヤの記事は↓ ゴーヤ - ソプラノ素子の日記♪ あまうりはキュウリと一緒に浅漬けにしました。

    motoko motokoのブログ 2017/08/20 21:21

  • 野菜スープを作りました(^_^)v

    最近忙しかったし、体調も悪くて料理出来ませんでした(;o;) 今日は久しぶりに 玉ねぎ、人参、じゃがいも、ズッキーニ、しめじ、なす、トマト、ブロッコリーでスープを作りました(^_^)v cipolla、carota、patata、zucchini、funghi、melanzana、pomodori、... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2017/06/22 22:22

  • 残りはパスタに！

    アクアパッツァ(acqua pazza) を作ったので、残りをパスタにしました。 アクアパッツァ(acqua pazza) - ソプラノ素子の日記♪ 今日使ったアンチョビ(acciughe) 体調がいまいちなので、赤ワイン代わりに、ぶどうジュース ぶどうジュースが濃厚なので、途中から炭酸割り！

    motoko motokoのブログ 2017/06/11 22:22

  • アクアパッツァ(acqua pazza)

    今日は久しぶりにアクアパッツァ(acqua pazza)を作りました(^_^)v おこぜ、アサリ(vongole)、ブロッコリー(broccoli)、ズッキーニ(zucchini)、マッシュルーム(funghi)、トマト(pomodori)、にんにく(aglio.)、オリーブ(olive verdi... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2017/06/11 22:00

  • 牛肉のフォー

    玉ねぎ、もやし、小ネギ、牛肉、パクチーで、牛肉のフォーを作りました(^_^)v もやしのサラダ 今日使った麺 スープは別売だったから、麺のみ買いました。 5月31日にベトナム風フォーを作った時の記事！ よろしければご覧くださいね。 ベトナム風フォー - ソプラノ素子の日記♪ 嘉島町のスーパーでパクチ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2017/06/05 20:40

  • チキンソテーとペペロンチーノ

    今日の夕食＼(^_^)／ 上から時計まわりに チキンソテー(pollo saltato) トマトソース(salsa di pomodori) ペペロンチーノ(spaghetti all'aglio , olio e peperoncino) 今日はちょっと喉がイガイガするので、木頭の柚子ドリンク 柚... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2017/06/01 22:22

  • ベトナム風フォー

    夕食にベトナム風フォーを作りました(^_^)v ささみ肉をにんにくと炒めて、パクチーと一緒に盛りつけるだけ。 最近疲れがたまって、とれない気がします(;o;) にんにくとパクチーで元気になれるといいけど(*^^*) 使った麺はこれです！ 美味しいので、オススメです。

    motoko motokoのブログ 2017/05/31 21:12

  • 夕食＼(^_^)／

    「スキダマリンク」の塩パン 「スキダマリンク」の記事 ブログの開設から1,000日 - ソプラノ素子の日記♪ 野菜スープ 生ハム、トマト、スナップえんどう スナップえんどう (親戚の畑で出来たものです) チーズ 今日のワイン

    motoko motokoのブログ 2017/05/09 21:21

  • グリーンカレー③

    なす、スナップえんどう、鶏肉でグリーンカレーを作りました(^_^)v 前回の方が美味しかったです(;o;) 前回のグリーンカレーの記事です。 グリーンカレー① - ソプラノ素子の日記♪ グリーンカレー② - ソプラノ素子の日記♪

    motoko motokoのブログ 2017/04/30 22:22

  • アクアパッツァ

    ミニトマト、ズッキーニ、オリーブ、マッシュルーム、にんにく、鷹の爪、あさり、天然鯛でアクアパッツァを作りました。 天然鯛の写真です。 玉ねぎ、人参、セロリ、しめじ、トマト、ソーセージのスープ 今日のワイン アクアパッツァをパスタにしました。 おつまみのトマト この記事の投稿日時が21：21：21でビ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2017/04/29 21:21

  • グリーンカレー②

    夕食にグリーンカレーを作りました(^_^)v 鶏肉、玉ねぎ、じゃがいも、たけのこ、ピーマン、ホワイトマッシュルーム、エリンギ、きくらげ、我が家で栽培したパクチーを入れました。 使った調味料です

    motoko motokoのブログ 2017/04/23 21:00

  • 旬のもの

    午後から雨という予報だったので、午前中にお墓参りに行ったら… 私は雨女なので、雨が降ってしまいました(;o;) おまけに遅い昼食になってしまいました(;o;) トホホ(;o;) たらの芽の天ぷら たけのこの天ぷら イタリアのお塩で頂きます＼(^_^)／ ナメコとキクイモのお味噌汁

    motoko motokoのブログ 2017/03/20 14:14

  • フォーを作りました(^_^)v

    素子ファームで育てたパクチーを収穫しました(^_^)v とれたてなので、パクチー独特の香りも強いです(*^^*) フォーを作って、パクチーをのせました(^_^)v ベトナムレストランで「レモンやライム、ナンプラーをお好みで入れてください」と言われるので、真似てみました(^_^;) パクチーがフレッシ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2017/03/18 11:50

  • いちごのケーキ

    昨日(3月13日)は私の誕生日でした！ お仕事の都合で、昨日も今日もミモザ(私のリサイタルの協賛先)にケーキを買いに行けなかったです(;o;) 誕生日にケーキがないのは寂しいので、いちごのケーキを作りました(^_^)v 見かけは悪いけど、スポンジの間にウェッジウッドのワイルドストロベリーブルーベリー... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2017/03/14 23:23

  • パクチーカレー

    今日はレトルトのパクチーカレーを食べました。 上にのっているフレッシュパクチーは、素子ファームのとれたてです(^_^)v パクチーの香りがすごいので、パクチー好きにはたまらないかも！ ちょっと塩分が多いと私は思いました(;o;) レトルトカレーの表 レトルトカレーの裏 チャイのかわりに、紅茶味の豆乳... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2017/03/12 22:00

  • ターツァイ

    ターツァイとたまごで炒め物を作りました(^_^)v 鶴屋百貨店でターツァイを購入！ 袋に入ったまま写真撮影したから、分かりにくいけど。 固くて苦い野菜かと思ったら、意外と柔らかい！ フダンソウのような感じでした。

    motoko motokoのブログ 2017/02/20 21:21

  • グリーンカレー①

    今日はあまり寒くない1日でした(*^^*) ちょっと疲れているので、元気になれるエスニックにしよう！ 玉ねぎ、人参、じゃがいも、なす、ピーマン、パクチー、鶏肉でグリーンカレーを作りました。 たまごとお米は熊本県菊池市七城町のものです。 最近はまっている紅茶味の豆乳 チャイのような味で美味しいです(*... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2017/02/16 22:22

  • パスタ

    玉ねぎ、人参、ぶなしめじ、トマト、にんにく、生ハムでパスタを作りました(^_^)v 最後に、素子ファームのイタリアンパセリをのせました。 イタリアンパセリの記事です。 よかったら御覧くださいね。 イタリアンパセリ - ソプラノ素子の日記♪ イタリアンパセリ、バジル、ローズマリーを育てていますが、イタ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2017/01/09 12:22

  • 七草粥

    JA阿蘇の小国郷の七草粥セットを買いました！ 裏面に七草粥について書いてあります。 開けてみたら、こんな感じ！ 熊本の菊池の七城米を、生状態からお鍋でコトコト作りました(^_^)v 七草粥をアップで！ 去年(2016年)の七草粥の記事です。 七草粥 - ソプラノ素子の日記♪ 今年も去年と同じセットを... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2017/01/07 20:20

  • たらこパスタ

    鶴屋フーディワンで生麺を買ったので、暮れに頂いた鶴屋のたらこで、たらこパスタを作りました(^_^)v 海苔をかけました＼(^_^)／ 和風パスタはカロリーが低いイメージだけど、結構バターを使います。 年明けから慌ただしくて、今年はまだテルサフィットネスクラブに行っていません(;o;) また筋トレを頑... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2017/01/07 13:00

  • お雑煮

    お雑煮を作りました(^_^)v 水前寺もやし 京菜 金時人参 熊本のお雑煮に、この3つは欠かせません。

    motoko motokoのブログ 2017/01/01 10:20

  • カウントダウン

    あけましておめでとうございます！ 今年もよろしくお願い致しますm(__)m ジルベスターコンサートを観ながらカウントダウンしました＼(^_^)／ 今日のおつまみは、チーズフォンデュ

    motoko motokoのブログ 2017/01/01 00:22

  • 年越しそば

    おそばを買い忘れていたので、慌てて夕方に買いに行ってきました！ 去年の年越しそばがものすごく美味しかったので、同じものが欲しかったのだけど…ギリギリに買いに行ってそんなわがままは無理 年越しそば - ソプラノ素子の日記♪ 今年は由布院のおそばを買いました！ 出汁がかなりあまめだったので、湯前町の柚子... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/12/31 21:21

  • 石狩鍋を作りました(^_^)v

    今日は雨が降って寒い1日でした。冷えるからか、頭がずーんと痛みます(;o;) 玉ねぎ、大根、人参、春菊、ねぎ、白菜、コーン、帆立、海老、イカ、鮭で石狩鍋を作りました(^_^)v 母方の祖母がよく石狩鍋を作ってくれていたから、懐かしい！ 最近お酒を飲む日が続いたから、今日は休肝日(^_^)v 桃のスパ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/12/27 22:22

  • 今日もパクチーざんまい＼(^_^)／

    今日はテルサフィットネスクラブに21時半に入ったので、30分間しか筋トレ出来ませんでした(;o;) ぼちぼち頑張ろう！ 今年(2016年)9月11日にも「パクチーざんまい」楽しんでいました(^_^;) よかったら御覧くださいね。 パクチーざんまい＼(^_^)／ - ソプラノ素子の日記♪ 今日はクリス... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/12/26 23:23

  • シチューを作りました(^_^)v

    玉ねぎ、マッシュルーム、かぶ(熊本の湯前町)、チンゲン菜でシチューを作りました(^_^)v モヤシとささみを茹でて、パクチー(熊本県の泗水町産)をのせました！ 今はまっているパクチードレッシング ササミを焼きました！ 素子ファームのローズマリーと一緒に焼いたので、いい香り(*^^*) パクチーが入っ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/12/21 22:22

  • 今年初おでんを作りました

    ここ最近、風は冷たいけど日差しはあたたかでした。 今日の熊本市はくもりで、少し寒いです。 今晩から雨で、明日はくずれるみたい(;o;) 交通事故の後遺症が痛まないといいけど。 寒くなってきたら、おでんの気分！ 今年初のおでんを作りました。 熊本は馬刺の産地だから、馬スジを串うちしました。 関東風のだ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/12/12 12:00

  • あてなよる「漬物で呑む」の真似

    最近お気に入りの玉ねぎサラダ ホタテのバター焼き あてなよる「漬物で呑む」の 「白菜の漬物鍋」を真似っこしてみました(^_^)v あてなよる「漬物で呑む」 - ソプラノ素子の日記♪ 最近お気に入りのトスティ 今日はロゼにしました(*^^*) 今年はイタリアの作曲家のトスティが生誕170年、没後100... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/12/11 22:22

  • 朝ごはん

    ブログの開設から850日になりました(^_^)v みなさま、ありがとうございます！ これからもよろしくお願い致しますm(__)m リサイタル前は健康にすごく気をつかっていたけど… リサイタル後から口角炎が出来て痛いです(;o;) 乾燥する時期だし、野菜不足かな？ 舞台の時に、口内炎や口角炎が出来ると... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/12/10 07:37

  • あてなよる「漬物で呑む」

    料理研究家・大原千鶴さんが作る極上の“あて”と、 ソムリエ・若林英司さんがセレクトする美酒をたのしむ「あてなよる」 12月9日（金）放送された 「夏目漱石に捧（ささ）ぐ第二夜 漬物で呑（の）む」 漱石が愛したぬか漬け 【材料】 きゅうり／かぶ／にんじん ※3日漬けた古漬けと1日漬けた浅漬け ★合わせ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/12/09 23:50

  • キムチ鍋

    今日の熊本市は寒いです(;o;) 鼻がグズグズするので、キムチ鍋を作りました(^_^)v 熊本県産のパクチョイ(細くなったチンゲン菜みたいな感じ)、もやし、キャベツ、しめじ、豚バラ肉を入れました！ パクチョイは1束130円なので、野菜が高い時期にありがたいです＼(^_^)／ ごはんは食べずに、グリー... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/11/01 22:20

  • 朝ごはん

    最近野菜スープを作っていなかったから、久しぶりに作りました。 たまねぎ、人参、セロリ、しめじ、トマト、アスパラガス、ソーセージでミネストローネ 昨日パンを買い忘れたから、グラノーラ！カロリー50%カットはあまり美味しくありません(;o;) グリーンコープで購入したぶどうジュース これはワインのように... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/10/23 08:28

  • 山頭火のまかないラーメン

    セブンイレブンで売っているカップ麺の中で、山頭火が一番好き(*^^*) 鶴屋フーディワンで山頭火のまかないラーメンを見つけて購入(^_^)v チャーシューはファミリーマートのおつまみチャーシューです。 期待していなかったけど、おいしかったです。 きくらげは生で熊本産、たまごも熊本産(七城町) まかな... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/10/14 21:12

  • 深夜食堂の真似？

    ブログの開設から780日目です＼(^_^)／ これからもよろしくお願い致しますm(__)m 「深夜食堂」を見ると、タマゴサンドが食べたくなります。 以前「深夜食堂」のタマゴサンドを載せたことがあるから、よかったら読んでくださいね。 深夜食堂 第7話「タマゴサンド」 - ソプラノ素子の日記♪ たまごた... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/10/01 09:00

  • あてなよる第九夜「豆腐屋で呑む」

    いつも楽しみだった「あてなよる」 今日が最終週でした(;o;) 毎回、お料理もお酒も発想力がすごいと感心してしまいます。 見ていると、私もゲストと一緒にカウンターで頂いている感覚になる位、夢中になる番組でした。 今日のレシピ 無国籍風白和え 【材料】 豆腐 ／ パクチー ／ 梨 ／ アボカド ／白ご... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/09/29 23:45

  • はまぐりが美味しそうだったので

    鶴屋フーディワンで美味しそうなはまぐりを見つけたので購入！ アヒージョにしました(^_^)v

    motoko motokoのブログ 2016/09/11 22:33

  • パクチーざんまい＼(^_^)／

    今日は「あてなよる」を真似をしてみました(^_^;) モーウィーとツナのパクチー添え モーウィーは2016年9月4日の「野菜8種類の夕食」に載せた野菜です。 野菜8種類の夕食 - ソプラノ素子の日記♪ 北海道産の秋鮭のおろしニンニク煮 パクチー添え 今日は日曜日だけど「水曜日のネコ」というビールを飲... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/09/11 22:22

  • 京都ラーメン「天天有(てんてんゆう)」

    京都ラーメン「天天有(てんてんゆう)」の半生ラーメンを買っておいたので、作りました(^_^)v しばらくチャーシュー作りにはまっていたけど、最近はさぼり気味(^_^;) チャーシューも買ったつもりだったけど勘違い？チャーシューの代わりに豚肉にしました。 ブロ友の源太郎審査員に言い訳を書いちゃいます(... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/09/10 12:12

  • ウチカフェフラッペ マンゴー

    朝晩は涼しくなりましたが、今日もお昼間は30度を超す暑さです(;o;) 給湯器の立ち合いと洗濯を終えたので、LAWSONで買った「ウチカフェフラッペ」を食べよう！ 被災してから「今、美味しいものを食べておこう！」と思ってしまう(^_^;) 「ダイエット挫折の言い訳(*｀Д´)ノ！！！」とテルサフィッ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/09/10 11:11

  • 深夜食堂 第7話「タマゴサンド」

    「深夜食堂」が始まりました！ この作品の舞台は、新宿・花園界隈の路地裏にあると設定されたマスター1人で切り盛りする小さな飯屋で、深夜0時から朝の7時頃までの深夜にしか営業しないことから、のれんには単に「めしや」と書かれているにもかかわらず常連客から「深夜食堂」と呼ばれています。 メニューは豚汁定食、... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/09/07 23:30

  • 鶏肉の汁麺(Pho ga)

    今日はベトナム料理の鶏肉の汁麺(Pho ga)を作りました(^_^)v しめじ、もやし、パクチー、白ねぎ、鶏肉を入れました。 ヌクナムはないけど、チリソースで味を調節 ライムの代わりに、木頭青柚子 キティちゃんのお皿は、赤とピンクと水色の3枚組だったけど、地震でピンク1枚になりました(;o;) 「あ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/09/07 22:22

  • 野菜8種類の夕食

    なす、なめこ、しめじ、ねぎのお味噌汁 ベビーレタス、ミニトマト、トンカツ 右上はモーウィーのアジアン風サラダ(モーウィーとパクチーとツナ) 今日はワインなしで、SUNTORYのGokuri(芳酵ぶどう) ベビーレタスは熊本県産 モーウィーも熊本県産で、鶴屋フーディワンで買いました！ モーウィーは沖縄... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/09/04 21:21

  • 本日のあて

    グリーンコープで今日届いた「つるむらさき」 おひたしを作りました(^_^)v 風邪気味かな？交通事故の後遺症からかな？のどの調子がイマイチなので(;o;) オクラと山芋！ねばねば野菜はのどにいい気がします。 グリーンコープのオリーブ 今日はホタテ等の海鮮、じゃがいも、ベーコン、オリーブでアヒージョ ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/09/03 22:00

  • 酷暑をのりきる夕食

    鶴屋フーディワンで、つるむらさきを買ったので、ごま和えを作りました(^_^)v つるむらさきは栄養価が高いそうです。 つるむらさきは少し粘り気があるけど、最近のお気に入りです(*^^*) 今日は、鶴屋フーディワンで買った長崎県産のいさきのお刺身 いさきは今が旬なのだそう！ 鰯の南蛮。夏はやっぱり南蛮... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/08/28 22:22

  • 今日は生麺で冷し中華

    今年はブログに3回冷し中華を載せていて、今回は4回目 今までは乾麺で作ったけど、今回はグリーンコープの国産小麦使用の生麺で作りました(^_^)v 昨日、鶴屋百貨店で空芯菜の新芽を見つけたので、使ってみました。 右上が空芯菜の新芽です。 ごまだれをかけた後に撮影したから、トマトが綺麗じゃないね(;o;... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/08/28 13:00

  • あてなよるの真似(^_^;)

    あてなよる「ハムで呑む」を見たので、ボンレスハムでポテトサラダを作りました(^_^)v オクラ、ミニトマト、生ハムを添えました！ イタリアの白ワインを合わせました！

    motoko motokoのブログ 2016/08/25 23:50

  • あてなよる 第八夜「ハムで呑む」

    ゲストのジェローモさんがプロシュート(イタリア産の生ハム)お持ちになりました。 一品目は、桃の生ハム巻 (桃を生ハムで巻いて青ゆずを添えて) アスティスプマンテ(イタリアのクリスマスやお正月に飲むスパークリングワインとジェローモさんがおっしゃっていました)を合わせて(*^^*) 私はアスティスプマン... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/08/25 23:45

  • またもや冷やし中華

    熊本市は今週1週間、高温注意報が出ています(;o;) オクラ、きゅうり、たまご、ハム、トマトで冷やし中華を作りました。

    motoko motokoのブログ 2016/08/19 22:22

  • 島根県の柿木村のお野菜で…②

    玉ねぎ、トマト、オクラ、にんにく、たまごで夏野菜のスープ つるむらさきのナムル 「あてなよる」っぽく、夏野菜に合わせて「ほろよい白ぶどう」に変えました(^_^)v 熊本県産の天然鯛のお刺身(*^^*)

    motoko motokoのブログ 2016/08/13 22:24

  • 島根県の柿木村のお野菜で…①

    今日届いた島根県の柿木村の枝豆 色はあまりよくありません(;o;) 歯ごたえはありました！ 枝豆と言ったらビールでしょ？ 人間ドッグが終わったので、セブンイレブンのビール 今日は手抜き(^_^;) 鶴屋フーディワンのオードブル

    motoko motokoのブログ 2016/08/13 22:22

  • 夏バテ防止のラーメン定食

    熊本駅近くの「黒亭ラーメン」を買っておいたので、作りました(^_^)v 私のリサイタルの伴奏は毎回、福岡のピアニストの中川淳一さん♪ 1度だけ新幹線に乗る前に、黒亭ラーメンを食べに連れて行ったら喜んでくださったなあ(*^^*)また一緒に行きたいなあ。 今日も豪快な盛りつけだから、ブロ友の「Jerry... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/08/08 21:00

  • 夏バテ防止の朝食

    今日も熊本市は暑いです(;o;) 35度になるそう！ 夏バテ防止に、マコッサさんのチーズベーグルと野菜スープとカフェオーレ 玉ねぎ、人参、じゃがいも、ブロッコリー、ホワイトマッシュルーム、トマトでスープを作りました(^_^)v ホワイトマッシュルームはグリーンコープで買いました(*^^*) デザート... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/08/07 08:30

  • 減量中なので(^_^;)

    熊本県産のはも、天草産のかます、熊本県産の大根キムチとかいわれ 玉ねぎ、オクラ、みょうが、なめこのお味噌汁を作りました(^_^)v スコットランドのラガービール 減量中なので(^_^;)ビールを飲むために、ごはんは抜きました(;o;) ラガービールは苦かったです(;o;)

    motoko motokoのブログ 2016/08/06 21:40

  • この夏2回目の冷やし中華

    今日も熊本市は35度で暑いです(;o;) 今年2回目の冷やし中華を作りました。 今年初の冷やし中華は、7月18日の記事に載せています。よかったらご覧くださいね。 時計まわりに、豚肉、トマト、たまご、きゅうり、上にみょうがをのせました。 ブロ友の「Jerry Emma Laura」の源太郎さまから7月... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/08/06 12:22

  • 土曜の丑の日

    グリーンコープで、うなぎが1面に載っていました(@_@) 迷ったけど、薩摩川内うなぎ株式会社の工場長の川畑さんがグリーンコープのぬいぐるみを持っている写真が微笑ましくて、私は薩摩川内産を買いました(^_^)v 「ミネラル豊富な地下水で育てている」というコメントもひかれたから。 オクラ、みょうが、しめ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/07/30 22:22

  • 猛暑なので、カレー

    今日も熊本市は35度です！ 猛暑なので、野菜カレーを作りました(^_^)v 手前はオクラ、ゆでたまご、じゃがいもです。 ダイナミックな盛りつけ！性格が出てしまいます(^_^;) グリーンコープのらっきょうと福神漬け 器もグリーンコープで購入しました。 音符♪の絵柄でお気に入りです(*^^*)

    motoko motokoのブログ 2016/07/30 12:44

  • あてなよる 第七夜「鮎で呑む」

    今日のあては清流の貴婦人「鮎」でした＼(^_^)／ 琵琶湖の鮎は箱入り娘だそう！ 一品目 鮎の磯辺揚げとソース (鮎をちくわで挟み、青海苔と紅しょうがをまぶして揚げたもの) ラガービール 二品目 鮎のハイカラサラダ (鮎、キウイ、クレソン、ルッコラ、マカダミアナッツオイルのサラダ) グリューナフェト... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/07/28 23:15

  • 日清のエスニックバージョン

    今日も暑いです(;o;) こんな暑い時はエスニックにしよう！ ミーゴレン(インドネシア風甘辛焼きそば)食べました。 湯きりしたら、こんな感じ！ちょっと辛すぎだなあ(;o;) 辛いから、マコッサのプレーンベーグルまで食べてしまいました(^_^;)明日の朝食用だったのに(;o;) 折角午前中にジムで頑張... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/07/24 13:25

  • 今日は素麺

    今日は暑かったので、素麺にしました！ 薬味は大葉とみょうが このお皿は「キミジマ」 大学生の時にピアノの先生からプレゼントされたもの。 大好きなカサブランカの絵でお気に入り(*^^*) 熊本地震で割れたお皿の中に混じって、無事でした＼(^_^)／ 左奥は茄子、左手前はゴーヤ、 右奥はみょうが、右手前... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2016/07/20 20:20

  • 今年初の冷し中華

    熊本市は今日、梅雨明けしました。 とれたてのきゅうりとみょうがを頂いたので、今年初の冷し中華を作りました。 私の第2回目のリサイタルの時に、協賛してくださった「株式会社オニザキコーポレーション」のごまをかけました。

    motoko motokoのブログ 2016/07/18 20:20

  • ベトナム風お好み焼き？

    とれたてゴーヤを頂いたので、 ベトナム風お好み焼き？を作りました(^_^)v 玉ねぎ、ゴーヤ、豚挽き肉、しめじ、もやし、ピーマン、にんにくを炒めて、 たまごで巻きました。 富良野ラベンダーティー 東京のJR駅の自販機で買ってきました(^_^;)

    motoko motokoのブログ 2016/07/13 23:15

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