私の料理のムラゴンブログ

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野菜いっぱい料理

鶴屋フーディワンの特売で買った挽き肉で、野菜いっぱい料理にしました。玉ねぎ、人参、しめじ、なす、ピーマン、ゴーヤ、にんにく、挽き肉を入れて、中華風野菜炒めを作りました(^_^)v 玉ねぎ、ねぎ、挽き肉、豆腐のたまごとじのスープ最近太りぎみだから(^_^;) 夜はもやしや豆腐を食べて、お米を食べな... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2016/07/03 20:40
今日の夕食

今日はもぎたてのゴーヤとトマトときゅうりを頂きました＼(^_^)／ゴーヤとトマトのサラダゴーヤをうすくスライスしてゆでて、湯剥きしたトマトと昆布だしで和えるだけきゅうりと大葉とかいわれとハムのサラダキャベツのうまだれとパクチードレッシングをかけて食べました。大葉とパクチードレッシングが合い... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2016/07/02 21:21
コリンキー料理(第3回)

2016年6月26日ズッキーニと人参とコリンキーを千切りにします。ズッキーニを炒めて、色がかわったら人参をいれて、最後にコリンキーを入れて軽く炒めます。カラフルで見た目がすごくいい！食感も楽しめて、美味しいです。コリンキー料理を第1回、第2回、第3回と載せましたが、私は第3回が一番おすすめで... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2016/06/26 21:45
初なりゴーヤ

初なりゴーヤを目の前で収穫して手渡されました＼(^_^)／今年は地震や大雨と条件が悪くて小ぶりだと言われたけど、持ってみたらずっしりでした。今年初のゴーヤ料理は何にしようか？迷ったけど、ツナと豚肉を入れて、ゴーヤチャンプルにしました。枕崎のかつおぶしをかけて頂きました。美味しい(*^^*) ... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2016/06/26 21:00
コリンキー料理(第2回)

2016年6月25日「コリンキーは生がいいですよ」とお店の方に言われたので、コリンキーとツナとマヨネーズでサラダにしてみました。見た目は綺麗です。コリンキーの食感もいいけど、私はコリンキーはパスタに入れて少し加熱した方が好きでした。パスタは、コリンキー料理(第1回)の記事をご覧くださいね！... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2016/06/25 23:32
コリンキー料理(第1回)

2016年6月25日昨日買ったコリンキー (2016年6月24日の「熊本県産の野菜を買いました」の記事をご覧くださいね！) 熊本県産の野菜を買いました(^_^)v - ソプラノ素子の日記♪ 可愛らしいので、また写真撮影しました。昨日買った小さい玉ねぎ5個とニンニクを炒めて、ツナとバジルソーセージ... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2016/06/25 13:31
占いで献立を決めてしまいました！

dメニューの占いで、今日のうお座のラッキーアイテムは「アンチョビポテト」と書いてありました。ちょうど掘りたてのジャガイモを頂いたので、アンチョビポテトを初めて作ってみました(^_^)v 最近はまっているアヒージョも作りました(^_^)v 鶴屋フーディワンに、天草のタコとハマグリがあったので購入... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2016/06/11 22:00
本日のあて

大好きな大豆もやしのサラダ空芯菜のおひたし出汁は駿河湾の桜えびとニンニクをホタテアヒージョ天草のたこ、オリーブ、マッシュルーム、紫の玉ねぎ、ズッキーニ、トマト見た目は重そうだけど、飲み口はさわやかでフルーティ＼(^_^)／食器棚の上段に入れていたワイングラスは、熊本地震で全部割れたけど... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2016/05/30 23:23
あてなよる「駿河湾を呑む」

4代目高野晋さんのお店・ながらみの塩ゆで・のぼり鰹きざみにんにく添え・生しらすを酢味噌で・桜えび(生)をわさびで静岡おでん女将小川光枝さん海産物が豊かな静岡ならではの練り物の種類が多いおでん中国料理店 Cham ・しらすの蒸し餃子しらすとたらの白身がたっぷり静岡地酒にご... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2016/05/26 23:18
ピアノの先生宅で

4月の半ばに震災にあって、ピアノのレッスンをお休みしていました(;o;) 夕方に4月分のレッスン代の支払と御挨拶に行ってきました。先生は一人暮らしなので、被災してとてもつらかったみたい(;o;) 「何も作りたくない、口内炎ができた(;o;)」と言われました。近所のスーパーが19時まで営業していた... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2016/05/04 22:44
お気に入りの朝ごはん

減量しようと思って変な食生活をした途端、体調をくずしてダウン(;o;) テルサのエアロビの今村先生がレッスンの前に「免疫力を落とさないように、よく食べて、よく寝て、体をしっかり動かしてくださいね」とよく言われます。「よく食べて」の時に、私をジロジロ見て笑われるから「あ～、また同じこと言ってる」と笑... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2016/03/27 08:10
あてなよる

あてなよる「鮭でよむ」ソムリエ若林英司さん、鮭のポテトサラダにスペインのナヴァーラ地方のロゼワイン色合わせに味合わせパクチー入り鮭缶(おろしにんにく入り) ベルギービールビール瓶を振って酵母を注ぐコリアンダーシードとオレンジピール鮭の酒びたし新潟の純米酒ぬる燗北海道の紅鮭お醤油と... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2016/03/26 23:17
喉が痛くて(;o;)

喉が痛くて目が覚めました(;o;) 歌手の平原綾香さんが以前テレビのインタビューで「毎朝目覚める時に、声帯さんの調子を確かめる」みたいなことをおっしゃっていました。ジャンルは異なるけど、職業柄気持ちが分かるなあ。朝から喉の調子が悪いと、イライラして焦ってしまいます(;o;) 風邪なのか花粉症な... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2016/03/12 08:00
パセリ

素子ファームのパセリを使って、マカロニサラダを作りました。最近はまっているバナナ豆乳！賞味期限がニャンニャンニャンの日でした(*^^*)
motoko motokoのブログ 2016/01/31 13:30
カルツォーネに合わせた料理

滝川パンで買ったカルツォーネ！チキンとクリームソースでした(*^^*) 今日はがっつりお肉の日。奥が豚肉で、手前が牛肉チキンをスパイスで焼きました。結構美味しかったのに、写真うつりが悪い(;o;) ベビーリーフと玉子のサラダ「オーデン」で買ったベーコンをカリカリに焼いてのせました。今日はカル... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2016/01/25 22:10
雪の1日

今日、熊本市は雪が積もりました！寒いので、あたたかい料理を作りました。「朝食」玉ねぎ、人参、じゃがいも、セロリ、しめじ、とうもろこしで野菜スープを作りました(^_^)v パンは益城病院のまりもパンのカンパーニュです。「昼食」もやし、しめじ、小ねぎ、焼き豚でラーメンを作りました(^^)v 「... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2016/01/24 20:30
海鮮居酒屋？

天草の車海老を塩焼きしました。塩つけすぎて、ちょっと辛かった(;o;) 白魚をポン酢で頂きました(*^^*) ポン酢も美味しいけど、チリソースでエスニックたれを作って、小ねぎと自宅のパセリをのせたら、すごく美味しい＼(^_^)／北海道の天然ホタテ！新鮮で美味しかったです(*^^*) 凍結山梨... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2016/01/23 23:23
和風ランチ

焼きえびとほたて味で、大根、人参、しめじ、しいたけ、こねぎを入れてスープを作りました。年末に頂いた無着色の辛子めんたいでパスタを作りました。
motoko motokoのブログ 2016/01/11 12:42
野菜づくしの1日

朝から野菜スープを作りました。玉ねぎ、人参、カリフラワー、セロリ、エリンギ、コーン、トマトを入れました。昼はマカロニサラダを作りました。じゃがいも、人参、コーン、ブロッコリー、サラダ菜最後に、我が家になったミニトマトをのせました(*^^*) 夜は、冬瓜のカニとエビのあんかけを作りました。体... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2016/01/09 23:23
七草粥

今日は七草粥を作りました。小松菜とあげでなやきも作りました。
motoko motokoのブログ 2016/01/07 21:10
アヒージョ

天草のたこのぶつ切りが美味しそうだったので、アヒージョを作りました(^_^)v たこ、オリーブ、ソーセージ、エリンギ、しめじを入れました。ちょっと辛かったけど、初めて作った割には美味しかったです(*^^*) 年末年始飲みすぎたからか、体調がいまいちなので、大好きな赤ワインはおやすみ中(;o;) 信... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2016/01/06 22:30
年越しそば

出雲そばをゆでて、割子そばにしました。縁起がよさそうと思って買ったけど。こんな美味しいおそばは初めて(*^^*) そば湯も美味しかったです。
motoko motokoのブログ 2015/12/31 21:00
エビとブロッコリーのパスタ

昨日の続きで大掃除中！年内に終わるか不安になってきました。「腹が減っては戦ができぬ！」おなかがすいたので、パスタを作りました。私はトマトベースが好きだけど、今日の寒空に合わせてクリーム系パスタにしました。普段は乾麺を使うけど、今日は生パスタを使ったからレストランのようです。腹ごしらえがす... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2015/12/31 12:25
コールスローサラダ

コールスローサラダを作りました。お店のような味ではないけど、初めて作ったわりには上手にできました！大根サラダ今日はフランスワイン！酸味も渋みも控えめ、メルローにしては飲みやすくて美味しかったです(*^^*) 2012年にパリ農業コンクールで優勝したそうです。
motoko motokoのブログ 2015/12/21 22:00
豆乳鍋

寒いし、肌の調子がいまいちだから、豆乳鍋を作りました。この器は、いきつけのタイ料理店の方がタイで仕入れて来られたものをプレゼントしてくださいました。お気に入り(*^^*) ふたをあけると温まるし、豚肉のビタミンとお野菜と豆乳のイソフラボンで肌が綺麗になりそう！
motoko motokoのブログ 2015/12/20 23:00
ナイアガラにあう料理

チンゲンサイに大根おろしに、しめじとかに缶と桜エビとホタテのだしのしぐれをかけました。取り皿にうつしたところ大根のせんぎりにツナ缶をのせて、大根サラダサニーレタス、ラディッシュ、アボガド、生ハム、たまごをのせたサラダ
motoko motokoのブログ 2015/12/10 22:00
ナイアガラ

予約醸造品の井筒ワイン「ナイアガラ」が抽選で当たって購入できました(^^)v あけた途端、香りがすごい！果実そのままを思わせます。辛口でフルーティーなワインでした(*^^*)
motoko motokoのブログ 2015/12/10 22:00
パスタランチ

玉ねぎとにんにくをきざんで、グリーンコープの野菜ジュースとツナ缶と鷹の爪を入れて、最後にかいわれをのせました。簡単で美味しいパスタでした(*^^*)
motoko motokoのブログ 2015/12/05 14:25
馬すじの煮込み

昨朝から急に寒くなりました。リサイタル前はバタバタしていたから、まだ衣替えをしていません。近々しなくては。あたたかいものが食べたくなって、馬すじの煮込みを作りました。味つけがちょっと濃いめになってしまいました(;o;) お酒のおつまみにはいいかも。
motoko motokoのブログ 2015/11/28 15:10
サラダ対決

一昨日11/16(月)に私が作った？サラダ(アボガドを切って、生ハムとベビーリーフを盛りつけただけ(^_^;)) 昨日11/17(火)の声楽の練習前に食べたセブンイレブンのパンチェッタのバジルサラダ昨日11/17(火)の声楽の練習後に食べたローソンのマリネソースのサラダ今日11/18(水)の声... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2015/11/18 23:00
深夜食堂の季節になりました！

五木村の柿。柿を見ると秋だなあって感じ。五木村のしいたけ。豚汁に2個入れた後に写真を撮ったから、本当はこれプラス2個。これで300円ってすごくない？すごい肉厚(*^^*) 「深夜食堂」を真似して豚汁を作りました(^^)v五木村の柚子胡椒を添えて、七城米の五分付きと一緒に。今日は肌によさそうな美容... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2015/10/20 22:10
お別れ会

ゆきちゃんが10月末に沖縄へ帰ることになったので、お別れ会をしました。左から(飲んだ順) ドン・ロメロカヴァブリュット白(スペイン) GRIMONT(ボルドーのロゼ) 菊鹿(カベルネソーヴィニヨン) Moscato d'Asti(イタリアのデザートワイン) 4本とも美味しかった(*^^*) ゆ... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2015/10/14 23:00
夏の終わり

ゴーヤなど夏野菜の季節はそろそろ終わりが近づいています(;o;) 携帯電話の占いの健康運に、『体が欲しているものを敏感に感じとり、思いきり味わって食べてみましょう！』と書いてありました。それで夏野菜の料理を作りました。 ≪肉野菜炒め≫ 玉ねぎ、黒豆もやし(少し細めのもやしでおいしい)、エリンギ... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2015/08/30 22:10
ややバテ気味なので

今日は角田先生のエアロビのレッスンに行くつもりだったけど、あまりにもきつくてさぼってしまいました。ややバテ気味だから、赤身のお肉を玉ねぎと一緒に炒めました。手前はミディトマト。ジューシーです。じゃがいもは小ぶりだけど、袋にいっぱい入って100円で買いました。期待していなかったけど、ほくほくで... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2015/08/11 00:10
初ゴーヤ

ゴーヤとトマトのサラダ空芯菜のおひたしゴーヤとキクラゲの炒め物
motoko motokoのブログ 2015/08/02 23:11
夏バテ防止にエスニック①

空芯菜のおひたし (いりこでだしを作って、五木村のニンニクたっぷり) 豆苗とみょうがの炒め物 (厚切り豚肉をゴロゴロ入れて、たまごとじ)
motoko motokoのブログ 2015/07/22 00:17
つけ麺

じめじめした日が続くので、なんとなく身体がだるくなります(;o;) オススメの対処法はありませんか？よろしければコメントをお願いしますm(__)m 先週からつけこんでいたチャーシューがいい具合になったので、つけ麺を作りました。チャーシューというよりステーキみたい(^_^;) お肉を食べると、元気... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2015/07/06 23:32
バジル

今春に植えたバジルが鉢いっぱいに育ったので、初収穫しました(^_^)v 今日は菊池のじゃがいもと、とれたてバジルでジェノベーゼを作りました。
motoko motokoのブログ 2015/06/04 23:20
熊本ラーメン「北熊」

今日は味千ラーメンの感謝デー!(^^)! 県庁通りの味千本店の混み方を見たらラーメンが食べたくなりました。北熊ラーメンを買い置きしていたから作ることにしました。ピアニストの中川淳一さんが「福岡空港のそばの、きたくまと言うラーメン屋が美味しいんだよ」と連れて行ってくれたことがあります。残念なが... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2015/05/22 23:52
今日は暑かったので…

ジャージャー麺を作りました(^_^)v 美味しくできました(*^^*)
motoko motokoのブログ 2015/05/20 23:23
アトピー

アトピーが時々でるので、最近五分づきごはん（玄米と白米の中間）を食べています。肌の調子が少しよくなったみたい。でもあまりおいしくないから、野菜カレー2種類とそらまめと一緒に↓ アトピーに効くものがあったら、教えてくださいね。よろしくお願いしますm(_ _)m
motoko motokoのブログ 2015/05/15 23:40
今日は誕生日(^_^)v

お気に入りのワインを飲んでいます(*^^*) おつまみは、クレソンやトマト、カマンベールチーズ
motoko motokoのブログ 2015/03/13 23:52
野菜づくし

街中で物産展があっていて、熊本市北区楠木のパン屋さん「カリメロ」が販売していました。トマトのパン可愛らしくて即買いしてしまいました(*^_^*) カリメロの全粒粉パンと、五木村のよもぎパン清和村のラディッシュ、菊池のキャベツ、大阿蘇ハムのソーセージ野菜8種類のスープじゃがいも、人参、玉ねぎ、... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2015/02/07 23:20
身体にいいもの

豆苗(とうみょう)という野菜がお気に入り(*^_^*) 豆苗とセロリとハムの炒めものを作りました。湯前町のトマトをたくさん入れた野菜スープとお米のパン湯前町のいちごとヨーグルト。最近アトピーがひどくて(x_x) 身体にいいものを食べたら、治るといいなあ。
motoko motokoのブログ 2015/01/19 23:54
ピアノの先生と新年会

ピアノの先生をお招きして新年会をしました。
motoko motokoのブログ 2015/01/12 23:47
あけましておめでとうございます！

あけましておめでとうございます！今年もよろしくお願いしますm(_ _)m 熊本のお雑煮は、水前寺もやしと京菜を使うのが特徴です。数の子は小樽のものを使って作りました(^_^)v 塩抜きしすぎたかな(_ _ )/ハンセイ
motoko motokoのブログ 2015/01/01 23:57
今日は寒いから

おでんにしました！冬至だから、カボチャを食べようと思っていたけど、買いそびれてしまいました。カロリー高くなるけど、ゆでたまごにマヨネーズをつけるのが好きです。五木村のしいたけは肉厚で美味しい!(^^)! 先週風邪を引いて、ちょっとこじらせてしまいました(x_x) 芦北のデコポンのシロップ漬けで... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2014/12/22 23:22
漬け物を使ったレシピ

湯前町の「下村婦人会の漬け物を使ったレシピ」を考えました(^_^)v きりしぐれ(原材料は熊本県産の大根、人参、キュウリ、柚子皮、山椒の実、ゴマ、砂糖、焼酎、醤油のお漬け物)でギョウザ下村婦人会のきりしぐれを1袋120グラム牛豚合い挽き肉100グラム、おから100グラム、白ネギのみじん切り、千代... 続きをみる
motoko motokoのブログ 2014/10/13 22:20
# 40代主婦
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# 旅行
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