私の料理のムラゴンブログ

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  • 自家製調味料を使って夕食

    2024年6月6日(木)休肝日 最近の私のこだわり！ 「自家製調味料」を作っています。 買ってきた食材を大切に使う、塩分の調節が簡単、調理時間を短縮できる、とメリットがたくさんあります。 自家製調味料を使って、副菜を作りました。 本日の夕食メニュー ☆ごはん(城南町産ぴかまる、城南町産もち米) ☆お... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2024/06/06 22:00

  • 休肝日は和食と和菓子

    2022年5月12日(木) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆せりごはん ☆お味噌汁 ☆炒め物 ☆きんぴら蓮根 ☆緑茶 お味噌汁の材料は、たまねぎ、にんじん、ごぼう、こねぎ、油揚げ、豆腐、わかめです。 炒め物の材料は、はちく、ふき、筑陽茄子、エリンギ、挽き肉、味噌、赤酒、水溶き片栗粉、山椒です。 食後に... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/05/12 21:21

  • 居酒屋風メニュー

    2022年5月7日(土) 本日のメニュー ☆サラダ ☆わらびのナムル ☆揚げ物ざんまい ☆辛子蓮根 ☆キッシュ ☆完熟ワイン辛口コンコード2021 サラダの材料は、ブロッコリー、カリフラワー、ミニトマト(アイコ)、モッツァレラチーズ、ベーコン、にんにく、ブラウンマッシュルーム、キャベツのうまたれです... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/05/07 22:00

  • 地味だけど美味しい昼食

    2022年5月7日(土) 本日の昼食メニュー ☆炊き込み御飯 ☆お味噌汁 ☆煮物 ☆熊本県産びわ お味噌汁の材料は、たまねぎ、にんじん、茄子、わらび、たけのこ、わかめ、お麩です。

    motoko motokoのブログ 2022/05/07 12:34

  • わらびを使った3品

    2022年5月5日(木) 本日の夕食メニュー ☆炊き込み御飯 ☆お味噌汁 ☆煮物 ☆グリーンコープの緑茶(国産有機栽培茶葉使用) 「炊き込みご飯」の材料は、 七城米、城南町産もち米、城南町産もち麦、たけのこ、わらび、油揚げです。全部熊本県産です。 「お味噌汁」の材料は、 たまねぎ、わらび、たけのこ、... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/05/05 21:21

  • 四川風味噌ととうもろこしごはん

    2022年5月5日(木) 本日の昼食メニュー ☆四川風味噌 ☆とうもろこしごはん 材料は、エリンギ、早生キャベツ、豚バラ肉、ばってんなす、黄色パプリカ、赤色パプリカです。 明星食品株式会社の中華三昧の四川飯店監修「四川風味噌」の袋麺を使いました。

    motoko motokoのブログ 2022/05/05 13:33

  • 真っ赤な朝食

    2022年5月5日(木) 本日の朝食メニュー ☆自家製いちごケーキ ☆カフェオーレ ☆野菜スープ ☆球磨のヨーグルト、自家製いちごジャム 野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、赤色パプリカ、黄色パプリカ、黄色ズッキーニ、ホワイトマッシュルーム、カリフラワー、ブロッコリー、トマト、ソーセージです。 ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/05/05 08:20

  • 夕食とSINGHAビール

    2022年5月3日(火) 本日の夕食メニュー ☆にらたま ☆煮物 ☆炒め物 ☆SINGHAビール 「にらたま」の材料は、たまご、にら、スイートチリソースです。 煮物の材料は、ふき、油揚げ、鷹の爪です。 ふきはここ数年で好きになりました。 炒め物 炒め物の材料は、はちく、にんにくの芽、赤色パプリカ、黄... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/05/03 21:21

  • 酸辣湯麺ととうもろこしごはん

    2022年5月3日(火) 本日の昼食メニュー ☆酸辣湯麺 ☆とうもろこしごはん ☆グリーンコープの緑茶 ☆ちまき(「多良木えびす物産館」で購入) ☆お抹茶 酸辣湯麺の材料は、はちく、モロッコ、生きくらげ、ソーセージ、ベーコン、たまごです。 多良木えびす物産館で購入した「ちまき」をお抹茶と一緒に頂きま... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/05/03 12:12

  • 夕食とビール２種類

    2022年5月2日(月) 本日の夕食メニュー ☆オクラのごま和え ☆ふきと不動ちくわのペペロンチーノ風 ☆はちくの味噌にごし ☆ベルギービール白濁(しろにごり) ☆Asahiアサヒ生ビール黒生 オクラのごま和え 「ふきと不動ちくわのペペロンチーノ風」の材料は、たまねぎ、ふき、不動ちくわ、生にんにく、... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/05/02 22:00

  • 休肝日は、ふき料理2種類

    2022年4月28日(木) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆おかずセット ☆炒め物 ☆緑茶 おかずセット(左上から時計まわり) ☆スナップえんどうのにんにくバター醤油炒め ☆辛子蓮根 ☆ふき、ツナ、鷹の爪、あごだしつゆ 炒め物の材料は、ふき、たけのこ、筑陽茄子、ベーコン、味噌、赤酒です。 ごま油で炒め... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/04/28 22:00

  • キーマカレーを作りました

    2022年4月27日(水) 本日の夕食メニュー ☆とうもろこしごはん ☆キーマカレー ☆豆乳飲料紅茶 ドライキーマカレーを使いました。 材料は、たまねぎ、にんじん、ワンダーピーマン、赤色パプリカ、黄色パプリカ、ホワイトマッシュルーム、トマト、挽き肉です。 「とうもろこしごはん」は美味しそうに炊き上が... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/04/27 21:21

  • 春野菜の夕食

    2022年4月26日(火) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆ふきごはん ☆お味噌汁…たまねぎ、たけのこ、わらび、油揚げ、わかめ ☆おかずセット ☆手作り和菓子処チェリーボン菊本のかすていら ☆カフェオーレ おかずセット(左から) ☆煮物…ふき、わらび、油揚げ ☆ズッキーニの豚肉巻き ☆筑陽茄子の豚肉巻... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/04/26 21:21

  • 揚げ物ざんまいとビール2種類

    2022年4月25日(月) 本日の夕食メニュー ☆揚げ物ざんまい ☆TOKYO CRAFT ☆SUNTORY PREMIUM MALT'S 揚げ物ざんまい ☆筑陽茄子 ☆モロッコ ☆しいたけ ☆かき揚げ…不動ちくわ、生きくらげ、生にんにく、にんにくの芽、生姜 ☆ゲソ(片栗粉) ☆イカリング(パン粉)... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/04/25 21:21

  • ばってんなす、ふき、たけのこを使った夕食

    2022年4月24日(日) 本日の夕食メニュー ☆サラダ ☆ほろ酔いセット ☆PREMIUM MALT'S無濾過 サラダの材料は、ばってんなす、私が育てたスナップえんどう、きゅうり、ラディッシュ、赤色パプリカ、黄色パプリカです。 ドレッシングは、生にんにくをオリーブオイル、ごま油炒めてかけて ほろ酔... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/04/24 22:00

  • 休肝日は旬のお野菜で夕食

    2022年4月19日(火) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆ピーナッツごはん ☆お吸い物…三つ葉、たけのこ、しめじ、もずく、えびしんじょう ☆おかずセット ☆どこでもちょこっとのり おかずセット(左上から時計まわり) ☆煮物…かぼちゃ、にんじん、蓮根、モロッコ、厚揚げ、きくらげ天、菜の花天 ☆辛子蓮根... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/04/19 22:00

  • キーマカレーと豆乳飲料紅茶

    2022年4月18日(月) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆キーマカレー ☆豆乳飲料紅茶 ゆでたまご、スナップえんどうを添えて スナップえんどうは、私が畑を耕して植えたものです。 プリプリして、美味しいです。 キーマカレーの材料は、たまねぎ、にんじん、ブラウンマッシュルーム、トマト、挽き肉です。 エス... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/04/18 22:00

  • 旬のお野菜で夕食

    2022年4月17日(日) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆ピーナッツごはん ☆お吸い物…三つ葉、春菊、たけのこ、生しいたけ、もずく、てまりふ ☆煮物…ふき、鷹の爪 ☆スナップえんどうと豚肉 ふきを下処理したところ スナップえんどう、トマト、パセリ、豚肉 スナップえんどうは、私が畑を耕して植えたもので... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/04/17 22:00

  • 明星食品株式会社の中華三昧「四川風味噌」

    2022年4月16日(土) 昼食に、明星食品株式会社の中華三昧「四川風味噌」を作りました。 トッピングは、ゆでたまご、筑陽茄子、にんじん、エリンギ、かぼちゃ、ワンダーピーマン、自家製チャーシューです。 明星食品株式会社の中華三昧の四川飯店監修「四川風味噌」を使いました。 明星 中華三昧 四川飯店 四... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/04/16 12:34

  • 休肝日の夕食

    2022年4月11日(月) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆パスタ ☆グリーンコープのスムージー ☆ピエール・エルメのアイスクリーム ☆カフェオーレ パスタの材料は、たまねぎ、ブラウンマッシュルーム、赤色パプリカ、黄色パプリカ、松イカ、ツナ、パセリ、にんにく、トマト、鷹の爪、とろけるチーズです。ちょっ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/04/11 22:00

  • 休肝日の夕食

    2022年4月6日(水)休肝日 本日の夕食メニュー ☆ピーナッツごはん ☆お吸い物 ☆おかずセット お吸い物の材料は、三つ葉、春菊、生しいたけ、たけのこ、はものすり身、山椒です。 三つ葉、たけのこ、山椒を買った時の記事です。 熊本県産のお野菜を買いました - ソプラノ素子の日記♪ 2022年4月3日... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/04/06 22:00

  • 夕食とオリオンビール

    2022年4月4日(月) 本日の夕食メニュー ☆サラダ ☆揚げ物ざんまい ☆オリオンビール 熊本県産のお野菜を買った時の記事です。 熊本県産のお野菜を買いました - ソプラノ素子の日記♪ 2022年4月3日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】へ週1回の買い物に行き、熊本県産のお野菜を買いまし... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/04/04 22:00

  • 熊本県産食材の夕食と澪ROSEうすにごり

    2022年4月3日(日) 本日の夕食メニュー ☆ほろ酔いセット(煮物など) ☆ほろ酔いセット(お刺身など) ☆澪Roseうすにごり ほろ酔いセット ☆煮物…たけのこ、厚揚げ、生しいたけ、スナップえんどう、鶏肉、山椒 ☆春菊とほうれん草のごま和え ☆煮物…たけのこ、ふき ほろ酔いセット ☆天草産天然鯛... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/04/03 22:00

  • 夕食とサッポロクラシック

    2022年4月2日(土) 本日の夕食メニュー ☆サラダ ☆自家製餃子 ☆サッポロクラシック 焦げてしまったけど、美味しかったです。

    motoko motokoのブログ 2022/04/02 22:22

  • アジアン風焼きうどんとお味噌汁

    2022年4月2日(土) 本日の昼食メニュー ☆アジアン風焼きうどん ☆お味噌汁 「アジアン風焼きうどん」の材料は、たまねぎ、生きくらげ、にら、かいわれ、にんにく、挽き肉、あごだし、あごだしつゆ、スイートチリソースです。 「お味噌汁」の材料は、たまねぎ、にんじん、春菊、サラダごぼう、筑陽茄子、わかめ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/04/02 12:12

  • 居酒屋風夕食

    2022年3月29日(火) 本日の夕食メニュー ☆ほろ酔いセット ☆焼き物セット ☆ファミリーマート限定の「ホワイトビール」 お肉やつぼみ菜に串うち 焼き物セット ファミリーマート限定のビールは、予想以上に美味しかったです。

    motoko motokoのブログ 2022/03/29 22:00

  • 春を感じる夕食とサッポロクラシック

    2022年3月27日(日) 本日の夕食メニュー ☆ほろ酔いセット ☆煮物 ☆サッポロクラシック ほろ酔いセット(左上から時計まわり) ☆ピーマンとソーセージ ☆にらメンコ。 ☆和え物…もやし、春菊、ごま ☆「上田からし蓮根店」の辛子蓮根 ☆熊本県産たけのこ 煮物の材料は、菜の花天、生しいたけ、のどぐ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/03/27 22:22

  • 昼食はカレー

    2022年3月26日(土) 本日の昼食メニュー ☆ピーナッツごはん ☆カレー ☆カフェオーレ カレーの材料は、たまねぎ、にんじん、蓮根、ほうれん草、ホワイトマッシュルーム、エリンギ、牛肉です。 にんじん、蓮根をすりおろしました。煮込み時間を短縮出来るし、馴染みやすくなります。 カレールウは、「ゴール... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/03/26 13:13

  • 夕食と完熟信州産巨峰2021

    2022年3月23日(水) 本日の夕食メニュー ☆シチュー ☆ステーキ ☆株式会社アルプスの「完熟信州産巨峰2021」 シチューの材料は、たまねぎ、にんじん、ホワイトマッシュルーム、ラディッシュ、つぼみ菜、ズッキーニ、赤色パプリカ、黄色パプリカ、カリフラワー、ささみです。 栗原はるみさん監修のルウを... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/03/23 22:23

  • ビールと日本酒に合わせた夕食

    2022年3月21日(月) 本日の夕食メニュー ☆ほろ酔いセット ☆焼き物セット ☆YEBISUプレミアムホワイト ☆黒帯堂々(山廃純米)ブログ友達のたぼちゃんからのプレゼント ほろ酔いセット(左上から時計まわり) ☆ひともじぐるぐる(郷土料理) ☆上田からし蓮根店の辛子蓮根 ☆蓮根のサラダ ☆浅漬... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/03/21 21:21

  • 明星食品株式会社の中華三昧の「赤坂離宮の広東風醤油」

    2022年3月12日(土) 本日の昼食メニュー ☆明星食品株式会社の中華三昧の「赤坂離宮の広東風醤油」 ☆グリーンコープの中華ちまき トッピングは、スティックセニョール、ひともじ、ピーマン、赤色パプリカ、生きくらげ、ベーコンです。 ベーコン以外のお野菜はすべて熊本県産です。 明星食品株式会社の中華三... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/03/12 13:13

  • 今日の夕食はカレー

    2022年3月10日(木) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆ピーナッツごはん ☆カレー ☆すっきりぶどう カレーの材料は、たまねぎ、にんじん、新蓮根(すりおろし)、筑陽茄子、ホワイトマッシュルーム、スティックセニョール、挽き肉です。 筑陽茄子が変な形だったから撮影しました。 使ったのは「オリエンタル即... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/03/10 22:00

  • 麻辣火鍋麺と中華ちまき

    2022年3月5日(土) 本日の昼食メニュー ☆明星食品-中華三昧の重慶飯店の麻辣火鍋麺 ☆グリーンコープの中華ちまき(栗入り) トッピングの材料は、にんじん、赤色パプリカ、黄色パプリカ、ピーマン、芽キャベツ、スティックセニョール、しめじ、生きくらげ、挽き肉、たまご、米粉です。 明星食品の中華三昧「... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/03/05 12:34

  • 初松前漬け作りとキザクラ居酒屋

    2022年2月26日(土) 本日の夕食メニュー ☆ほろ酔いセット ☆揚げ物ざんまい ☆キザクラ ほろ酔いセット(左上から時計まわり) ☆辛子蓮根を揚げ ☆自家製松前漬け ☆たまねぎ天、菜の花天 揚げ物ざんまい(左から) ☆筑陽茄子 ☆生しいたけ ☆たまねぎ ☆蓮根 ☆鰯しそ巻き 自家製松前漬けの材料... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/02/26 21:21

  • 酸辣湯麺とピスタチオアイスクリーム

    2022年2月26日(土) 本日の昼食メニュー ☆酸辣湯麺 ☆ピーナッツごはん ☆ピスタチオアイスクリーム ☆カフェオーレ 酸辣湯麺の材料は、ねぎ、にら、生きくらげ、自家製メンマ、たまごです。 明星の中華三昧の酸辣湯麺の袋麺を使いました。

    motoko motokoのブログ 2022/02/26 12:12

  • 青椒肉絲と自家製餃子と無濾過ホワイトビール

    2022年2月25日(金) 本日の夕食メニュー ☆青椒肉絲 ☆自家製餃子 ☆無濾過ホワイトビール 「青椒肉絲」の材料は、にんじん、ピーマン、生しいたけ、自家製メンマ、にんにく、牛小間、スイートチリソースです。 「餃子」の材料は、挽き肉、にら、こねぎ、ほうれん草、にんにく、生姜、ごま油です。 Fami... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/02/25 22:22

  • 夕食と井筒ワインのナイヤガラ

    2022年2月22日(火) 本日の夕食メニュー ☆サラダ ☆パスタ ☆井筒ワインのナイヤガラ（辛口） 「サラダ」の材料は、にんじん、カリフラワー、スティックセニョール、パセリ、ソーセージ、たまご(白身と黄身を分けてみじん切り)です。 ブログ友達のモンモンちゃんからプレゼントの「オリーブオイル」、キャ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/02/22 22:30

  • 夕食とプレミアムモルツMALT'S

    2022年2月14日(月) 本日の夕食メニュー ☆浅漬け ☆餃子 ☆プレミアムモルツMALT'S

    motoko motokoのブログ 2022/02/15 22:00

  • 夕食と井筒ワインのナイヤガラ

    2022年2月8日(火) 本日の夕食メニュー ☆サラダ ☆セゾンファクトリーのすりおろしにんじん(ドレッシング) ☆パスタ ☆井筒ワインのナイヤガラ(2021) 「サラダ」の材料は、ベビーリーフ、きゅうり、ミニトマト、カリフラワー、ゆでたまごです。 「パスタ」の材料は、たまねぎ、にんじん、筑陽茄子、... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/02/08 22:22

  • 休肝日の夕食

    2022年2月7日(月) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆ピーナッツごはん ☆お味噌汁 ☆おかずセット おかずセット（左上から時計まわり） ☆にら入りたまごやき ☆上田からし蓮根店の辛子蓮根 ☆熊本県産豆腐、ちりめん山椒 お味噌汁の材料は、たまねぎ、にんじん、春菊、生しいたけ、サラダごぼう、もやし、油... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/02/07 22:00

  • ヒレカツカレー

    2022年2月6日(日) 本日の夕食メニュー ☆サラダ ☆ヒレカツカレー ☆五一わいんスパークリングロゼ サラダの材料は、きゅうり、ミニトマト、ベビーリーフ、モッツァレラチーズ モンモンさんから頂いたオリーブオイルです。 ヒレカツカレー ヒレカツがさっくりうまく揚がったので、美味しかったです。

    motoko motokoのブログ 2022/02/06 21:21

  • 夕食と井筒ワイン

    2022年1月21日(金) 本日の夕食メニュー ☆炒め物2種類 ☆アヒージョ ☆チーズ ☆井筒ワインのコンコード 炒め物1種類目 材料は、カリフラワー、つぼみ菜、エリンギ、鹿児島県産そら豆、国産ほたて、国産イカ、鹿児島県産えび、バター、オリーブオイルです。 親戚の畑で、私が種まきしてそら豆を育ててい... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/01/21 21:21

  • 上海焼きそばと野菜スープ

    2022年1月18日(火) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆野菜スープ ☆上海焼きそば ☆グリーンコープのジンジャースカッシュ 野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、大根、蓮根、生しいたけ、春菊です。 上海焼きそばの材料は、もやし、生きくらげ、にら、豚肉、イカ、えびです。 イカとえびが国産で、あとは... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/01/18 21:21

  • 揚げ物ざんまいとサッポロクラシック

    2022年1月12日(水) 本日の夕食メニュー ☆親戚の畑でとれた大根とにんじんのサラダ ☆揚げ物ざんまい ☆北海道限定サッポロクラシック 揚げ物ざんまい 揚げ物ざんまい（左から） ☆蓮根、はものすり身、米粉 ☆春菊、ぎんなん、はものすり身、米粉と小麦粉をブレンド ☆はものすり身と生しいたけ、米粉と... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/01/12 22:22

  • サラダとカレーライス

    2022年1月10日(月) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆サラダ ☆カレーライス ☆豆乳飲料紅茶 サラダの材料は、レタス、きゅうり、トマト、チーズです。 カレーライスの材料は、たまねぎ、金時にんじん、じゃがいも、りんご、ホワイトマッシュルーム、ブラウンマッシュルーム、茄子、新蓮根、九条ねぎ、牛肉(ラ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/01/10 22:00

  • 昼食はラクサラーメン

    2022年1月10日(月) 本日の昼食に、プリマテイスト「ラクサラーメン」を作りました。 トッピングは、なば菜、生きくらげ、ハイウオ、イカ、タコ、えび、ゆでたまごです。 プリマテイスト「ラクサラーメン」の袋麺を使いました。 エスニック料理は好きだけど、辛いのは苦手！ この「ラクサラーメン」袋麺にはコ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/01/10 12:34

  • ベーコンを入れ忘れた野菜スープ

    2022年1月5日(水) 本日の朝食メニュー ☆PASCOの国産小麦と米粉のロール ☆カフェオーレ(らくのうマザーズのらくのう牛乳) ☆野菜スープ ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」 ☆リサイタルのスポンサーの「ミモザ」のイチゴジャム 2020年7月の熊本豪雨被害を受けた人吉球磨地方を... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2022/01/05 07:30

  • 熊本県産食材の夕食

    2021年12月27日(月) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆栗ごはん ☆お吸い物 ☆炒め物 ☆上田からし蓮根店の辛子蓮根 ☆辛子明太子 お吸い物の材料は、春菊、生しいたけ、蓮根、とうふ処 安喜の豆腐です。 上田からし蓮根店の辛子蓮根を買った時に頂きました。 お吸い物に使いました。ありがとうございまし... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/12/27 22:22

  • 恋みのりを使ってクリスマスケーキ

    2021年12月26日(日) かなり遅いクリスマスケーキを作りました。 「くりさき農園」の「恋みのり」を使いました。 買った時の記事です。 2021年12月26日(日)熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】で「くりさき農園」の「恋みのり」(1パック650円)を買いました。箱のイラストも可愛いです。ポ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/12/26 17:17

  • 久しぶりの和朝食

    2021年12月23日(木) 本日の朝食メニュー ☆落花生ごはん ☆お味噌汁 ☆おかずセット ☆緑茶 おかずセット(左上から時計まわり) ☆豆腐 ☆かぼちゃの煮物 ☆おでん(大根、じゃがいも、蓮根、ロールキャベツ) お味噌汁の材料は、たまねぎ、ほうれん草、生しいたけ、ねぎ、わかめです。 「ピーナッツ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/12/23 07:30

  • 冬至の夕食

    2021年12月22日(水) 冬至 本日の夕食メニュー ☆ほろ酔いセット ☆かぼちゃの煮物 ☆おでん ☆SUNTORYのTOKYO CRAFTフルーティーエール ☆長野白ワイン ほろ酔いセット ☆熊本県産天然ススキ ☆熊本県産紋甲イカ刺身 ☆上田からし蓮根店の辛子蓮根 かぼちゃの煮物の材料は、万次郎... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/12/22 22:22

  • オムそばとピスタチオケーキ

    2021年12月21日(火) 本日の夕食メニュー ☆オムそば ☆長野白ワイン（酸化防止剤無添加） ☆深聖(しんせい)ピスタチオケーキ ☆カフェオーレ 「オムそば」の材料は、もやし、ニラ、豚肉、たまごです。 結構うまく出来たけど、写真は何かよく分からないです。残念！ LAWSONの深聖(しんせい)ピス... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/12/21 21:21

  • お野菜たっぷりの夕食

    2021年12月20日(月) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆ピーナッツごはん ☆豚汁 ☆北海道産鮭、特製ソース添え 「ピーナッツごはん」の材料は、益城町産ピーナッツ、七城町産新米、熊本県産もち米、八代市産もち麦です。 益城町は熊本地震の震源地なので、益城町産を見かけたら買うようにしています。 「特製... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/12/20 21:21

  • 蓮根3種盛と大根サラダをおつまみに

    2021年12月19日(日) 本日の夕食メニュー ☆蓮根3種盛 ☆大根サラダ ☆長野白ワイン 蓮根3種盛(左上から時計まわり) ☆蓮根きんぴら ☆上田からし蓮根店の辛子蓮根 ☆蓮根サラダ 上田からし蓮根店の辛子蓮根 上田からし蓮根店から新蓮根をこの状態で頂いたので、蓮根きんぴらと蓮根サラダにしました... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/12/19 22:00

  • 野菜スープとバーニャカウダ

    2021年12月18日(土) 本日の夕食メニュー ☆野菜スープ ☆バーニャカウダ ☆長野白ワイン（酸化防止剤無添加） 「野菜スープ」の材料は、たまねぎ、にんじん、ブロッコリー、ホワイトマッシュルーム、 ブラウンマッシュルーム、しめじ、豚肉です。 「バーニャカウダ」の材料は、にんじん、きゅうり、じゃが... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/12/18 22:22

  • 休肝日には熊本県産食材の和食

    2021年12月12日(日) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆ピーナッツごはん ☆お味噌汁 ☆おかわかめ ☆カレイ煮付け 「ピーナッツごはん」の材料は、益城町産ピーナッツ、七城町産新米、熊本県産もち米、八代市産もち麦です。 益城町は熊本地震の震源地なので、益城町産を見かけたら買うようにしています。 「... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/12/12 21:21

  • サラダとホワイトシチュー

    2021年12月2日(木) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆サラダ ☆ホワイトシチュー 左のサラダの材料は、にんじん、きゅうり、炒めたソーセージ、パスタ 右のゆでたまごのみじん切りをトッピング シチューの材料は、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、かぶ、ホワイトマッシュルーム、ズッキーニ、鶏肉、球磨牛乳(... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/12/02 22:00

  • 揚げ物ざんまいとアサヒ生ビール

    2021年11月29日(月) 本日の夕食メニュー ☆揚げ物ざんまい ☆アサヒ生ビールマルエフ 揚げ物ざんまい(左から) ☆あじ(生姜、にんにく、大葉で味付け) ☆かき揚げ(むかご、ぎんなん、菜の花) ☆すじなしいんげん ☆生しいたけ ☆ズッキーニ ☆茄子 ☆蓮根 ☆万次郎かぼちゃ 「アサヒ生ビール」... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/11/29 22:22

  • 自家製いちごジャムをたっぷり

    2021年11月22日(月) 本日の朝食メニュー ☆カウベルンの熊本県産小麦の食パン ☆カフェオーレ(らくのうマザーズのらくのう牛乳) ☆野菜スープ ☆球磨酪農農業協同組合のヨーグルト「球磨の恵み」 ☆自家製いちごジャム 乳製品を購入することで、昨夏の熊本豪雨被害を受けた人吉・球磨地方を復興支援して... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/11/22 07:30

  • 熊本県産食材の夕食

    2021年11月21日(日) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆ピーナッツともち麦ごはん ☆お吸い物 ☆おかず3種盛 ピーナッツともち麦ごはんには、七城町産新米、城南町産新もち米、八代市産もち麦、益城町産落花生を使いました。 おかず3種盛(左上から時計まわり) ☆浅漬け…にんじん(葉も)、きゅうり、ラデ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/11/21 21:21

  • 夕食とはこだてワイン

    2021年11月19日(金) 本日の夕食メニュー ☆ほろ酔いセット ☆揚げ物ざんまい ☆はこだてワイン「ナイヤガラ」 ほろ酔いセット(左上から時計まわり) ☆もやしの和え物 ☆辛子蓮根 ☆豆腐、さばぶし 揚げ物ざんまい(左から) ☆いんげん ☆生しいたけ ☆ズッキーニ ☆茄子 ☆かき揚げ(たまねぎ、... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/11/19 22:22

  • 夕食と至福のコク

    2021年11月14日(日) 本日の夕食メニュー ☆ほろ酔いセット ☆ハイウオ、天草産地タコ ☆アボカドとマグロ ☆ズッキーニ、茄子の肉巻き ☆キムチと豚ヒレ肉の炒め物 ☆至福のコク (左)ほろ酔いセット(左上から時計まわり) ☆お刺身…ブリ、太刀魚 ☆上田からし蓮根店 の辛子蓮根 ☆いんげんの和え... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/11/14 22:00

  • 休肝日の夕食は鶏汁と上海焼きそば

    2021年11月9日(火) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆鶏汁 ☆五木食品株式会社の「上海焼きそば」 ☆爽健美茶 鶏汁の材料は、にんじん、蓮根、赤大根(茎も)、生しいたけ、ひらたけ、こねぎ、油揚げ、鶏肉です。 「上海焼そば」の材料は、にら、こねぎ、もやし、豚肉です。 熊本市の地場産業五木食品株式会社... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/11/09 21:21

  • 野菜11種類の夕食

    2021年11月8日(月) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆丸重チキンハウスの鮮馬コロッケ ☆シチュー ☆パスタ ☆SUNTORYのスパークリング贅沢しぼり(強炭酸水) (左)丸重チキンハウスの鮮馬コロッケ (右)シチュー シチューの材料は、たまねぎ、にんじん、ズッキーニ、ホワイトマッシュルーム、 エ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/11/08 21:21

  • 立冬の夕食

    2021年11月7日(日) 立冬 本日の夕食メニュー ☆浅漬け ☆炒め物 ☆古閑鮮魚のお寿司 ☆アヒージョ ☆日本酒(あまくて、香りがいい) 浅漬けの材料は、にんじん、きゅうり、紅大根、昆布、鷹の爪です。 炒め物の材料は、天草産地タコ、ひらたけ、生しいたけ、エリンギ、こねぎ、にんにく、 イタリアのオ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/11/07 22:07

  • 和風パスタとスープ

    2021年11月3日(水) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆スープ ☆和風パスタ スープの材料は、たまねぎ、エリンギ、えのき、ブロッコリー、たまごです。 和風パスタの材料は、たまねぎ、蓮根、枝豆、エリンギ、ホワイトマッシュルーム、 えのき、生しいたけ、こねぎ、にんにく、鷹の爪、牛肉です。

    motoko motokoのブログ 2021/11/03 21:21

  • 熊本県産食材の昼食

    2021年11月3日(水) 本日の昼食メニュー ☆10種類のお野菜入りだご汁 ☆手羽先 ☆枝豆とぎんなんのかき揚げ 10種類のお野菜入りだご汁の材料は、 豆だご、たまねぎ、にんじん、蓮根、水菜、えのき、生きくらげ、生しいたけ、こねぎ、もやし、キャベツ、豚肉です。 ☆手羽先 ☆枝豆とぎんなんのかき揚げ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/11/03 13:33

  • 夕食はエスニック風炒め物

    2021年10月29日(金) 休肝日 夕食は「エスニック風炒め物」を作りました。 材料は、たまねぎ、茄子、ピー太郎、フレッシュパクチー、にんにく、とうがらし、牛肉、 スイートチリソース、ナンプラー、キャベツのうまたれ、旭志の焼き肉のタレです。 近所のタイレストランから頂いたお皿にのせると、なんとなく... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/10/29 21:21

  • 栗原はるみさんのクリームシチュー

    2021年10月26日(火) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆もち麦ごはん ☆栗原はるみさんのクリームシチュー ☆オムレツ ☆モンモンさんからプレゼントのオリーブオイル 熊本県産もち麦、熊本県産もち米、熊本県菊池市七城町産の七城米 もち米が4分の1、七城米が4分の3 クリームシチューの材料は、たまねぎ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/10/26 21:00

  • ぎんなん坊主とワインオープナーはフル稼動

    2021年10月24日(日) 本日の夕食メニュー ☆ほろ酔いセット ☆完熟のナイアガラ2021(新酒) ほろ酔いセット（左から） ☆浅漬け…にんじん、きゅうり、キャベツ、大根 ☆ぎんなん ☆豚肉とねぎ ☆鶏肉とねぎ ☆太刀魚たちうお ☆上田からし蓮根店の辛子蓮根 熊本県産ぎんなんが1袋200円でした... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/10/24 21:21

  • 広東サイシンを使って

    2021年10月9日(土) 昼食は「広東サイシン」を使って、だんご汁を作りました。 材料は、たまねぎ、にんじん、ごぼう、広東サイシン、生しいたけ、オクラ、 豆だこ、牛肉、あごだしつゆ、グリーンコープのビーフブイヨンです。 「広東サイシン」は少し苦味がありますが、牛肉と合って美味しかったです。 菜の花... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/10/09 12:34

  • 秋の食材

    2021年9月27日(月) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆栗ごはん ☆お味噌汁 ☆煮物 ☆緑茶 お味噌汁の材料は、たまねぎ、にんじん、ごぼう、オクラ、生きくらげ、小松菜、もやしです。 煮物の材料は、蓮根、にんじん、生しいたけ、油揚げ、鶏肉です。 「栗ごはん」の材料は、利平栗、もち米と白米を1対1、道... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/09/27 21:00

  • グリーンカレーとチャイ

    2021年9月23日(木) 本日の昼食メニュー ☆グリーンカレー(栗ごはん) ☆カルディのチャイ グリーンカレーの材料は、ホワイトマッシュルーム、ブラウンマッシュルーム、黄色パプリカ、ピーマン、茄子、生きくらげ、 ミニトマト、オクラ、パクチー、空芯菜、鶏肉です。

    motoko motokoのブログ 2021/09/23 12:12

  • 休肝日なので和風パスタと微炭酸飲料

    2021年9月13日(月) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆サラダ ☆野菜スープ ☆パスタ ☆グリーンコープの「すっきりぶどう」(微炭酸飲料) ☆秋月 サラダの材料は、トマト、親戚の畑でとれた「にがうり」、昆布だしです。 野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、キャベツ、レタス、エリンギ、 赤色パプリ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/09/13 21:00

  • 更科そばと肉炒め

    2021年9月3日(金) 本日の昼食メニュー ☆更科そば ☆肉炒め ☆熊本県産スイカ「ひとりじめ」 更科そばを茹でました。 「信州戸隠更科そば」を使いました。 これはものすごく美味しかったので、また見かけたら購入したいと思いました。 更科そばの合わせて、肉炒めを作りました。 肉炒めの材料は、こねぎ、... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/09/03 12:12

  • 夕食は居酒屋風？

    2021年9月1日(水) 本日の夕食メニュー ☆ほろ酔いセット ☆お好み焼き ☆長野白ワイン ほろ酔いセット（左上から時計まわり） ☆炒め物…親戚の畑でとれた「にがうり」、にんにく、生姜、鷹の爪、キャベツのうまたれ、ごま油、オリーブオイル ☆和え物…きゅうり、梅肉和え、梅肉、赤酒（熊本のあまいお酒）... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/09/01 21:21

  • 夕食はサラダとグリーンカレー

    2021年8月31日(火) 本日の夕食メニュー ☆サラダ ☆グリーンカレー ☆長野白ワイン サラダの材料は、親戚の畑でとれた「にがうり」、トマト、昆布だしです。 グリーンカレーの材料は、にんじん、親戚の畑でとれた茄子、生きくらげ、オクラ、 ホワイトマッシュルーム、ブラウンマッシュルーム、ミニトマト、... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/08/31 22:00

  • 肉の日なので焼き肉

    2021年8月29日(日) 肉の日 本日の夕食メニュー ☆ほろ酔いセット ☆熊本県産のお野菜 ☆熊本県産牛バラカルビ焼肉用 ☆長野白ワイン ほろ酔いセット（左上から時計まわり） ☆サラダ…親戚の畑でとれた「にがうり」、トマト、昆布だし ☆ひので家の「白和え」 ☆からし蓮根の上田商店の「辛子蓮根」 お... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/08/29 22:29

  • グリーンカレーと潤いホップの惚れ惚れエール

    2021年8月23日(月) 本日の夕食メニュー ☆グリーンカレー ☆潤いホップの惚れ惚れエール 昼食に作った「ポロタン栗ごはん」にグリーンカレーをトッピングしました。 グリーンカレーの材料は、鶏肉、親戚の畑でとれた茄子、赤色パプリカ、黄色パプリカ、ピーマン、 ホワイトマッシュルーム、ブラウンマッシュ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/08/23 22:22

  • 夕食はグリーンカレー

    2021年8月1日(日) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆サラダ ☆グリーンカレー ☆ミネラルウォーター グリーンカレーの材料は、黄色とうがらし、生きくらげ、親戚の畑でとれた茄子、オクラ、鶏肉です。 全部熊本県産です。 今回はカルディで買った「Roi Thai」を使いました。 2021年7月25日(日... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/08/01 22:00

  • 夕食は野菜スープとパスタ

    2021年7月28日(水) 休肝日 本日の夕食メニュー ☆野菜スープ ☆パスタ 野菜スープの材料は、たまねぎ、にんじん、親戚の畑でとれた茄子、ホワイトマッシュルーム、 ブラウンマッシュルーム、赤色パプリカ、黄色パプリカ、ミニトマト、ベーコン、ソーセージです。 パスタの材料は、たまねぎ、親戚の畑でとれ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/07/28 22:22

  • 夕食はグリーンカレー

    2021年7月12日(月) 本日の夕食メニュー ☆サラダ ☆グリーンカレー ☆サッポロビール園 グリーンカレーの材料は、親戚の畑でとれた茄子、親戚の畑でとれた万願寺とうがらし、 オクラ、鶏肉、生くらげ、ホワイトマッシュルーム、にんにく、生姜、親戚の畑でとれた鷹の爪です。 熊本県産の山之屋生きくらげは... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/07/12 22:00

  • 野菜12種類の夕食と博多まっこり

    2021年7月3日(土) 本日の夕食メニュー ☆炒め物 ☆水餃子(にらだれ) ☆福岡・博多・糸島の酒蔵 【杉能舎】の「博多まっこり」 炒め物の材料は、たまねぎ、にんじん、親戚の畑でとれた茄子、ヤングコーン、しめじ、 親戚の畑でとれたニガウリ、親戚の畑でとれた万願寺とうがらし、親戚の畑でとれたミョウガ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/07/03 22:22

  • 夕食はサラダとパスタ

    2021年6月28日(月) 本日の夕食メニュー ☆サラダ ☆パスタ ☆長野の白ワイン サラダの材料は、親戚の畑でとれたきゅうり、プロセスチーズ、ジャイアントコーンです。 パスタの材料は、たまねぎ、親戚の畑でとれたじゃがいも、ホワイトマッシュルーム、 にんにく、生バジル、阿蘇健康農園のバジルソース、生... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/06/28 22:22

  • 夕食はサラダと揚げものざんまい

    2021年6月24日(木) 本日のおつまみメニュー ☆サラダ ☆揚げものざんまい ☆長野白ワイン サラダの材料は、3色アイコ、親戚の畑でとれたきゅうり、チーズです。 揚げものざんまい（左から） ☆唐揚げ ☆親戚の畑でとれたさやいんげん ☆山鹿市の伯母（父の姉）が作ったじゃがいも

    motoko motokoのブログ 2021/06/24 22:22

  • 夕食と井筒ワインのロゼ

    2021年6月13日(日) 本日の夕食メニュー ☆サラダ ☆ポテトサラダ ☆ほろ酔いセット ☆井筒ワインのロゼ （左）サラダの材料は、赤色ミニトマト、黄色ミニトマト、親戚の畑でとれたきゅうり、チーズ、バジルソースです。 （右）ポテトサラダの材料は、たまねぎ、親戚の畑でとれたじゃがいも、親戚の畑でとれ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/06/13 22:00

  • じゃがいも料理とえびめしアレンジ

    2021年5月29日(土) 本日の夕食メニュー(左上から時計まわり) ☆炒め物 ☆ポテトサラダ ☆ピラフ ☆長野白ワイン 炒め物の材料は、親戚の畑でとれたじゃがいも、コールラビ、にんにく、ベーコン、パルメザンチーズ、長野白ワインです。 ポテトサラダの材料は、たまねぎ、親戚の畑でとれたじゃがいも、親戚... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/05/29 21:21

  • 夕食と長野白ワイン

    2021年5月27日(木) 本日の夕食メニュー ☆ほろ酔いセット ☆長野白ワイン ほろ酔いセット ☆ポテトサラダ ☆スパサラ ☆自家製チャーシュー ☆自家製メンマ ポテトサラダの材料は、たまねぎ、にんじん、親戚の畑でとれたじゃがいも、親戚の畑でとれたきゅうり、ハム、たまごです。 スパサラの材料は、親... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/05/27 22:22

  • 真竹を使った３品と上海焼きそば

    2021年5月24日(月) 昨日熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】で、真竹を買ったので、3品作りました。 本日の夕食メニュー ☆真竹のごま和え ☆真竹のツナマヨ和え ☆真竹の雑節和え ☆五木食品株式会社の「上海焼きそば」 ☆真竹に「長野白ワイン」を注ぎました 1品目は、真竹のごま和え 2品目は、... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/05/24 22:22

  • 真竹を使ったお料理

    2021年5月16日(日) 熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】で買った真竹を使って2品作りました。 本日の夕食メニュー ☆浅漬け ☆炒め物 ☆ほろ酔いセット ☆長野白ワイン 浅漬けの材料は、にんじん(葉も)、ラディッシュ(葉も)、きゅうり、昆布、親戚の畑でとれた鷹の爪です。 炒め物の材料は、真竹... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/05/16 22:00

  • 夕食

    2021年4月26日(月) 本日の夕食メニュー ☆ほろ酔いセット ☆うどん ☆鯛のあらだき ほろ酔いセット(左上から時計まわり) ☆浅漬け…にんじん、かぶ、きゅうり、昆布、鷹の爪 ☆蓮根の上田商店の辛子蓮根 ☆丸重チキンハウスのささみのしそ巻き揚げ うどんの材料は、たけのこ、せり、しいたけ、えのき、... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/04/26 22:22

  • ほろ酔いセット2種類

    2021年4月18日(日) 本日の夕食メニュー ☆ほろ酔いセット2種 ☆完熟ワインのナイアガラ 熊本市城南地域物産館【火の君マルシェ】でラディッシュが120円でした。 こんなに綺麗なかぶが100円！ 新鮮なお野菜を買えることは幸せです。 新鮮なお野菜を使って、ほろ酔いセット1種類目 ☆サラダ…キャベ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/04/18 22:22

  • 熊本県産食材でイタリアン

    2021年4月11日(日) 本日の夕食メニュー ☆スナップえんどうのバーニャカウダ ☆天草産鯛と天草産地タコのカルパッチョ ☆熊本県産黒鯛のアクアパッツァ ☆パスタ ☆完熟ワインのナイアガラ 「天草産鯛と天草産地タコのカルパッチョ」の材料は、天草産天然鯛、天草産地タコ、天草産ラディッシュ、天草産青し... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/04/11 22:22

  • 天草産食材の夕食と福光屋「多可」

    2021年4月10日(土) 本日の夕食メニュー ☆ほろ酔いセット ☆天草産の車海老 ☆天草産のオコゼの煮付け ☆天草産のアサリの炒め物 ☆福光屋「多可」 ほろ酔いセット（左上から時計まわり） ☆天草産タイ刺身 ☆和え物…天草産地タコ、きゅうり、ラディッシュ、にんにく、らっきょう、鷹の爪、オリーブオイ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/04/10 22:22

  • 旬のお野菜を使って

    2021年4月4日(日) 本日の夕食メニュー ☆ほろ酔いセット ☆こごみのおひたし ☆天ぷら ☆たこ焼き ☆天狗舞 山廃仕込純米酒 ほろ酔いセット(左から) ☆お刺身…鯛、いか、ハイウオ、マグロ ☆親戚の畑でとれた「スナップえんどう」を豆だけ取り出しおひたし ☆熊本市産のたけのこを茹でて ☆からし蓮... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/04/04 22:22

  • 夕食はほろ酔いセット２種類

    2021年3月21日(日) 本日の夕食メニュー ☆ほろ酔いセット2種類 ☆亀萬酒造の「新酒にごり酒」 ほろ酔いセット1皿目(左上から時計まわり) ☆お刺身…鯛、ハイ魚、イカ ☆浅漬け…ラディッシュ(葉も)、昆布、鷹の爪 ☆サラダ…アボカド、マグロ、ごま、ごま油、オリーブオイル、出汁醤油をほんの少し ... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/03/21 21:21

  • 初挑戦の夕食

    2021年3月18日(木) 本日の夕食メニュー ☆ほろ酔いセット…たけのこ、そら豆、辛子蓮根 ☆ポテトサラダ ☆とんかつ、キャベツ ☆杉能舎の「博多まっこり」 ほろ酔いセット ☆たけのこ…焼いて揚げ ☆そら豆…薄皮を剥いて揚げ ☆「からし蓮根の上田商店」の辛子蓮根 たけのことそら豆を天ぷらにするのは... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/03/18 22:22

  • 旬の食材を使った夕食と長野白ワイン

    2021年2月24日(水) 本日の夕食メニュー ☆浅漬け ☆炒め物 ☆ほろ酔いセット ☆長野白ワイン(酸化防止剤無添加) 浅漬けの材料は、親戚の畑でとれた大根、にんじん、かぶ(葉も)、昆布、親戚の畑でとれた鷹の爪です。 炒め物の材料は、蕾菜(つぼみな)、エリンギ、にんにく、ベーコン、バター、 オリー... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/02/24 22:22

  • 夕食と博多まっこり

    2021年2月21日(日) 本日の夕食メニュー ☆サラダ ☆炒め物 ☆煮物 ☆ほろ酔いセット ☆「杉能舎(すぎのや)」の「博多まっこり」 サラダの材料は、まぐろ、アボカドです。 炒め物の材料は、親戚の畑でとれた大根の葉、梅干し、雑ぶし、ごまです。 昨日(2月20日)親戚の畑でとれた大根の煮物 ほろ酔... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/02/21 22:22

  • 大根の収穫祭

    2021年2月20日(土) 「大根の収穫祭」のメニュー ☆浅漬け ☆炒め物 ☆ほうれん草のおひたし ☆がんもどきの煮物 ☆のどぐろ ☆大根おろし 炒め物の材料は、大根の葉、ツナ、雑ぶし、出汁醤油をほんの少し、ごま油です。 親戚の畑のとれたてのほうれん草を使って、おひたしにしたので、美味しかったです。... 続きをみる

    motoko motokoのブログ 2021/02/20 22:22

  • # 40代主婦
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